Pekmez Gastrite Iyi Gelir Mi

Mide mukozasının iltihaplanmasıdır. İki türü bulunmaktadır; biri ani başlangıçlı olan akut gastrit, diğeri ise kronik gastrittir.

Aşağıdaki öneriler genel öneriler olup bireysel özellik ve beslenme alışkanlıklarına göre rahatsızlık vermediği durumda günlük diyete eklenebilir.

Gastriti olan bireyler için beslenme önerileri:

• Yemeklerinizi az az ve sık sık tüketmeye özen gösteriniz.
• Yemekleri çok sıcak veya çok soğuk yemeyiniz.
• Yemekleri yavaş yiyiniz ve çok iyi çiğneyiniz.
• Turp, salça, sirke, ketçap, hardal, zeytin, kuruyemişler, kurutulmuş meyveler tüketmeyiniz.
• Yemeklerdeki tüm besinler çiğden koyup, kavurmadan pişiriniz.

Tüketilmesi önerilmeyen yiyecek ve içecekler:

• Çay, kahve, kakao, hazır meyve suları, kolalı içecekler, limonata
• Yağda yapılmış yumurta, beyaz peynir, kaşar peyniri, dil peyniri ve gravyer peynir dışında kalan diğer peynirler
• Sıcak ve kepekli, esmer ekmekler
• Yağda kızartılmış, kavrulmuş etler, sucuk, pastırma gibi şarküteri ürünleri
• Yağda kızartılmış hamur işleri
• Ekşi yoğurtlar
• Ekşi kabuklu ve kumlu meyveler
• Bütün kuru baklagiller, bulgur, yarma
• Hazır çorbalar, et suyu ile yapılmış çorbalar, tarhana, domates çorbaları
• Taze fasulye, bezelye, ıspanak, kabak, semizotu, pazı, ebegümeci, patates, havuç dışında kalan diğer sebzeler ve kızartmalar tercih edilmemelidir.
• Sütlü tatlı, meyve kompostosu dışındaki diğer tatlılar, tahin, pekmez, tahin helvası, çikolata ve çikolatalı pastala

SONRAKİ YAZIÖNCEKİ YAZI

&#;ifal&#; Dut Pekmezi Hakk&#;nda Faydal&#; Bilgiler

Türkiye’de Bursa ba&#;ta olmak üzere Marmara, Do&#;u Anadolu, Karadeniz, &#;ç Anadolu ve ege bölgesinde yo&#;un olarak yeti&#;tirilen dut, beyaz ve karadut olmak üzere ikiye ayr&#;l&#;r.

Yüksek C vitamini, karbonhidrat ve antioksidan bile&#;enler içeren dut meyvesi taze olarak tüketilir. Ancak taze olarak çok çabuk bozulan dutun kaynat&#;lmas&#; sonucu olu&#;an dut pekmezi her mevsim tüketilebilir.

Dutun ezilerek &#;&#;ra ad&#; verilen s&#;v&#;ya dönü&#;türülmesi ve daha sonra bu s&#;v&#;n&#;n kaynat&#;larak koyu bir &#;uruba dönü&#;mesi sonucu olu&#;an dut pekmezi sa&#;l&#;&#;a faydalar&#; ile ön plana ç&#;kmaktad&#;r.

Genellikle karaduttan yap&#;lan dut pekmezi kendine has rengi ve damakta b&#;rakt&#;&#;&#; farkl&#; aromas&#; ile en çok be&#;enilen pekmez çe&#;itlerinden biridir. Lezzeti ile ad&#;ndan söz ettiren dut pekmezi ne i&#;e yarar? H&#;zla kana kar&#;&#;abilen özellinden dolay&#; vücudun acil enerji ihtiyac&#;nda önemli bir kaynakt&#;r. Özellikle hamileler ve geli&#;im ça&#;&#;ndaki çocuklar&#;n tüketmesi önerilen dut pekmezi özellikle Karadeniz bölgesinde kahvalt&#;lar&#;n en önemli besinidir. So&#;uk k&#;&#; günlerinde vücut &#;s&#;s&#;n&#; yükselterek enerji veren dut pekmezi dutlar&#;n olgunla&#;mas&#; ile birlikte yap&#;lmaya ba&#;lan&#;r.

