Pişmiş Havuç Kabız Yaparmı

Havuç, vitamin, mineral ve lif deposu olarak en sağlıklı sebzelerdendir. Salatalara katılabilir, yemeklere eklenebilir, yahut yalın olarak tüketilebilir.

Sodyum, protein, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, A vitamini, D vitamini, B12, B16 vitamini havuçta bulunan vitamin ve minerallerdir.

Sual: Havuç gaz yapar diyorlar doğru mu?

CEVAP

Prof. Dr. Korhan Taviloğlu&#;nun cevabı: (Evet, havuç, lahana, Brüksel lahanası, soğan, fasulye, mercimek, kayısı ve kuru erik yemek, bazı kişilerde aşırı gaza neden olabilir.)

Sual: Havuç kabızlık yapar mı? Başka kabızlık yapan besinler nelerdir?

CEVAP

Dr. Tarkan Akbulut&#;un cevabı: (Evet, havuç kabızlık yapabilir. Ayrıca elma, süt, muz, kola, tuzlu kraker, patates ve pirinç pilavı da kabızlık yapan yiyecekler arasında yer alır.)

Sual: Kabız oldum, hangi besinleri yememeliyim?

CEVAP

Dr. Duygu Gür Ünal’ın cevabı: (Havuç, beyaz pilav, makarna, beyaz ekmek, hamur işleri (kek, kurabiye, börek, çörek, kraker..), muz, elma, şeftali, patates, kabızlık yapan yiyecekler olduğundan bunlardan uzak durmalısınız.)

Sual: 4 aylık kızıma havuç suyu verebilir miyim? Havuç kabızlık veya gaz yapar mı?

CEVAP

Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Uzman Dr. Tarkan Akbulut&#;un cevabı: (Anne sütü alıyorsa ek gıdalara 6. aydan önce başlamayın. Mama alıyorsa 4. ayda başlayabilirsiniz. Havuç kabızlık yapabilir. Kabızlığı gidermek için sabah akşam çay kaşığı zeytinyağı verebilirsiniz.)

Sual: Bebeklere havuç ve havuç suyu ne zaman, nasıl verilir?

CEVAP

Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Uzman Dr. Duygu Gür Ünal’ın cevabı: (Bebeklerde havuç tüketimine, haşlanmış havuç ezilip püre yapılarak, veya sebze çorbasına katılarak, yahut havuç suyu diğer meyvelerin pürelerine ilave edilerek  aydan itibaren havuca başlanabilir.)

Not: Bu cevaplar şahsa münhasırdır. Yalnızca soru soranları bağlar. Doktorunuza danışmadan bebeğinize havuç veya havuç suyu vermeyin.

Mandalina, Portakal, Portakal Suyu Gaz Yaparmı? Doktorlar Cevaplıyor Tıklayınız

Muz Gaz Yapar mı, Şişkinliğe Neden Olur mu? Tıklayınız

Ceviz Suyu İle Kabızlıktan Kurtulma Kürü Tarifi Tıklayınız

Bağırsak hareketlerinin yavaş çalışması nedeniyle dışkılama sırasında güçlük yaşanmasına kabızlık denir. Kabızlık, yetersiz ya da yanlış beslenmenin sonucudur. Bu nedenle bebeğinizin gün boyu tükettiği gıdalarla yakından ilgilidir. Bebeklerde kabızlığı önlemek için, lifli ve Omega yağ asitleri gibi sağlıklı yağlar bakımından zengin gıdalarla besleyebilirsiniz. Sadece anne sütü ile beslenen bebeklerin 10 güne kadar kakalarını yapmamaları normaldir. Eğer bebeğinizin çişli bez sayısı fazlaysa ve herhangi bir rahatsızlık belirtisi göstermiyorsa panik yapmanıza gerek yok. Çünkü anne sütünün sindirimi çok kolaydır. Bu nedenle büyük oranda emilimi gerçekleşir.

Bebeğinizi beslerken yapacağınız ufak değişikliklerle kabızlık sorunundan kurtulabilirsiniz. Ek gıdaya geçmiş bebeğinizin beslenmesinde suyun önemli bir yer tuttuğu gerçeğini göz önünde bulundurun.

