Palukçu Tuzla

İstanbul Anadolu Yakası’nda Balık Nerede Yenir?

İstanbul’un gözde balıkçı restoranlarını gezmeye devam ediyoruz. Şimdi sırada Anadolu Yakası’ndaki ünlü balıkçılar var. Hazırsanız başlıyoruz.

Uskumru Restaurant: İstanbul’un Gözde Balık Restoranları

Beykoz’da bir yalıda hizmet veren Uskumru, boğaza nazır bir balık restoranı. İstanbul’da akşam yemeği için gidebileceğiniz kaliteli mekan arıyorsanız, Uskumru harika bir seçim. 1000’den fazla ziyaretçinin oyuyla Google’da 4,5 puan alan mekan, muhteşem boğaz manzaralarıyla gecenize keyif katacak. 

Uskumru Restaurant’a Nasıl Gidilir?

Uskumru Restaurant’a Rumelihisarı’ndan mekana ait kalkan teknelerle ulaşabilirsiniz. Ancak Rumelihisarı size uzaksa, kişisel aracınızla ya da günlük araç kiralayarak da restorana kolaylıkla gidebilirsiniz. Bunun yanı sıra buraya toplu taşımayla da ulaşabilirsiniz. 

Uskumru Restaurant Açılış Kapanış Saatleri, İletişim Bilgileri

11:30 – 00:00 saatleri arasında açık olan Uskumru Restaurant’ın telefon numarası: 0 216 460 10 00

İsmet Baba: İstanbul’un Gözde Balık Restoranları

Köklü bir aile işletmesi olan İsmet Baba İstanbul’un sevilen balık restoranlarından birisi. Tarihi 1981’e uzanan İsmet Baba, Kuzguncuk’ta yer alıyor. İsmet Baba balıkçısı, geniş balık çeşitlerinin yanı sıra beyin tava gibi sıra dışı lezzetler de sunuyor. Ayrıca burada taptaze deniz mahsulleri sizi bekliyor! 

İsmet Baba İletişim Bilgileri

Restoranın telefon numarası: 0216 553 12 32 / 0216 341 33 75

Tuzla Balıkçısı: İstanbul’da Balık Nerede Yenir?

Sahilde görebileceğiniz balıkçı Anadolu yakasının en bilinen balık restoranlarından. Bunun yanı sıra restoranın en sevilen lezzetlerinden bazıları minekop ızgara, kılıç sote ve kalamar sote. Ayrıca manzara şahane!

İletişim Bilgileri

Tuzla Balıkçısı’nın telefon numarası ise: 0216 395 99 10

Mavi Balık: İstanbul’un En İyi Balık Lokantaları

Kuruçeşme’de bulunan Mavi Balık, boğaz manzarası ile büyüleyen balıkçılardan biri. Tuzda balığı ile meşhur restoran zengin bir menüye sahip. Ayrıca burada keyifli içeceklerle gecenizi şenlendirebilirsiniz. 

Mavi Balık İletişim Bilgileri

Mavi Balık restoranının telefon numarası: 0 532 599 2010 / 0 212 265 54 80-81.

İyi bir yemek yiyebilmek için şehrin en havalı semtinde, küçük bir servet ödemek zorunda kaldığımız restoranlara gitmek gerekmiyor. Hatta yazılı olmayan bir kural bile var: Yemeğin en lezzetlisi her zaman salaş yerlerde yenir. Elbette bu durum balıkçılar için de geçerli. İğne atsanız yere düşmeyecek kadar kalabalık ve önünde sürekli paparazzilerin beklediği şaşaalı sosyete balıkçıları bir köşede dursun. Çünkü bugün İstanbul’un en iyi salaş balıkçılarından bahsetmek istiyorum.

Hem zaten deniz kenarına atılmış plastik sandalyelerin üzerinde ya da balık çarşısının hareketli kalabalığında, arkada boğuk bir müzik yükselirken yenilen lezzetli balıklar ve sevdiğiniz insanlarla yaptığınız keyifli sohbet gibisi var mı? İstanbul uzun yıllardır balık ve balıkçı kültürüyle meşhur bir şehir. Denizden daha yeni çıkmış taptaze balıklara bu kadar kolay ulaşabileceğiniz bir şehirde neden balık restorantları için tonlarca para ödeyesiniz ki? Eğer aradığınız şey lezzet ise bu listede bulunan tüm balıkçılar size taptaze balık çeşitleri, birbirinden güzel mezeler ve salatalar vadediyor. Hem de çok daha uygun fiyata!

Bu işletmelerin pek çoğu uzun yıllardır ayakta durmayı başarmış, modernleşmeye ve hızlı tüketime baş kaldırmış mekanlar. En önemli varlıkları birbirinden lezzetli yemekleri olduğu için zamana meydan okumayı başarabilmişler. Hatta günümüzde pek çoğunda yer bulabilmek için rezervasyon yaptırmanız bile gerekiyor. Siz de günün ya da haftanın tüm yorgunluğundan uzaklaşıp, sevdiklerinizle rakı balık keyfi yapmak isterseniz İstanbul’un en iyi salaş balıkçılarını deneyebilir ve bu mekanların nostaljik ambiyansının keyfini çıkarabilirsiniz.

1. Adem Baba Restoran - Arnavutköy

Mütevazı lezzet yolculuğuna hangi şartlarda çıktığını iyi bilen ve köklerine duyduğu saygıyı yansıtan Adem Baba Restoran, aslında bu işe ilk olarak küçük bir balıkçı teknesi ile başlamış. Nefis lezzetleri sayesinde zaman içerisinde son derece popüler olmayı başarmış bir balıkçı kendisi. Arnavutköy’de bulunan restoran artık bölgenin simgelerinden bir tanesi hâline gelmiş. Taptaze balıklar arasından istediğinizi seçip sipariş veriyorsunuz ve hemen masanıza getiriyorlar. Ayrıca Adem Baba Restoran’da istediğiniz balıkları alıp gidebileceğiniz bir market de bulunuyor.

2. Palukçu - Fatih

Ülkemizin en değerli yemek eleştirmenlerinden bir tanesi olan Vedat Milor’ün öve öve bitiremediği Palukçu restoranda sıra. Hatta ünlü eleştirmen burada yediği balıkların en ünlü balık restoranlarında yediklerinden bile çok daha iyi olduğunun altını çiziyor. Palukçu Reis adı verilen Enver bey tarafından kurulmuş olan bu küçük ve salaş restoranda istediğiniz balıkları ve nasıl pişirilmesini istediğinizi seçiyorsunuz ve masanıza geçiyorsunuz. Eğer alkollü olmayan bir balık restoranı arıyorsanız Palukçu’yu tercih edebilirsiniz.

3. Kadı Nimet Balıkçısı - Kadıköy

Kadı Nimet Balıkçısı, Kadıköy’ün en eski balıkçılarından bir tanesi olma ünvanına sahip. Bu keyifli restoran Tarihi Balıkçılar Çarşısı’nda yer alıyor. Üç farklı kattan oluşan Kadı Nimet Balıkçısı’nda istediğiniz konsepte ayak uydurabiliyorsunuz. Her zaman taze bir şekilde sergilenen balıklar işinin ehli ustalar tarafından özenle pişiriliyor. Eğer isterseniz pişirme sürecini seyredebiliyorsunuz. Günümüz şartlarında, özellikle pandemiden sonra fiyatlarda bir artış gözlemlense de Kadı Nimet Balıkçısı kendi kalibresinde tercih edebileceğiniz en keyifli ve uygun fiyatlı balıkçılardan bir tanesi.

