Napoliten Sos

Makarnaya Geleneksel Bir Dokunuş! Napoliten Sos

Napoliten sos, İtalya’nın güneyinde yer alan Napoli şehrinin bereketli topraklarında yetişen taze domateslerin, tıpkı makarna ve pizza gibi tüm İtalya’nın geleneksel tatlarıyla yükselen bir lezzet yaratması sayesinde tanınır. İtalyan mutfağında birçok yemeğin ana maddesi haline gelen domatesin, makarna ile olan bu birlikteliği ise kısa zamanda tüm dünyayı saran etkileyici lezzetler arasına girer. Eğer siz de domatesin nasıl böyle baştan çıkarıcı bir makarna sosuna dönüştüğünü merak ediyorsanız, domatesleri soymaya başlayabilirsiniz.

Napoliten Sos Nasıl Hazırlanır?

Hazırlayacağınız Napoliten sos için; dört büyük boy domates seçilir ve ince zarları dikkatle soyularak rendelenir. Üç ya da dört diş sarımsak bıçağın düz tarafıyla ezilir. Sarımsakları biraz daha püre hale getirmek istiyorsanız yine bıçak yardımıyla dilimleyerek üstlerinden geçebilirsiniz. Bir sos tenceresine üç yemek kaşığı zeytinyağını alın. Zeytinyağ kızmaya başlayınca sarımsakları sos tenceresine atın. Sarımsak kokusunu vermeye başladıktan sonra hazırladığınız domates rendesini üzerine ekleyin. 

İtalyan mutfağında sıklıkla defne yaprağı, kekik, karabiber, mantar, bazı çeşitlemelerde kereviz ya da havucun Napoliten sosu daha zengin bir tada kavuşturduğu bilinir. Elbette tüm bu çeşni arasında bu sosa en çok yakışan klasik tat, mis gibi taze defne yapraklarıdır. Domateslerin üzerine dilimlenmiş taze fesleğenleri, tuz ile birlikte biraz karabiber de ilave ederek hafifçe karıştırıp, sosun ortalama üç beş dakika daha pişmesini sağlayın. İşte Napoliten sosunuz artık hazır.

Napoliten Sos Hangi Yemeklerle Birlikte Kullanılır?

Bu harika tadın iyi bir makarna sosu haline gelmesi tesadüf değil. Napoliten sosun, makarna ile bu uyumlu birlikteliğine yine geleneksel mutfak sırlarında rastlamak mümkün. İtalyanlar, bu birlikteliğin yarattığı lezzeti keşfettiklerinden beri, özellikle spagetti napoliten, sofralarımızın özel lezzetlerinden biri haline gelir. Dişe gelir al dente kıvamında hazırlanmış spagettiyi, bu nefis sosla karıştırıp afiyetle yiyebilirsiniz. Spagetti dışında linguini makarnalar ile de Napoliten soslu makarna tarifleri denenebilir. Napoliten sosun, soslu makarna kullanımı dışında ağız tadınıza uygun farklı yemeklerle birlikte kullanımı da pekala mümkün.

İyi Bir Napoliten Sos İçin Hangi Domatesler Seçilmelidir?

Domates, piştikçe besin değeri artan, doğanın insanlara sunduğu mucizevi hediyelerinden biri. Uzmanlar, domatesin daha ziyade püre, salça yahut konserve formlarında tüketilmesini tavsiye ederler. Belki de bu yüzden tüm geleneksel mutfaklar, domatesi pişirerek ya da salça ve benzeri şekillerde uzun süreli kullanıma sunarak, bu harika lezzeti baş tacı eder. Elbette tüm o harika yemekler, iyi domateslerle hazırlanmaları şartıyla bu güzel tadı yakalayabilirler. 

İyi bir domates seçimi, nefis bir Napoliten sos hazırlayabilmek için de en ince detaylardan biri haline gelir. Hazır makarna sosu ya da kolay makarna sosu olarak tüketiciye sunulan birçok gıda ürünü, katkısız ya da doğal etiketleri ile raflarda yer almaktadırlar. Ancak gerçekte bundan emin olmak o kadar da kolay değil.

Tamamen katkısız şekilde üretilen Jr. Sous Chef ürünleri, size iyi bir domates sosu hazırlayabilmeniz için gerekli olan her şeyi sunar. Domates üretimi, Ege Bölgesi’nde organik tarıma ayrılmış bereketli ovalarda, tüm üretim koşulları yetkili kurumlarca belirlenen organik tarım esaslarına göre şekillenerek gerçekleşir. Hasadı yapılan organik tarla domatesleri, hiç zaman kaybetmeden fabrikalarda üretime dahil edilir. Herhangi bir katkı maddesinin kullanılmadığı, çeşitli kimyasallardan uzak bir üretim sürecinden geçerek pastörize edilip depolanan Jr. Sous Chef ürünlerini, içiniz rahat bir şekilde yemeklerinizde kullanabilirsiniz. 