Bebeklerde Kabızlık Sebepleri

6 aylık bebeklerde kabızlık daha çok ek gıdaya geçilmesi sonrası görülür. Yeni besinlerle tanışan bebeğinize tadımlık küçük porsiyonlar teklif edin. Zamanla yeme düzeni oturacaktır. Bu nedenle aceleci davranmayın.

Bebeklerde görülen kabızlığın başlıca sebepleri;

• Bebeğin çok hareketsiz kalması.
• Ekmek, hamur işi, makarna tarzı besinleri fazla tüketmesi.
• Lif açısından zayıf gıdalar.
• Sağlıksız yağlarlar pişirilen gıdalar ve kızartmalar.
• Su tüketiminin yetersiz olması.
• Bebeğin alerjisi olan bir besini tüketmesi.

Bebeklerde Kabızlık Yapan Yiyecekler

Sindirimi zor olan besinler bebeklerde kabızlığa sebep olur. Bu nedenle bebeğiniz ek gıdaya geçtikten sonra bol posalı ve sağlıklı yağlardan oluşan besinleri tüketmesini sağlayarak kabızlığı önlemiş olursunuz.

Kabızlığa sebep olan besinlere örnek olarak aşağıdakiler sayılabilir:

• İnek sütü
• Muz
• Ekmek, hamur işi, makarna
• Pilav

Bebeklerde Kabızlık Belirtileri Nelerdir?

Kabız olan bebekler;

• Uzun süre kakalarını yapamayabilir.
• Karın ağrısı çekebilir.
• Kakalarının boyutu ufak ve çok sert bir yapıda olabilir.
• Dışkılama yaparken ağrı hissedebilirler.
• Makat bölümünde kızarıklık, çatlak ve kanama gözükebilir.
• Bebek, rahatsız hissettiği için huysuz olabilir.
• Kakasını yaparken ıkınıp zorlanabilir.
• Kötü kokulu gaz ve dışkılama görülebilir.

Bebeklerde Kabızlık Nasıl Geçer?

6 aydan küçük bebeğiniz kakasını yaparken zorlanıyorsa karnına saat yönünde masaj yaparak bağırsaklarını rahatlatın. Böylece kolayca gazını ve kakasını yapmasına yardımcı olabilirsiniz.

6 aydan büyük bebekler için ise bol anne sütü aldığından emin olun. Doktorunuzun tavsiyesi doğrultusunda içtiği su miktarını artırın. Posalı yiyecekler yedirerek kakasının bağırsaklarından kolayca geçmesini sağlayın.

Bebeklerde Kabızlığa İyi Gelen Doğal Besinler

Posası yüksek besinler ve içerisinde sağlıklı doğal yağlar bulunan gıdaların sindirimi daha kolay olmaktadır. Aşağıdaki besinlerin tüketimlerini artırarak kabız olan bebeğinizin bağırsaklarını rahatlatabilirsiniz.

• Avakado
• Fasulye
• Bezelye
• Su
• Elma
• Erik
• Kabak
• Semizotu

*Tavsiye niteliğinde değildir, anne ve bebek beslenmesi mutlaka doktor gözetiminde takip edilmelidir.

Yenidoğan Bebeklerde Kabızlık Sürecinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bebeğiniz sadece anne sütü ile besleniyorsa uzun süre kakasını yapmaması normaldir.

Mama ile besleniyorsa, doktorunuzun bebeğinizin ayına ve kilosuna göre verdiği ölçüye harfiyen dikkat etmeniz gerekir.

Bebeğiniz kakasını yapmakta zorlanıyorsa karnına saat yönünde masaj yaparak bağırsaklarını rahatlatabilirsiniz.

Bebeğinizi sıcak suya oturtmayın, bu uygulama bebeğinizin bağırsaklarında iltihaba sebep olabilir. Doktorunuzun tavsiye etmediği tüm uygulamalardan kaçının.