4. Akın Balık - Karaköy

Galata Köprüsü’nün ayakucunda yer alan Akın Balık, Karaköy’ün en sevilen salaş balıkçılarından bir tanesi olarak biliniyor. Mekan hakkında internette yapılan yorumlara bakıldığı zaman, buranın bir gidenin bir daha gitmek istediği, sımsıcak bir atmosfere sahip olduğu aşikar. Burayı özel yapan şey, İstanbul’un kalabalığı içerisinde sevdiklerinizle sakin bir zaman geçirmenizi sağlayan kuytu bahçesi. Gösterişten uzak dizaynı, her zaman lezzetli ve taze olan balıkları ve nefis Haliç manzarası ile ziyaretçilerine eşsiz bir balık keyfi sunuyor.

5. Balıkçı Mustafa - Tuzla

Tuzla Balık Restorantları arasında yer alan Balıkçı Mustafa, beklentilerinizin çok üstünde lezzetler sunan bir salaş balıkçı. Balkanlardan göçmüş bir aile tarafından işletilen bu küçük restoran, temizliği, sunumları, lezzetli yemekleri ve sadeliği ile dikkat çekiyor. Her ne kadar birbirinden taze balıkları ile meşhur olsa da, Balıkçı Mustafa’da yiyeceğiniz salatalar ve mezeler de aslında işletmenin kendi mahsülleri. Kendi bahçelerinde yetiştirdikleri organik sebzeleri sofranıza getiriyorlar. Özellikle pembe domates çorbası için tekrar tekrar gitmek isteyeceğinizi düşünüyorum.

6. Sandal Balık - Yeniköy

Bazı zamanlar, bir sahil kabasına gidip deniz kenarında yürürken karşınıza çıkan salaş bir balıkçıya oturursunuz da hayat boyu unutmayacağınız lezzetlerle karşılaşırsınız ya, işte Sandal Balık tam da böyle bir yer. Deniz kenarına atılmış mavi masa ve sandalyeleri ve gösterişten çok uzak ambiyansıyla insanın içini ısıtıyor. Lezzetli balık çeşitlerinin ve mezelerin yanı sıra, Sandal Balık’ta alkol seçeneği de bulunuyor. İsterseniz gün batımını izlerken rakınızı veya biranızı yudumlayabilir ve manzaranın keyfini çıkarabilirsiniz.

7. Beykoz Izgara Balık - Beykoz

Boğaziçi manzarasına karşı, mis gibi deniz kokusunun eşliğinde balık keyfi yapmak için Beykoz Balık Restorantları arasında bulunan Beykoz Izgara Balık restorana bir şans verebilirsiniz. Mekanın en dikkat çeken ve sevilen özelliği iskele kısmı. Denizin üstünde oturmak ve her tarafınızın masmavi İstanbul manzarasıyla çevrili olması yemeğin lezzetini ikiye katlıyor. İnternette yapılan incelemelere bakıldığı zaman neredeyse hiç bir kötü yorumun olmaması da mekan hakkında beklentileri artırıyor. Fakat gitmeden söylemekte fayda var, Beykoz Izgara Balık’ta alkol bulunmuyor.

8. Livar Balık Evi - Arnavutköy

İstanbul’un en ünlü salaş balıkçılarından olan Livar Balık Evi, eski ve küçük bir Arnavutköy evinde yer alıyor. Aslında daha mekanı görür görmez nasıl bir şeyle karşılaşacağınızı anlıyorsunuz. Sade ve gösterişsiz dekorasyonu buradaki en önemli unsurun lezzet olduğunu kanıtlıyor. Mükemmel bir manzara eşliğinde, en taze mevsim balıklarının ve lezzetli mezelerin tadını çıkarabiliyorsunuz. Diğer bir yandan, Livar Balık Evi küçük ve kalabalık bir müessese. Bundan dolayı, eğer kalabalıktan rahatsız olurum diyorsanız bu bilgiyi göz önünde bulundurmanızı tavsiye ediyorum.

