La gastritis en nuestro tiempo es una de las enfermedades más comunes. La razón principal de su apariencia es la nutrición inadecuada. Si este problema lo superó, entonces debe deshacerse de él. Para hacer esto, ¿necesita saber qué puede comer con gastritis?
Los principales signos de gastritis
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A menudo hay casos en que la gastritis no tiene absolutamente ningún signo externo. Pero el síntoma principal de su manifestación puede servir como un dolor agudo en el plexo solar mientras come ciertos productos. Por lo tanto, el uso de gastritis está estrictamente contraindicado:
- Bebidas calientes
- La comida picante
- Agua carbonatada
- Papas fritas
- Miga de pan seco
- Otros productos similares.
La gastritis crónica es mucho más difícil de identificar que la forma aguda. Por lo general, se caracteriza por la producción de gas frecuente, el olor desagradable que proviene de la boca, sudoración excesiva y somnolencia. La forma crónica de esta enfermedad puede ser peligrosa debido al hecho de que las atrofias de membrana mucosa en el estómago. Debido a esto, gradualmente deja de funcionar normalmente. A menudo, la recaída de la gastritis crónica se puede caracterizar por una variedad de signos:
- El paciente puede sentir fuertes palpitaciones cardíacas, mareos o incluso dolor de cabeza.
- El dolor severo en el área del plexo solar se puede sentir inmediatamente después de comer, así como en momentos de ayuno.
- Ayuntamiento que ocurre después de comer, un sabor bastante desagradable en la boca.
- Estreñimiento frecuente y diarrea.
- Abundante salivación.
- Eructo excesivo.
- El vómito inmediatamente después de comer, acompañado de un sabor agrio o náuseas ordinarias también se encuentran entre los principales signos de gastritis.
- Debilidad del cuerpo y la sed constante.
La gastritis se puede dividir en dos tipos:
- Con acidez elevada o con acidez normal.
- Con acidez reducida o con cero acidez.
Aumentos de signos de gastritis con acidez:
- El dolor severo en el área del estómago se siente durante las comidas.
- Eructo regular.
- Diarrea regular.
Se reducen signos de gastritis con acidez:
- Hay una sensación de pesadez durante las comidas.
- Hay problemas con la defecación regular.
- Frecuente retumbar en el estómago.
- Bloqueado eructo.
- Hay náuseas frecuentes en la mañana.
- En la boca: una sensación de un sabor bastante desagradable.
- Olor de aliento bastante desagradable.
Todos estos síntomas indican una u otra forma de gastritis. En cualquier caso, esta enfermedad no debe ser lanzada. Debe ser tratado.
Los signos más importantes de gastritis son las gastralagias. Estos son dolores muy severos en el estómago. Pueden ir acompañados de otras enfermedades de los órganos abdominales, que a su vez van acompañados de apuñalamiento, corte, ardor, disparo y otros tipos de sensaciones de dolor.
Causas de gastritis
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Las causas de la gastritis pueden ser muy diversas. Pero la mayoría de las veces esta enfermedad provoca una bacteria llamada Helicobacter pylori. Se puede infectar a través de platos, artículos de higiene, manos sucias e incluso a través de besos. Después de la infección con la bacteria antes mencionada, no se observan signos externos de la enfermedad durante varios años, pero ya se están produciendo cambios internos. Como lo demuestra la organización gastroenterológica mundial, los portadores de esta infección son más del sesenta por ciento de la población de la Tierra. Otras causas de gastritis:
- Irritación severa de la membrana mucosa con diversas sustancias químicas (medicamentos, drogas, fuertes bebidas calientes).
- Experiencia frecuente de situaciones estresantes.
- Reflujo, es decir, el regreso de las enzimas digestivas del duodeno de regreso al estómago.
- Intoxicación alimentaria común.
- Reacciones alérgicas a ciertos alimentos.
- Varias infecciones de naturaleza crónica en la faringe y en la cavidad oral (enfermedad dental, inflamación de las amígdalas y otras).
Todos los síntomas anteriores dan lugar a la gastritis autoinmune. Por lo tanto, el cuerpo humano produce sustancias que dañan el revestimiento del estómago. La gastritis por reflujo (biliar o química, como también se llama) puede ocurrir porque su estómago ha estado expuesto a varias sustancias tóxicas y químicas durante un largo período de tiempo. Esta forma de esta enfermedad aparece con mayor frecuencia después de varias operaciones en el estómago. La bilis fluye hacia el estómago y se lo come desde el interior. Si su exposición se prolonga, la membrana mucosa está dañada y se produce gastritis.
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Los medicamentos fuertes como la aspirina también pueden causar enfermedad estomacal, por lo que es mejor no abusar de ellos. Helicobacter pylori a menudo se contrae a una edad temprana. A través de besos, artículos de higiene o utensilios, los gérmenes entran en la boca, y después de eso en el estómago. Después de que este virus pasa a través del moco protector, se une a la superficie interna de la sección del estómago que limita con el duodeno. La infección comienza a multiplicarse, causando así gastritis.
