Palamut Kilo Yaparmı

Ağustos ayından itibaren avlanmaya başlanılan palamut balığı neredeyse sonbahar aylarının sonuna kadar rahatlıkla tüketilir. Yüksek oranda omega-3 yağ asidi içeren palamut balığı özellikle kalp ve damar hastalıklarının yaşanmasını önler. Uzmanlar çocukluk çağdan itibaren hafta da en az bir kez bu tür balıkların tüketilmesinin faydalı olacağını söylüyor. Peki Palamut balığının faydaları nelerdir ve neye iyi gelir?

Omega- 3 yağ asitleri bakımından zengin olan balıklar insan sağlığına olumlu katkı sağlar. Sonbaharın ilk günü ile beraber kalkan av yasağından sonra denizlere açılan balıkçılar kısa sürede tezgahları doldurmaya başladı. Şubat ortalarına kadar tüketilen balık vücudun kendiliğinden üretmediği birçok maddeyi tek seferde sağlar. Balık türlerinden hamsi ve somondan sonra en çok tüketilmesi tercih edilen palamut, özellikle cilt sağlığına katkı sağlar. Palamut balığı; palamut vozonu, çingene palamudu, palamut, kestane palamudu, zindandelen, torik, sivri altıparmak ve piçuta gibi türleri bulunur. İçeriğinde fosfor, sülfür, vanadyum maddeleri bulunur. Protein ve D vitamini bakımından da oldukça zengindir. 

İLİŞKİLİ HABERUskumru balığının faydaları nelerdir? Kansızlığı engelleyen mucize besin uskumru balığı

PALAMUT BALIĞININ FAYDALARI NELERDİR?

• Saç köklerini güçlendirerek dökülmesini ve yıpranmasının önüne geçer.
  
• Cildin daha parlak ve canlı görülmesini destekler.
  
• Düzenli tüketildiğinde diş ve kemik yapısını güçlendirerek herhangi bir deforme yaşanmasını engeller.
  
• içerdiği potasyum sayesinde kolesterolü düzenler. Kan basıncını azaltır. 
  
• Gözdeki sarı noktadaki hücreleri zenginleştirerek görme rahatsızlıklarının önüne geçer.
  
• Sinir hücrelerinin daha sağlıklı olmasını sağlar. Beynin hafıza kısmının gücünü artırır.
  
• Sindirim sistemindeki mutasyona uğramaya meyilli hücreleri iyileştirerek kanser hastalıklarının yaşanmasını engeller. 

palamut besin değeri

HANGİ BALIK NASIL TÜKETİLMELİDİR?

ÇİPURA

Çipuranın taze olup olmadığına dikkat etmelisiniz. Pulları çabuk dökülmesi balığın bayat olduğu anlamına gelir. Bu balıklar da yağ oranı fazla olduğundan ateşi az olan ızgarada ya da ısısı düşük olan fırında pişirilmesi daha sağlıklı olur. Böylece kendi yağında kızaran balığın yağ oranı azaldığından kilo veren kişilerin diyet listesinde de yer alabilir.

çipura

HAMSİ

En çok tercih edilen balık çeşitlerinden biri olan hamsi, Karadeniz mutfağının birçok yemeğinin ana maddesidir. Kafasının alt kısmında kırmızı renk çoğunluktaysa bu balıklar kesinlikle tüketilmemelidir. Taze iri ve 9 cm olan Hamsinin buğlaması yapılır ya da kısık ateşte tava kızartılması tavsiye edilir.

hamsi

USKUMRU

Uzmanlar, uskumru balığını Aralık ve Ocak ayların dışında yenilmemesi gerektiğini vurguluyor. Çünkü bu balık türü denizden çıktıktan sonra çabuk bozulur. Uskumruya tuzlama salamurası yapıldıktan ızgara, tava ve fırınlayarak tüketebilirsiniz. 

uskumru

LÜFER

En çok tercih edilen bir diğer balık türü de lüferdir. Lüferde Hamsi gibi kısık ve az yağlı bir şekilde tavada kızartılarak tüketilmesi daha faydalıdır.

lüfer

Palamut Balığı kaç kalori, Palamut Balığı yemek şişmanlatır mı? Zayıflatır mı? Palamut Balığı gıdasının içerisinde hangi maddeler var? Zararlı mı? Faydalı mı? Ne sıklıkla tüketmek ve nasıl yemek lazım? Palamut Balığı ile ilgili sıkça sorular soruların cevabını vermeden önce Palamut Balığı ile ilgili tüm besin değerlerini bilmek gerekiyor.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar Kalsiyum Var?

