Raki Mekanlari
İstanbul’un En Güzel 25 Mekanı
Tarihi şehir İstanbul’un en güzel boğaz manzaralı restoranlar da sevgiliniz ile beraber yemek yerken yada kahvaltı keyfi eşliğinde bu mekanların tadını çıkartmaya ne dersiniz? Evet.. Dediğinizi duyar gibiyiz. O zaman bu nefes kesici listeyi sakın kaçırmayın!
Tarihi ve kültürel dokusu ile dünya şehri İstanbul’un gerdanıdır Boğaz… İstanbul Boğazı’na dair anlatılacak çok şey var. Ama şu kadarını söyleyelim: Boğaz, İstanbul’un iki yakasına da eşlik eder; her yakadan farklı okunur, farklı yazılır ve görünür.
Tek bir Boğaz yoktur yani. Bu nedenle Boğaza nazır her mekan diğerinden ayrılır. Lezzetleriyle de, yaşattığı Boğaz keyfiyle de bambaşkadır. İstanbul’da yaşayan veya şehri ziyaret eden herkes bir kez de olsa Boğaz’da yemek keyfi deneyimi yaşamalı. Gün batımı anına denk getirmenizi tavsiye ederim.
Boğaz Manzaralı Restoranlar ve Kahvaltı Mekanları
Boğaz’a nazır yemek ve kahvaltı keyfi için birbirinden güzel restoranları sizler için derledik. Fiyatlar 2023 yılı için geçerlidir.
Önemli bilgi: Konunuz Yemekse Galata Kulesi Manzaralı Restoranlar listemize de göz atmanızı öneririm. Ama Biraz da İstanbul’un keyfini çıkarmak isterseniz İstanbul gezilecek yerler yazımıza da mutlaka bir göz atın derim.
1. Barnathan Roof
Barnathan Roof, açık büfe kahvaltısı ile ev yapımı reçelleri, kendi özel üretimi erken hasat zeytinyağı ile tatlandırılmış lezzetleri, çiftlik ürünü özel peynirleri ve şeflerinin özel reçeteleriyle hazırlanan sıcaklarıyla misafirlerine eşsiz manzarada lezzet ve keyfi bir arada yaşatıyor.
Barnathan Roof, açık büfe kahvaltısını, Galata Kulesi, Boğaz ve Haliç’i keyifle izleyebileceğiniz, Galata Bölgesi’ndeki en güzel manzaralardan biri eşliğinde sunuyor. Akşamları ise dünya mutfağından örnekler servis ediliyor.
Kahvaltı saatleri: Hafta içi 08:00-12:00, hafta sonu 08:00-14:00 saatleri arasında. Her Pazar saat 10:30-13:30 saatleri arasında ise çello ve gitar dinletisi mevcut. Ayrıca gün boyu yiyecek ve içecek servisleri de var.
Fiyat aralığı: 750-1000 TL.
Adres: Şahkulu, Tımarcı Sk. No:1, Pk: 34421 – Beyoğlu / İstanbul
2. Hünkar Köşk Restoran
Üsküdar Cemile Sultan Korusu, tenis kortları, gezi ve yürüş parkurları ile yaz kış demeden orman havası almak ve spor yapmak isteyenler için ideal bir rota. Ayrıca kafe ve restoranlarında geleneksel Türk yemekleri, diyet menüler ve en çok tercih edilen et yemekleri yer alıyor. Zaten eşsiz bir atmosfer içerisinde bulunan restoranın bu zenginliklerine lezzetli yemekleri ve eşsiz Boğaz manzarasını da kazandırmış olması başlı başına bir mükemmellik.
Fiyat aralığı: 500-1200 TL
Adres: Kandilli Mah. Ömürtepe Yokuşu Sok. No:6 Üsküdar.
3. A’jia Restaurant
İstanbul Boğazı tam manasıyla solumak için Ajia Restoran’da mutlaka bir yemek planı düşünülmeli. Öyle ki tarihi Ahmet Paşa Yalısı’nın restore edilmesinden sonra açılan bu restoran ödüllü. Boğaza sıfır ve tarihi bir yer olduğundan dolayı nostaljik bir eda ile yemeğinizin keyfini çıkarabilirsiniz. Akdeniz lezzetlerine yer veren restoranın alkollü veya alkolsüz olmak üzere iki ayrı menüsü bulunuyor.
Fiyat aralığı: 700-1500 TL
Çalışma aralığı: 07.00/24.00
Adres: Ahmet Paşa Yalısı – Kuzguncuk/Üsküdar.
