kaynağı değiştir]
Kavrulduktan sonra öğütülen kahve çekirdekleri, dev boyutlardaki süzgeçli ibriklere konur. Sıcak suyla pişirilerek kahve özünün suya geçmesi sağlanır. Bunun ardından, içindeki su buharlaştırılarak saf kahve özü elde edilir. Bu kahve özü spreyleme ve donmuş kurutma teknikleriyle kurutularak hazır kahve haline getirilir. Bu işlemle suda% çözünebilen kahve elde edilir.
Geçen yl, yan geride brakan Nescafé, Türkiye’de de yln kutluyor.
Nescafé ’da yaanan Büyük Bunalm döneminde, Brezilya hükümetinin depolarda biriken kahve stoklarn deerlendirme plannn bir parças olarak ortaya çkm. Nestlé uzmanlar bu konu üzerinde tam 8 yl çalarak çözünebilir bir kahve formülü yaratmlar. Nestlé uzmanlarndan Dr. Max Morgenthaler tarafndan gelitirilen özel bir üretim süreci sonucunda tamamen doal, kaliteli ve saf çözünebilir kahve elde edilmi. Bu ürün Nescafé markasyla ’de piyasaya verilmi.
6 nesildir dünyann her noktasnda en sevilen kahve markalar arasnda yer alan Nescafé, 80 yldr kendisini sürekli yeniliyor. Deien tüketici ihtiyaçlar ve beklentilerine ayak uydurmay baaryor. Her dönemin ve her corafyann deien ihtiyaçlarn takip ediyor. Yerel damak tadna uygun lezzetli, pratik ve kaliteli ürünler gelitiren kuruluun portföyünde 5 binden fazla ürün mevcut. Sadece Nescafé Classic’in 50’den fazla farkl reçetesi bulunuyor.
4 yldr üst üste Türkiye’nin en sevilen kahvesi
Nescafé, MediaCat dergisi tarafndan gerçekletirilen “Türkiye’nin Lovemark’lar” aratrmasnda (kahve kategorisinin eklendii ‘den bu yana) her yl tüketicilerin en sevdii kahve markas seçiliyor. Nestlé Türkiye çecekler Genel Müdürü Pnar Öney Bilsel’e markann Türkiye’de yeni nesillere ulamak için neler yaptn sordum;
Markasz iletiime nasl cesaret ettiniz?
ylnda markamza duyduumuz güvenle, rekabetten ya da sat basks gibi zorluklardan korkmadan cesur bir karar aldk. Gençleri ve trendleri yakndan izlemeye ve sürekli kendimizi gelitirmeye dayanan liderlik yaklammzn ürünü “3ü1 Arada”y anlatmak için yepyeni ve yaratc bir yola bavurduk.
Markasz bir iletiim yapmay planladk. Böylece, Türkiye’de FMCG dünyasndaki ilk markasz reklam filmini yarattk.
Süreç nasl geliti?
”Aklndan Geçen” reklam kampanyamz sektörümüz için çok cesur bir admd. Filmde, sadece krmz kupalarmz yer ald. Gençlerin kupalar ile birlikte farkl anlarn gösterdik. “Bu reklam için aklnzdan hangi marka geçiyorsa onun reklam filmidir” dedik. Tüketicilerimiz sosyal medyada #aklndangeçen üzerine konumaya baladlar. Sonuçta, sosyal medyadaki cevaplarda ve yüzyüze görümelerimizde yüzde 99 orannda, “bu Nescafé reklamdr” yantn aldk.
Bir sonraki admda ne yaptnz?
Nescafé’nin tüketiciler tarafndan ne kadar tannd ve sevildiini açkça ortaya koyan bu çalmann ardndan “Biz de sizi seviyoruz” iletiimiyle tüketiciyle kurduumuz ba güçlendirdik.
Kampanyann sonuçlarndan aldmz ilham ve cesaretle “Nescafé ünlüsünden de daha ünlüdür” yaklamyla yeni bir kampanya balatmaya karar verdik. Gençlerin çok yakndan tand Kerem Bürsin’le ilerledik. Reklam filmlerimizde Kerem Bürsin rol ald ancak hiçbirinde tam olarak görünmedi. “Ünlüsünden bile ünlü Nescafé 3ü1 arada” ürünümüz yine baroldeydi.
Hangi mecralar kullandnz?
Sadece TV ve dijital kanallarda yaynladk. PR ve influencer’larn da desteiyle çok yüksek bilinirlik skorlar elde ettik. Gençlerden aldmz geribildirimler de esprili reklam yaklammzn karln bulduunu gösterdi. Reklammz, ayrca Marketing Türkiye dergisi tarafndan ylnn en baarl 10 reklam kampanyasndan biri seçildi.
Türkiye’de doan hareket dünya çapnda milyonlara eriti
“yi olma hali veya iyi yaam” eklinde kabaca Türkçeye çevirebileceimiz “wellness” sözcüü, stresten boulmu modern dünyann en önemli kavramlarndan birisi. “Salk, mutluluk, huzur” gibi çarmlar var. kadn Belgin Aksoy, sekiz yl önce” Yln her gününde özel temalar çerçevesinde kutlamalar yaplyor neden “wellness” üzerine bir gün yok?” sorusuyla yola çkarak, “wellness”in ülkemizde gündeme girmesini salad. Aksoy, Global Wellness Day fieini Sapanca’da ateledi. Her kutlamada, Global Wellness Day rüzgarna yeni ülkeler katld.