Palamut Balığı içerisinde Kalsiyum bulunuyor. Özellikle süt ve süt ürünlerinde yüksek miktarda bulunan kalsiyum Palamut Balığı içerisinde de var. 1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı içerisinde 39 mg kalsiyum bulunuyor. Kalsiyumun kemik sağlığı ve kemik gelişimi için son derece faydalıdır. Günlük ihtiyacımızda inek sütü, peynir ve yoğurttan bol miktarda alabildiğimiz kalsiyumu Palamut Balığı yiyerek de alabiliyoruz. Palamut Balığı içerisinde bulunan kalsiyum da kemiklerimiz için son derece önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle yaşlılıkta kemik sağlığımız için son derece önemli olan kalsiyumu tüketmemiz gerekmektedir. Bu sebeple Palamut Balığı yemek de kalsiyum almamız için önemli olacaktır.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar Kalori Var?

1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı içerisinde ortalama kalori bulunuyor. Kalori nedir? Ne işe yarar? Palamut Balığı içerisinde bulunan kalori az mı çok mu? Faydalı mı zararlı mı? Gibi sorular günümüzde sıkça soruluyor. Palamut Balığı içesinde de belirli bir miktarda bulunan kalori, bizim enerji kaynağımızdır. Gün içerisinde yapacağımız tüm aktiviteler için enerjiye ihtiyaç duyarız. Ortalama 1 kilo verebilmek için yaklaşık olarak bin kalori eksiye düşmemiz gerekmektedir. Palamut Balığı içerisinde bulunan kalori miktarıyla bunu dengelemek mümkün. Kalorisi fazla yiyecekleri az tüketmek her zaman bizim sağlığımız için önemli olacaktır.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar Karbonhidrat Var?

Palamut Balığı içerisinde hiç karbonhidrat yok. Karbonhidrat oranı 0.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar Kolesterol Var?

Palamut Balığı içerisinde Kolestrol bulunuyor. Kolesterol kan içerisinde muma benzer bir yapıya sahip yağ türüdür. Palamut Balığı içerisinde de bulunan bu kolesterol genel olarak ikiye ayrılır. İyi huylu ve kötü huylu kolestrol olarak adlandırılırlar. Kötü huylu olan kolesterol kalp krizi ve beyin kanamasına yol açarken, iyi huyku kolesterol ise tam tersi işlev görür. Yani kötü huyku kolestrolde yaşanan durumu tersine çevirir. 1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı içerisinde yaklaşık olarak 79,5 mg kolesterol bulunmaktadır.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar Lif Var?

Palamut Balığı içerisinde hiç lif yok. Lif oranı 0.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar Demir Var?

Palamut Balığı içerisinde Demir bulunuyor. Demirin en önemli görevlerinden birisi oksijen taşımaktır. Kan içerisinde oksijen taşıyan kan hücrelerinin üretiminde kullanılır. 1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı içerisinde yaklaşık olarak 1,5 demir vardır. Eğer vücutta demir oranı eksikse, yorgunluk, halsizlik, sürekli uyuma hissi, konsantrasyon bozukluğu gibi durumlar meydana gelir. Siz de Palamut Balığı tüketerek günlük Demir ihtiyacınızın belirli bir bölümünü buradan sağlayabilirsiniz. Eskiden de bildiğimiz gibi Demirin en çok olduğu besinlerden birisi Ispanaktır. Palamut Balığı içerisinde bulunan demir ile siz de yorgunluk, halsizlik, bitkinlik ve sürekli uyuma halini ortadan kaldırabilirsiniz.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar Yağ Var?

Palamut Balığı içerisinde Yağ bulunuyor. Aslında bildiğimiz üzere Palamut Balığı içerisinde de karşılaştığımız bu yağlar, vücudumuz için enerji kaynağı. Vücudumuz birçok fiziksel aktivite için enerjiye ihtiyaç duyar. Tam da bu zamanlarda gerekli enerji için vücutlarımızda depolanan yağlar yakılır. 1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı içerisinde 22,61 g yağ bulunmakta. Vücut yapımız limitsiz yağ depolamaya müsaittir. Dolayısıyla çok yağ depolayıp, bu yağı yakacak gerekli aktivite ve egzersizlerde bulunmazsak kilo almamız ve şişmanlamamız kaçınılmaz oluyor. Palamut Balığı içerisinde ki yağ oranı da bu anlamda önemli.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar Potasyum Var?

Palamut Balığı içerisinde Potasyum bunuluyor. Sabahtan akşama kadar aldığımız gıdalar içerisinde aslında günlük potasyum ihtiyacımızı çok rahat karşılıyoruz. Bu yiyeceklerin içerisinde Palamut Balığı yiyeceği de var. Palamut Balığı içerisinde de potasyum bulunuyor. 1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı içerisinde yaklaşık olarak ,5 mg potasyum bulunuyor. Potasyumun en büyük faydalarından birisi kan basıncını dengeliyor olması. Bunun dışında yapılan araştırmalara göre potasyum tüketimi kemik kütlesinin yüksek olmasına da yardımcı oluyor. Palamut Balığı içerisinde de bulunan potasyum aynı zamanda böbrek taşlarına da iyi geliyor. Palamut Balığı tüketenler yani gerekli miktarda potasyum alanlarda böbrek taşı oranı, potasyumu eksik olanlara göre daha düşüktür. Diğer bir deyişle potasyum börek taşı oluşumunu engelliyor veya geciktiriyor.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar Protein Var?

