’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?
Patlıcan Güveç,Patlıcan Sağlık bakımından oldukça faydalı bir sebzedir. Gram patlıcanda 24 kalori, 1,1 gram protein, 2 gram yağ, 5,5 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Vitamin içeriği bakımından gram patlıcanda, 0,4 miligram B1 vitamini, miligram B2 vitamini, 5 miligram C vitamini ve 30 IU A vitamini bulunur. Patlıcan içinde barındırdığı az miktarda da olsa nikotin sayesinde sadece insanlar tarafından tüketilen bir sebzedir. Patlıcan güveç İçin Gerekli Malzemeler
Patlıcan Güveç Yapılışı Patlıcanlar güzelce yıkanır, Kabukları şeritler halinde soyulur, tuzlu suda biraz bekletilerek acı suyunun çıkması sağlanır. Güveç tenceresi yoksa ve çelik tencerede yapmaya karar verdiyseniz, kuşbaşı etlerinizi tencerenin dibine güzelce yerleştirin. Üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin. Taze sivri biberi de ince ince doğrayıp soğanların üzerine yayarak ekleyin. Daha önce doğrayıp tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları da alıp suyunu sıkarak üzerine ekleyip üzerini daha önce eklediğimiz malzemelerin üzerini örtecek şekilde yayın. Domatesleri küp şeklinde doğrayın patlıcanların üzerini örtecek biçimde yerleştirin. Sarımsakları soyarak ara ara olacak şekilde üzerine koyun. 2 Yemek kaşığı sıvı yağı üzerinde gezdirerek ekleyip tuz ve karabiberleri serpiştirerek ekleyin. Bir küçük kâse içerisinde biraz saça koyup bir çay bardağı kadar su koyup salçayı ezip güvecin üzerinde gezdirin. Çok kısık ateşte bir saat kadar kapağını hiç açmamak kaydı ile pişirin. Servis yapacağını zaman da kişi sayısına göre güveç kaplarına alın fırına verin yüksek ısıda dakika tutun. Yanına nohut yemeği, salata ve pide ile servis yapın. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Patlıcan Güveç ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Patlıcan Güveç" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
Güveç İlk Kullanımı |
Güveç ilk kullanımı, güveçte pişen yemeklerin tadına varmanız için güveci uygun şekilde kullanmalısınız. Bildiğiniz gibi güveç özel bir killi toprakla üretilir. Değişik boyutlarda, tencere, tepsi gibi şekillerde olabilir. Hatta tek kişilik güveçlerde |
Fırında Güveç |
Fırında Güveç, Anadolu insanlarının mutfaklarında mutlaka bulunan güveç çanağında pişen yemeklerin lezzeti bir başka oluyor. Güvecin içerisinde hazırlanan yemekler fırında da ocakta da pişirildiğinde tadına doyum olmaz harika bir lezzet ortaya çıkıyo |
Dana Etli Güveç |
Dana etli güveç, yemeği mevsiminde yetişen sebzelerle yapılır. Türk mutfaklarının vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok sağlıklı ve çok besleyicidir. Etleri lokum gibi tadı da harika oluyor. Herkes dana etli güveci çok seviyor. Bol vitaminli, mineralli v |
Küçük Güveçte Et |
Küçük Güveçte et, tarifi tüm ana yemeklerin yanı sıra tek kişilik olarak hazırlanan küçük güveçlerin içerisinde hazırlanan et, sebzeler ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanacak bir ana yemektir. Güveç içerisinde yapılan yemekler diğer y |
Çömlekte Güveç |
Çömlekte güveç, Çömlekte güveç yapılan çok güzel yemekler arasında olup, biraz emek isteyen bir yemek çeşididir. Bu çömleğinde yapılan yemek üzerinde ayrı bir lezzet katması önemli bir gerçektir. Çömlek sayesinde yemekte değişik bir aroma ve bir tat |
Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi |
Dondurulmuş karides güveç tarifi, deniz canlısı olan karidesten yapılmaktadır. Karides pembe, gri ve sarımsı renklerde olabilir. Karidesin denizlerde ve tatlı sularda yaşayan birçok çeşidi bulunur. Boyları yaklaşık olarak 1 cmden 30 cm'e kadar değiş |
Tencerede Güveç |
Tencerede Güveç, Severek yaptığımız ve yediğimiz güveç yemeği bilindiği gibi yalnızca topraktan yapılmış olan pişirecekler de yapılmaz. Tencere de de istenilen lezzete ulaşılabileceği doğrudur. Şimdi sizlerle tencere de güveç nasıl yapılır paylaşacağ |
Güveçte Et Yemekleri |
Güveçte et yemekleri; hem lezzet hem de sunum bakımından diğer et yemeklerinden çok farklıdır. Yemek güveçte piştiği içinde sağlıklıdır. Güveç içerisinde sebzeler, et ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanan bir ana yemektir. Güveç içeris |
