Norveç Balık Çiftlikleri

kaynağı değiştir]

Dış bağlantılar[değiştir

iStockNorveç Te Balık Çiftliği Stok Fotoğraflar & Somon Balığı - Hayvan‘nin Daha Fazla Resimleri - Somon Balığı - Hayvan, Norveç, Balık ÇiftliğiBu Norveç Te Balık Çiftliği fotoğrafını hemen indirin. Ve mevcut Somon Balığı - Hayvan fotoğraflarını çabuk ve kolay indirme özelliği için royalty-free stok görsellerinin iStock kütüphanesinden daha fazla arama yapın.Product #:gm1131621310$33.00iStockIn stock

Anahtar Kelimeler

• Somon Balığı - Hayvan Fotoğraflar,
• Norveç Fotoğraflar,
• Balık Çiftliği Fotoğraflar,
• Balıkçılık endüstrisi Fotoğraflar,
• Kültür Balıkçılığı Fotoğraflar,
• Tarım Fotoğraflar,
• Balıkçılık Fotoğraflar,
• Çiftlik Fotoğraflar,
• Deniz Fotoğraflar,
• Balık Fotoğraflar,
• Fiyort Fotoğraflar,
• Norveç Kültürü Fotoğraflar,
• Doğa Fotoğraflar,
• Çember Fotoğraflar,
• Su Fotoğraflar,
• Kafes - Sınırlı alan Fotoğraflar,
• Balık Kepçesi Fotoğraflar,
• Ticari Balık Ağı Fotoğraflar,

• Tümünü gör

Sıkça sorulan sorular

---

Royalty-free lisans ne anlama gelir?

Royalty-free lisanslar, telif hakkı olan görselleri ve video klipleri, söz konusu içeriği her kullandığınızda ödeme yapmanıza gerek olmadan, kişisel ve reklam amaçlı projelerde kullanmak üzere bir kez ödeme yapmanıza olanak verir. Bu herkesin avantaj elde ettiği bir durumdur ve bu yüzden iStock’ta yer alan her türlü içerik sadece royalty-free olarak kullanılabilir - tüm Somon Balığı - Hayvan görseller ve videolar dahil.

iStock’ta hangi tür royalty-free içerikler mevcut?

Royalty-free lisanslar, stok görselleri reklam amaçlı olarak kullanmak isteyenler için en iyi seçenektir; bu nedenle iStock’ta yer alan tüm içerikler — fotoğraf, ilüstrasyon veya video klibi — royalty-free olarak kullanılabilir niteliktedir.

Royalty-free görselleri ve video klipleri nasıl kullanabilirsiniz?

Sosyal medya reklamlarından billboard’lara, Power Point sunumlarından uzun metraj filmlere kadar (Somon Balığı - Hayvan görsel ve videoları dahil) tüm stok görsellerimizi projelerinize uygun olacak şekilde değiştirmekte, yeniden boyutlandırmakta ve özelleştirmekte özgürsünüz. Sadece haber amaçlı kullanım için” olan , (sadece haber amaçlı projelerde kullanılabilen ve değiştirilemeyen) fotoğraflar hariç, olasılıklar sınırsızdır.

---

Royalty-free görseller hakkında daha fazla bilgi alın veya stok fotoğraflar hakkında SSS’leri görün.

---

© 2023 iStockphoto LP. iStock tasarımı, iStockphoto LP'nin ticari markasıdır. Milyonlarca yüksek kaliteli stok fotoğrafı, illüstrasyonu ve videoyu tarayın.

This post is also available in: English (İngilizce)

Norveç’in deniz ürünlerinin kaynağı kuzeyin soğuk ve berrak sularıdır. Bu gibi düşük derecelerde balıklar daha yavaş gelişir ve sıcak sulardakilere göre daha büyük boyutlara ulaşır. Soğuk sulardan gelen deniz ürünleri ayrıca sağlıklı doymamış yağ asidi bakımından da zengindir.

Yaklaşık 90,000 kilometrekarelik okyanus alanını kapsayan Norveç’in okyanus ve kıyı kaynakları, Norveç, İsveç, Finlandiya ve Danimarka’da tarım için kullanılan toplam kara alanıyla eşit büyüklüktedir. Bu uçsuz bucaksız doğal kaynakların yönetiminde Norveç, yüksek seviye deniz verimliliği ile uzun vadede sürdürülebilir balıkçılık uygulamaları arasında denge kurmayı başarmıştır.