Palamut Balığı içerisinde Protein bulunuyor. Palamut Balığı içerisinde bulunan bu protein aslında canlıların temel yapı taşlarından birisidir. Hayatın devamlılığı için çok çok önemli olan Protein Palamut Balığı dışında et, süt, balık ve diğer hayvansal besinlerde bulunuyor. Palamut Balığı içerisinde bulunan proteinin fazla alınması da karaciğer yetmezliği gibi hastalıklara neden olabiliyor. Bu sebeple Palamut Balığı içerisinde bulunan Protein miktarını günlük dozunu kaçırmadan almamız lazım. Örneğin sporcuların kullandığı protein tozlarının faydası olduğu kadar zararlarının da olabileceği söz konusu. 1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı içerisinde de 30,24 g Protein bulunuyor.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar Sodyum Var?

Palamut Balığı içerisinde Sodyum bulunuyor. Aslında günlük hayatımızda sodyumu en çok tuz ile alıyoruz. Ancak Palamut Balığı ile de bir miktar sodyum alıyoruz. Belirtmek gerekirse 1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı içerisinde yaklaşık olarak 64,5 mg sodyum bulunuyor. Peki Palamut Balığı içerisinde de yer alan sodyum ne işe yarıyor? Sodyum kasların sinir ve fonksiyonlarının etkin çalışmasını sağlıyor. Sinir hücreleri arasındaki elektrokimyasal iletişim sodyum ile oluyor. Ayrıca sodyum, vücuttaki birçok fonksiyonun düzenli olarak çalışmasına yardımcı olur. Siz de Palamut Balığı yiyerek sodyum almış olursunuz.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar A Vitamini Var?

Palamut Balığı içerinde A Vitamini bulunuyor. A Vitamini özellikle diş sağlığı, kemik yapısının güçlü ve dayanıklı olması ile cilt sağlığı için son derece önemlidir. Eğer vücutta A vitamini eksik kalırsa özellikle gözlerde başlayan bulanmalarla bu açığa verilir. Palamut Balığı içerisinde de A Vitamini bulunmaktadır. 1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı içerisinde yaklaşık olarak iu A Vitamini bulunur. Palamut Balığı tüketerek siz de A Vitamini ihtiyacınızın bir bölümünü bu besinden karşılayabilirsiniz.

Palamut Balığı İçerisinde Ne Kadar C Vitamini Var?

Palamut Balığı içerisinde C Vitamini bulunuyor. C Vitamini vücut sağlığımız için son derece önemli bir vitamindir. Özellikle bağışıklık sistemimizin güçlü olabilmesi adına bol miktarda C Vitamini tüketmemiz gerekiyor. Palamut Balığı yiyerek C Vitamini ihtiyacımızın bir bölümünü karşılayabiliyoruz. 1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı içerisinde 7,5 mg miktarında C vitamini bulunmaktadır. C Vitaminin bağışıklık sistemini güçlendirmesi dışında da faydaları büyüktür. Kronik hastalık riskini azaltır, yüksek tansiyonu yönetmeye yardımcı olur, kanda bulunan ürik asit seviyesini düşürür, demir eksikliğini gidermeye yardımcı olur, cilt sağlığını iyileştirir, yaraları iyileştirir, cilt ve saç için de son derece önemlidir.

1 Porsiyon (Orta) Palamut Balığı İçindeki Besinler

• 0 Karbonhidrat
• 30,24 Protein
• 22,61 Yağ
• 0 Lif
• 79,5 Kolesterol
• 64,5 Sodyum
• ,5 Potasyum
• 39 Kalsiyum
• A Vitamini
• 7,5 C Vitamini
• 0 Karbonhidrat

1 Adet (Orta) Palamut Balığı İçindeki Besinler

• 0 Karbonhidrat
• 56,45 Protein
• 42,2 Yağ
• 0 Lif
• ,4 Kolesterol
• ,4 Sodyum
• ,4 Potasyum
• 72,8 Kalsiyum
• A Vitamini
• 14 C Vitamini
• 0 Karbonhidrat

1 Köfte Kadar Palamut Balığı İçindeki Besinler

• 0 Karbonhidrat
• 6,05 Protein
• 4,52 Yağ
• 0 Lif
• 15,9 Kolesterol
• 12,9 Sodyum
• 84,9 Potasyum
• 7,8 Kalsiyum
• A Vitamini
• 1,5 C Vitamini
• 0 Karbonhidrat

1 Gram Palamut Balığı İçindeki Besinler

• 0 Karbonhidrat
• 0,2 Protein
• 0,15 Yağ
• 0 Lif
• 0,53 Kolesterol
• 0,43 Sodyum
• 2,83 Potasyum
• 0,26 Kalsiyum
• 9,7 A Vitamini
• 0,05 C Vitamini
• 0 Karbonhidrat