Reçel katı olursa ne olur, meyvelerin çeşitli şekillerde şekerle kaynatılması ile yapılan bir tür tatlıdır. Kahvaltıda tüketilmesi tercih edilmekle beraber günün her saati yenilir ve bazı kek, pasta ve çöreklerin üzerine sürülerek onları tatlandırmada da kullanılır Yapılışı; iki türlü reçel yapımı bulunmaktadır. Bunlardan birincisi reçel yapılacak meyvelerin önce şekerde bekletilerek daha sonra kaynatılması, ikincisi ise reçel yapılacak meyve ya da sebzenin reçel şurubu ile beraber kaynatılarak hazırlanmasıdır. Kaynama sonucu kıvama gelen reçel, hava almayacak şekilde saklama kaplarına (genellikle cam kavanozlara) konularak kapakları kapatılır. Birçok meyve ve sebzenin reçeli yapılmaktadır. Reçel yapmanında bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Reçel yapılacak meyveler öncelikle yıkanır. Varsa ezik ve çürükler ayrılır. Daha sonra meyvelerin cinsine göre çekirdeksiz veya çekirdekli dilimlenerek reçele işlenir. Reçelin Kıvamı Nasıl Belirlenir? Reçelin istenilen kıvamda olup olmadığı çeşitli şekillerde belirlenebilir. Damla usulüyle kıvam tespiti iki ayrı yolla yapılır. Kontrol edilecek şuruptan bir miktarı alınır, tırnak üzerine veya temiz bir kaba damlatılır. Şurup yayılmıyor ve şeklini kaybetmiyor ise reçelin kıvamı tamamdır. Su dolu bir bardak içine kontrol edilecek şuruptan bir damla damlatılır. Eğer damla dağılmadan bardağın tabanına kadar inerse reçel kıvamını bulmuştur. Reçel Katı Olursa Reçeliniz koyu oldu ise bu sorunu iki şekilde çözebilirsiniz. Tabi ki reçele su katarak değil. Eğer bu sorunu yaşadıysanız 2 su bardağı su ve 1 su bardağı şekeri kıvamlanana kadar kaynatın ve reçelinize ilave edin. Koyu reçel için bir başka çözüm ise aynı reçelden bir miktar daha ama biraz daha sulu bir şekilde yapıp koyu olanla karıştırmaktır. Eğer vaktiniz varsa bu yöntem ilkine göre daha iyi sonuç verir. Son Güncelleme : 16.06.2023 04:57:41 Reçel Katı Olursa Ne Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
8 Yorum Yapılmış "Reçel Katı Olursa Ne Yapılır" Mrhb ayva recelim hem katı oldu hem suyu az ne yapmaliyim Birgül . 05.12.2017 2 YANITI GÖRÜNTÜLE Nefiye : Merhabalar, rkadas size su katin demisama olmaz çünkü sadece su ilave edersiniz recelinizin tadi bozlur. Bu defada siresi az olur ve lezzet yitimi gerceklesir. O yüzden ya tekrar ikinci bir serbet yaparak ilave edersiniz yada ayi recelden bir daha yaparak ilave edersiniz. İkinci recel daha sulu yapılır. Uçanay : tabiki su ekleyerek reçeli cıvıtmaya çalışmayın. 2 su bardağı su ile 1 su bardağı kaynatarak şerbet yapın ve reçele katın bu şekilde reçelinizi katılıktan kurtarmış olacaksınız. afiyet olsun yardımcı olabildiysem ne mutlu. kaysı reçeline fazla limon tuzu koydum ekşiliği fazla olmuş ne yapmalıyım [email protected]. 17.08.2017 1 YANITI GÖRÜNTÜLE Didar : Merhaba içerisine biraz daha kayısı ve şeker eklemelisiniz. Eğer yaptıysanız bunu ayrı bir kapta tekrar yapın ve üzerine ilave edin maalesef oranı artırmaktan başka çareniz yok İncir reçeli yaptık katı oldu elma şekeri gibi olmuş incirler biraz fazla kaynattım acilen yardımcı olacak birisi varsa çok sevinirim Sevde . 11.08.2022 02:00:34 CEVAP YAZ 1 hafta ara ile yaptığım seftali recellerini birbirine karıştırıp, aynı kavanoza koysam, bozulma vs olur mu? Öznur Uygur. 05.08.2019 10:15:57 CEVAP YAZ Merhaba ayva reçelim hem katı hem suyu az oldu yani köyü ne yapmalıyım yardımcı olurmusunuz. Ayla. 02.11.2017 CEVAP YAZ Yaban mersini reçeli yaptım ılık olmasını beklerken bide baktım jöle kıvamında ne yapmalıyım Nuran. 06.07.2019 23:58:27 CEVAP YAZ Kiraz reçeli yaptım çok kaynattigim için katı olmuş napmam lazim Zehra. 10.06.2019 00:58:20 CEVAP YAZ Elma reçelim çok katı oldu neyapmalıyım Sümeyra. 11.10.2017 CEVAP YAZ |