Dut pekmezi nerede me&#;hur? Dut pekmezi Artvin, Kastamonu, Tokat, Ankara, Elaz&#;&#;, Malatya ve Yalova illerinde oldukça me&#;hurdur.

Dut Pekmezi Faydalar&#; Nelerdir?

• Kans&#;zl&#;&#;a faydal&#;d&#;r.
• Faydalar&#; ile ilgili en s&#;k sorulan dut pekmezi mideye iyi gelir mi sorusudur. Özellikle gastrit ve ülser gibi mide hastal&#;klar&#;n tedavisini destekler.
• Bron&#;it ve ast&#;m hastal&#;&#;&#;n&#;n tedavisinde etkin bir rol oynar.
• K&#;&#; aylar&#;nda so&#;u&#;a kar&#;&#; vücut direncini artt&#;r&#;r.
• Özellikle sporcular için sa&#;l&#;kl&#; bir enerji deposudur.
• Çocuklar&#;n büyüme ve geli&#;iminde etkindir.
• Dut pekmezinin faydalar&#; &#;brahim Saraço&#;lu taraf&#;ndan da ele al&#;nmaktad&#;r. Saraço&#;lu dut pekmezinin a&#;&#;z ve bo&#;az enfeksiyonlar&#;n&#;n tedavisinde kullan&#;lmas&#;n&#; önermektedir. Çocuklarda a&#;&#;zda olu&#;an pamukçuk gibi enfeksiyonlar için a&#;&#;z gargaras&#; olarak dur pekmezi kullan&#;lmas&#;n&#;n faydal&#; oldu&#;unu bildirmektedir. &#;drar söktürücü özelli&#;e sahiptir. Yüksek enerji içeri&#;i nedeniyle kilo al&#;m&#;na yard&#;mc&#; olur.
• Dut pekmezinin faydas&#; aras&#;nda anne sütünü artt&#;r&#;c&#; özelli&#;i de yer almaktad&#;r.
• Dut pekmezinin cilde faydalar&#; vard&#;r. Yumurta ak&#; eklenerek haz&#;rlanan dut pekmezi maskesi cildin daha gergin olmas&#;n&#; sa&#;lar ve k&#;r&#;&#;&#;kl&#;klar&#;n giderilmesinde önemli fonksiyon üstlenir.

Dut Pekmezi Kalori ve Besin De&#;erleri Nelerdir?

gram dut pekmezi yakla&#;&#;k olarak kalori içerir. %70 i karbonhidrat olan dut pekmezi kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir mineralleri içermektedir. A vitamini, B1 ve B2 vitamini içeren dut pekmezi yüksek karbonhidrat içeri&#;inden dolay&#; yo&#;un bir enerji vericidir.

Yüksek enerji içeri&#;ine sahip olan dut pekmezi kilo ald&#;r&#;r m&#;? Vücudun ihtiyaç duydu&#;u oran&#;n üstünde dut pekmezi yemek kilo ald&#;r&#;r. Dut pekmezi besin de&#;eri yüksek olmas&#; nedeniyle kilo alma problemi ya&#;ayanlara önerilmektedir.

Dut Pekmezi Neye &#;yi Gelir?

Pekmez denilince ilk akla gelen besinlerden olan dut pekmezi kan yapar m&#;? Yüksek enerji verici özelli&#;e sahip olan dut pekmezi halsizli&#;e, yorgunlu&#;a ve kans&#;zl&#;&#;a iyi gelir. Karaci&#;er ve böbrekleri güçlendirici etkiye sahiptir ve basur, siyatik ve mide hastal&#;klar&#;na iyi gelmektedir.

