Patlıcanlı Tarifler Cahide

En fazla yemeği yapılan sebzelerden olan patlıcan kendine has yapısıyla Türk Mutfağının gözde yiyeceklerindendir. Çok baskın olmayan tadı, kuşbaşı, kıyma ve tavuk gibi et çeşitlerine olan müthiş uyumuyla patlıcandan çok fazla yemek çeşidi türetilir.

Değişik tariflerden bostan patlıcanı ile ne yapılır? Derseniz ise saksı kebabı, tavuklu bostan patlıcanı kebabı, bostan patlıcan oturtma ve musakka en güzel tariflerindendir.

Tüm bu yemeklerini kendinize ve sevdiklerinize yapmayı düşüneceğiniz hoş bir listesi ise işinize epey yarayacaktır. Bostan patlıcanı ile yapılan yemek tarifleri listesi hemen başlıyor!

#1 Fırında Kıymalı Bostan Patlıcan Oturtması

Sadece iki bostan patlıcanı ile ne yapılır? sorusuna nefis bir yanıtla geldik. İri bir sebze olan bostan patlıcanı dilimlendiğinde epey bereketli bir hal alır. Bu sayede de altı kişinin doyacağı nefis bir oturtmayı iki patlıcanla hazır edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine kaşar dilimleri koyarak daha da iştah açan bir görünüme kavuşturabilirsiniz, bu tarifle sofraları şenlendirmeniz çok kolay olacak!

#2 Patlıcan Pizza

Patlıcan sevenlerin çok beğeneceği bostan patlıcandan yapılan yemeklerden biri de pizza tarifi! Aynen pizza yapar gibi hazırlanan sosu dilimlenen fakat kızartılmayan patlıcanların üzerine ekliyoruz. Kaşarlar eriyene kadar fırınlandı mı bu lezzet tamamdır. Nefis patlıcan pizza tarifi için tıklayın.

#3 Patlıcanlı Spaghetti (Videolu)

Spagettinin en şık en modern sunumlarından biri karşınızda! Bostan patlıcanı yatağında spagetti makarna. En özel misafirlere hazırlanacak kadar güzel bir seçim. Nasıl yapıldığının detaylarına buradan bakabilirsiniz.

#4 Kıymalı Bostan Kebabı

Saksı kebabına benzer görünümü ve leziz kıymalı harcıyla bostan kebabı tarifi! Hafif kızartılan patlıcan dilimi üzerine bol soğanlı kıymalı harçtan koyulur. Sonra bir ince dilim bostan patlıcanı daha ve domatesle süslendiği zaman fotoğraftaki iştah açıcı görünümü tamamlanır. Denemek isteyenlerin tadını çok beğeneceği tarifi ile kıymalı bostan kebabı tarifi burada!

#5 Tavuklu Patlıcan Çanağı

Tavuk eti ve bostan patlıcanının lezzet uyumuna bir örnek, tavuklu patlıcan çanağı. Pişirirken özenerek hazırlayacağınız, lezzeti tam yerinde yemeklerden oluyor. Davet menüsüne oldukça yakışacak kadar da güzel görünüyor.

#6 Bostan Kebabı Tarifi

Bostan patlıcan tarifleri arasında olan bostan kebabı ve saksı kebabı birbirine karıştırılır. Aslında karıştırılması çok normal çünkü her iki kebabın da malzemeleri neredeyse aynı olsa da görünüm olarak birbirinden farklıdır. Bostan kebabı karnıyarık gibi enlemesine kesilir ve kuşbaşılı harçla doldurulursa çok mu çok leziz olur. Bu kadar bahsedip canınızı çektirdiğimiz bostan kebabını evde yapmak isteyenler tarifine buradan ulaşabilir.

#7 Patlıcan Salatası (videolu)

Zeytinyağlı bostan patlıcan tarifleri arasında közlenmiş mis gibi salatası muhakkak olmalı. Közlendiğinde epey bereketli olan bostan patlıcanı ve domates, maydanoz gibi yardımcılarla lezzetlenen salatanızın tadı daha da tam olsun isterseniz zeytinyağı kullanabilirsiniz. Patlıcan salatasının leziz videolu tarifini sizler için buraya bırakıyoruz.

#8 Lezzeti Garanti Saksı Kebabı Tarifi

Bostan patlıcanıyla yapılan yemeklerin sultanı bir lezzetle listedeyiz. Patlıcanın yine fırınlanarak yapılan bir tarifine yer veriyoruz çünkü bu haliyle kızartma yapmadan pratik şekilde yemek hazırlamak mümkün. Hem de lezzetinin çok hafif olması ile de harika oluyor. Garanti bir tarifle saksı kebabı tarifi için tıklayın.

