Patatesli Erişteli Yeşil Mercimek
Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği
 Patatesli yeşil mercimek yemeği, içeriği ile çok besleyici bir yemektir. Yeşil mercimek protein oranı yüksek bir bakliyat türüdür. Özellikle çok fazla et tüketmek istemeyen kişilerin ilk tercihi olmalıdır. Benim çok sevdiğim bir tarif olan patatesli yeşil mercimek yemeği yanında soğan ile de çok güzel oluyor. Soğan burada tercih tabi ki. Daha çok kış aylarını hatırlatan bir yemek gibi geliyor bana. Şimdi tarifimize geçelim. Umarım sizde çok seveceksiniz. Patatesli yeşil mercimek yemeği için malzemeler
Yemeğimizin ilk aşamasında soğanlarımızı ince ince doğruyoruz. İsterseniz ufak mutfak robotları ile doğrayabilirsiniz. Günümüzde geliştirilmiş minik robotlar sayesinde artık gözlerimiz yanmadan soğan doğrama işini halledebiliyoruz. Daha sonra aynı şekilde domateslerimizi doğruyoruz. Doğranma sırası patateste. Patatesi nohuttan biraz daha irice küp-küp doğruyoruz. Doğradığımız patatesleri suyun içerisine alalım. Bu şekilde hem kararmamış olacak. Hem de üzerilerindeki nişasta bir nebze azalmış olacak. Soğanlarımızı uygun bir tencereye alıyoruz ve hafif rengi pembeye dönünceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra domateslerimiz atıp yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Bu aşamada salçamızı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Yalnız salça aşamasına gelmeden önce bir tarafta sıcak su bulundurursanız iyi olacak. Zira sıcak su ilave edeceğiz. Salçayı da koyup kavurduktan sonra suyu ilave ediyoruz. Suyu 3 su bardağı kadar koyabilirsiniz. Kaynadıkça çekecektir. Gerekirse azar azar ilave etmeye devam edersiniz. Çokta sulu olmasına gerek yok. Ben biraz daha susuz olmasını tercih ediyorum. Çok sulu olursa çok ekmek yersiniz. Şaka bir yana, mercimekler pişmeye yaklaşınca patatesleri de ilave ediyoruz. Patatesleri geç atmamın sebebi ufak oldukları için çabuk pişeceği için. İlk başta atsaydık dağılıp giderlerdi. Yemeğimizin tuz, karabiber ve kekik de ilave ettikten sonra hafif suyun çekip kendini bulana kadar kaynatıyoruz. Patatesli yeşil mercimek yemeği bu aşamada artık hazır hale geldi. Gördüğünüz gibi çok basit bir tarif. Mercimek yemeği yapan ev hanımları sadece patates ilave edecektir. Daha farklı formatları da olabilen bir yiyecek olan mercimek yemeğini sofralardan eksik etmeyin. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 19.06.2023 08:00:38 Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
2 Yorum Yapılmış "Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği" Mercimeği ne zaman koyacağımızı söylememişsiniz. Ayrıca haşlamıyor musunuz mercimeği önce? Ufuk. 12.04.2017 CEVAP YAZ Mercimekleri suya koymadanmi pisirfiniz Ercan. 11.10.2017 CEVAP YAZ |
 |
| Düdüklüde Yeşil Mercimek Yemeği |
| Düdüklüde yeşil mercimek yemeği, mercimek, fasulye tarzı bakliyat ürünleri ile yapılan yemeklerin lezzetli olması için yeni mahsul olması oldukça önemlidir. Yeni mahsul ürünlerin pişme süresi daha kısadır ve eklenen suyu daha az çekerler. Bu nedenle ... |
 |
| Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası |
| Kuskuslu yeşil mercimek salatası, çay davetleri, gün masaları, okul dönüşü çocukların beğeni ile yiyeceği bir salata tarifidir. Değişik tatlar denemeyi sevenler için harika bir alternatif olan kuskuslu yeşil mercimek salatası makarna ile hazırlandığı... |
 |
| Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası |
| Terbiyeli yeşil mercimek çorbası, Besleyici değeri yüksek bir o kadar da lezzetli bir çorba türüdür. Doyurucu özelliği sayesinde yanında hiçbir yemeğe gerek duymadan tek başına yeterli olan yeşil mercimek çorbası çocukların gelişimine katkıda bulunma... |
 |
| Yeşil Mercimeğin Faydaları |
| Yeşil mercimeğin faydaları, kuru baklagillerden olan yeşil mercimek herkes tarafından bilinmesine rağmen, sofralarımızda hak ettiği yeri bulamamış bir besin kaynağıdır. Baklagiller familyasına ait olan yeşil mercimek, vitamin ve diyet lifi deposu ola... |
 |
| Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği |
| Kıymalı yeşil mercimek yemeği, yeşil mercimek sağlık açısından oldukça faydalı bir besindir. Kıyma ile pişirildiğinde oldukça lezzetli bir yemek olan yeşil mercimek yemeğinin hazırlanışı da oldukça pratiktir.Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği İçin Gereken... |
 |
| Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası |
| Şehriyeli yeşil mercimek çorbası, oldukça besleyici, sıcacık yanında kızarmış ekmekle birlikte severek tüketeceğiniz harika bir lezzettir. Folik asit deposu olan yeşil mercimeğin özellikle hamilelik döneminde tüketilmesi son derece faydalıdır. Emzire... |
 |
| Yeşil Mercimek Pilavı |
