Peynirli Karnıyarık Börek
YAPILIŞI:
- İçi için; beyaz peyniri bir çatal yardımıyla bir tabakta eziyoruz. Üzerine kaşar peynirini rendeleyip karıştırıyoruz.
- Margarini ocakta eritip üzerine su ekliyoruz.
- Bir yufkayı düz bir zemine seriyoruz. Üzerine margarinli sostan gezdiriyoruz. Sosu yumurta fırçası ile her tarafına eşit bir şekilde yayıyoruz.
- Yufkayı 2&#; ye katlayıp 4 eşit parçaya kesiyoruz.
- Peynirli iç harçtan koyup sarıyoruz. Aynı işlemi diğer yufkalar için de yapıyoruz.
- 1 yufkayı sos ile ısladıktan sonra üzerine 2. yufkayı serip onu da sos ile ıslayıp 8 eşit parçaya bölebilirsiniz. Benim tezgahım geniş olmadığından tek yufkayı 2 kat yaptım. Sonuçta 24 adet börek çıkıyor.
- Börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Böreklerin her birinin ortasını bıçakla kesiyoruz ve kestiğimiz yeri elimizle hafifçe ayırıyoruz.
- Ufak ufak doğradığımız domates ve biberleri kestiğimiz yarık yerlere yerleştiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp derece fırında börekler kızarana kadar pişiriyoruz.
VİDEO Galeri
Peynirli Karnıyarık Börek Nasıl Yapılır? PEYNİRLİ🧀 KARNIYARIK BÖREĞİ
.jpg)
Peynirli Karnıyarık Böreği Tarifi Malzemeler<i/h2>
İki adet yufka
Bir kâse beyaz peynir
Bir çay bardağı süt
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir adet yumurta
Bir adet domates
Bir - iki adet yeşilbiber
Peynirli Karnıyarık Böreği Tarifi
- Bir kâsenin içinde süt, sıvı yağ ve yumurta karıştırılır.
- Yufkalar sekiz üçgen parçaya ayrılır. Aralarına ve üzerine sütlü karışımdan sürülür.
- Üçgen parçanın geniş kenarına peynir konularak rulo şeklinde sarılır.
- Çok kenarlara gitmemek şartıyla bıçakla peynir görülecek şekilde böreğin üstü kesilir.
- Kesilen bu kısma bir parça biber ve domates konulur.
- Böreğin üst kısmına sütlü karışımdan veya sade yumurta sarısı sürülür.
- Peynirli Karnıyarık Böreği derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Not: Karnıyarık Böreğinin sucuklu, sosisli, kıymalı veya patatesli içlerle yapılan şekilleri de tercih edilebilir.
nest...
PEYNİRLİ🧀 KARNIYARIK BÖREĞİ
Peynirli Karnıyarık Böreği Tarifi Malzemeler<i/h2>
İki adet yufka
Bir kâse beyaz peynir
Bir çay bardağı süt
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir adet yumurta
Bir adet domates
Bir - iki adet yeşilbiber
Peynirli Karnıyarık Böreği Tarifi
- Bir kâsenin içinde süt, sıvı yağ ve yumurta karıştırılır.
- Yufkalar sekiz üçgen parçaya ayrılır. Aralarına ve üzerine sütlü karışımdan sürülür.
- Üçgen parçanın geniş kenarına peynir konularak rulo şeklinde sarılır.
- Çok kenarlara gitmemek şartıyla bıçakla peynir görülecek şekilde böreğin üstü kesilir.
- Kesilen bu kısma bir parça biber ve domates konulur.
- Böreğin üst kısmına sütlü karışımdan veya sade yumurta sarısı sürülür.
- Peynirli Karnıyarık Böreği derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Not: Karnıyarık Böreğinin sucuklu, sosisli, kıymalı veya patatesli içlerle yapılan şekilleri de tercih edilebilir.