Ocakta Domates Biber Közleme

Domates ve biber nasıl közlenir bunu öğrenerek yemeklerin yanında, salata ya da meze yapımında kullanabileceğiniz közlenmiş sebzeler hazırlayabilirsiniz. Domates ve biber çiğ olarak tüketilebildiği gibi közlemesi de çok lezzetli olmaktadır. Bu sebzeleri tek tek ya da bir arada közleyerek harika lezzetler elde edebilirsiniz. Evde ilk kez domates ve biber közlemesi yapacaksanız yazımızın devamında paylaşacağımız pratik bilgiler bu konuda işinize yarayabilir.

Domates ve Biber Nasıl Közlenir?

Domates ve biber közlemesi ile çok güzel salata ve mezeler yapılmaktadır. Sebzeleri közleme aşaması biraz zor ve zahmetli olsa da, közlenmiş sebzelerin kokusu ve harika tadı çekilen zahmete değmektedir. Ev yapımı sebze közlemesi organik olduğu için hazır alınanlardan daha sağlıklı ve güzel olmaktadır. Siz de bu lezzetleri tatmak ve sevdiklerinizle paylaşmak isterseniz uygulayabileceğiniz yöntemleri aşağıda bulabilirsiniz.

Domates Nasıl Közlenir?

Domates mangal, ocak ya da fırında közlenebilir. Domatesi mangalda közlemek isterseniz ilk olarak bunları güzelce yıkayın. Sonrasında domatesleri şişe dizin. Eğer domatesler büyük ise bunları ikiye böldükten sonra şişe takın. Domatesleri biraz tuzladıktan sonra bunları yanmamaları için sürekli çevirerek dakika pişirin.

Mangal yoksa domatesi ocakta közleyebilirsiniz. Ocakta domates közlemesi yapmak biraz zor ve zahmetli olsa da bu yöntem sıkça uygulanmaktadır. Domatesleri yıkayın ve kağıt havlu ile kuruladıktan sonra çatala takarak pişirin. Domatesi orta ısıya ayarladığınız ocakta sürekli çevirerek közleyebilirsiniz.

Domates közlemesi yapmak için uygulayabileceğiniz en pratik yöntem fırınlamaktır. Domatesleri yıkadıktan sonra bunları kağıt havlu ile kurulayın. Bunları bütün olarak ya da birkaç parçaya keserek fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine biraz tuz ektikten sonra fırında 15 dakika pişirin.

Domates közlemek için bu yöntemlerden istediğinizi uygulayabilirsiniz. Domatesleri közlerken bunların yeteri kadar yumuşamasına dikkat etmelisiniz. Közlenen domatesleri bir süre soğumaları için beklettikten sonra bunların kabuklarını soyabilirsiniz.

Biber Nasıl Közlenir?

Tıpkı domates gibi biberi de mangalda, ocakta ya da fırında közleyebilirsiniz. Biberleri mangalda közlemek için önce bunları güzelce yıkayın ve şişe sıralayın. Üzerlerine biraz tuz serptikten sonra şişe sıraladığınız biberleri sürekli çevirerek dakika pişirin.

Ocakta biber közlemesi yapmak isterseniz bunları yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Sonrasında biberleri ocağın üzerine koyun ve 5 dakika pişirin. Daha sonra biberlerin diğer tarafını çevirin ve 5 dakika da bu şekilde pişirin. Yaklaşık 15 dakika içinde biberler közlenecektir.

Fırında biber közlemesi yapmak isterseniz biberleri yıkadıktan sonra bunları kurulayın. Biberler fırında pişerken saplarının yanmaması için bunları bıçak ile kesin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serdikten sonra üzerine biberleri sıralayın. Bir fırça yardımı ile biberlerin üzerine yağ sürün ve biraz da tuz ekin. Önceden ısıtılmış derece fırında biberleri ara ara çevirerek 10 dakika pişirin.

Kırmızı ve yeşil biber közlemek için yukarıda bahsettiğimiz yöntemlerden istediğinizi kullanabilirsiniz. Közlenen biberleri bir süre soğuması için beklettikten sonra kabuklarını soyabilirsiniz.

Bu yazımızda evde domates ve biber közlemek için uygulayabileceğiniz yöntemleri paylaştık. Sebzeleri anlattığımız şekilde közledikten sonra bunları bıçak ile istediğiniz büyüklükte doğrayıp, üzerine zeytinyağı dökerek lezzetli bir meze hazırlayabilirsiniz. Közlenmiş sebzelerle evde kolay meze hazırlamak isterseniz daha önce paylaştığımız patlıcanlı domates közlemesi nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Kurumsal Fatura