Çilek Reçeli Kaç Dakika Kaynatılır |
Çilek reçeli kaç dakika kaynatılır, Çilek reçeli genellikle Türk halkı tarafından sevilen çokça tüketilen bir reçeldir. Çoğunlukla mayıs ve haziran ayında bayanlar çokça yapmaktadır çilek reçelini ve afiyetle kahvaltıların da ve pasta süslemelerin de... |
Taze Kayısı Reçeli |
Taze Kayısı Reçeli, çok fazla tercih edilmekte olup ve kahvaltılarımızın bir yiyeceği olarak belirmektedir. Bu reçel genel olarak kayısının diyarı olan Malatya da üretilir ve oradaki kayısıların reçeli oldukça lezzetli ve vazgeçilmez olmaktadır. Bend... |
Ham İncir Reçeli |
Ham incir reçeli, oldukça meşakkatli olmasına rağmen, bir o kadar da lezzetli bir reçel tarifidir. Bu reçeli yaparken, ham incir sütünün bazı ciltlerde alerjik etkiye neden olabileceği dikkate alınarak, eldiven kullanmanızı tavsiye ederiz. Reçeli haz... |
Çilek Reçeli Kıvamı |
Çilek reçeli kıvamı, kıvamında olabilmesi için birtakım püf noktalar vardır. Şimdi bunları aşağıda sıralayalım.Buzdolabına daha önceden koyduğumuz bir tabağa bir tatlı kaşığı kadar reçel koyalım, biraz bekleyip, reçelin orta kısmından parmağımız yard... |
Reçel Nasıl Saklanır |
Reçel nasıl saklanır, reçel her mevsim evlerde yapılan, sevilen bir besindir. Günümüzde hazır satılan reçeller talep görse de hiçbiri ev yapımı reçellerin yerini tutmaz. Mevsiminde özenle yaptığınız çilek reçelini, vişne reçelini, patlıcan reçelini, ... |
Karadut Reçeli |
Karadut reçeli, karadut reçeli, tadı farklı bir o kadar da lezzetli bir reçel çeşididir. Karadut reçelinin yapımında en çok dikkat edilmesi gereken şeylerden bir tanesi, karadut reçelinin kırmızı reçeller kategorisine girmesi nedeni ile kaynatılı... |
Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır |
Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır: Birçok meyvenin şeker ile beraber kaynatılması ile elde edilen reçeller, kahvaltı sofralarını daha da güzelleştir ve kahvaltı ile beraber istediğinde her öğün yenilebilir. Birçok pastanın, kekinin ve kurabiyelerin üzeri... |
Kırmızı Erik Reçeli |
Kırmızı erik reçeli, kırmızı erik lezzeti, farklı ve hoş olan bir meyvedir. Mevsim değişiklikleri nedeni ile meyveler de tat değişikliği olabilmektedir. Kırmızı eriklerin bazılarının tadı tatlı olsa da bazılarının tadı mayhoştur.Bir kilogram kırm... |
Oktay Usta Kayısı Reçeli |
Oktay usta kayısı reçeli olabilecek en lezzetli reçeller arasında yer almaktadır. Oktay ustanın kayısı reçeli ülkemiz çapında çok ünlü reçeller arasında bulunmaktadır. Oktay usta o hünerli ellerini kayısı reçeline de yansıtarak yeteneğini bir kez dah... |
Beyaz Dut Reçeli |
Beyaz Dut Reçeli, yaz aylarının en bol bulunan ve sulu meyvelerinden bir tanesidir. İnsan sağlığına sayılamayacak kadar çok faydaları vardır. Yaz meyvelerinden en sağlıklı bir şekilde kışında faydalanmanın yek yolu reçel yapmaktır. Görünümü ve lezzet... |
Reçel Neden Şekerlenir |
Reçel neden şekerlenir, Reçel yapılırken ve muhafaza edilirken dikkat edilmesi gereken önemli noktalar vardır. Bu noktalara dikkat edilmediği taktirde, yapılmış olan reçelin, tüketim aşamasında şekerlendiği ve küflenerek bozulduğu görülmektedir. ... |
