Patlıcan kullanarak hazırlanan patlıcan musakka, en özel davetlerin ve leziz sofraların aranılan lezzetlerinden biridir. Aromasıyla, suyu ile, kullanılan malzemeler ile kendine has bir görüntüsü olan patlıcan musakka, sebze ve eti beraber sevenlerin sık sık yaptığı yemeklerdendir. Etsiz yemek isteyenlerin et eklemeden hazırladığı patlıcan musakka, Türk mutfağının favori yemekleri listesinde de yerini almaktadır.
Günün menüsünde patlıcan musakkaya yer verenler, mutfaktaki telaşlar arasında patlıcan musakka yanına ne gider diye düşünebilir. Pek çok kişinin özenle hazırladığı sofraları daha da lezzetlendirmek adına, patlıcan musakkanın yanına ne yemek yapılır sorusunu yanıtladık.
Elinizin lezzetini patlıcan musakkada da göstermek isterseniz, yemeğiniz pişerken yanına ilave yemekler yaparak masanızda bayram havası estirebilirsiniz. Bunun için sizlere rehber olacak yemek önerilerinden faydalanabilirsiniz.
Bu yazımızı okuduktan sonra musakkanın yanına ne gider diye düşünmekten vazgeçeceksiniz. Çünkü, sizler için en beğenilen musakkaya eşlik eden nefis yemekleri burada listeledik. Patlıcan musakka yanına ne yapsam diye düşünmek yerine yazımızı okuyun ve size en uygun tarif için hemen kollarınızı sıvayın : )İşte öğünlerinizin lezzetini ikiye katlayan öneriler!
Tarif için: Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka
Tarif için: Şehriye Çorbası
Tarif için: Yoğurt Çorbası
Tarif için: Ezogelin Çorbası
Tarif için: Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası
Tarif için: Pancar Salatası
Tarif için: Cacık Nasıl Yapılır?
Tarif için: Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
Tarif için: Tereyağlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Tarif için: Kuskus Pilavı
Tarif için: Tereyağlı Erişte
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri
Evde Kışlık Patlıcan Nasıl Kurutulur? 8 Nefis Tarif Eşliğinde
Patlıcanın Faydaları, Sapının Suyunun Faydaları, Besin Değeri
Patlıcan Kaç Kalori? Salatası, Dolması, Yemeği, Kebabı Kalorileri
Karnıyarık Yanında Ne Gider? Sofranıza Çok Yakışacak 10 Farklı Tarif
Etli patlıcan yemeği, Osmanlıdan günümüze gelen klasik lezzetlerimizden biridir. Etki sınıfında yapılan patlıcan yemeğinde ya kuşbaşı et, ya kemikli et ya da kıyma kullanılır. Eğer bu yemek misafirlerinize sunacağınız bir yemekse, mutlaka gelecek kişi sayısı kadar güveç kapları edinmeniz gerekir.
Çünkü etli patlıcan yemeği, güven kaplarında kişiye öze bir şekilde geldiğinde misafirlerinizi çok etkilemiş olursunuz. Çoğu kişi artık alüminyum folyonun ne kadar zararlı olduğunu biliyor. Bu yüzden lütfen güveç kaplarınızın üzerini kendi yapacağınız hamurla kapayın. Hem bu sayede ekmek olarak da dış yüzey tüketilebilir. Bunun için de hamuru, ekmek kıvamında yoğurmak tavsiye edilir.
Cacık
Etli patlıcanın yanında mutlaka cacık olmalı. Misafirlerinize danışarak içine sarımsak da koyabilirsiniz lakin bu konuda soru sormayı tercih etmeniz yerinde olacaktır.
Domatesli Bulgur Pilavı
Burada pilav suyu olarak kemik suyu kullanmanız çok yerinde olacaktır. Bir de bulgur pilavının dibinin bilinçli bir şekilde hafifçe tutturulması, domatesli kıvam için çok ayrıcalıklı bir lezzet yaratacaktır.
Parmak Börek
Çeşitli olarak yapılabilir. Peynirli, patatesli ve de sucuklu kaşarlı yapabilirsiniz.
Köz Kırmızı Ve Çarliston Biber
Bunların içlerini lor doldurarak dolma da yapabilirsiniz ya da yoğur veya domates sosla servis de verebilirsiniz. Ayrıca minik biberlerden yalancı dolma da zeytinyağlılar sınıfında sunulabilir.
Profiterol
Çikolata severlerin en sevdiği tatlılardan biri, bu eşsiz menüye çok yakışıyor.
Türk mutfağında en çok yapılan ve sevilen yemekleri arasında patlıcan yemeği yer alıyor. Fakat patlıcan yemeğinin yanın da ne gider ? sorusu ev hanımlarımızın kafalarını çok kurcalayan sorulardan birisidir. Aslında bakarsanız patlıcan yemeği her yemeğin yanına yakışan lezzetlerden birisidir ve ister yapacağınız yemek kuru isterse de sulu olsun hiç fark etmez. Patlıcan yemeklerinde ise genel olarak en çok yapılanlar ; patlıcan oturtması , imambayıldı , patlıcan kebabı ve karnıyarık yemeği oluyor. Bunlardan birisini yaparak ve yanına da aşağıda sizlerle paylaşmış olduğumuz yemeklerden birisini seçerek akşama harika menü hazırlamış olursunuz.
Patlıcan yemeği yapıldığı zaman akla genel olarak gelen ilk yemek pirinç pilavı oluyor. Zaten biliyorsunuz ki pirinç pilavı genel olarak her yemeğin yanına yakışan lezzetlerden birisidir. Bu yüzden yapmış olduğunuz patlıcan yemeğinin yanına da şehriyeli ve tereyağlı güzel pirinç pilavı yapabilirsiniz.
Patlıcan yemeği genel olarak ağırdır ve bu yüzden ana yemeğe geçmeden önce mutlaka başlangıç olarak çorba yapmamız daha doğru seçim olacaktır. Bu yüzden çorba olarak tercihiniz domatesli çorbadan yana olabilir. Hem üzerine ekleyeceğiniz kaşar ile de harika çorba sunumu yapmış olursunuz.
Köftenizi ister ızgarada ister sulu isterseniz de kuru olarak yaparak patlıcan yemeğinizin yanına güzel servis edebilirsiniz. Özellikle köfte çocuklar tarafından da çok sevilen yemek türü olduğundan bence tercih edilmeli.
Tavuk sote günümüzde sık sık yapılan ve en çok beğenilen yemek çeşitlerinden birisidir. Bu yüzden patlıcan yemeğinin yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız akşamda evinize misafir gelecekse o zaman tavuk sote en iyi seçimdir.
Yapmış olduğunuz patlıcan yemeğinin yanın da et yoksa o zaman et yemeği çok yakışacaktır. Et yemeği ile patlıcan yemeği her zaman en iyi uyum sağlayan türlerden birisidir.