Omega 3 Hangi Balıkta Çok Bulunur

Omega-3 yağ asitleri, vücudumuz tarafından üretilemeyen ancak her daim ihtiyacımız olan doymamış yağ asitleridir. Göz, cilt ve kalp sağlığına iyi geldiği bilinen bu yağlar, aynı zamanda depresyon ve kaygı bozukluğuyla mücadelede de önemli bir kaynaktır. Beyindeki yağ oranının üçte birini oluşturan omega-3, bu bakımdan beyin için de hayati bir önem taşır. Peki bu kadar faydası olan omega-3’ü yalnızca balık yediğimizde mi alıyoruz? Aslında hayır. Omega-3, balık haricinde birçok besinde de bulunur. İşte onlardan bazıları:

Keten tohumu (2338 mg/1 çorba kaşığı)

Omega-3’ün en yoğun bulunduğu besin olan keten tohumu, aynı zamanda lif bakımından zengin bir E vitamini kaynağıdır. Keten tohumu yağı, omega-3 gıda takviyesi olarak da kullanılmaktadır.

Chia tohumu (2100 mg/1 çorba kaşığı)

Manganez, kalsiyum, fosfor ve diğer mineraller bakımından da zengin olan chia tohumu adeta bir süper besin. Son yılların gözdesi chia, aynı zamanda gerekli 8 temel amino asiti de içeriyor.

Ceviz (363 mg/adet)

Lif kaynağı ceviz, oldukça besleyici bir besin. Yüksek miktarda manganez, E vitamini ve diğer mineralleri içermesinin yanı sıra beyin için de oldukça faydalı.

Tofu (814 mg/porsiyon)

Genellikle vegan ve vejetaryenlerin tercihi olan tofu, aslında hepimizin tüketmesi gereken oldukça zengin bir yiyecek. İyi bir omega-3 kaynağı olan bu besin, kilo kontrolünde de aktif rol oynuyor.

Ispanak (704 mg/porsiyon)

Düşük kalorisi ve besleyici özelliğiyle sağlıklı beslenmek isteyenlerin mutlaka tercih etmeleri gereken ıspanak, zengin bir omega-3, E vitamini ve betain kaynağı.

Kırmızı mercimek (240 mg/porsiyon)

İştahı düzenlemesi ve metabolizmayı hızlandırması sayesinde kilo kontrolünde sıkça tercih edilen mercimek, aynı zamanda omega-3 bakımından da zengin bir yiyecek olarak karşımıza çıkıyor.

Kış kabağı (332 mg/porsiyon)

Bir porsiyonu günlük C vitamini ihtiyacınızın üçte birini karşılayan kış kabağı, vücudun yağ yakımını hızlandıran önemli bir besin kaynağı. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan bu yiyeceği kış aylarında farklı şekillerde tüketmek mümkün. 

Amerikan Kalp Derneği her hafta en az iki porsiyon (100er gram) balık tüketimi önermektedir. Omega 3 yağ asitleri, balıklarda bulunan çoklu doymamış yağların en yararlı türleri arasındadır. Amerikan Kalp Derneği, bilinen bir kalp hastalığı olmayan kişiler için günde belirli bir miktarda omega 3 yağ asiti tüketimi tavsiye etmese de, haftada en az 2 porsiyon balık tüketimini onaylamaktadır. Omega 3 yağ asitleri genellikle ringa, uskumru, somon, sardalya ve hamsi gibi "yağlı" balıklarda oldukça yüksek miktarlarda bulunur. MayoClinic.com'a göre, omega 3 yağ asitlerinden olabildiğince faydalanmak için bu tür balıkların tüketimi en ideal yöntemdir.

Omega 3 açısından zengin balıklar

Omega 3 açısından en zengin balıklar, somon, ringa balığı, ton balığı, hamsi, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklardır. Pişirilmiş somonun 100 gramlık porsiyonu 1.9 g omega 3 yağ asidi içerir. Popüler bir balık olan somon, yaygın olarak tüketilmekte ve bizlere mükemmel bir omega 3 kaynağı sunmaktadır. Izgarada veya fırında pişirilen ya da haşlanmış taze somon, hem lezzetli hem de çok yararlıdır. Salata ve makarna gibi diğer yemeklere de katılabilir. Konserve somon genellikle daha ucuzdur, ancak sodyum oranı yüksek olabilir. Ringa balığı, zengin bir omega 3 yağ asidi kaynağıdır ve 100 gramı başına 1.9 gram omega 3 içerir. Ringanın genellikle yağ veya ekşi krema ve baharatlar ile birlikte turşusu yapılır pek çok süpermarkette bulunabilir. Bu lezzetli yağlı balıklar bazı Avrupa ülkelerinde kahvaltı için popüler birer besindir. Bununla birlikte, turşu ringa balığı, kendisine eşlik eden çeşitli marinatlardan dolayı ilave yağ ve tuz içerebilir.

Seçiminizle eşleşen ürün yok.

En Çok Omega 3 İçeren Balık Hangisidir?

Omega 3 yağ asitleri bakımından oldukça zengin olan mavi yüzgeçli orkinosun (ton balığı) 100 gramında 1.5 gram omega 3 bulunur. Somona benzer olarak, pek çok gıda mağazasında taze ton balığı bulmanız mümkündür. Aynı balıkların alt türlerinin omega 3 içerikleri arasında farklılıklar bulunabilir. 100 gram konserve beyaz et ton balığı, sadece 0,5 g omega 3 içerir. Diğer yandan taze ton balığı, konserve ton balığı çeşitlerinden çok daha pahalı olmasına rağmen, yüksek omega 3 içeriğinin yanı sıra size konserve gıdalardan alamayacağınız başka faydalar da sağlar. 50 gramlık konserve hamsi 1.1 g omega 3 yağ asidi içerir. Bu miktar, hamsiyi sağlıklı çoklu doymamış yağ kaynakları arasında üst sıralara taşımaktadır. Diğer yandan, domates sosu ile birlikte bulunabilen sardalya balığının 100 gramı 1.5 gramdan fazla omega 3 içermektedir. Birçok insan, hamsi ve sardalyaların sert tadını pek sevmez. Fakat iki balık türü de süpermarketlerde yaygın olarak bulunabilir. Yemek tariflerini araştırmak ve bu balıkları pişirmenin lezzetli yollarını bulmak için mutfakta araştırma yapmak faydalı olabilir.

İçindekiler:

1. Omega 3 en fazla hangi balıkta var?
2. Hangi balık daha sağlıklı?
3. Levrekte omega 3 var mı?
4. Türkiye'de en pahalı balık hangisi?
5. Dünyanın en lezzetli balığı nedir?
6. Bağışıklık için hangi balık?
7. En çok fosfor hangi balıkta var?
8. Hangi balıkta ne kadar omega 3 var?
9. Alabalık ta Omega 3 var mı?

Omega 3 en fazla hangi balıkta var?

Hangi balık daha sağlıklı?

Levrekte omega 3 var mı?

Türkiye'de en pahalı balık hangisi?

Dünyanın en lezzetli balığı nedir?

Bağışıklık için hangi balık?

En çok fosfor hangi balıkta var?

• Balık unu: 3100 mg/100 g.
• Havyar: 355 mg/100 g.
• Uskumru: 274 mg/100 g.
• Kılıç balığı: 258 mg/100 g.
• Alabalık: 238 mg/100 g.

Hangi balıkta ne kadar omega 3 var?

Alabalık ta Omega 3 var mı?