Hem Norveç hem de Barents Denizleri zengin biyolojik çeşitliliği destekler yapıdadır ve deniz bilimciler tarafından Avrupa’nın en iyi muhafaza edilmiş sualtı ekosistemlerinden biri olarak görülmektedir. Derin su mercan kayalıkları ve deniz tabanındaki yoğun yosun miktarı sayesinde Norveç’li balıkçılar bölgeye özgü birçok farklı türü avlayabiliyor. Buna ek olarak farklı bölgelerden çeşitli balık türleri de Norveç sularına yumurtlamak ve üremek için göç etmekte. Örneğin, ringa balığı kışları Norveç kıyılarına göç eder ve hem morina hem de ringa balığının yavrulama bölgeleri Norveç sularında bulunur.

Norveç suları soğuk olsa da, güneyden gelen Körfez Akıntısı kıyı sularını ve fiyortları buzlanmadan nispeten uzak tutarak  balıkçılığa ve su ürünleri yetiştiriciliğine yıl boyunca ortam sağlar. Kıyının coğrafi yapısı ile birlikte güçlü akıntıları ve sıcaklık değişimleri ‘upwelling’ denilen bir doğa olayının oluşmasını sağlar. Bu bölgelerde soğuk su dibe çöker ve besin bakımından daha zengin olan sıcak su yüzeye çıkarak devam eden bir döngü oluşturur. Bahar ve yaz aylarında, daha aydınlık günler ve kısalan geceler bu suların besin bakımından zengin kalmasını garantileyerek sualtı besin zincirinin temelinde bulunan planktonlar için ideal bir ortam oluşturur. Bunlar akuakültür için ideal koşullardır: Doğal korunaklı kıyı şeritlerinde ya da fiyortlarda kurulmuş balık çiftlikleri, hava koşullarının en kötü zamanlarında koruma sağlar ve aktif akıntılar balık çiftliklerinin içindeki ve altındaki suyu devamlı olarak yeniler.

Norveç’te Somon Balığı Üretimi

Her ne kadar üç tarafı denizlerle çevrili bir ülke olsak da maalesef her şeyi tüketmekteki inanılmaz hırsımızdan dolayı denizlerimizi de tükettik

denebilir. Çok değil bundan 15 yıl öncesine kadar tüm denizlerimizde balık çeşitliliği şimdiye nazaran çok daha fazlaydı. En basitinden av sezonu açılıp balıklar yakalanmaya başlandığında palamut balığı, çinekop balığı, lüfer balığı gibi şimdilerde lüks olarak görülen balıklar o kadar çoktu ki bazen bu bolluktan dolayı fiyatı ekmekten bile daha ucuz olabiliyordu. Hele hamsi, istavrit gibi balıklardan bahsetmeye bile gerek yok. Şimdilerde ise denizlerimizde en bol diye övündüğümüz hamsinin kilosu bazen 10-15 TL’ye kadar çıkabiliyor. Mevsimi olmasına rağmen lüferin kilosu 60 TL civarında dolaşıyor.

Denizlerimizde doğal olarak yetişen balık çeşitliliğinin azalması sonucu balık üretim çiftlikleri kuruluyor ve balık ihtiyacımız bu üretim çiftlikleri sayesinde giderilmeye çalışılıyor. Ülkemiz denizlerinde üretimi yapılabilen çipura, levrek gibi balıklar bunlar birer örnek.

Tabii ki ülkemizde yetişmeye müsait olmayan ve daha çok da sağlıklı beslenme trendlerinin etkisi ile mutfağımıza girmeye başlayan ve artık hemen hemen bütün balık marketlerde, balıkçılarda, semt pazarlarında dahi bulunabilen somon balığı ülkemize Norveç’ten ithal ediliyor.

Doğal ortamda da bulunan somon balığını avlamak Norveç’te biraz da zenginlerin hobisi haline gelmiş durumda. Tabii ki böyle değerli bir lezzet ve omega-3 deposunun tüm dünyaya ithal edildiğini düşününce doğal ortamdaki somonların yetersiz kalacağı aşikar. Burada somon balığı üretim çiftlikleri devreye giriyor.