| Yeşil mercimek pilavı, yeşil mercimek çeşitli yemekler hazırlanabilen bir besin maddesidir. Çorba, yemek, pilav ve hamur işlerinde kullanılabilen yeşil mercimeğin sağlık açısından da pek çok faydası vardır. Yeşil mercimek yemeğinin tarifine geçmeden ... |
 |
| Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası |
| Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler1 su bardağı yeşil mercimek1 çay bardağı hazır erişte2 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı un1 adet yumurtaTuzYoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Üzeri İçin Malzemeler1 yemek kaşığı kuru nane4 yemek kaşığı sıvı ... |
.jpg) |
| Yeşil Mercimek Salatası |
| Yeşil mercimek salatası, farklı lezzetler tatmak isteyenler için güzel bir salata türüdür. Hazırlanması fazla vaktinizi de almayacaktır. Dilerseniz salatamızı hazırlamaya başlayalım. Yeşil mercimek salatası için gerekli olan malzemeler1 su bardağı ye... |
 |
| Yeşil Mercimek Köftesi |
| Yeşil mercimek köftesi, besin değeri ve bol miktarda lif yapısıyla sağlık için oldukça faydalıdır. Bağışıklık sistemini de güçlendireceğinden, bu tarifi denemenizi tavsiye ediyoruz. Hem oldukça lezzetli hem de besleyici. Dilerseniz şimdi köftemizi bi... |
 |
| Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği |
| Erişteli yeşil mercimek yemeği ister çorba olarak, isterseniz ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemektir. Özellikle kış aylarında severek yiyeceğinizi düşünüyoruz. Yemeği yaparken yeşil mercimeğin ve eriştenin fazla pişmemesine özen gösteriniz. Ye... |
 |
| Yeşil Mercimek Çorbası |
| Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler1 adet orta boy soğan1 yemek kaşığı zeytin yağı2 çorba kaşığı domates salçası1 su bardağı yeşil mercimek1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz8 su bardağı kaynar suYeşil Mercimek Çorbası YapımıYeşil mercimek çorba... |
| Bebekler İçin Yeşil Mercimek Çorbası |
| Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası |
| Kremalı Yeşil Mercimek Çorbası |
| Pirinçli Yeşil Mercimek Salatası |
| Kıymalı Erişteli Yeşil Mercimek |
| Yeşil Mercimek Nasıl Haşlanır |
| Yeşil Mercimek Çeşitleri |
| Unlu Yeşil Mercimek Çorbası |
| Yeşil Mercimek Besin Değeri |
| Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası |
| Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası |
| Yeşil Mercimek Faydaları |
| Yeşil Mercimek Yahnisi |
| Hamilelikte Yeşil Mercimek |
| Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası |
| Süzme Yeşil Mercimek Çorbası |
| Yeşil Mercimek Böreği |
| Yeşil Mercimek |
| Düdüklüde Yeşil Mercimek Yemeği |
| Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası |
| Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası |
| Yeşil Mercimeğin Faydaları |
| Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği |
| Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası |
| Yeşil Mercimek Pilavı |
| Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası |
| Yeşil Mercimek Salatası |
| Yeşil Mercimek Köftesi |
| Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği |
| Yeşil Mercimek Çorbası |
Popüler İçerik |
 Yeşil Mercimek Yahnisi Yeşil mercimek yahnisi, Yemek yapmak benim için en zevkli işlerden bir tanesidir. Bence yemek yapar iken hem işini halletmiş oluyorsun hemde o gün içe... |
 Hamilelikte Yeşil Mercimek Hamilelikte Yeşil Mercimek, Hamilelikte olan kadınlar için en önemli besinlerden birisidir. Çünkü içerisindeki folik asit denilen B vitamini vardır. Y... |
 Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Bulgurlu yeşil mercimek çorbası; Lezzetli olduğu kadar çok besleyici bir çorbadır. İçerisinde bulgur, yeşil mercimek gibi bakliyatgillerden besleyici... |
 Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Süzme Yeşil Mercimek Çorbası, Her zamanın ve her sofranın baş tacı, tek sultanı, olmazsa olmazı çorbalardır. Akşam yemekleri ve özellikle iftar sofral... |
 Yeşil Mercimek Böreği Yeşil Mercimek Böreği, değişik lezzetler arayanlar için harika bir börek çeşidi olan mercimekli börek tarifimiz sizler için mükemmel bir alternatif ol... |
.gif) Yeşil Mercimek Yeşil mercimek, baklagiller ailesine ait bir gıdadır. Her bir kabuğun içinde 2-3 adet mercimek oluşur. Mercimek yuvarlak ya da oval olabilir. Mercimek... |
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Bu benim en sevdiğim yemeklerden biri. İster çorba olarak servis edin, isterseniz ana yemek olarak. Her durumu kurtarır. Önemli olan mercimek ve eriştelerin eriyecek kadar çok pişmemesi veya diri kalmaması, soğanların ise eriyecek kadar çok pişmesi ve diri kalmaması. Bu yemeği mahvedebilecek tek ayrıntı bu sanırım. Bunun önüne geçmek için soğan kavurmanın püf noktaları yazısına göz atabilirsiniz. Bunun dışında yapılışı hem kısa sürüyor hem de uğraştırmıyor.