#9 Kıymalı Bostan Patlıcan Kebabı (Videolu)

Kızartılan bostan patlıcanları kıymalı harçla buluşmaya hazır! Bostan patlıcanlı hafif bir kebap yapmak isterseniz tarifine buradan bakabilirsiniz.

#10 Peynirli Patlıcan

Yumurta, un ve peynirle hazırlanan harcın bostan patlıcanı dilimlerine sürülerek hazırlandığı bu kızartma tarifine bayılacaksınız. Daha önce denemeyenlerin "ben bu tarifi nasıl kaçırdım" diye hayıflanacağı kesin bir lezzet için sizleri tarife bekliyoruz.

#11 Nefis Tavuklu Patlıcan Çanakları

Bostan patlıcanlı yemek yaparken kuşbaşı tavuk göğsü kullanması da dana eti kadar leziz olur. Çünkü bostan patlıcanına hem tavuk hem de kırmızı et çok ama çok yakışır. Yapmak isteyenler için ise pratik tavuklu patlıcan çanakları tarifine burada yer veriyoruz.

#12 Közlenmiş Patlıcan Salatası Üzerinde Fellah Köftesi

Bostan patlıcanını közleyerek yemeklerde ve salatalarda kullanması harika fikir. O halde buzdolabında patlıcan varsa bu akşamın yemeğine hemen karar vereceğiniz bir tarif verelim. Közlenmiş patlıcan yatağında fellah köfte. Birkaç aşamadan oluşan tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

#13 Beşamel Soslu Patlıcan Kebabı

Hazırlanan dumanı üstünde nefis et sotenin bostan patlıcanı dilimleri üzerine dağıtıldığı beşamel soslu bir tarif var sırada! Patlıcan kebabı genelde evlerde ve restoranlarda çok yapılır fakat bu hali herkese aşina gelmeyebilir. Daha önce denemediyseniz sizi mutlaka tarifine davet ediyoruz. Bostan patlıcanlı beşamelli kebap tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

#14 Karnıyarık ( Bostan Patlıcanlı )

Ortadan ikiye kesilerek fırınlanan patlıcanlarla nefis bir bostan patlıcanı yemeği yapılır: karnıyarık. Kıymalı harcının tadına doyum olmayan tarifi bu sefer bostan patlıcanı ile yapılınca çok ama çok leziz tatlar çıktı ortaya! Bostan patlıcanlı karnıyarık tarifine buradan bakabilirsiniz.

#15 Tavuklu Bostan Kebanı

Bostan patlıcanı ile yemek yapmanın en güzel tarafı kızartılan ya da közlenen patlıcanın içinin bolca tarifte kullanılması olur. Tavuklu bostan kebabında ise kızarttığımız patlıcanın içi, harç yaparken kullanılır. Dışı ise bu leziz yemeğimize çanak oldu. Merak ettiğinizi tahmin ettiğimiz bu leziz tarif için buraya bakabilirsiniz.

#16 Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi

Püreli bostan patlıcanı tarifi ile bostan patlıcan yemekleri listesinin sonuna geldik. Bostan patlıcanı kebabının bilinen ve sevilen kıymalı harcının üzerine patates püresi ve kaşar ekleyerek lezzet patlaması yaşatan bu tarifini sizler de çok seveceksiniz. Tarifine ise buradan ulaşabilirsiniz.

Bostan patlıcanından söz ederken iri olduğu için közleme yapmanın avantajlı olduğunu söylemiştik. Etli sebzelerden olduğu için közlendiğinde mezelere, salatalara ve beğendilere koyabileceğiniz kadar bol ve bereketli olur. Bu kadar bereketli olması da çok normal çünkü bazılarının boyutları epey büyük! Hatta pazardan aldığınız sadece iki tane bostan patlıcanın bir kilo geldiğine şahit olduğunuz olmuştur. Listemizde yer alan kaşarlı musakka tarifinde olduğu gibi sadece bir bostan patlıcanından altı kişilik yemek bile yapılabilir.

Bu konular da ilginizi çekebilir:

Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri

Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri

Patlıcan Kaç Kalori? Salatası, Dolması, Yemeği, Kebabı

Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif

Patlıcanın Faydaları, Sapının Suyunun Faydaları, Besin Değeri

Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın

Evet istiyorum

Daha sonra