4. 360 Restoran
Beyoğlu’nun en çok tercih edilen mekanlarından biri. Türk, Akdeniz ve Avrupa mutfağına yer verilen restoranın manzarası ise en az menüleri kadar harika. İstanbul Boğazını zenginleştiren tarihi değerleri seyrederken mükemmel bir yemek keyfi de yaşanabilir. Beyoğlu’nu dolaşan pek çok turisttin de ziyaret edip, Türk lezzetlerini denediği bir mekan.
Fiyat aralığı: 650-1500 TL
Çalışma saatleri: 12.00/02.00
Adres: Tomtom, İstiklal Cd. No:163 K: 8, Beyoğlu.
5. Ali Ocakbaşı Restoran
Türk mutfağının lezzetli et yemeklerini tercih ediyorsanız, tarihi yarımada manzarası eşliğinde sizi misafir eden Ali Ocakbaşı ideal bir mekan olabilir. En çok tercih edilen kebap çeşitlerinin yanı sıra şefin özel kebaplarının da yer aldığı zengin menüsü, tarihi manzaraları ile Boğaz’da yemek keyfini en iyi sunan yerlerden biri.
Fiyat aralığı: 680-1450 TL
Çalışma saatleri: 11.30/23.00
Adres: Azapkapı, No: Kat 4, Kardeşim Sk. No:45, Beyoğlu.
6. Yıldız Hisar Restaurant
Rumeli Hisarı’nda Boğaz’ın ışıkları gecenizi aydınlatırken benzersiz bir akşam yemeği için Yıldız Hisar Restaurant tercih edilebilir. Hafta sonu açık büfe ile misafirlerini ağırlayan restoranın hafta içi benzersiz serpme kahvaltı menüsü var. Boğaz Köprüsü’nün ışıkları ile aydınlanan Boğaz’ı görmek için bir akşam yemeğini burada geçirmenizi tavsiye ederim.
Fiyat aralığı: 400-1250 TL
Çalışma saatleri: 07.00/03.00
Adres: Rumeli Hisarı, Mahallesi, Yahya Kemal Cd. No: 26, Sarıyer.
7. Banyan Restoran
İstanbul’un sembollerinden biri olan Ortaköy Camii ve Boğaz’ın eşsiz manzarası eşliğinde unutulmaz bir an yaşamak adına Banyan Restoran yemek planınızın bir parçası haline gelebilir. Daha çok Asya lezzetlerine yer veren Banyan Restoran turistlerin de uğrak yerlerinden biri. Değişik lezzetleri keşfetmek isteyenler için ideal bir adres.
Fiyat aralığı: 650-1500 TL
Çalışma saatleri: 12.00/02.00
Adres: Yıldız Muallim Naci Caddesi &, Salhane Sokak No:3, Beşiktaş.
8. Big Chefs
İstanbul Boğazı’nın renkli atmosferine nasıl bir yemek kültürü eşlik edebilir? Elbette çok renkli bir dünya mutfağı… Big Chefs, farklı lezzetleri bir araya getiren ve bunu eşsiz İstanbul manzarası ile sunan nadide mekanlardan sadece biri. Restoranın birçok şubesi var. Boğaz manzarası için adres Tarabya…
Fiyat aralığı: 450-1300 TL
Çalışma saatleri: 08.30/12.00
Adres: Tarabya, Yeniköy Tarabya Cd. No:3, 34457 Sarıyer.
9. Taş Kahve Emirgan Cafe Restaurant
Emirgan, Boğaz’ın sessiz sedasız en güzel noktası. Yeşillik içerisinde bir yemek keyfine İstanbul Boğazı’nın da eşlik etmesini isteyenler tarafından arzu edilebilecek bir rota… Taş Kahve Restoran. Hem kahvaltı menüsü hem de akşam menüleri ile misafirlerine eşsiz bir ziyafet yaşatan mekanın Emirgan korusunun yeşili ile Boğaz’ın mavisini bir araya getirdiği senfonisi yaşanmaya değer.
Fiyat aralığı: 375-1250 TL
Çalışma saatleri: 07.30/02.00
Adres: Emirgan, Sakıp Sabancı Cd. No:60, Sarıyer.
10. Fine Dine İstanbul
İstanbul’un klasik mekanlarından biri haline dönüşen Fine Dine restoranın değişmez lezzetlerini mutlaka denemek gerekir. Kuzu İncik’in en iyi yapıldığı yer olarak bilinir ve menüsünde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Hem bu lezzeti tatmak hem de İstanbul Boğazı’na nazır bir yemek keyfini yaşamak için tercih edilebilecek rotalar arasında.
