Patatesli Ev Poğaçası

Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır?

Patatesli Pratik Poğaça

HAZIRLAMA

2 Saat 15 Dakika

Malzemeler:

Hamuru için;
3 su bardağı Söke Geleneksel Un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
125 g tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı
1/2 su bardağı yoğurt

İç harcı için;
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:

1. Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın
2. Bir tencerede patatesleri yumuşayana dek haşlayın. Kabuklarını soyun.
3. Bir adet soğanı küp küp doğrayın ve tavada biraz sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun. İçine domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Haşlanmış patatesleri ekleyin ve güzelce ezerek karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi damak tadınıza göre ekleyin.
5. Bir çırpma kabında un, kabartma tozu, toz şeker ve tuzu harmanlayın.
6. İçine tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazı ve yoğurdu ekleyin. Hamur olana dek yoğurun. Hamurdan 15 adet aynı büyüklükte bezeler çıkartın, elinizde açın ve ortalarına patatesli harç yerleştirerek kapatın.
7. 1 yumurta sarısını üzerlerine fırçayla sürüp susam veya çörekotu serpiştirin.
8. 180 derecede ısınmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
   

Afiyet olsun...

Tarifler

Ayranlı Poğaça

1. Bir kapta ayran, sıvı yağ, sirke, tereyağ, tuz, şeker ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
2. Unu ekleyin ve hamur haline getirin.
3 ...

Devamını Oku

Tarifler

Simit Poğaça

1. Yoğurt, yumuşak tereyağ, yumurta, sıvı yağ, şeker, mahlep, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur ...

Devamını Oku

Tarifler

Puf Poğaça

1. Bir kasede süt, su, şeker ve mayayı karıştırın ve 5 dakika bekletin.
2. Başka bir kapta sıvı yağ, yumurta ve tuzu karıştırın.
3. İki ...

Devamını Oku

Tarifler

Tam Buğday Unlu Ev Yapımı Pastane Poğaçası

1. Sütün 1/4 su bardaklık kadarını yaş maya ve toz şekerle maya güzelce eriyene kadar karıştırın.
2. Tam buğday ununu ve tuzu bir çırpma k ...Devamını Oku

Tarifler

Peynirli Poğaça

1. Bir kapta oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını, yumurtaları, sütü, suyu, mayayı ve zeytinyağını karıştırın.
2. Tuz ve şeker ekleyin ve ...Devamını Oku

Mesajınız Gönderilemedi

Sistemde bir sorunla karşılaşıldı. Lütfen daha sonra tekrardan deneyiniz.

KapatAnasayfa

İlk defa pastacılık ekmekçilik sınıfında dünyadan farklı ekmekleri pişirirken denemiştik hamura patates katmayı. Adı da yanlış hatırlamıyorsam Rus Ekmeği idi. O ekmek yumuşak ve çok lezzetli olduğu kadar geç bayatlamıştı.

Yani hem besin değerini arttırmak hem de ekmeğin geç bayatlamasını sağlamak için eskiden kullanılırmış bu teknik. Patatesli börek harcı yaparken baktım patatesler filizlenmeye başlıyor, bende hepsini haşlayayım dedim.

Böylece hem böreğe hem de poğaçaya patates çıkmış oldu. Tarifimi beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın 💕

Hamuru Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 su bardağın ılık su
• 1 su bardağın ılık süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 adet orta boy patates
• 6,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 1 orta boy soğan
• 3 adet orta boy patates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kuru nane

Hamuru Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su ve sütü yoğurma kabına alın, mayayı ve şekeri ilave ederek maya eriyinceye kadar karıştırın.
2. Patatesli elinizle iyice ufalalarak ekleyin. Sıvıyağı da ekleyerek karıştırın.
3. Tuzu ve 5 su bardağı unu ekleyerek karıştırmaya başlayın.
4. İhtiyaca göre unu da eklemeye devam edin.
5. Ele ve kaba yapışan bir hamur olacak. Hamurun üstünü streç ile kapatın ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
6. Hamur dinlenirken yemeklik doğradığınız soğanı kavurun, patatesleri ve baharatları da ekleyerek kavurun. Ocaktan alarak soğumaya bırakın.
7. Mayalanan hamuru tezgaha alın, mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak elinizle açın.
8. Ortasına patatesli harçtan koyarak kapatın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin.
9. 180 derece önceden ısıttığınız fırında ortalama 15 dakika pişirin.

nest...

111742 111743 111744 111745 111746

oksabron ne için kullanılır patates yardımı başvurusu adana yüzme ihtisas spor kulübü izmit doğantepe satılık arsa bir örümceğin kaç bacağı vardır