Bu yl GWD tam ülkede, yedi binden fazla noktada kutland. Ücretsiz etkinliklerle dolu bu özel gün, siyasetçiler, sanatçlar, i dünyasnn ve sivil toplum kurulularnn temsilcilerince de benimsendi. Dünyaca ünlü Amerikal Sunucu ve Yapmc Oprah Winfrey, TV sunucusu Gayle King ve Dr. Mehmet Öz Global Wellness Day’den söz ederek, hareketin çok daha geni kitlelere duyurulmasna katkda bulundular.
Gönüllülük ilkesiyle çalmak
GWD’Global Wellness Day tamamen gönüllülük esasna dayanyor. Hedef, dünyann dört bir yannda insanlar fiziksel, zihinsel ve ruhsal anlamda daha salkl bir yaama kavuturmak. Projede yer alan kiiler ve kurumlar, hiçbir çkar gözetmeden bu konuda toplumsal bir farkndalk yaratmaya çalyor.
GWD’nin yaratcs Belgin Aksoy, 23 yldr otel ve turizm sektöründe çalyor. Türkiye’nin ilk destinasyon spa’s olan Richmond Nua Wellness Spa’nn kurucusu olan Aksoy, sviçre’deki Institute Hotelier Cesar Ritz mezunu.
Belgin Aksoy Global Wellness Day projesiyle ’da “Wellness Sektörünün Öncü Kadn” seçildi. Ayn yl, kendisine ‘American Spa’ tarafndan “En Etkili Spa Lideri” ödülü verildi.
Türkiye’de merkez Kuadas oldu
Dünyada sabahn erken saatlerinde Yeni Zelanda’da meditasyon ile balayan GWD kutlamalar Hawaii’de danslarla son buldu. Türkiye’de bu yl etkinliklere stanbul yerine, Kuadas evsahiplii yapt. Kuadas, Sevgi Plaj’nda yaklak kiinin katlmyla yaplan halka açk olan etkinlikte, Gem Akcan ile “Yoga”, Baha Cemali ile “Body Boost”, Ayegül Demirsoy ile “Zumba”, Ebru Karaduman ile “Çocuklar Sporda” programlar ile devam etti ve Kaan Öztürk Konseri’ne halkn büyük ilgisi ile karland.Ayrca, çocuklar için resim sergisi, tang-run, uçurtma atölyesi gibi özel aktiviteler gerçekletirildi.
Yerli ve yabanc irketlerden Kurumsal Dersler
Salim Kadbeegil, iletiim alannda 43 yldr bilgi üreten ve yayan bir dostumuz. Kadbeegil, ‘Kurumsal tibar Yönetimi’ kavramnn ülkemizde tannmas ve yer etmesine öncülük etti. ICCO (Uluslararas letiim Danmanl irketleri Birlii) Türkiye oluumu DA tarafndan meslee olan katklar nedeniyle, Mart ’de eref Kürsüsü ile onurlandrld.. INBREC (Uluslararas Marka ve tibar Topluluu) Danma Kurulu üyesi olan Kadbeegil, düzenli olarak BrandMap ve Türkiye Etik ve tibar Dernei’nin dönemsel yayn IN dergisine makaleler yazyor.
Dokuz kitab bulunan Kadbeegil’in yeni kitab Kurumsal Dersler de hayatn içinden örneklerle dolu. Yazar, “Yerli ve yabanc onlarca marka/irketin yaadklar kamuoyuna nasl yansd? Bunlardan hangi dersleri çkarabiliriz?” sorularna yantlar veriyor.
Salim Kadbeegil, kitabn vizyonunu u cümlelerle özetliyor:
“nsan ömrü göz açp kapayncaya kadar bitiyor. 30’lu yalara kadar öreniyoruz, 50’lerimize kadar örendiklerimizi kullanp, “hedef” dediimiz yerlere ulaabilmek için çabalyoruz. Ve 50’lerden sonras da “vitesi nasl küçültürüz, nasl salkl kalrz, yaam nasl uzatabiliriz” kurgusu-çabasyla geçiyor.
Nasl bir yaam geride brakacamz, doal olarak “karakterimizle” ilgili. Karakterimiz, i hayatnda her eyi tek bana yönetemez. Çünkü bireyler kadar kurumlarn da karakteri vardr. Patronlarn ve üst yönetimdeki kiilerin karakterleri o irketin kültürüdür ve kariyerimizle birlikte yolculuk yapar. Sonuçta yaam, bir parças olduumuz belki de bizzat kurgulayan olduumuz birtakm derslerin, süzgeçten geçtikten sonra geriye artk ne kaldysa onunla yetindiimiz çktlara dönüüyor. Bu çktlarla da “mutluluk” oyunu oynamak durumunda kalyoruz.
Madem yaamn bütünü, adna “i” dediimiz diploma vermeyen bir üniversite, o halde yaadklarmzdan karakterimize uygun ve tabii mümkünse “mutlu sonla” bitecek dersler çkarabiliriz.
Salim Kadbeegil’in kitaplar
“Halkla likilerin Temel lkeleri, ”
“Halkla likiler Reçeteleri, ”
“Halkla likilere Nereden Balamal? ”
“Kriz Geliyorum Der, ”
“tibar Yönetimi, ”
“imdi Stratejik letiim Zaman, ”
“Oyun Bitti, ”,
“Ya Kular Rüzgâr Güllerine Çarparsa… ” (e-kitap),
“tibar Yönetimi”, Anadolu Üniversitesi Açk Öretim Fakültesi, Reklamclk ve Halkla likiler Yüksek Okulu Ders Kitab
monash.pw