Popo bölgesinin çok sık uyarılması bağırsakta tembelliğe sebep olacağından, krem veya fitil gibi uygulamaları doktorunuzun tavsiyesi olmadığı sürece tercih etmeyin.

Bebeğinizin bağırsaklarıyla ilgili doğuştan bir sağlık problemi varsa ve kabızlığı 3 günü geçip kanlı bir şekildeyse durumu mutlaka doktorunuzla takip edin.

Havuç çok fazla tüketilen besinlerin başında gelir. Salatalarda ve yemeklerde yerini alır. Havucun Asya kökenli olduğu düşünülmektedir. Daha çok Afganistan'dan dünyaya yayıldığına yönelik iddialar ağır basıyor.

Havuç, muhteşem bir A vitamini kaynağıdır. Havucu, düzenli olarak tüketiyorsanız A vitamini sorunu yaşayacağınızı zannetmiyoruz. Yemek ve salatalar yanında aperatif yiyecek olarak tüketildiğinden, tüketimi kolay olan besin kaynakları arasındadır.

Bir porsiyon doğranmış havuçta ortalama % 10 K vitamini, % 6 C vitamini ve % 2 kalsiyum bulunur. Yüksek miktarda A vitamini içerir. A vitamini karaciğer için çok faydalıdır, içerdiği diğer besinler aynı zamanda göz ve kemik sağlığına faydalı olduğu bilinmektedir. B6 vitamini, bakır, folik asit, tiamin ve magnezyum içermektedir. Zengin mineral ve besin kaynaklarından dolayı aşırı şekilde tüketilmemesi gerekir.

Faydaları

Havuç Kalp Hastalığı İçin Faydalıdır: Havucun çok iyi bir antioksidan olduğu kesin. Bu özelliği ile hem serbest radikallere karşı mücadele noktasında hemde kanın temizlenmesi ve sürkilasyonunu hızlandırma noktasında önemli görevler üstlenmektedir. Damarlarda tıkanmaya izin vermediği için kalp sağlığını korur, tıkanmadan dolayı kaynaklanan aşırı yorgunluğu engeller. Ayrıca damarların tıkanması dahil birçok hastalığın ana sebebi olan serbest radikallerin vücuttan atılmasını sağlayarak genel anlamda sağlığı korur.

Havuç Kanserle Mücadele Eder: Zengin miktarda beta karoten içeren havuç, kanseri önlemede çok önemli bir rol oynayabilir. Ayrıca bu konuyla alakalı olarak yapılan bazı bilimsel araştırmalar, havucun prostat kanserine karşı koruyucu özelliğinin olduğunu ortaya koymuştur. Dahası, yine sigara kullanan ve düzenli olarak havuç tüketen kişilerin sigara kullanıp havuç tüketmeyen kişilerden daha az kansere yakalandıkları ortaya konulmuştur. Bu araştırma sonuçlarına bakarak havucun sigara içen kişilerde akciğerde meydana getirdiği tahribatları giderdiğini söyleyebiliriz.

Bütün bunların dışında havuç ekstresi lösemi hüclerlerini öldürür ve ayrıca içerdiği beta karoten son zamanlarda çok sık rastlanan kolon kanserine yakalanma riskini azaltır. Bu yüzden havuç tüketiminin düzenli bir şekilde yapılması çok riskli ve ölümcül hastalıklara yakalanma oranını azaltmaktadır.

Ayrıca havucun içerdiği diğer önemli maddeler falcarinol, doğal taksin içerir. Bu içerik sayesinde tümörlerin gelişmesine engel olurken, tümöre neden olan unsurların ortadan kalmasına katkı sağlar. Ayrıca mantar hastalıklarına karşı da çok etkilidir.

Havucun Gözlere Faydaları: A vitamini eksiği gözlerimizde bazı görme sorunlarına neden olmaktadır. Beta karoten açısından zengin yiyecekler yemek, göz sağlığı için çok önemlidir. Havuç, A vitaminini bol miktarda içerdiği için göz sağlığına direkt katkıda bulunmaktadır. Ayrıca yaşlanmadan dolayı meydana gelen göz hastalıklarına karşı da koruma sağlamaktadır. Yaygın bir göz hastalığı olan katarakta yakalanma riskini de azaltır.

Havuç Beyin Sağlığı için Önemli Bir Besindir: Havucun içerdiği maddeler beyin sağlığı için de önemlidir. Sinir hücreleri üzerinde olumlu etkisi vardır. Hasar gören beyin hücrelerinin onarılmasına yardımcı olur. Darbe ve yaşlanmadan meydana gelen unutkanlık, bunama gibi hastalılara karşı beyin sağlığını korur. Düşünceleri zinde tutar. Rahatlatıcı ve strese karşı mücadele direncini arttırır.

Bağırsaklar İçin Faydalıdır: Havuç, içerdiği lifler ile sindirim sitemi için çok önemli bir besin kaynağıdır. Havuç, mideyi kuvvetlendirir ve midenin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bağırsakların hareketlenmesine ve görevlerini daha sağlıklı bir şekilde yerine getirmesini sağlar. Zararlı parazitleri temizleme özelliği vardır. Zararlı yağları yakmaya yardımcı olur. Antioksidan özelliği ile sindirim sistemini temizler.

Hücrelerin Yenilenmesini Ve Onarılmasını Sağlar: Herhangi bir nedenden dolayı hasar görmüş hücrelerin onarılmasında önemli rol oynar. Hücrelerin mikrop ve virüsler karşısında mücadele gücünü arttırırlar.

Sağlıklı ve Parlak Ciltler İçin Havuç: Antioksidan özelliğinden dolayı genel anlamda cildi korur ve temizler. Güneş ışınlarına karşı vücudu koruyucu özelliği vardır. Cilt, saç ve tırnaklarda vitamin eksikliğinden dolayı meydana gelen kuruluk ve kırılganlığı ortadan kaldırır. Ayrıca bol miktarda A vitamini içerdiği için akne, kara lekeler ve kuru cilt sorunlarına karşı etkili olabilir. Özellikle kış aylarında kuru ciltlerde meydana gelen kaşıntı ve döküntüleri giderme noktasına yardımcı olabilir. Havuç suyu, cilt üzerine de uygulanabilir. Böylece maksimum verim almak mümkündür.

Havucun Antiseptik Gücü: Havuç birçok hastalığa şifa ve alternatif tedavi olarak bilinmesinin dışında enfeksiyonları da önleyici özelliği ile bilinir. Rendelenmiş, ezilmiş veya haşlanmış havuçları cilt üzerine uygulamak, deride meydana gelen enfeksiyonları giderebilir. Bunun yanında aynı şekilde tüketilerek bünyenin iç organlarında meydana gelen alerji ve enfeksiyonların ortadan kalkmasında etkili olabilir.

Vücudu Temizler: Havuçta bol miktarda bulunan A vitamini, vücutta bulunan toksinlerin dışarı atılmasına yardımcı olur. Karaciğer ve safrada oluşan yağları azaltır. Bunların yanında havucun içerdiği bol miktarda lifler, kolon temizliğine yardımcı olur ve artıkların atılması için hareket kabiliyetini arttırır.

Sağlıklı Diş Ve Diş Etleri İçin Havuç: Havucun diş ve diş etleri içinde çok önemli bir besin olduğunu çok az kişi bilir. Bu yüzden diş macunu sektöründe çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Aynı şekilde sakızlarda da kullanılır. Havuçlar çiğ olarak tüketildiğinde dişleri aynı diş fırçası gibi temizler. Ağız sağlığı için de önemlidir. Tükürük bezlerinin görevlerini sağlıklı bir şekilde yapmalarına yardımcı olur. Ağız içerisinde oluşan zararlı asit ve bakterileri ortadan kaldırır. Havucun içerdiği diğer mineraller diş hastalıklarından korur.

İnme ve Felç Vakalarını Azaltır: Amerika'da yapılan bir araştırma sonucuna göre düzenli olarak havuç tüketenlerin havuç tüketmeyenlere oranla daha az inme, felç gibi hastalıklara yakalandığını ortaya koymuştur.