Fiyat aralığı: 520-1400 TL
Çalışma saatleri: 12.00/22.30
Adres: Binbirdirek, İmran Öktem Cd. No:1, Fatih.
11. Hamdi Restoran
Sıcak ve samimi bir atmosfer sunan mimari yapısı ile uğrak yerlerden biri haline dönüşen Hamdi Restoran, İstanbul Boğazı’nı gören manzarası, lezzetli menüleri ve birinci sınıf hizmeti ile harika bir mekan.
Fiyat aralığı: 560-1450 TL
Çalışma saatleri: 12.00/24.00
Adres: Rüstem Paşa Mah Tahmis Caddesi, Kalçin Sk. No:11 Fatih.
12. Yeniköy Sahil Kafe Restoran
Boğaz’ın manzarasının renkliliğini en iyi keşfedebileceğiniz adresler arasında bulunan Yeniköy Sahil Restoran, eşsiz lezzetleri ve Boğaz’ın asıl sahipleri martı ve diğer kuş cıvıltılarıyla sizi misafir ediyor. Nostaljik bir yemek keyfi yaşamak adına tercih edilebilecek mekanın denize sıfır konumu içten içe Boğaz’ın heyecanını yaşamanıza müsaade ediyor.
Fiyat aralığı: 250-400 TL
Çalışma saatleri: 08.00/00.00
Adres: Yeniköy, Yeniköy mah Köybaşı Cad, Yalı Sk. No:3, Sarıyer.
13. Kalpazankaya Restoran
Burgazada’da üç neslin emekleri ile günümüze denk ulaşan ve kalitesinden ödün vermeyen nadide bir restoran Kalpazankaya… Nefis ızgara balık menüleri, Türk damak tadının vazgeçilmezleri ile misafirlerine harika bir damak keyfi yaşatıyor.
Fiyat aralığı: 450-650 TL
Çalışma saatleri: 12.00/24.00
Adres: Kalpazankaya Yolu Sok. No:42 Burgazada, Adalar.
14. Takanik Balık Restoran
İstanbul’un en iyi balık restoranları arasında olduğuna inandığımız Takanik Balık Restoran, eşsiz mekanı ve boğaz manzarası ile misafirlerini ağırlıyor. Restoranın en özel lezzetleri arasında fener balığından yapılan kavurma yer alıyor.
Fiyat aralığı: 450-750 TL
Çalışma saatleri: 12.00/23.00
Adres: Yeniköy, İskele Sk. No:3 34464, Sarıyer.
15. Lacivert Restoran
İstanbul’un en güzel restoranlarından biri olan Lacivert Restoran yaklaşık olarak 20 yılı aşkın süredir lezzetlerini misafirleri ile buluşturuyor. Dünya mutfağına merakı olanlar için ideal bir adres. Üstelik muhteşem deniz manzarası da sizleri bekliyor.
Fiyat aralığı: 680-1550 TL
Çalışma saatleri: 12.00/24.00
Adres: Anadolu Hisarı, Körfez Cd. 57/A, Beykoz.
16. Mama Shelter
Fransız mutfağını merak edenler için güzide bir mekan. Burayı özel kılan noktalardan biri de dekorasyonunun oldukça iç açıcı olması. Ahşap detaylara yoğun yer verilen restoranın mimarisi iştahınızı iyiden iyiye açabilir. Nefis Fransız yemekleri ve İstanbul manzarası ile eşsiz bir vakit geçirebilirsiniz. Boğaz Manzaralı Restoranlar listemizde sevdiğimiz kahvaltı mekanlarından bir tanesi.
Fiyat aralığı: 400-1300 TL
Çalışma saatleri: 07.00/23.00
Adres: Sultan Ahmet, İstiklal Cd. No:50 D:No 54, Beyoğlu/İstanbul.
17. Peninsula Restoran
İyi bir akşam yemeği ve canlı müzik keyfi için tercih edilebilecek mekanlar arasında yer alan Peninsula, İstanbul Boğaz manzarası, zengin menüsü ve eşsiz dekorasyonu ile güzel vakit geçirmenizi sağlıyor.
Fiyat aralığı: 550-1200 TL
Çalışma saatleri: 13.00/24.00
Adres: Azapkapı, Tersane Cd. No:111, Beyoğlu.
18. Rana by Topaz Restoran
Anadolu lezzetlerini tatmak için Anadolu turu yapmanıza gerek yok. Rana by Topaz, Anadolu’nun en seçkin lezzetlerini misafirlerine sunan bir işletme. Üstelik harika da bir manzarası var. Boğaz Manzaralı Restoranlar içerisinde tüm İstanbul’u tepeden izleyeceğiniz nadide mekanlardan bir tanesi.