Ocakta Güveç |
Ocakta güveç, ocakta güveç yapımı kolay ve lezzetli yemek tariflerindendir. Damak tadına göre sebzeli tavuklu etli kıymalı yapılabilir her biri birbirinden lezzetli olur. Yanına yapılan bir pilav ve ayran ile güzel bir akşam yemeği menüsü hazırlayabi |
Taş Fırında Güveç Tarifi |
Taş fırında güveç tarifi, çocukluğumdan beri yapılan yemektir. Bizim yörede güveçi odun ateşinde pişirmek için taş fırınına götürürler. Taş fırında 2 saat kendi buharıyla yavaş yavaş pişer. Taş fırında güveçte önemli nokta etin güvece koymadan önce e |
Düdüklüde Güveç Tarifi |
Düdüklüde Güveç Tarifi, Güveç yemeği, ülkemiz yörelerinde değişik şekillerde pişirimi olan bir yemek türüdür. Güveç yemeği, özellikle güveç yemeği için yapılmış olan toprak tencerelerde pişirildiği gibi, mutfaklarda hemen herkesin çok rahat kullanabi |
Etli Mantarlı Güveç |
Etli mantarlı güveç, Güveç özel kil karışımı bir topraktan imal edilen pişirme kabıdır. Mutfaklarımızda çok sık kullanılan bir pişirme kabı olmadığı aşikardır. Çünkü pişirme süresinin uzun olması çalışan hanımlar için ekstra bir zaman gerektirmektedi |
Güveç İlk Kullanımı |
Fırında Güveç |
Dana Etli Güveç |
Küçük Güveçte Et |
Çömlekte Güveç |
Patlıcan Güveç |
Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi |
Tencerede Güveç |
Güveçte Et Yemekleri |
Ocakta Güveç |
Taş Fırında Güveç Tarifi |
Düdüklüde Güveç Tarifi |
Etli Mantarlı Güveç |
Fırında Tavuk Güveç |
Güveç |
Patatesli Güveç Tarifi |
Güveçte Et Sote |
Arpacık Soğanlı Güveç |
Fırında Patlıcan Güveç |
Güveç Tatlıları |
Fırında Dana Etli Güveç Tarifi |
Güveç Kebabı |
Kaburga Güveç Tarifi |
Fırında Kuzu Güveç |
Dana Kuşbaşı Güveç |
Kıymalı Güveç Tarifi |
Tavada Güveç |
Güveçte Kavurma |
Güveçte Patlıcan Kebabı |
Kiremit Güveç |
Popüler İçerik |
Fırında Tavuk Güveç Fırında tavuk güveç, hem lezzetli bir tavuk yemeği, hem de lezzetli bir güveç tarifidir. Fırında pişen her yemek lezzetli oluyor. Ancak güveçte pişiri |
Güveç Güveç, kendine has lezzetiyle yemeklerin pişirildiği, özel bir killi topraktan yapılan pişirme kabıdır. Güveçler ocak üstü kullanımına uygun olabilece |
Patatesli Güveç Tarifi Patatesli güveç tarifi, Patatesli güveç yapılan çok güzel yemekler arsında olup, yapımı çok kolay olan bir yemek çeşididir. Bu güveç sayesinde yapılan |
Güveçte Et Sote Güveçte Et Sote; Evet bayanlar vazgeçemediğimiz ve sıkça tükettiğimiz eti bugünde güveçte pişirelim eminim çok beğmonash.pw tarifimi vermeye |
Arpacık Soğanlı Güveç Arpacık Soğanlı Güveç, Yapımı basit ve bir o kadar lezzetli olan arpacık soğanlı güveç sizin vaktinizi fazla almadan güzel bir yemek yapmanızı sağlay |
Fırında Patlıcan Güveç Fırında patlıcan güveç, Patlıcan bütün yemeklere ayrı bir güzellik katan bir sebzedir. Her yemeğe ayrı bir tat, ayrı bir görsellik katar. Patlıcan güv |
Güveçin en önemli özelliği kısık ateşte güveç tenceresinde pişmesidir. Üstünün iyi kapatılması gerekir. İyi kapatılırsa düdüklü etkisi yaratır.
Kaç kişilik: 4 Hazırlık:15 dak. Pişirme:90 dak.
- Mutlaka en küçük ocakta kısık ateşte pişirmelisiniz.
- Sebzeleri iri doğramalısınız. Aksi takdirde eriyip gitmez.
En küçük ocakta kısık ateşte uzun süre pişmeli.
Yanına arpa şehriyeli pirinç pilavı çok çok yakışacaktır.
Arpa şehriyeli pirinçpilavı ve cacık etli güveç yanına çok yakışacaktır.
Şöyle yapabilirsiniz. Tencerede pişirip sonra küçük güveçlere pay edip fırınlayabilirsiniz.
Lokanta usulü güveç tarifinin en önemli özelliği kuyruk yağıdır.
Elbette olur. Aynı sırayla koyup et yerine tavuk koyun. Pişme süresini kısaltın.
Tarifte de dediğim gibi üstünü iyi kapatırsanız lokum gibi etleriniz olur.
Elbette et tercihi size kalmış.
Sebzeli gveç için eti çıkarın malzeme listesinden onun yerine başka sebzeler ilave edebilirsiniz. Pişme süresini de kısaltabilirsiniz.
Yaklaşık 1, saatte pişmiş olacaktır.
Orta boy güveç porsiyonu kcal. dir.
Kategoriler:Etli Sebze Yemekleri , Et Yemekleri , Kırmızı Et Yemekleri , Yemek Tarifleri