Hızlı Teslimat

Satıcı : İndiriminvar

Koleksiyona Ekle

Hızlı Teslimat: 1 gün içinde kargoda

78 favori

• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Bu ürün İndiriminvar tarafından gönderilecektir.
• Sebzelerinizi közde hazırlamak artık çok kolay Emaye Közleme Tavası ile sebzelerinizi ister ocağınızın üstünde ister fırında rahatlıkla közleyebileceksiniz. Közlenmiş patlıcan, biber, domates ve mısır gibi kışlık hazırlanmış közlenmiş gıdalarınızı salata veya yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Üstelik yağsız yani daha hafif ve sağlıklı beslenmiş olursunuz. Haşlama işlemindeki gibi besin değerini kaybetmez. Tencerede haşlanmış ya da çiğ olarak poşetlediğiniz sebzeler buzluğa girdikten ve çözüldükten sonra tadını ve kokusunu kaybeder. Közlenmiş sebzelerinizi poşetleyip derin dondurucunuzda stoklayarak ilk günkü tazeliği ve mis gibi kokusu ile tüketebilirsiniz. Ocağınızın üstünde ya da fırında gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Paslanmaz kir tutmaz emayeden üretilmiştir. Elde Yıkamaya Uygundur. Ürün Boyutları Çapı: 24 cm
• Paket İçeriği 1 adet Emaye Közleme Tavası
• Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere adetten fazla stok sunulmuştur.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ

Ürünün Diğer Satıcıları (1)

Fırsatvar

9

Hızlı Teslimat: 1 gün içinde kargoda

Ürün Değerlendirmeleri

Ürün Bilgileri

İndiriminVar Ocak Üstü Kestane Pişirme Patlıcan Biber Közleme Tavası.

• Sebzelerinizi közde hazırlamak artık çok kolay Emaye Közleme Tavası ile sebzelerinizi ister ocağınızın üstünde ister fırında rahatlıkla közleyebileceksiniz. Közlenmiş patlıcan, biber, domates ve mısır gibi kışlık hazırlanmış közlenmiş gıdalarınızı salata veya yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Üstelik yağsız yani daha hafif ve sağlıklı beslenmiş olursunuz. Haşlama işlemindeki gibi besin değerini kaybetmez. Tencerede haşlanmış ya da çiğ olarak poşetlediğiniz sebzeler buzluğa girdikten ve çözüldükten sonra tadını ve kokusunu kaybeder. Közlenmiş sebzelerinizi poşetleyip derin dondurucunuzda stoklayarak ilk günkü tazeliği ve mis gibi kokusu ile tüketebilirsiniz. Ocağınızın üstünde ya da fırında gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Paslanmaz kir tutmaz emayeden üretilmiştir. Elde Yıkamaya Uygundur. Ürün Boyutları Çapı: 24 cm
• Paket İçeriği 1 adet Emaye Közleme Tavası
• Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere adetten fazla stok sunulmuştur.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

Anatavanı Hindistan, Çin olarak bilinen ve bilimsel adı Solanum melongena olan patlıcan bir sıcak iklim bitkisidir.  Kaynaklara göre ilk olarak 5. yüzyılda Hindistan'da yetiştirilmiştir. Bu tarihten sonra Afrika'ya, sonra Doğu Akdeniz'e ve Avrupa'ya getirilmiştir. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın bir çalışmasına göre Mısır üzerinden Kuzey Afrika’ya oradan Araplar tarafında İspanya’ya; Türkler tarafından da Balkanlar üzerinden Avrupa’ya taşınmıştır.

PATLICAN NE DEMEK?

Avrupa'da ilk olarak süs bitkisi olarak yetiştirilmiştir. Peki, patlıcan ne demek? TDK patlıcanı şöyle tanımlar: "Patlıcangiller (Solanaceae) familyasından, çiçekleri tekli, uzun, yuvarlaksı, mor ya da siyahımsı bakka tipi meyveleri olan ve kültürü yapılan, tek yıllık, otsu bitkidir" TDK'ya göre patlıcan kelimesi etimolojik olarak Türkçe'ye Arapça ve Farsça'dan geçmiştir. Kelime kökeninin Arapça 'bādincān' olduğu belirtiliyor.

Patlıcan düşük kalorisiyle diyet listelerinin vazgeçilmezidir. Ülkemizde en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen patlıcanın demir eksikliğine ve anemiye iyi geldiği belirtilir. Patlıcanın sindirime destek olma, kemik sağlığını destekleme gibi özellikleri vardır.

PATLICAN YEMEKLERİ: PATLICANLI TARİFLER

Patlıcanın Türk mutfak kültüründe de önemli bir yer var. İmambayıldı ve karnıyarık yemeklerinedn kızartma ve salatalara kadar pek çok yemekte patlıcan kullanılır. Patlıcan, sebze ve et yemeklerinde sık sık kullanılır. 'Patlıcanla ne yemek yapılır?' diyenler için en lezzetli tariflerimizi bir araya getirdik.

Listedeki tarifleri ilham almak için kullanabilir, daha fazlasına patlıcanlı tarifler sayfamızdan göz atabilirsiniz. İşte, sizin için seçtiğimiz 30 farklı patlıcan yemeği tarifi:

1. Hünkar Beğendi

Patlıcan denildiğinde ilk akla gelen yemek, hünkar beğendidir. Közlenmiş patlıcan püresi, kuzu eti ve süt ile hazırlanan bu yemek, Osmanlı'dan günümüze kadar ulaşmıştır. Videolu anlatımıyla hünkar beğendi tarifini evinizde kolayca yapabilirsiniz.

1. Patlıcan Kıstırma