Patates Cipsi Nasıl Yapılır Tarifi

patates cipsi nasıl yapılır tarifi

16 Haziran 2023

Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bir cips tarifi ile karşınızdayız. Fırında patates cips, dizi veya maç izlerken, oyun oynarken, arkadaşlarınızla sohbet ederken en lezzetli eşlikçiniz olacak. Kızartmadan fırında kolayca pişirilen patates cipsler, ortalama 45 dakika içinde sofralardaki yerini alır. Listedeki malzemeler hazırsa, ev yapımı fırında patates cipsi tarifine geçebiliriz.

Keyifli vakit geçirirken atıştırmalık tarifler arıyorsanız, kabak cips veya baharatlı patates cips tarifini de deneyebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 15 dakika

Pişirme Süresi : 30 dakika

Kaç Kişilik: 2 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 8 Kişi Kaydetti

Fırında Patates Cips için

3 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Toz kırmızı biber
Karabiber
Sarımsak tozu ve kekik (İsteğe göre)

İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve bol su ile durulayın.
Patatesleri kuruttuktan sonra soyma aparatı ile patatesi ince dilimler haline getirin.
Patates dilimlerini soğuk su dolu kase içine koyun ve nişastalarını bırakması için bekleyin.
Başka bir kabın içerisine zeytinyağı, tuz, kırmızı biber, karabiber, kekik ve sarımsak tozu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
10 dakika beklettiğiniz patateslerin suyunu süzün ve tekrar kurutun.
Patates dilimlerini, sos kasesine ekleyin ve elinizle harmanlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Soslanmış patates dilimlerini aralıklı olarak tepsiye dizin.
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Isınmaya başladığında fırın tepsisini yerleştirin ve 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Fırında Patates Cips Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Patatesleri dilimlerken mandolin veya sebze dilimleyici de kullanabilirsiniz.
Patatesleri eşit büyüklükte dilimlemeye özen gösterin.
Patatesleri mutlaka soğuk suda bekletin. Bu işlem çıtır çıtır olmalarını sağlayacaktır.
Tarifte kullanacağınız baharatları isteğe göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
Cipslerin eşit pişmesi için ilk 15 dakikadan sonra, patateslerin diğer yüzünü çevirin.
Hazırladığınız patates cipsi, acı sos ile birlikte servis edebilirsiniz.

1 Porsiyon Fırında Patates Cips Kaç Kalori?

Patates cipslerin bir porsiyonu, yaklaşık 115 kaloridir. Bir porsiyonun içerisinde orta boyutlarda 20 adet cips bulunur.

Evde Cips Yapımı: Evde Cips Nasıl Yapılır? Yapımı Kolay En Güzel Evde Cips Tarifi

Evde Cips Yapımı

Evde cips yapmak aslında sanıldığı kadar zor bir işlem değildir. Üstelik evde hazırladığınız cipsler hem daha sağlıklı hem de daha güvenilirdir. Çıtır çıtır cipsleri ister kızartarak isterseniz de fırınlayarak elde edebilirsiniz. Üstelik farklı baharatlar ile kendiniz için en uygun lezzete sahip cipsi evinizin mutfağında yapabilirsiniz. Evde cips yapmak için ve birbirinden çıtır cipsler yapmak için evinizde bulunan malzemeler sizin için yeterli olacaktır.

Evde Cips Nasıl Yapılır?

Evde cips yapmak için ilk olarak uygun malzeme seçimi yapılmalıdır. Uygun boyutlarda patatesler seçildikten sonra da uygun bir şekilde dilimlemek de oldukça önemlidir. Sebze doğrayıcılar yardımı ile patateslerinizi eşit olarak dilimleyebilirsiniz. Fırında yapacağınız patates cipslerinizin eşit boyutlarda dilimlenmiş olması oldukça önemlidir. Aksi takdir de ince olanlar çabuk yanabilir. Kalın olanlar ise çıtır çıtır ve istediğiniz cips kıvamına ulaşamaz. Bu yüzden hepsinin aynı boyutta olması gerekir.

Fırınınızın ısısını ayarlamanız da oldukça önemli bir detay olarak belirtilebilir. Evde cips yapmak için öncelikli olarak kızartarak mı yoksa fırınlama yaparak mı yapacağınıza karar vermelisiniz. Patateslerin kabuklarını soyarak cips yapmak için patateslerinizi hazır hale getirebilirsiniz. Sonrasında ise ince dilimler elde ederek ve kendi zevkinize göre baharat karışımı yaparak evde kendi cipsinizi yapabilirsiniz.