Antioksidan bile&#;ik içeri&#;i vücudun her daim diri ve genç kalmas&#;n&#; destekler. Vücutta biriken toksin maddelerin d&#;&#;ar&#; at&#;lmas&#;n&#; sa&#;layarak vücudun ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirir. Ödem at&#;c&#;d&#;r ve karaci&#;eri temizler. Damar sertli&#;ine iyi gelen dut pekmezi kan dola&#;&#;m&#;n&#;n düzenini sa&#;lar. Kalp at&#;&#;&#;n&#; düzenler ve yüksek tansiyona iyi gelir. Akci&#;erleri temizleyici özelli&#;inden dolay&#; sigara tiryakilerine oldukça faydal&#; etkileri vard&#;r.

Peki, dut pekmezi öksürü&#;e iyi gelir mi? Balgam söktürücü özelli&#;e sahip olan dut pekmezi öksürü&#;e kar&#;&#; da etkin bir rol oynamaktad&#;r. Dut pekmezi ile ilgili merak edilen bir di&#;er konu ise dut pekmezi reflüye iyi gelir mi sorusudur. Gaz sökücü özelli&#;inden dolay&#; dut pekmezi reflü problemlerine iyi gelebilir.

Dut Pekmezi Zararlar&#; Nelerdir?

Yüksek oranda karbonhidrat içeren dut pekmezi &#;eker hastalar&#; taraf&#;ndan s&#;n&#;rl&#; tüketilmesi gereken besinler aras&#;nda yer almaktad&#;r. Kan &#;ekerini yükselten dut pekmezi, insülin sal&#;n&#;m&#;n&#; artt&#;rarak diyabet hastalar&#;nda problem ya&#;anmas&#;na sebep olabilir.

Dut pekmezi alerji yapar m&#;? Dut pekmezi baz&#; alerjik bünyelerde alerji yapabilir. Özellikle fruktoz intolerans&#;na sahip ki&#;ilerde alerji görülme olas&#;l&#;&#;&#; yüksektir.

A&#;&#;r&#; tüketimi sindirim sisteminde problemlere yol açarak ishale ve kusmalara neden olmaktad&#;r. Pekmezin bu zararl&#; etkilerinden minimum etkilenmek için evde yap&#;lan do&#;al dut pekmezi kullanman&#;z önerilmektedir.

Dut Pekmezi Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Dut pekmezi yap&#;m&#; kolay ve pratiktir. Dut pekmezi evde nas&#;l yap&#;l&#;r?

Evde dut pekmezi için 1 ölçü suya 1 ölçü dut kullan&#;l&#;r. Dutlar ve su geni&#; bir tencereye al&#;n&#;r ve kaynat&#;l&#;r. Kaynama s&#;ras&#;nda üzerinde olu&#;an kevgir ile al&#;n&#;r. Kaynama i&#;lemine dutun tüm tad&#;n&#; suya verinceye kadar devam edilir. Yakla&#;&#;k 45 dakika süren kaynatma i&#;leminde dutlar&#;n da&#;&#;lmamas&#; önemlidir. A&#;&#;r ate&#;te ve çok kar&#;&#;t&#;r&#;lmadan kaynat&#;lmal&#;d&#;r. Kaynatma i&#;leminden sonra, süzgeçle kar&#;&#;&#;m&#;n suyu süzülür. &#;yice süzülen su tencereye al&#;narak kaynatmaya devam edilir. 10 dakika kadar daha kaynat&#;lan su geni&#; ve yayvan kaplara al&#;n&#;r.

Dut pekmezine toprak kat&#;l&#;r m&#;? Dut pekmezinin ek&#;ili&#;ini almas&#; için mar&#;n denilen ak toprak yap&#;m a&#;amas&#;nda eklenir ya da dut pekmezinin koyulaca&#;&#; kaplar külle ovularak pekmezin ek&#;ili&#;i al&#;n&#;r. Yayvan kaplardaki dut pekmezleri güne&#; alan bir ortamda gün beklemeye al&#;n&#;r. Daha sonra tülbentten süzülerek kavanozlara koyulur.

Dut Pekmezi Nas&#;l Tüketilmeli?

Dut pekmezi faydalar&#; ve zararlar&#; ile geleneksel lezzetlerimizden biridir. Yüksek besin de&#;erine sahip dut pekmezi nas&#;l kullan&#;l&#;r? Kendine has bir aromaya ve lezzete sahip olan dut pekmezi özellikle so&#;uk k&#;&#; günlerinde kahvalt&#;lar&#;n ba&#; tac&#;d&#;r.