Los primeros ataques de esta enfermedad a menudo atrapan a una persona sin reconocer. Esto generalmente ocurre con el estómago vacío o incluso por la noche. Hay náuseas, a veces acompañadas de vómitos, en la parte superior del abdomen se puede sentir sensaciones de dolor muy fuertes de contracción. Luego aparecen otros síntomas. Por ejemplo, acidez estomacal o eructo, sensaciones pesadas en la región abdominal, estreñimiento, diarrea, incrustación de la lengua. Pero la mayoría a menudo la gastritis crónica, que ocurrió debido al virus de Helicobacter pylori, no causa sensaciones desagradables y pasa de manera bastante imperceptible para el paciente. También puede surgir gastritis posteriormente:
- Una fuerte predilección por la comida caliente.
- Una violación bastante larga de una dieta especial.
- Comer comida sin beberlo o no masticarlo lo suficiente.
- Consumo de comida picante.
- Intoxicación endógena con enfermedad renal o padagra.
- Predisposiciones hereditarias.
Conociendo todas las causas de la gastritis, puede ser más sensible a su nutrición y tratar de prevenir la aparición de esta enfermedad.
Dieta suave para la gastritis
Es mejor reemplazar los platos fritos con los horneados
No es ningún secreto que con gastritis es necesario seguir una dieta especial. En primer lugar, debe excluir de su dieta picante, frita, demasiado caliente o demasiado fría. Y puede usar productos hervidos, horneados sin costras o aquellas que se han cocinado a vapor. Comer con gastritis debe ser frecuente (aproximadamente cinco o seis veces al día), pero poco a poco. Y al mismo tiempo por día, no puede consumir más de tres mil calorías.
Si eres fanático de Salty, debe ser limitado, porque la sal conserva toda el agua del cuerpo, irritando la mucosa gástrica. Productos que pueden comer durante la gastritis:
- Sopas: se hacen mejor en función del caldo de vegetales, la papa o el caldo de zanahoria. Puede agregar varios cereales, vermicelli, huevos. También se puede poner la carne hervida en la sopa. Pero desde Borscht, caldos de pescado y otras sopas pesadas es mejor rechazar.
- Carne y aves de corral. Estos productos están permitidos en hervido o frito, pero sin costras. Se permiten platos al vapor de carne de res, cerdo magro o cordero, pavo o pollo. La ternera o el pollo se pueden consumir exclusivamente en forma hervida. Puedes comer chuletas al vapor, stroganoff de carne de res, batidores, zrazy, puré de papas y soufflés. En cuanto a la comida enlatada, la carne ahumada, la carne grasa, todo debe excluirse.
- Huevos. Se pueden consumir en forma de tortilla o hervir suave, pero no más de tres piezas por día. Los huevos empinados y fritos deben estar completamente excluidos de su dieta.
- Productos horneados. El pan se puede comer solo ayer o secarse, del más alto o primer grado. Está permitido galletas secas, galletas, no magdalenas, algodones o pasteles. El pan fresco y de centeno, así como los pasteles hechos de hojaldre, no se recomienda comer un paciente con gastritis.
- Pez. Se puede comer en forma de chuletas o si es delgada y no tiene piel. El pescado hervido o al vapor es bienvenido. Los pescados enlatados, salados, ahumados y fritos deben ser excluidos.
- Cereales. Puede usar sémola, trigo sarraceno, avena o gachas de arroz. Pero el maíz, el trigo, las gachas de perlas tendrán que ser abandonados.
- Productos lácteos. La crema, la leche, el kéfir no ácido y la leche agria se pueden emborrachar. También se permiten pasteles de queso, crema agria no ácida o requesón. Los quesos salados y afilados, así como los productos con mayor acidez deben excluirse.
- Aperitivos. Para aquellos que están permitidos, puede consultar salchichas para el médico y la leche, la lengua hervida, el pescado dietético, el paté de hígado, el forhmak, el queso no picante y la salchicha sin sal. Pero todo tipo de platos ahumados y picantes deben retirarse de la dieta.
- Verduras. Deben ser vaporizados o hervidos. Las zanahorias, papas, coliflor, remolacha, remolacha. El calabacín o la calabaza tempranos también son bienvenidos, pero solo no en forma de puré. En algunos casos, se le permite comer guisantes verdes. El eneldo finamente picado se puede agregar al caldo o la sopa. Los tomates están permitidos solo frescos. No se permiten nabos, acumulación, pepinos, cebollas, champiñones y verduras en escabeche.
- Bebidas. Puede beber jugos, rosas, té débil o café con leche. No beba todo tipo de bebidas carbonatadas.
- Dulces. Puedes comer frutas horneadas o hervidas, mouses, mouses, agrios, compotes, jaleas, azúcar, malvaviscos, miel, mermelada, malvaviscos y crema de mantequilla. No coma frutas secas, helado, chocolate, frutas inmaduras.
- Aceite y grasas. Permitido aceite vegetal refinado, mantequilla sin sal. Otras grasas deben ser excluidas.
- Salsas y especias. En cantidades limitadas, puede usar canela, vanillina, eneldo, crema agria, salsas hechas de frutas. Pero las salsas hechas de tomates, champiñones, peces, rábano picante, mostaza y otros que es deseable excluir.
Por lo tanto, si se encuentra con varios síntomas de gastritis, consulte inmediatamente a un médico. Para evitar este tipo de enfermedad, debe comer adecuadamente y seguir la dieta.