9. Balıkçı Cumali Balık Restoran - Bostancı

Balıkçı Cumali, 35 yılı aşkın süredir salaş bir sosyete balıkçısı olarak tanınıyor. Bostancı’nın efsaneleşmiş mekanlarından bir tanesi olan bu restoranda sofraya gelen tüm balıklar işletme sahipleri tarafından tutuluyor. Buranın en keyifli özelliği kendinizi bir Yeşilçam filminde gibi hissetmenizi sağlayan sade dekorasyonu. Arkaplanda her zaman nostaljik şarkılar yükseliyor ve konukların kahkaha seslerine karışıyor. Ayrıca restoranda yemek yemeye vakti olmayanlar için paket sistemi de bulunuyor.

10. Balıkçı Kemal’in Yeri - Karaköy

Salaş mekanların yeterince hijyenik olmadığı gibi bir yanılgı olabilir. Ama Balıkçı Kemal’in Yeri bu ön yargıları tamamen ortadan kaldırıyor. Lezzetli balık çeşitlerine ve mezelere bir de güler yüzlü personelin ilgi alakası eklenince dört dörtlük bir işletme hâline geliyor. Sevdiklerinizle birlikte, sakin bir atmosferde rakınızı yudumlamak isterseniz şans verebileceğiniz bir müessese. Ayrıca Karaköy’de yer alan diğer balıkçılara kıyasla çok daha uygun fiyatlı olmasıyla da dikkat çekiyor.

Yemek sonrası şehrin tadını çıkarmak isterseniz İstanbul gezilecek yerler yazımızı incelemenizi tavsiye ederiz.

Görsel Kaynak: https://www.tooistanbul.com/

İstanbul’un bugünkü lüks semtlerinin çoğu 1800’lü yılların sonuna kadar birer balıkçı köyüydü. Balıkçılık ise Antik Yunan, Bizans ve Osmanlı dönemleri boyunca şehrin en önemli mesleklerinden biriydi. Günümüzde bu gelenek halen devam ediyor ve İstanbul’un en iyi balık restoranları, asırlarca balıkçılıkla geçinmiş olan semtlerde bulunuyor.

İstanbul’un boğaz kıyısında konumlanan Beşiktaş, Sarıyer, Üsküdar ve Beykoz gibi semtlerinde şehrin en lezzetli balık restoranları var. Bu yazıda İstanbul’un hem Avrupa, hem de Anadolu yakalarında konumlanan en güzel balıkçıları bulabilirsiniz.

İstanbul’un En İyi Balık Restoranları 2022

İstanbul’un en iyi balık restoranları listesinde 20 adet restoran var. Bu mekanların çoğu yıllardır var olan ve lezzetiyle meşhur balıkçılar. Ancak aralarda bazı yeni işletmeleri de görebilirsiniz. Online yemek sitelerinde yüksek puan ve olumlu yorumlar almış bazı gelecek vaat eden restoranları da eklemek istedim.

Listede İstanbul’un Avrupa Yakası (1 ile 13 arası) ve Anadolu Yakası’ndaki (14 ile 20 arası) en iyi balıkçıları bulabilirsiniz. Yazımızın “İstanbul’da en güzel balık nerede yenir?” sorusuna cevap olabilmesi dileğiyle başlayalım.

1. Sur Balık

Sur Balık, 2004 yılında Arnavutköy’de açıldı ve kısa zamanda büyük bir başarı yakaladı. Müşteri memnuniyetine ve ürün kalitesine çok önem veren restoran, artık dört şubeyle hizmet veriyor.

Sur Balık’ın spesiyalleri arasında hamurda balık, fırında balık, pazı sarma, hardal soslu levrek marini gibi lezzetler var. Sur Balık’ın Arnavutköy’deki şubesinde, muhteşem bir Boğaz manzarası eşliğinde bu balık yemeklerinin tadını çıkarabilirsiniz

Sur Balık’ın Arnavutköy haricinde Sarayburnu, Cihangir ve Haliç’te de şubeleri var.

2. Balıkçı Sabahattin

Balıkçı Sabahattin, babasından kalma küçük bir lokantayı uzun yıllar işletti ve çok başarılı oldu. Restoranın başarısı dilden dile yayılınca, Cankurtaran’da Armada Hotel tarafından restore edilen 1927 yapımı bir tarihi binaya taşındı.

Balıkçı Sabahattin’in özel lezzetleri arasında midyeli pilav, çıtır kabak kızartma, fener kavurma gibi deniz mahsulleri yer alıyor. Yerli ve yabancı birçok seyahat rehberinde kendine yer bulan Balıkçı Sabahattin, Sultanahmet’in en iyi balık restoranları arasında bulunuyor.

3. Palukçu

Palukçu, İstanbul’un en eski semtlerinden Çapa Şehremini’de konumlanıyor. Palukçu, yılların birikimi ile kılçıksız hamsi, dizme istavrit, levrek, çupra, somon, tekir ve lüfer gibi 20’ye yakın balık çeşidinin yanında kalamar, karides ve midye seçeneklerini de misafirleriyle buluşturuyor.

Palukçu, Boğaz’daki meşhur balık restoranlarıyla karşılaştırdığınızda salaş, ancak oldukça lezzetli bir yer. Burada ekmek arası hamsi ya da uskumru yiyebilir veya istediğiniz balığı pişirtip evinizde de götürebilirsiniz.

Palukçu misafirlerine balıkçı ağları ve mavi masalar ile dekore edilmiş, deniz kokan bir atmosfer sunuyor. Bu ortamda hamsili sigara böreği, palamut buğulama, marine edilmiş levrek, çupra ve levrek güveci yiyebilirsiniz. Yemeğinizi balığın üstüne çok iyi giden fırında helva tatlısı ile sonlandırabilirsiniz.

4. Eleos Restaurant

Eleos Restoran, mavi masa örtüleri ve tasarımının her detayıyla sizi Ege’de hissettiriyor. Beyoğlu ve Bahçeşehir’de birer şubesi olan restoran birçok ödüle de sahip.

Mezelerin şık sunumu, dekorasyonu ve yemeklerinin lezzetiyle birden fazla kez ‘en iyi meyhane’, ‘en iyi Rum meyhanesi’ ve ‘en iyi balıkçı’ seçilen Eleos Restoran, balık severler için önemli bir adres.

Eleos, Beyoğlu‘ndaki en iyi balık restoranları arasında öne çıkan bir yer.

5. Mavi Balık

Mavi Balık, 1995 yılında “Mavi Yeşil” adıyla biliniyordu. Önünde Boğaz’ın mavi suları, arkasında ise İstanbul’un yeşil tepeleri bulunan restoran, servis ettiği lezzetli yemekler ile meşhur olmuştu.

İsmini 2000’li yıllarda “Mavi Balık” olarak değiştiren restoran, günümüzde Beşiktaş semtinin en iyi balıkçılarından biri olarak dikkat çekiyor.

Kuruçeşme’de konumlanan restoran, usta şefleri ve kapsamlı balık menüsüyle İstanbul’un en iyi balık restoranları arasında geliyor.

6. Adem Baba

Adem Baba, “İnsanın iyisi sözünden, balığın iyisi gözünden belli olur” sloganıyla 90’lı yılların başında Bebek’te küçük bir teknede lokantacılığa başladı.

Müşterilerinin beğenisi ve teşvikiyle Boğaz’da beş masalı küçük lokantada hizmet vermeye devam eden Adem Baba, 1998 yılında “Adem Baba Balık Lokantası” adıyla yeni yerine taşındı.

Alkolsüz bir balık lokantası olan Adem Baba, müşterilerinden gördüğü ilgiyi karşılamak için eski bir Rum evini restore etti ve Arnavutköy’de ikinci bir şube açtı.