Fiyat aralığı: 400-1500 TL
Çalışma saatleri: 18.00/02.00
Adres: Ömer Avni, İnönü Cd. No:50, 34427 – Beyoğlu / İstanbul
19. Sardunya Restoran
Genel olarak deniz ürünleri ile misafirlerine eşsiz lezzetler sunan Sardunya, dünya mutfağı ile de tanınan ve bilinen bir yer. Ayrıca meşrubat menüsü zenginliği ile dikkat çekici. Şahane bir yemek vakti deneyimi için Sardunya Restoran sizi bekliyor.
Fiyat aralığı: 650-1500 TL
Çalışma saatleri: 12.00/23.00
Adres: Ömer Avni, Meclis-i Mebusan Cd. No:22, Beyoğlu.
20. Vogue Restoran İstanbul
Vogue Restoran, Asya mutfağını yakından tanımak ve lezzetlerini denemek isteyenler açısından en uygun yerlerden biri. Terası, İstanbul Boğazı’nı görür ve muhteşem bir İstanbul manzarasına sahiptir. Rezervasyon yaptırırken terasta yer almak istediğinizi belirtmelisiniz. Böylece eşsiz bir yemek vakti için ilk adımı atmış olursunuz.
Fiyat aralığı: 700-1700 TL
Çalışma saatleri: 12.00/01.00
Adres: Vişnezade, Akaretler Spor Cad. No:92 D:A BLOK, Beşiktaş.
21. Galata Kule Restoran
Yakında tekrar hizmete girecek olan. İstanbul manzarası tarihi Galata Kulesi’nden çok farklı görünüyor. Burada bulunan restoranın lezzetli menüleri eşliğinde bu eşsiz manzaranın keyfi çıkarılabilir. Turistlerin de oldukça fazla rağbet ettiği Kule Restoran’da boş yer bulmak bazı zamanlar imkansız olabilir.
Fiyat aralığı: 500-1400 TL
Çalışma saatleri: 12.00/22.00
Adres: Bereketzade Mh., Galata Kulesi Sk., Beyoğlu.
22. Yelken Restoran
Yelken Restoran, deniz ürünleri menüsüyle İstanbul’un en iyi mekanları arasında yer alan bu tarihi yerin manzarası yemeklerin tadına tat katan cinsten. İstanbul Boğaz Köprüsü tarafından aydınlanan Boğaz’ın güzelliklerini keşfetmeye hazırlanın.
Fiyat aralığı: 550-1450 TL
Çalışma saatleri: 10.00/24.00
Adres: Yeşilyurt, Sahil Yolu Cd. Yeşilyurt Spor Klübü 8/E1, Bakırköy.
23. Saat Kule Cafe Restoran
Modern dizaynı ile eşsiz bir ambiyansa sahip Saat Kule Cafe Restoranın atıştırmalıklardan en sevilen et menüsüne kadar çeşit çeşit alternatifleri sizi bekliyor. İstanbul manzarası eşliğinde harika bir yemek keyfi yaşamak isteyenler için ideal.
Fiyat aralığı: 400-1350 TL
Çalışma saatleri: 08.00/23.30
Adres: Vişnezade, Meclis-i Mebusan Cd. 38 A, 34357 Beşiktaş.
24. Villa Bosphorus
Deniz ürünleri tercih edenler için İstanbul Boğaz manzarası eşliğinde tercih edilebilecek bir mekan. Mezeleri ile ünlü Villa Bosphorus‘un birbirinden değişik deniz ürünlerinin tadına mutlaka bakmalısınız. Ayrıca restoran doğum günleri ve evlilik teklifleri gibi konseptler için de organizasyon yapıyor.
Fiyat aralığı: 500-1400 TL
Çalışma saatleri: 10.00/01.00
Adres: Beylerbeyi İskele Cd. 18 A D:18 A, 34676 – Üsküdar / İstanbul
25. Kemankeş Cafe
Değişik kahve içecekleri ile ön plana çıkan Kemankeş Cafe, mükemmel bir kahvaltı yeriyken, İtalyan lezzetleriyle de misafirleri için her zaman çekici ve tercih edilebilir yer olmayı başarıyor.
Fiyat aralığı: 300-600 TL
Çalışma saatleri: 09.00/21.00
Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa, Mahallesi, Mumhane Cd. No:56, Beyoğlu.