Enerji verici özellikleri ve vücut &#;s&#;s&#;n&#; yükselten yap&#;s&#; ile kahvalt&#;larda tercih edilen dut pekmezi ile kek, kurabiye ve çörekler haz&#;rlayabilirsiniz. Hakiki dut pekmezi özellikle a&#;&#;z ve bo&#;az enfeksiyonlar&#;na iyi geldi&#;i için gargara yap&#;larak ya da s&#;cak suyun içinde eritilerek tüketilir.

Dut Pekmezi Nas&#;l Saklan&#;r?

Dut pekmezi hava geçirmeyen a&#;z&#; kapal&#; kaplarda uzun süre muhafaza edilebilir. Sat&#;n al&#;nan ticari amaçl&#; haz&#;rlanan dut pekmezleri ambalaj&#;n&#; açmad&#;&#;&#;n&#;z takdirde son kullan&#;m tarihine kadar güvenle kullan&#;labilir. Ancak a&#;z&#; aç&#;lan dut pekmezleri serin ve kuru bir yerde 6 ay kadar saklanabilir.

Dut pekmezinin saklanabilece&#;i en ideal ortam buzdolab&#;d&#;r. Buzdolab&#; ko&#;ullar&#;nda bakteri üremesi oldukça yava&#; gerçekle&#;ir.

Dut pekmezi bozulur mu? Uygun ko&#;ullar sa&#;lanmad&#;&#;&#;nda dut pekmezi bozulabilir. Dut pekmezinin bozuldu&#;unu k&#;vam&#;ndan, tad&#;nda ortaya ç&#;kan de&#;i&#;ikliklerden ve olu&#;an tortulardan anlayabilirsiniz. Dut pekmezinin bozuldu&#;unun en büyük kan&#;t&#; ise üzerinde olu&#;an küf tabakas&#;d&#;r. Küflenen pekmezin küflerin al&#;n&#;p tüketilmesi önerilmemektedir. Pekmezde olu&#;an herhangi de&#;i&#;ik bir koku ya da ek&#;ime halinde at&#;lmas&#; tavsiye edilir.

Dut Pekmezi Fiyatlar&#;

Dut pekmezi nereden al&#;n&#;r? Yöresel ürünler satan marketlerde, büyük al&#;&#;veri&#; merkezlerinde, aktarlarda, &#;ifal&#; ürün satan dükkânlarda, organik ürün satan ma&#;azalarda ve internetten sat&#;&#; yapan do&#;al ürün üretimi yapan firmalarda sat&#;&#;a sunulan dut pekmezi fiyatlar&#; markas&#;na göre de&#;i&#;iklik göstermektedir.

Dut pekmezi fiyatlar&#; kilogram&#; 15 lira ile lira aras&#;ndad&#;r.Organik dut pekmezi fiyat&#; ticari amaçl&#; üretilen dut pekmezlerine oranla daha yüksektir.

Ev Yap&#;m&#; Dut Pekmezi Tarifleri

1) Dut Pekmezi ile &#;ifay&#; Kendiniz Yarat&#;n

Yap&#;m&#; oldukça kolay olan dut pekmezini kendiniz evde haz&#;rlayabilir ve faydalar&#;ndan yararlanarak sa&#;l&#;kl&#; ve lezzetli kahvalt&#;lar haz&#;rlayabilirsiniz. Ev Yap&#;m&#; Dut Pekmezi

2) Hem Enerjik Hem Sa&#;l&#;kl&#; Dut Pekmezi

K&#;&#; aylar&#;nda vücut s&#;cakl&#;&#;&#; artt&#;ran dut pekmezi hem sa&#;l&#;&#;a yarar&#; hem de lezzeti ile kahvalt&#;lar&#;n&#;za &#;ifa getirir. Ayr&#;ca kek, kurabiye ve çöreklerinize de farkl&#; bir aroma getiren dut pekmezi kendine has koku ve lezzeti ile sofralar&#;n&#; &#;enlendirir.