Çiftlik deyince aklımıza hemen kötü, yapay, sağlıklı olmayan şeylerin gelmesi normal ancak buna yine sebep biziz. Köy tavuğu diye ortalarda dört dönüyoruz çünkü çiftlik tavuklarının ne şartlar altında yetiştirildiği, GDO lu yemlerle aşılarla nasıl besili ama sağlıksız hale geldikleri ile ilgili sosyal medyada türlü türlü haberler, yazılar, resimler paylaşılıyor. Bunların bir kısmı doğru olmakla birlikte tabii ki içlerinde abartılı yazılar da mevcut.

Ancak Somon çiftlikleri deyince aklınıza kötü bir şey gelmesin. Zira bahsi geçen ülke NORVEÇ. Birkaç örnekle izah edeyim: Örneğin Norveç’teki çiftliklerde kafeslerin hacmin en fazla %2,5’ini dolduracak miktarda balık tutuluyor. Ülkemizde ise bazı balık üretim çiftliklerinde bu doluluk oranı o kadar yüksek oluyor ki balıklar çok sıkıştığından omurgalarında bozulmalar dahi olabiliyor. Ayrıca Norveç’teki mevsimsel şartlardan dolayı su soğukluğu 10-12 derece civarında olması sebebi ile kokuşma olasılığı çok düşük. Sularda akıntı olmasına rağmen iki balık çiftliği arasında en az 2 km mesafe bulunmakta. Yılın en fazla 9 ayında kafeslerde balık bulunmakta, geri kalan 3 ay temizlik ve dezenfekte işlemleri için kafesler sökülmekte. Bizdeki kıyılara yakın çiftliklerin aksine göre daha derin sularda kurulmakta.

Tabii hijyen kuralları da çok önemli. Örneğin kafeslerin yanına ayakkabılarınızı dezenfekte etmeden yaklaşamıyorsunuz. Kafeslerin altlarında hareketli kameralar ile balıklar gözlemlenmekte ve yemlenme sırasında balıkların doyduğu anda yem kesilmekte. Bu sayede doğa kirliliğinin de önüne geçilmekte. Tabii ki doğaya dahi bu kadar önem veren böyle güzel bir zihniyetin insan sağlığı açısından zararlı hiç bir yemi kullanmadığının da altını çizmek gerek.

Somon balığı kesim tesislerine gönderilmeden önce 11 gün boyunca aç bırakılıyorlar yani yemlenmiyorlar. Bu sayede bağırsakları temizleniyor ve bakteriler ete ulaşamıyorlar. Ardınan iç organları, solungaçları temizleniyor ve kanı boşaltılıp buz içerisinde köpük kutulara yerleştiriliyor. Türkiye’ye (İstanbul) kara yolu ile ulaşması yaklaşık 4 gün sürüyor. Bu 4 günlük yol süresi sizi yanıltmasın. Soğuk zincir bozulmadığı takdirde tezgahlara taze şekilde ulaşan somon balığının raf ömrü ise 21 gün.  Yani bildiğimiz çipura, levrek, hamsi, sardalya gibi balıklar gibi kısa sürede kendini salan, gevşeyen türde balık değil somon balığı. Ayrıca raf saklama koşulları da buz dolu köpük koliler içerisinde olduğundan soğuk zincir kırılmamış oluyor.

Sözün özü doğal ortamda yetişene nazaran çiftlikte yetişen somon balığının daha az omega-3 taşıdığı veya sağlıksız olduğu gibi söylentiler kanıtlanmış söylentilerden ibarettir. Yapılan araştırmalar neticesinde doğal ortamda yetişen somon balığının çiftlikte yetişene nazaran daha fazla omega-3 taşıdığı doğru ancak üretim balığında dahi inanılmaz miktarda omega-3 taşıdığı kanıtlanmıştır.Ayrıca yukarıda belirttiğim gibi çiftliklerde verilen yemler katkısız tamamen doğal deniz ürünleri olduğundan sağlık açısından hiçbir zararı yoktur. Aksine derin ve akıntının bol olduğu sularda yetiştirildiğinden dolayı ağır metal riski dahi taşımaz.

Balık sağlıktır. Haftada en az 1 kez mutlaka somon balığı tüketmek gerek.

nest...

131350 131351 131352 131353 131354