KIZILAY RAKI BALIK MEKANLARI
Bol soğanlı rokalı balık ekmeğinizden bir ısırık aldığınızda, hayatınızda bu kadar güzelini yemiş miydiniz, diye düşüneceksiniz. Balığın içinize işleyeceği bu restoranlarda, kendinizi Ankara'da değil, her hangi bir sahil kasabasındaki tazelikte bir balık yiyormuş gibi hissedebilirsiniz. Tabi sadece balık ekmek değil, kalamardan karidese kadar pek çok deniz mahsulünü de bu restoranlarda bulabilirsiniz.
Taraça Meyhane
Kızılay
İnegöl köfte ile başladığımız bu yolculukta 51 sene sonra Deniz Ürünlerinden, Izgara çeşitlerine, Yaprak Ciğer'den Tandır'a, günlük taze hazırlanan 20'ye yakın mezeden Paçanga, İşkembe Güveç gibi ara sıcaklara uzanan geniş menümüz ile yarım yüzyılı aşan bir suredir aynı lokasyonda Ankara Ķızılay'da hizmetinizdeyiz.
Özellikle yaz akşamları 100 kişilik oturma kapasitesi ile Taraça Meyhane açık terasımız Kızılay'da 1. katta gökyüzüne bakabileceğiniz, yıldızlar altında oturabileceğiniz belki de tek yer. Birçok çiftin bu romantizm büyüsü ile evlilik teklifini Taraça Meyhanede yaşadığına şahit olduğumuzu söylemek isteriz. Daha sonra çocukları ve hatta torunları ile 3 kuşak geldiğine de mutlulukla şahit olduk.
Müşteri profili çoğunlukla 30-40-50 senedir devamlı gelen sadık ve kemik bir yapıdadır. Bu da müşteri memnuniyetini sürdürebilir kılmaya gayretimizin bir kanıtıdır diye düşünüyoruz.
Süper Lig Maç yayını keyfini de Taraça'da yaşayabilirsiniz.
Makul fiyat, kaliteli ürün, rahat ortam, güler yüzlü ve tecrübeli hizmet bulabileceğiniz işletmenizde sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
devamını oku...Adres: İzmir 2. Cadde No:34 Kat:2 Kızılay-Ankara
Kuytu Meze Balık
Tunalı
Bestekar Sokak'ta ismiyle müsemma Kuytu Meze Balık, "Kuytudayız" sloganı ile hizmet veren, özellikle ara sıcakları ve soğuk mezeleri ile ön planda olan balık restoranında, İnegöl'den getirilen köftenin yanı sıra Balıkesir'den getirilen kuzu kokoreç ve yaprak ciğeri çok konuşulanlar arasında yer almaktadır. Ayrıca tüm yorumlarda karides köftenin ve levrek sarmanın baş rolde olduğunu görebilirsiniz. Müdavimlerinin bol olduğu, misafirlerinin yorumlarına önem veren tek tek ilgilenip fikirlerini soran şirin bir işletmedir Kuytu.
Ankara'nın ünlü isimlerinin konutlarında özel aşçılığı ve birçok tanınmış otel ve restoranın şefliğini yapmış Yasin Karataş şefimizin salonda tek tek misafirlerle ilgilenme anlarına tanık olunan anlar gecenin en keyifli sohbetlerinin döndüğü anlardır. Erkeğin midesine giden yol için verdiği tarifler birçok yuvayı kurtarmıştır diyebiliriz.
devamını oku...Adres: Bestekar Cad. 6/D Kavaklıdere, Çankaya - Ankara
Şilingir Meyhane
Kavaklıdere
Safie Meyhane
Kızılay
Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku...Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A Kızılay Ankara
Eğer ki balık mideye boş inmez yanında muhakkak rakı da gerekir diyorsanız yine aynı cadde üzerinde pek çok rakı-balık restoranı bulmanız mümkün.
Türkiye'nin en taze balığını Ankara'da yersiniz gerçeğini bir de kendi gözlerinizle görmek istiyorsanız, Kızılay'da yine bu kurala uygun başka cadde ve sokaklar üzerinde hizmet veren mekanlar da bulabilirsiniz. Yoğun olarak Bayındır Sokak ve İzmir caddesi üzerinde bulunan bu balıkçılardan mevsimine göre bir çok çeşitte balık yiyebilirsiniz.
Yine Necatibey Caddesi üzerinde de Karadeniz lezzetlerinin beraberinde sunulduğu lezzetli balıkçılarda rakı-balık keyfini yaşayabilirsiniz.
Rakı masasındaki mezeleri, sohbetleri olduk olası sevmişizdir. Hem hangi alkol için bu kadar masa donatmaya, geceyi bu kadar özel kılmaya gerek var ki? Yok sadece rakı… Bunun da en keyifli yeri şarkılarıyla, sıcak samimi ortamıyla, anıların gömüldüğü duvarlarıyla tabii ki meyhaneler…
İşte İstanbul meyhanesi denilince akla gelenlerden bazıları.
