¿Qué tan útiles son las fechas, cómo elegirlas y almacenarlas, recetas?

Las fechas son los frutos del árbol de la fecha. Tienen otro nombre: «Pan del desierto». Se cultivan en Irán, Sudáfrica, en Hot Túnez, Egipto, así como en Israel y Argelia. En el este todavía creen ciegamente que si comes solo fechas, puedes vivir hasta 100 años. Según el Corán sagrado, el Profeta Mahoma los usó en su dieta diaria.

Cuán útiles son las fechas secas, su composición mineral

Dátiles secos

Las fechas secas se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Las fechas frescas se pueden mantener frías por hasta 10 meses, mientras que las fechas secas se pueden almacenar hasta 5 años en el refrigerador. Se conservan todas las propiedades en fechas secas.

En 100 g de contenido de calorías de frutas frescas hay 145 calorías, en secas – 280 calorías. En las fechas secas, hay significativamente más fibra. Tienen un alto contenido de azúcar, cuanto más se secan, mayor será el porcentaje de fructosa y glucosa.

Al final del proceso de secado no se lleva al final, por lo que son suaves y pegajosos. Idealmente, las frutas se secan naturalmente al sol. Pero generalmente están sujetos a secado en el proceso de producción.

Efecto de las fechas en el cuerpo

Para reponer la dosis diaria de cobre, azufre, magnesio, debe comer 10 fechas. Un niño es suficiente 2 piezas. Además, esta cantidad repondrá el cuerpo por 1/2 dosis de hierro y 1/4 de la norma de calcio.

La fruta contiene carbohidratos 60-65%, 23 tipos de aminoácidos, vitaminas A, PP, BC. Hay más de 15 minerales y sales. 100 g de frutas secas contienen 11 g de fibra dietética. Frutos de la palma de la fecha:

  • Tomar dolor de garganta, gripe, infecciones virales. Cuando se usa durante la bronquitis, la flema delgada, promueva su excreción, destruye microorganismos dañinos.
  • Trate las úlceras, grietas, heridas, supuración.
  • Suave y sin dolor laxante, gracias a las fibras gruesas.
  • Normalice el metabolismo, como lo han hecho en la composición del ácido pantoténico y fortalece el sistema inmune.
  • La vitamina A ayuda a fortalecer el cabello, previene la rotura del cabello, restaura las puntas abiertas. Las uñas adquieren un aspecto saludable, no se rompan.
  • Útil para las mujeres embarazadas, como presentes en los estimulantes de la fruta, fortalecen las paredes del útero, lo que ayuda y facilita el parto.
  • Fortalecer el músculo cardíaco, reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el músculo cardíaco y los vasos sanguíneos.
  • Mejorar la nutrición de los vasos sanguíneos del cerebro. El consumo de fechas tiene un efecto positivo en el sistema nervioso, alivia la ansiedad y el estrés.
  • Bloquee la formación de tumores cancerosos, prevenir el envejecimiento.
  • Prevengan la formación de caries dental debido a la presencia de fluoruro. Si no hay oportunidad de refrescar la boca, mastice hasta dos piezas de fechas, evita la propagación de bacterias.
  • Afectar positivamente la potencia en los hombres, mejorar la composición cualitativa del líquido seminal, aumenta la duración de las relaciones sexuales. Use una decocción de las semillas, tiene un buen efecto en el trabajo del sistema genitourinario del cuerpo.
  • Para la pérdida de peso, no use nada más que fechas, agua potable o té verde durante unos días. El número de porciones está determinado individualmente por un médico.
  • Contribuir a la reducción del colesterol.
  • Las fechas que consuman regularmente, puede deshacerse de la ceguera de pollo.
  • Mejorar el rendimiento en la anemia.

Contraindicaciones

Dátiles secos

Las fechas secas son un producto muy calórico.

También hay contraindicaciones al tomarlas. No se recomienda tomar a las personas con sobrepeso, ya que el contenido calórico del producto es alto.

Y también para usar con patologías de la cavidad oral y la presencia de caries, agrava el curso de la enfermedad y causa la destrucción.