Yapımı Kolay En Güzel Evde Cips Tarifi

İlk olarak patatesleri güzelce yıkayarak temizlemek gerekir.

Sonrasında ise patateslerin kabuklarını soyarak dilimlenmek için hazır hale getirmeniz gerekir.

Patatesleri dilimlerken bütün dilimler eşit kalınlıkla olacak şekilde dilimlemek oldukça önemlidir.

Çıtır çıtır patates cipsi elde etmek için ise patatesleri dilimledikten sonra bir süre su içerisinde bekletmek gerekir.

Su da bekleyen patatesleri çıkardıktan sonra ise iyice kurulamanız gerekir.

Patatesleri fırınlamadan önce baharatları patateslere iyice sürerek bir kaç dakika dinlendiriniz.

Fırına vermeden önce patateslerin üstüne az bir miktar zeytinyağı eklemelisiniz.

Fırına attığınız patatesler piştikten 15 dakika sonra kapağı açarak alt- üst edecek şekilde çevirmek de oldukça önemlidir.

Patatesleri fırına atmadan önce fırınınızın ısısını ayarlamalısınız.

Patateslerin sıcak fırına atılması da oldukça önemlidir.

Çıtır çıtır bir cips elde etmek için de fırının kapağını patatesleriniz kızarana kadar açmamanız gerekir.

Evde Cips Yapımı: Evde Cips Nasıl Yapılır Yapımı Kolay En Güzel Evde Cips Tarifi

Cips Malzemeleri

3 adet orta boy patates

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kekik

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı sarımsak tozu

Evde Patates Cipsi Yapımı

Patateslerin kabuklarını soyarak güzelce yıkayın. Patateslerden oldukça ince dilimler elde etmek için bir patates soyacağı da kullanabilirsiniz. Önemli olan sadece hepsinin eşit bir şekilde doğranması gerekmektedir.

Doğradığınız patatesleri bir 15 dakika su içerisinde bekletin. Sonrasında güzelce süzerek kurulayın.

Kuruladığınız patateslerin üzerine baharat karışımının hepsini dökerek karıştırın.

Fırın tepsinin içerisine pişirme kağıdını serin.

Pişirme kağıdının üstüne patatesleri güzelce aralarında boşluk bırakmadan dizin.

Fırının ısınması için öncesinde fırını hem alt hem de üst ayarında açın.

İçerisine tepsiyi attıktan sonra ilk 15 dakika kapağını açmayın.

Sonrasında ise içerisindeki patatesleri çevirin.

İyice kızardıktan sonra da patatesleri fırından çıkararak soğuduktan sonra fırın kağıdından alarak servis için hazır hale getirebilirsiniz.

Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi

Patates cipsi yapmanın en önemli kısmı patatesleri incecik dilimlemektir.

Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Ev Yapımı Patates Cipsi Malzemeleri

büyük 1 adet patates
1 çay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığının ucuyla karışık baharat kimyon, kekik, kırmızı biber, karabiber

Ev Yapımı Patates Cipsi Nasıl Yapılır?

Patatesin kabuklarını soyup, yıkayıp, rendenin cips kısmıyla ya da kabak soyma aparatıyla incecik dilimleyin.
Kağıt havlu ya da normal bir havluyla tüm patates dilimlerinin suyunu ve nişastasını hafifçe elinizle bastırarak çekin. Derin bir kaseye koyun, eğer baharat koymak istiyorsanız arzunuza göre baharat koyun
Eğer sade yapacaksanız tuzu patates dilimlerinin üstüne serpip elinizle hafifçe ovarak yedirin. Zeytinyağını gezdirin karıştırın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Birbirine değmeyecek şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında çok kısa sürede pişecektir. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Patates Cipsi Püf Noktaları

* Patatesleri kabuk soyma aparatıyla incecik doğrayın.
* Kağıt havluyla ya da normal havluyla patateslerin suyunu ve nişastasını alın. (çok önemli)
* tepsiye birbirine değmeyecek şekilde dizin.
* Soğumasın diye sakın üstünü kapatmayın.
* Fırının başından ayrılmayın, çok çabuk pişecektir.