Suna’nın Yeri
Böyle bir manzara karşısında rakı içmenin tarifi yok. Kandilli İskelesi’nin hemen yanında. Bu da boğaz, miss gibi deniz kokusu, masmavi bir deniz demek oluyor.
Boğaz kenarında olmasına rağmen diğer mekanların aksine çok şık değil. Dışarı denizin kenarına atılmış masa ve sandalyeler var o kadar. Buraya arkadaşlarınız ile muhabbet, iyi manzaralı bir yerde rakı içmek için gidecekseniz olur ama lezzet arıyorum falan derseniz olmaz. Tok gitmenizde fayda var. Ama bana manzara ve rakı gitmez yanında bir şeyler olmalı derseniz; fava, patlıcan ezme, kalamar, mezgit tava önerimizdir.
Rakıyı ilginç bardaklarda servis ediyorlar, şişe de açmıyorlar. Ne halt etmeye çalıştıklarını hala anlamış değiliz.
Refik
Asmalımescit’in hatırı sayılır meyhanelerinden biridir Refik. Çalışanlarını ayrı, mekanı ayrı, yemeklerini ayrı severiz. Genelde sanat ve medya çevresinden müdavimler ağırlayan Refik, rakı yanındaki muhabbetin hakkını yemekleriyle mezeleriyle fazlasıyla veriyor. Fiyatları da Asmalımescit’teki diğer mekanlara göre uygun ama sadece Asmalımescit’tekilere göre.
Lakerdası, güveçteki karidesi, yaprak ciğeri, kuzu sarması, taraması ve köpoğlunu şiddetle tavsiye ederiz.
İki katlı mekanda hafta içi yer bulmak kolay, ama hafta sonu için kendinizi garantiye alın ve rezervasyon yaptırın. Mekanın duvarları çerçevelerle dolu; Refik hakkında çıkan haberler, köşe yazıları, fotoğraflar, oraya gelen ünlüler… Tam bir klasik!
Madam Despina
1946’da Madam Despina’nın kurduğu Despina, İstanbul’da ilk akla gelen meyhanelerden. Kurtuluş son durağa gelmeden sağdaki sokakta. Salaş yerleri severim diyorsan buraya bayılırsın. Masa örtülerinden tabaklara, tahta pencerelerinden duvarlara her şey “Ben eskiyim” diye bağırıyor.
Bu kadar köklü bir yer olmasına rağmen lezzet ve fiyat aynı oranda gitmiyor maalesef. Mezelerinde ve yemeklerinde öyle şahane bir lezzeti olmamasına rağmen fiyatlar uçuyor. Bir de masada sizden para koparmadan gitmeyen müzisyenleri de unutmamak lazım.
İyi tarafı yazın giderseniz asma yaprakları altında oturabilir, kışın ise sıcacık salonda gevşeyebilirsiniz. Servisler de pek hızlı.
Münferit
Eğer kalabalık bir grupla gidecekseniz 1 ay öncesinden arayıp rezervasyon yaptırmanız gerekmektedir. Abartmıyoruz. Şu sıralar herkesin dilinde burası var.
Galatasaray Lisesi’nin sokağından girip Tophane’ye doğru yürürken kendisini hemen fark edeceksiniz zaten. “Ben buradayım, fazlasıyla şık, fazlasıyla modern ama aynı zamanda ben bir meyhaneyim” diyor. Nerden baksan yenilikçi bir yer. Hangi meyhanede yabancı müzik çalındığı görülmüş, burada çalınıyor! Fena da olmamış aslına bakarsan.
Yemeklerine gelecek olursak Humuslu Karides, Tahin Soslu Patlıcan Kızartma, Ördekli Çerkeztavuğu, Trüf Yağı ile Fırınlanmış Beyaz Peynir, Mürekkepli Kuskus gibi kendine has çok leziz tatları var. Böyle bir yerin ucuz olmasını beklemek tatlı olurdu ama şimdilik sadece bir umut.
Yakup 2
Yine Asmalımescit’teyiz ve gazetecilerin uğrak yerindeyiz; Yakup 2’de. Biz mekanın bol yeşillikli bahçesine hastayız. Bahçenin caddeye yakın olması her ne kadar para koparmaya çalışan çiçekçiler ve müzisyenler yüzünden dezavantaja dönüşse de seviyoruz orayı. Kışın sigara içenler için büyük bir avantaj olan terası da var tabii.