İki lokantası ve bir de paket servisiyle Arnavutköy’ün sembolü haline gelen Adem Baba’da kalkandan, gümüşe; somondan, hamsiye kadar geniş bir balık yelpazesi bulunuyor.

7. Park Fora

Park Fora, 1996 yılından beri Kuruçeşme semtinde hizmet veren bir balık restoranı. Boğazın en güzel noktalarından birinde konumlanan restoran, misafirlerine muhteşem bir manzara ve ferah bir ortam vaat ediyor.

Park Fora’da yemeğinize Ege otlarıyla harılanmış leziz bir salata ile başlayabilirsiniz. Oldukça zengin bir soğuk ve sıcak meze menüsü olan restoranda, mevsimine göre palamut, lüfer ve kalkan yiyebilirsiniz. İstanbul ile özdeşleşmiş bu balıkların haricinde ahtapot ve kalamar da tercih edebilirsiniz.

Park Fora’nın oldukça zengin bir tatlı menüsü de var. Yemeğinizi Türk tatlılarının en güzel örneklerinden incir tatlısı, kabak tatlısı, ayva tatlısı veya fırında helva ile taçlandırabilirsiniz.

8. Eftalya Balık

Eftalya Balık, “lezzet, sıcaklık ve şıklık” sloganıyla balık tutkunlarına yıllardır hizmet veriyor. İki şubesinden biri Arnavutköy’de, diğeri Şaşkınbakkal’da bulunan Eftalya Balık, ünlü balık restoranlarında şeflik ve işletmecilik yapmış olan 5 ortak tarafından kurulmuş.

Eftalya’nın spesiyalleri arasında balık çorbası, soyalı sarımsaklı yağ sosuyla birlikte servis edilen ızgarada balık köftesi, deniz mahsüllerinden krep ve kalamar dolma yer alıyor.

Balık sonrası yenen klasik tatlıların yanı sıra Gaziantep’ten özel olarak getirtilen ev baklavası tatlı sevenler için menüde yer alıyor. Eftalya’nın menüsünde deniz ürünleri sevmeyenler için ızgara et seçenekleri de var.

9. Bebek Balıkçısı

Bebek Balıkçısı, “İstanbul’da balık restoranı” deyince ilk akla gelen yerlerden biri. 1974 yılından beri Bebek’te hizmet veren restoran, bir yandan menüsünü sürekli yeniliyor, diğer yandan ise sunduğu nostaljik ortamla misafirlerine Eski İstanbul’u yaşatmaya çalışıyor.

Bebek Balıkçısı’nda Ermeni pilakisi, Girit ezmesi, balık pastırması, topik, tabule, ahtapot, carpaccio ve balık beğendi gibi restorana özgü lezzetleri keyifle tüketebilirsiniz.

10. İskele Restaurant

İskele Restaurant, 1992 yılında eski Rumeli Hirası Vapur İskelesi’nin restore edilmesiyle kuruldu. Denize çakılı kazıkların üstünde yükselen ve eskiden vapurların yolcu indirdiği platform, günümüzde denize sıfır konumuyla restoranın ana mekanını oluşturuyor.

Güzel bahar ve yaz günlerinde restoranın denize bakan cephesindeki camekan açılıyor ve mekan denizle bütünleşerek muhteşem bir atmosfer oluşturuyor.

İskele Restaurant’ın şöhreti, özel mezelerinden ve mevsim balıklarından hazırlanan lezzetli yemeklerinden geliyor. Restoranın spesiyalleri arasında kremalı mantar soslu levrek buğulama ve tuzda levrek gibi yemekler var. Ara sıcak olarak ise balık köftesi ve fener kavurma gibi lezzetleri deneyebilirsiniz.

Restoranın tatlı menüsü de oldukça zengin. Balıktan sonra geleneksel Türk tatlılarından ekmek kadayıfı, şekerpare, ayva tatlısı veya baklavayı deneyebilirsiniz.

11. Set Balık

Set Balık, 3 kuşaktır restorancılık yapan bir aile tarafından işletiliyor. 1967 yılında Hacı Osman’da “Nüzhet’in Yeri” adlı bir kır lokantası olarak başlayan serüven, Kireçburnu’nda balık lokantası olarak devam etmiş.

70’li ve 80’li yıllarda menüsüne”lop kalkan” ve “balık böreği” gibi özel lezzetler katan Set Balık, zamanla İstanbul’un en iyi balık restoranlarından biri haline geldi.

Set Balık, işyerini babasından erken yaşta devralan Ferda İşeri tarafından işletiliyor. Set Balık, yenilikçi mutfak anlayışını, geleneksel lezzetleri de koruyarak devam ettirmek için gayret ediyor.

Tarabya’da konumlanan restoranda, taze balıklardan oluşan ana yemeklerinin yanı sıra; balık pizza, balık mücver ve midye pilaki gibi özel lezzetleri tadabilirsiniz.

12. Balıkçı Kahraman

Balıkçı Kahraman, 1996 yılından beri yaptığı işin kalitesiyle yurt içinde ve yurt dışında nam salmış bir balık restoranı olarak dikkat çekiyor.

Kalkan balığını tandırda pişirerek farklı bir lezzet katan Balıkçı Kahraman’ın balık panesi, karides güveci ve meşhur kalkan tandırını tadabilmek için Rumeli Kavağı’na gitmeniz gerekiyor.

13. Kıyı Restaurant

Kıyı Restaurant, 1964 yılından beri Tarabya’da geleneksel balık yemekleri, sıcak ve soğuk mezeleriyle balık severlerle buluşuyor.

Kıyı Restaurant, ahşap pano süslemeleri ve Türk sanatçılarından toplanarak oluşturulan fotoğraf ve resim koleksiyonun süslediği salonda, sıcak bir kulüp atmosferinde misafirlerini ağırlıyor.

Kıyı Restaurant, balık menüsünün yanı sıra köfte ızgara, bonfile ızgara seçenekleriyle balıkla arası olmayanlara da, ‘denizden babam çıksa yerim’ diyenlere de uygun lezzetler sunuyor.

14. Misina

Misina kendine özgü tarifleriyle öne çıkan bir balık restoranı. Misina patlıcan merdane, ahtapotlu krep gibi özel lezzetleri sadece Misina Balık’ta tadabilirsiniz.

Girit, Rum ve Ege mutfağının soğuk ve sıcak mezelerini İstanbul’da bir arada bulabileceğiniz Misina Balık’ın aşçıları Ayvalık Cunda Adası’ndan gelmiş.

Misina Balık, klasik balık restoranlarının dışına çıkan dekoruyla Fenerbahçe Dalyan’da asırlık çam ağaçlarının arasındaki bahçesi ve kapalı salonuyla yıllardır hizmet veriyor.

Misina Balık, mevsimine göre kaz ayağı, eşek turpu gibi Ege otlarını, enginar salatasını, Misina balık kebabını ve Ege otlu balığı bulabileceğiniz İstanbul’daki yegâne restoranlardan biri.

15. Cibalikapı Balıkçısı

Cibalikapı Balıkçısı, eski meyhane kültürünü yaşatan bir mekan olarak Tarihi Moda İskelesi inişinde yer alıyor. Cibalikapı Balıkçısı’nın sahibi ve kurucusu Behzat Şahin, 18 yıllık gazetecilik hayatının ardından özel lezzetlerini sunduğu bu restoranı açmış.

Cibalikapı Balıkçısı, taze balık çeşitlerinin yanı sıra mezeleriyle dikkat çekiyor. Balık salatası, tarama, kurutulmuş domates sarması, parmesanlı midye ızgara gibi sıcak ve soğuk mezeler, Osmanlı sarayına kadar uzanan tariflerden ilham alıyor.

Cibalikapı Balıkçısı’nın Türkçe ve İngilizce olarak tariflerini paylaştığı bir de kitabı bulunuyor. Cibalikapı Balıkçısı’nın 10. yılında çıkan kitapta 130 farklı tarif yer alıyor.

16. İsmet Baba Restaurant

İsmet Baba Restaurant, önce kahvehane ve ardından Yalı Gazinosu olarak hizmet vermiş olan bir binada, 1982 yılından beri müşterilerini ağırlıyor.

1998 yılından beri ailenin 3. kuşağı tarafından işletilen restoran, Kuzguncuk’ta boğaz manzarası eşliğinde özel lezzetler sunuyor.

Taze balık seçeneklerinin yanında balık pastırması, beyin tava gibi farklı lezzetleri de misafirlerine sunan İsmet Baba Restaurant’ta bakladan, yaprak sarmaya kadar oldukça çeşitli soğuk mezeler bulunuyor.

17. Villa Bosphorus

Villa Bosphorus, Anadolu Yakası’nın Beylerbeyi semtinde konumlanıyor. Beylerbeyi Sarayı ile komşu olan restoran, aynı zamanda Boğaz Köprüsü’nün arka planda olduğu muhteşem bir deniz manzarasına sahip.

Villa Boshorus, kış ve yaz bahçelerine, VIP salonuna ve şömine odasına sahip büyük bir restoran ve şıklığıyla dikkat çekiyor. Mevsim meyveleri ve leziz ara sıcaklar eşliğinde özel tariflerle hazırlanmış balık tabakları servis eden Villa Bosphorus, Anadolu Yakası’nın en iyi balıkçılarından biri.

18. Del Mare

Del Mare, Boğaz kıyılarının en güzel yerlerinden birinde konumlanıyor. Restoranın hizmet verdiği yapı 200 yıllık bir geçmişe sahip. 1800’lerde “Fil Ambarı” olarak kullanılan bina, 1900’lerde bir baca eklenerek ispirto fabrikasına dönüştürülmüş.

Del Mare’nin hizmet verdiği bu eski yapı, aslına uygun bir şekilde restore edildi ve günümüzde 3 katlı bir taş bina olarak ilgi çekiyor. Boğazda tekne turu yapanların hemen dikkatini çeken Del Mare, A La Carte menüsünün zenginliği ile öne çıkan bir balık restoranı.

19. Balıkçı Abdullah

Balıkçı Abdullah ufacık tekir balığından, devasa Lagos balığına kadar tüm balıkları içeren menüsüyle dikkat çekiyor. Ünlü gurme Vedat Milor’ün “İstanbul’un en iyi balıkçıları” listesindeki restoran, Beykoz’da konumlanıyor.

Balıkçı Abdullah, İstanbul’un Anadolu Yakası’ndaki en iyi balık restoranları arasında öne çıkıyor. Ancak restorana Avrupa Yakası’ndan da kolayca ulaşmak mümkün. Her akşam saat 19:00’da İstinye sahilinden kalkan tekneye binebilir ve restorana kolaylıkla ulaşabilirsiniz.

20. Tuzla Balıkçısı

Tuzla Balıkçısı, zaten Anadolu Yakası’nda yaşayanların çok iyi bildiği meşhur bir balık restoranıydı. Minekop Izgara, Kalamar Sote ve Soya Soslu Somon spesiyalleri ile öne çıkan Tuzla Balıkçısı’nın şöhreti artık tüm İstanbul’a yayıldı.

Kılıç sote, karides şiş, kalamar sote, hamsi pilavı, balık böreği ve fener kavurma gibi leziz mezelere sahip olan restoran, Boğaz kıyısında konumlanmıyor olsa da, İstanbul’da mutlaka gidilmesi gereken balıkçılardan biri.

İstanbul’un En İyi Balık Restoranları by Serhat Engül

Palukçu Balık Lokantası Restoran Yerleri

• Masa Servisi
• Gel-Al

Daha fazla