Kırmızı meyve ve sebzeler antioksidan bakımdan zengindir. Antioksidanlar; sadece kırmızı meyve ve sebzelerde değil, salata tarifimizde yer alan nohut ve ton balığında da var. Bu madde, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olurken, bağışıklık sistemini de güçlendirir. Ayrıca, tarifte yer alan diğer ana malzemeler lif, protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından da zengindir. Kilo verirken vücudunuzun direncini düşürmeyecek bir tarif arıyorsanız, mutlaka deneyin.
Kilo vermenize yardımcı olacak, saatlerce tok tutarken ve vücut direncini düşürmeyen, Diyetisyen Ezgi Sena'da Çıtır Nohutlu, Pancar Soslu Ton Balık Salatası tarifi;
MALZEMELER
*4 yaprak marul
*10 dal maydanoz
*1 adet sotelenmiş kapya biber
*90 gram ton balığı
Çıtır Nohutları için:
1 tatlı kaşığı zeytinyağına 5 yemek kaşığı nohut atılır ve içerisine 1 çay kaşığı toz kırmızı pul biber + karabiber + kekik eklenir. Güzelce çıtırlaştırılır.
Mısırları için:
Nohutları aldığımız tavaya 3 yemek kaşığı mısır eklenir. Biraz daha baharat ve 1 tatlı kaşığı soya sosu eklenir. 3 dakika kavrulur.
Pancarlı Yoğurt:
1 adet haşlanmış ve rendelenmiş pancar, 3 yemek kaşığı yoğurt ve tuz + karabiber ile karıştırılır.
Bütün hepsi karıştırılır. Tek kişilik de olabilir, bir kişiyle paylaşabilirsiniz de nasıl isterseniz.
Afiyet olsun.
Pancar, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Nohut, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Ton balığı ise omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynak olup kalp sağlığına katkıda bulunur ve beyin fonksiyonlarını destekler.
Ton balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynak olup kalp sağlığına katkıda bulunur, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, beyin fonksiyonlarını destekler ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, ton balığı protein açısından da zengin bir kaynak olup kas gelişimine katkıda bulunur.
Nohut, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler, kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur ve kalp sağlığını destekler. Ayrıca, nohut protein açısından da zengin bir kaynak olup kas gelişimine katkıda bulunur ve kemik sağlığını güçlendirir. Nohut ayrıca, vücudun ihtiyacı olan demir, çinko ve magnezyum gibi mineralleri de içermektedir.
Kaynak: Dyt. Ezgi S. Turgut
Derleyen: monash.pw
Saatlerce tok kalmanıza ve kilo vermenize yardımcı olan çıtır nohutlu, pancar soslu ton balık salatası vücut direncini düşürmüyor. Diyetisyen Ezgi Sena, salatada bulunan malzemelerin lif, protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğunu ve saatlerce tok tutabildiğini belirtiyor. İşte çıtır nohutlu, pancar soslu ton balık salatası tarifi!
4 yaprak marul
10 dal maydanoz
1 adet sotelenmiş kapya biber
90 gram ton balığı
Çıtır nohutları için:
1 tatlı kaşığı zeytinyağına 5 yemek kaşığı nohut atılır ve içerisine 1 çay kaşığı toz kırmızı pul biber + karabiber + kekik eklenir. Güzelce çıtırlaştırılır.
Mısırlar için:
Nohutları aldığımız tavaya 3 yemek kaşığı mısır eklenir. Biraz daha baharat ve 1 tatlı kaşığı soya sosu eklenir. 3 dakika kavrulur.
Pancarlı yoğurt:
1 adet haşlanmış ve rendelenmiş pancar, 3 yemek kaşığı yoğurt ve tuz + karabiber ile karıştırılır.
Bütün hepsi karıştırılır. Tek kişilik de olabilir, bir kişiyle paylaşabilirsiniz de nasıl isterseniz.
USDA'nın verilerine göre, gram pancarın besin değerler;
Kalori (kcal) 43
Toplam yağ 0,2 g
Doymuş Yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 78 mg
Potasyum mg
Karbonhidrat 10 g
Diyet Lifi 2,8 g
Şeker 7 g
Protein 1,6 g
USDA'nın verilerine göre, gram pancarın besin değerler;
Kalori (kcal) 43
Toplam yağ 0,2 g
Doymuş Yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 78 mg
Potasyum mg
Karbonhidrat 10 g
Diyet Lifi 2,8 g
Şeker 7 g
Protein 1,6 g
C Vitamini 4 mg, Kalsiyum mg, Demir 6,2 mg, B6 Vitamini 0,5 mg, Magnezyum mg