Doğal tat, sağlıklı yaşam, lezzetli yemekler mottosu ile yola çıkan Jr. Sous Chef, birkaç çeşit domatesin harmanlanması ile ortaya özgün tatlar çıkarmayı amaçlar. Tüm üretim aşamaları sonunda, gerekli denetimlerden geçerek bakanlık onaylı organik sertifikası ile satışa sunulan bu organik ürünleri sofralarınızda güvenle tüketebilirsiniz.

İtalya'nın güneyinde yer alan ünlü Napoli şehrinde yetişen taze domateslerin soğan ve sarımsak ile harmanlanması sonucu ortaya çıkan Napoliten makarna sosu, özellikle makarna çeşitlerinde muhteşem lezzet sağlar. Domatesin bu kadar eşsiz bir damak tadı haline gelmesine şaşıracağınız Napoliten makarna sos için saatlerce uğraşmanıza gerek yok. Jr Sous Chef ailesinin özel üyesi organik Napoliten sos kıvamı ve lezzeti ile baş döndürmeye devam ediyor. Sosun üzerinde mis gibi kokan zeytinlerden elde edilen organik zeytinyağı da cabası.

Makarnayla Napoliten Sosun Mükemmel Uyumu

Pratik, leziz ve mutluluk veren bir spagettiyi kim sevmez ki. Özellikle İtalya'ya özgü bir sosla harmanlanırsa, dünyanın neresinde olursa olsun aynı tadı ve hazzı verecektir. Napoliten sos temelde bolonez sosun kıymasız ve havuçsuz hali olsa da, mutfağımıza uyum sağlaması açısından kıymalı napoliten sos hazırlamak için sosa kıyma da eklenebilir.

Tabii ki sadece haşlanmış spagetti ile olmaz. Özel tarifler ile süsleyeceğiniz spagetti makarna hazırlama yeteneğinizi gösterişli bir şova dönüştürmek istiyorsanız, gelin Napoliten soslu makarna spagetti tarifini birlikte deneyelim. Bizce elimizin altında harika bir Napoliten sos varken, bu muazzam şov için fazlasıyla hazırız demektir! Şimdiden afiyet olsun!

Napoliten Soslu Makarna İçin Gereken Malzemeler

● 1 paket spagetti makarna
● yemek kaşığı tuz
● 1 yemek kaşığı zeytinyağı
● su bardağı su

Napoliten Sosu İçin Gereken Malzeme

●1 kavanoz organik Jr. Sous Chef Napoliten makarna sosu

Napoliten Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

● Derin bir tencereye 5 bardak suyu koyun ve orta ateşte kaynamasını bekleyin.
● Su kaynayınca tuz ve zeytinyağını ilave edin ve hemen ardından spagettileri de ekleyin.
● Spagettiler istediğiniz sertliğe ulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.
● İstediğiniz oranda pişen spagettileri süzgece alın ve suyunu iyice süzün.
● Diğer taraftan bir tavaya Jr. Sous Chef Napoliten sosunu dökün ve hafifçe ısıtın.
● Haşlanan spagetti makarnaları servis ederken, istediğiniz miktarda makarnayı tabağınıza alın ve üzerine hafif ısıttığınız Napoliten sosunu ilave edin.

Napoliten soslu spagetti artık sofranızın en özel lezzetlerinden biri olacak. Spagetti dışında linguini makarnalar ile de enfes tarifler hazırlayabilirsiniz. Üstelik yapımında içerisine defne yaprağı, kekik, karabiber ve fesleğen de eklenen muhteşem sos öyle doyurucu olmasına rağmen o kadar hafif ki, gr. Napoliten soslu makarnanın kalori değeri sadece kalori. Napoliten sos ile makarnanın bu denli güzel uyumu dışında dilerseniz diğer yemek çeşitleri yanında da enfes bir sos olarak Napoliten sosu tercih edebilirsiniz. Hafif akşamlarda sevdiklerinize ziyafet çekmek, ev halkının gönlünü kazanmak ve spagettiyi özelleştirmek isterseniz hazır Napoliten soslu makarna için sadece 10 dk ayırmanız yeterli.

Artık dakikalarca Napoliten sos hazırlamanıza gerek yok. Çünkü Jr. Sous Chef sizler için en güzel domatesler ile muhteşem bir Napoliten sosa imza attı. İçerisinde yok yok! Sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, taze fesleğen, mis gibi kokan defne yaprakları, kekik ve bazen de daha zengin tatlar için kereviz ya da havuç! Hazır Napoliten sos nasıl kullanılır diye merak edenler için hemen söyleyelim. Tek yapmanız gereken sos tenceresinde sosu ısıtmak ve makarnanızın üzerine ilave etmek! Dilerseniz soğuk da tüketebilirsiniz. Üzerine parmesan peynir rendesi ya da kaşar rendesi de ilave edebilir, özenle hazırladığınız bu damak çatlatan tabağın hakkını verebilirsiniz. Jr. Sous Chef 'in özel sosu ile birlikte sizin da damağınız sulandıysa, hemen sepetinize bir Napoliten sos ekleyin ve soluğu mutfakta alın

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.