İstavrit tava, barbun tava, mezgit marin, ahtapot, zeytinli hamsi ve kuru börülceyi mutlaka deneyin. Mezeler öyle küçücük tabaklarda da gelmiyor hem. Şöyle geniş geniş. Yedin mi doyuyorsun yani. Günün sonunda da mutlaka fırında helva ve türk kahvesi patlatın.
Gelen profilin yaş ortalaması hayli yüksek. Aranızda genç hissetmek isteyenler varsa buyursun gitsin!
Asmalı Cavit
Yakup 2’nin hemen karşısında. Bahçesi yok onun gibi ama küçücük balkonları var. Genelde yurdum insanına rastlamak imkansız. Sabah Sultanahmet’te boy gösteren turistler akşam burada yerini alıyor. Öyle senden para koparmaya çalışan müzisyenler de yok. Duvarlarda bol bol bakabileceğiniz tiyatro afişleri, posterler, tablolar var. Ha diyince gidemezsiniz, rezarvasyon yaptırmanız şart!
Yemeklerine gelecek olursak, mezelerle başlayalım; mezgit sote, ahtapot salatası, pazı kavurma ve vazgeçilmezimiz acılı meze rakının yanında iyi gidenlerden. Sonra ciğer ve kalamar ile devam ediniz, kiremitte işkembe de burada yenir. Ana yemekte de levrek ve hamsi tercihimizdir, köftesi ise aklınızı alır. Refik ve Yakup 2 kadar ferah bir mekan olmasa da bizce yemekleri mezeleri hepsine taş çıkartır.
Zarifi
Boğaza yakışan bir yerin Beyoğlu’nun tam ortasında binaların arasında ne işi var diye sorabilirsiniz. Ama gayet iyi olmuş. Tantunici Suat Usta’yı bilen bilir hemen onun arkasında kalıyor.
Mekan çok hoş, hizmet on numara. Yemekleri ise çeşit çeşit. Ermeni, Rum, Musevi, Arap ve Levanten yemeklerinin en lezzetlisini sunuyor. Ballı patlıcan, sebzeli haydari, bakla fava, balıklı kabak mücver, ızgara levrek fileto önerimizdir.
Yemenin yanında bir de eğlence arıyorsanız burayı listenizin başına not edin. Günlerini denk getirebilirseniz Suzan Kardeş ile Balkan Geceleri’ni tavsiye ederiz. Şarkılarıyla herkesi masasından kaldıran Suzan Kardeş’e bir de dansıyla baş döndüren Gülay eşlik ediyor. Anlayacağınız eğlenceyi garanti ediyoruz.
Akın Balık
İlk zamanlarında hepimiz burayı çok sevdik. Salaşlığından tutun bahçesine, çay bardaklarında verdiği rakıdan, lezzetli mezelerine ve bir de manzarasına vurulduk. Hal böyle olunca bilmeyen kalmadı tabii ki. Herkesin dilinde Akın Balık.
Sonra bunlar bir şımardı bir şımardı ki sormayın. Fiyatları gereksiz yükseltmeler mi dersin, on saat geciken servis mi dersin… Keşke sihirli bir çubuk buraya dokunsa da eski haline dönse… Çünkü buranın atmosferi, ağaçlar altında küçük tatlı masaları, rengarenk ışıkları, öyle her yerde yok.
Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi
Bir Nevizade klasiği (gerçi balık pazarında). Bu listede olmazsa olmaz tarihi yerlerden. Yıllardır değişmeyen müşterileri var. Keyifli, yemekler lezzetli. Kulağının dibinde zangır zangır “Para” diye bağıran müzisyenler olmasa her şey harika! Yaprak sarma, peynir ezme, paçanga böreği, mantarlı kaşarlı çoban kavurma, midye pilaki favorilerimiz.
Çukur Meyhane
Yine Taksim’in göbeğinde olan meyhanelerden. İsmini bodrum katında olmasından alıyor ama merak etmeyin mekanın pencereleri var. Çok kuytu köşede de kalsa burayı bilen bilir. 30’a yakın meze çeşidi her mekanın harcı değildir, hem de bu lezzette. Girit ezmesi, hırvat ezme, hardal soslu uskumru, patlıcanlı humus, soya soslu levrek şiş, balık köftesi ağızlara şenlik. Fiyatlar da makul. Salaş bir yer olmasına rağmen konsolos görevlilerinden, yabancı öğretmenlere, damak tadına düşkün lezzet avcılarına kadar herkes burada. Mekan hayli kalabalık o yüzden mutlaka rezervasyonunuzu yaptırın öyle gidin, tavsiyemizdir.