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Con precaución para tomar fechas a las personas con enfermedad de la úlcera péptica, el inicio de la exacerbación es posible. Y también las personas con problemas hepáticos deben racionarse.

El aumento del contenido de glucosa puede causar flatulencia, sensaciones desagradables en el estómago, diarrea. No es deseable llevar a las personas con trastornos metabólicos: diabetes mellitus. Y también aquellos que tienen una intolerancia individual a este producto o tienen urolitiasis.

Para las fechas de almacenamiento a largo plazo se tratan con productos químicos en el proceso de producción. Por lo tanto, antes del consumo, la fruta debe lavarse a fondo. Si hay problemas con los intestinos y el estómago, entonces tales frutas pueden causar intoxicación: mareos, náuseas y vómitos.

¿Cuáles son las fechas útiles, cómo elegir, almacenar, recetas?

En grandes cantidades, se recolectan frutas de las palmas de diez años. De un árbol es posible obtener un center de frutas por año. Las fechas se dividen en suaves, semisecos, secos, dependiendo de la madurez de la fruta.

De ellos puede hervir a la cita, cariño, hacer jugo alcohólico, obtener azúcar y desde el medio del árbol, data de harina.

Cómo se seleccionan y almacenan las fechas

Dátiles secos

Las fechas secas deben almacenarse en un lugar oscuro en un recipiente lleno de vacío.

La calidad de las fechas está determinada por el color mate uniforme sin imperfecciones. Se desmoronan, sin exceso de humedad. Si las pieles se pelan y se agrietan, significa que se han secado en cámaras con productos químicos.

El color brillante de la fruta indica violaciones de las condiciones de secado. Es mejor comprar frutas con semillas. Con los cristales de azúcar en la superficie no se deben tomar, ya que se tratan con jarabe de azúcar.

Guarde la fruta a temperatura ambiente en un lugar oscuro, en un paquete de vacío. Para el almacenamiento a largo plazo, es necesario colocar en el refrigerador, en recipientes de vidrio. Cierre bien con una tapa de olores extraños. Puedes congelarte.

Recetas útiles

Decocción de fechas

La decocción de las fechas ayudará con el estreñimiento.

Con una tos prolongada, debe beber una decocción de fechas: 6-7 frutas se lavan completamente, se colocan en un recipiente, vierte un vaso de leche y hervir durante unos 10 minutos. Enfríe un poco y beba, se puede comer la fruta. Haz antes de irte a la cama.

De StreStipation Prepare tal composición: 10 PC. frutas lavadas, cortadas sin semillas. Tomar el aceite no es aceite vegetal, sino mantequilla, caliente media cucharada, agregue la pimienta negra en la punta de un cuchillo.

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Revuelva todo juntos. Beba con el estómago vacío, después de esas 2 horas ni beber ni comer. Mezcla para anemia y fatiga: 10 piezas de fechas frescas; Jengibre 1/2 cucharada; especia de cardamomo en la punta de un cuchillo; Pinches de especias de azafrán. En un recipiente de vidrio, mezcle la fruta y el resto de los ingredientes, cubra y agite bien. Guarde a la sombra donde hace calor durante 10-14 días. Consume 1 pieza por la mañana.

Para el insomnio, la neurosis come fechas, bebiendo leche. Para vigor y reserva de energía remoja 5 frutas sin semillas en 200 g de agua por la noche. Por la mañana, muele todo en una licuadora y beba. Para niños:

  • Cuando la dentición dan fechas de masticación;
  • con diarrea bebida date azúcar 1/2 cucharadita, agregando 1/2 cucharada de miel. Beba hasta 3 veces al día.

Para palpitaciones y dolores en el pecho, mezcle dos frutas en rodajas con 1 cucharada de miel. El remedio para el malestar estomacal se prepara de la siguiente manera: decocción de 5 fechas y 200 g de agua, hervir durante 15 minutos. Libere de las pips y muele todo juntos, agregue 200 g de arroz hervido. Postre para consumir después de las comidas.

Fechas: un delicioso producto traído del este, tiene una amplia gama de propiedades útiles. Consumiendo regularmente la cantidad permitida, puede mejorar la salud y prolongar la vida.

Cómo elegir las fechas correctas, dirá el video: