Nootropenik diyet, beyin sağlığı ve performansını artırmak için tasarlanmış bir diyet türüdür. Nootropik terimi, beyin fonksiyonlarını artırmaya yardımcı olduğu düşünülen yiyecek, takviye ve ilaçlar için kullanılır. Bu diyet, beyin sağlığını korumak ve beyin fonksiyonlarını optimize etmek için belirli yiyeceklerin tüketilmesini içerir.
Nootropenik diyet, genel olarak sağlıklı bir beslenme planının bir parçasıdır ve çeşitli gıdalar içerir. Diyetin temel amacı, beyin fonksiyonlarını artırmaya yardımcı olan özel besinlerin tüketilmesidir. Bu besinler, beyin hücreleri için gerekli olan temel besinleri içerir. Beyin hücreleri, özellikle omega-3 yağ asitleri, amino asitler, B vitaminleri, antioksidanlar, folatlar ve mineraller gibi birçok farklı besine ihtiyaç duyar.
Nootropenik diyet, genellikle sağlıklı bir beslenme planı olarak kabul edilen Akdeniz diyetine benzer bir yapıya sahiptir. Nootropenik diyet, bol miktarda sebze, meyve, baklagiller, tam tahıllı gıdalar, sağlıklı yağlar, balık, fındık ve tohumları içeren bir diyeti teşvik eder. Ayrıca, beyin sağlığı için önemli olan belirli besin maddeleri de vurgulanır.
Nootropenik diyet, beyin sağlığına odaklanan ve beyin fonksiyonlarını artırmaya yardımcı olan bir diyet türüdür. İşte nootropenik diyeti takip etmek için bazı ipuçları:
Nootropenik diyet, beyin sağlığına odaklanan ve beyin fonksiyonlarını artırmaya yardımcı olan bir diyet türüdür. Bu diyet, sağlıklı bir beslenme planının bir parçasıdır ve beyin sağlığına birçok faydası vardır. İşte nootropenik diyetin sağlığımıza yararlarından bazıları;
Covid küresel pandemisi gıda endüstrisi tüketici trendleri rotasında değişiklere neden olmuştur. Fonksiyonel gıdalar günümüz insanının modern ecza dolabında yerini almaya başlamış ve tüketicilerin fonksiyonel ürünlere olan ilgisinin uzun vadede devam edeceği öngörülmektedir. Bu nedenle, bu derlemede fonksiyonel gıda trendleri olarak yer alan nootropik ve adaptojen bileşen örnekleri ve gıda ürünlerinde kullanımının değerlendirilmesi amaçlanmaktadır. Nootropik ajan zihinsel performansı arttırdığı söylenen bir biliş/hafıza arttırıcıyı tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Nootropiklerin nörolojik sistemi dengeleyebileceği ve rahatlama ve zindelik hissinin kazanımını sağlayabileceği bildirilmektedir. Gingkgo biloba, guarana, kafein, Crocus sativus, zerdeçal, yeşil çay (L-theanine, epigallocatechin gallate), Eleutherococcus senticosus, zencefil, kakao ve B vitaminleri (B1, B2 ve B12) ticari gıda ürünlerinde en fazla kullanılan, bilinen nootropik bileşenlerdir. Adaptojenler vücudu dengelemeye, onarmaya ve zararlı stres etkilerinden korumaya yardımcı olabilen bitki bazlı maddelerdir. Sakinleşmek, enerji vermek, strese karşı koymak, ruh halini ve zihinsel berraklığı iyileştirmek, formda kalmak veya dikkat eksikliği gibi yaşlanmaya bağlı bozuklukları azaltmak için kullanıldığı bilinmektedir. Adaptojenler ayrıca antioksidan, immünomodülatör, hipoglisemik, nöropotektif ve yorgunluk önleyici anksiyolitik özellikler gösterebilmektedir. Withania somnifera, Panax ginseng, Glycerhiza glabra, Ocimum sanctum, Lepidium meyenii, Schisandra chinensis, Rhodiola rosea ve medikal mantarlardan Lentinus edodes, Ganoderma lucidum ve Grifola frondaso gıda ürünlerinde kullanılan adaptojen bileşenlerdir. Tüketiciler nootropik ve adaptojen bileşenlerden gıda takviyeleri ve fonksiyonel gıdalar aracılığı ile yararlanabilmekte ve bu ürünler yeni olmasına rağmen trendler doğrultusunda potansiyel faydaları nedeniyle yaşam kalitelerini arttırmak isteyen tüketicilerin ilgisini çekmektedir. Geleceğin tüketicileri dikkatlerini, odaklanmalarını ve hafızalarını geliştirmek ve ruh hallerini yönetmek için fonksiyonel gıdalara başvuracak ve nootropik ve adaptojen bileşenlere olan bu ilginin devam edeceği öngörülmektedir.
Anahtar Kelimeler: Adaptojen, Nootropik, Gıda trendleri, Fonksiyonel gıda