İnciraltı
Şimdi Beyoğlu’nu geride bırakıp uzaklara Beylerbeyi’ne gidiyoruz. Bu mekan mezeleriyle eski meyhane kültürünü yaşatmaya çalışıyor, bizim de favorilerimizden.
Topik, balık turşusu, asma yaprağında levrek, midyeli lahana dolması, inciraltı köfte, muhammara, ermeni pilaki yeni lezzet arayanlar için ideal.
Günün sonunda Türk kahvesinin yanında likör vermeleri bizi bizden etti. Bir de bitter çikolata eritilmiş helvaları var. Yedikçe yiyesiniz geliyor.
Bizim tavsiyemiz buraya gidecek olursanız tam şu zamanda gidin, bahçesinin keyfini iyice çıkarın.
Kör Agop
Tarihi dokusunu hala koruyan bir mekana daha geldik. 1938 yılında kurulan bu mekan şu güne sağ salim gelebilmiş durumda ve Kumkapı’nın en gözde meyhaneleri arasında. Ahşap duvarlar, eski tarz masa sandalyeler ortamı tam bir eve dönüştürüyor. Böyle sıcak ve samimi bir ortamda yapılacak sohbetleri siz düşünün.
Şunları not edin ve yemeden dönmeyin; terbiyeli balık çorba, akciğer yahni, sıcak fasülye, topik, balık buğulama, ahtapot ve lakerda.
Bir de canlı fasıl geceleri var. Eğlencenin dibine vurmak istiyorsanız bu mekan ideal.
Safa
Safa, Av Mevsimi’ndeki bu meşhur sahnenin de mekanı
Şimdi ise Yedikule’deyiz. Burada yeni bir mekana rastlamak zor yani anlayacağınız bu mekan da eskilerden. 100 yılı aşkın zamandır keyifli sohbetlere tanıklık ediyor Safa.
Siyah deri sandalyeler, gösterişli şamdan, duvardaki onlarca kulüp rakı şişesi ve duvarda yazılı olan şu sözler buradaki samimi ortamın hakkını veriyor; sofrada rakı kadehi hep aynı kalır, değişmez. Çünkü kadeh o gecenin ve dahi lezzet-i alemin tek şahididir. Dolar, boşalır, dolar.
Arnavut ciğeri, çiroz, kereviz, bakla, çıtır, kalamar rakının yanına yakışanlardan. Radyodan meyhanelere yakışır alaturka nağmeler çalıyor. Yolunuz düşerse bir gidin. Pişman olmayacaksınız.
Safi
Bir Münferit iki Safi. Modern meyhanenin hakkını fazlasıyla veren mekanlardan. Şişhane’de konumlanan bu mekan beyaz ve mavi renklerden oluşuyor. Duvarda da siyah beyaz fotoğraflar. Birçok meyhanenin aksine mekan oldukça aydınlık. Sesli müzik sevmeyenler için de ideal bir yer.
Mekana olan hayranlığımızı geride bırakıp yemeklerine gelecek olursak; çöp şişte mantı, balık böreği, rakı ve portakal marineli levrek, dana yanağı, kaskarikas, vişneli yaprak sarma her yerde bulamayacağınız lezzetler. Deneyin.
Eleos
Beyoğlu’nda bir beyaz meyhane… Mekan şıklıktan, beyazlıktan, sadelikten ölecek gibi. Lezzet, servis, manzara, sunum, gelen ikramları da göz önünde bulundurursak her şeyiyle bizden tam puan aldı.
Lezzeti biraz açacak olursak; kabakçiçeği dolması, kuşkonmaz somon sarma, güveçte feta peyniri, rumi ezme, köy usulü roka salatası, ot cümbüşü, balık pastırması… Daha ne diyelim!
Fiyatları ne yalan söyleyelim biraz yüksek ama yediğinize içtiğinize, manzarasına değecektir.
Sofyalı 9
Adını bulunduğu sokaktan alıyor. Yaklaşık 15 yıldır var ama Asmalımescit’teki diğer eski mekanlarla aynı seviyeye geldiğini söyleyebiliriz.
Köpoğlu, cevizli meze, hamsi salamura, topik, kızlı sardalya, et sote yemeniz gereken lezzetlerden. Mezelerini yemekten ana yemeğe geçmeniz pek mümkün olmasa da balıklarından da tadın deriz.
Bazen sanat müziği bazen de Yunan ezgileri duymanız mümkün. Özel günler, kutlamalar, vedalar için çok keyifli bir ortam. Mekanda birçok meyhane gibi kahverengi tonları hakim, kapalı karanlık değil gayet ferah ve ışıklı.