Yanına soğan çok yakışıyor bence. Klasik yöntemlerle soğanı yumruğunuzla ezerek yiyebileceğiniz gibi piyazlık doğrayıp tuz ve sumakla lezzetlendirerek de servis yapabilirsiniz.
Erişteli Yeşil Mercimeğin Yanına Ne Gider?
İçinde erişte olduğu için yanına makarna veya pilav yakışmaz. En güzeli fırında tavuk veya et yemekleri bence. Yanlarına da biraz önce bahsettiğim soğan salatasını yaparsanız eğer basit ama damakları tatmin edecek bir menü oluşturmuş olursunuz.
Bir masadan tok kalkmak için çeşit çeşit yemek yemeye gerek yok ne de olsa. Önemli olan az da olsalar sofrada yer alanların lezzetli ve göz doyurucu olması. Saatlerce uğraşıp çok farklı çeşitlerde vasat yemekler yapmak yerine az ama öz yemekler yapmak hem gözü hem de mideyi daha iyi doyuracaktır.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek,
- 1/2 su bardağı erişte,
- 1 adet soğan,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 5-6 su bardağı oda sıcaklığında su,
- Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın
Hazırlanışı
- Derin bir tencerede yağı kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Toz biberi ekleyip karıştırın,
- Yıkayıp suyunu süzdüğünüz yeşil mercimeği ekleyip karıştırın,
- 5 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın,
- Su kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dk. kadar pişirin,
- Erişteleri ekleyip mercimekler ve erişteler yumuşayana kadar pişirin,
- Kıvamını kontrol edip gerekiyorsa bir bardak sıcak su ekleyin ve bir taşım daha kaynatın,
- Tuzunu ekleyip altını kapatın,
- Servis esnasında üzerine kekik serpebilirsiniz.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Başlıklar
baklagil yemekleriçorba tarifiEriştepratik tariflerramazan sofralarıramazan yemekleriSoğantemel tariflervejetaryenvejetaryen tarifleryeşil mercimekPatatesli Yeşil Mercimek
Bakliyat denince akla ilk gelenlerdendir, yeşil mercimek. Bol acılı haliyle soğuk kış günlerinde içimizi ne de iyi ısıtır. Özellikle vejeteryan beslenenlerin sıklıkla tercih ettiği bu lezzetin, besin değeri ete göre daha yüksektir. Bu yüzdendir ki, düşük maliyeti ve besleyici özelliğiyle gönülleri çoktan fethetmiştir.
Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 litre su
Yapılışı
- Zeytinyağını tencereye alıp küp şeklinde soğanları kavurun. Kabuklarını soyduğunuz havuç ve patatesleri küpler halinde doğrayıp kavrulan soğana ekleyin.
- Ardından yeşil mercimeği de tencereye ilave ettikten sonra 2-3 dakika daha kavurun.
- Domates salçası, biber salçası, tuz, pul biber ve kimyonu tencereye alıp bütün malzemeleri birkaç tur kavurun.
- Suyunu da ekledikten sonra tencerenin kabağını kapatın ve orta ateşte bütün malzemeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Ocaktan aldığınız protein deposu yemeğinizi tabaklara alıp sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...
Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
26-02-2019 16:18:03Bakliyat
Benzer Tarifler
Kokusu Hint mutfağından başlayıp dünyayı saran köriyi tavuğa ekleyin yemeklerinize eşsiz bir lezzet katın…
Sabah kahvaltısında hafif bir lezzet arayanlara yoldaş olacak bu içeceğin tadını çok seveceksiniz…
Kış mevsiminin en şifalı sebzelerinden biri olan kerevizin yoğurtlu salatasını çok seveceksiniz...
Restoranda servis edilen o ekmeklerin nasıl yapıldığını merak edenler konusunda parti kursak oy alırız :) İşte o ekmeğin tarifi...
Ramazanın 3. gününe yakışır bir iftar menüsü hazırladık. İlk iki gün fazla kaçırdıysanız, vücudunuzu dengeleyecek bu tarifler tam da size göre...
Türk Mutfağı'nın vazgaçilmez tutkusu; Her türlü sulu yemeğin sevdalısı, kaşıktan tel tel dökülen bu lezzet, akşam yemeklerinde olmazsa olmazımız...