Oktay Usta Çilek Reçeli |
Oktay Usta çilek reçeli çoğumuzun da sevdiği ülkemizin dört bir yanında yapılan enfes bir reçel türüdür. Reçel genellikle Türk mutfağında kahvaltılarda yerini alır ve şekerli bir karışımdır. Reçel daha çok meyvelerden yapılmaktadır ve Oktay Usta çile... |
Reçel Katı Olursa Ne Yapılır |
Çilek Reçeli Kaç Dakika Kaynatılır |
Taze Kayısı Reçeli |
Ham İncir Reçeli |
Çilek Reçeli Kıvamı |
Reçel Nasıl Saklanır |
Karadut Reçeli |
Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır |
Kırmızı Erik Reçeli |
Oktay Usta Kayısı Reçeli |
Beyaz Dut Reçeli |
Reçel Neden Şekerlenir |
Oktay Usta Çilek Reçeli |
Kozalak Reçeli |
Şekersiz Çilek Reçeli |
Kiraz Reçeli |
Yeşil Erik Reçeli |
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır |
Şekersiz Reçel |
Erkek İncir Reçeli |
Kivi Reçeli |
Yabani İncir Reçeli |
Limon Reçeli |
Muz Reçeli |
Karpuz Reçeli |
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır Püf Noktaları |
Dağ Çileği Reçeli |
Kuru Gül Reçeli Nasıl Yapılır |
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır |
Kuru İncir Reçeli |
Popüler İçerik |
Kozalak Reçeli Kozalak Reçeli, yalnızca yapılışıyla orijinal olmasının yanı sıra anti bakteriyel özelliği ile iyi bir şifa kaynağıdır. Genellikle uzun zaman süren ök... |
Şekersiz Çilek Reçeli Şekersiz çilek reçeli, şekerli olan çilek çeşitleri kadar fazladır. Şekersiz çilek reçeli bu çeşitler arasında şüphesiz en çok sevilen bir çeşittir. ... |
Kiraz Reçeli Kiraz reçeli, eşsiz tattaki reçellerim izden bir tanesidir. Kahvaltıda en çok tükettiğimiz reçellerden bir tanesidir. Dolaştığınız her 10 evden en az ... |
Yeşil Erik Reçeli Yeşil erik reçeli, Yaz geldiğinde dalında gördüğümüz eriği canımız o kadar çeker ki hemen olsa da yesek dediğimiz erik çok fazla tüketmekteyiz. Türk h... |
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır Çilek reçeli ne zaman yapılır, Çilek ülkemizin en sevilen meyvelerinden biri olur mayıs ve haziran aylarında olan çilekler oldukça lezzetlidir. Yemesi... |
Şekersiz Reçel Şekersiz reçel, Ülkemizde birçok reçel çeşidi bulunmaktadır. Bu reçeller çok faydalı olmasıyla birlikte her kahvaltı sofrasında olmazsa olmazıdır. İns... |
Her çeşit meyve ile hatta sebzeler ile yapılan reçeller vazgeçilmezler arasında bulunuyor. Reçel dışarıda yenilse de evde yapılan reçelin tadı bambaşka bir lezzette oluyor. Özellikle yaz meyvelerinin reçel hali sıklıkla tüketiliyor. Evde yaptığınız reçellerin kıvamı fazla sulu oluyorsa aşağıda bulunan yöntemi deneyerek istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz.
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır: Birçok meyvenin şeker ile beraber kaynatılması ile elde edilen reçeller, kahvaltı sofralarını daha da güzelleştir ve kahvaltı ile beraber istediğinde her öğün yenilebilir. Birçok pastanın, kekinin ve kurabiyelerin üzerini süslemek amacıyla da sık kullanılır. Yaptığınız reçelin istediğiniz kıvamda olması ve güzel görünmesi için elbette ki bazı püf noktalarına dikkat edilmesi gerekir. Reçelin kıvamını tutturmak biraz zordur. Kıvamı sulu olan reçel küflenir ve hemen bozulur. Koyu kıvamda olan reçelin ise rengi ve koyulaşır ve buzdolabına girdiğinde daha da koyulaşarak ekmeğin üzerine sürülemeyecek sertliğe ulaşır. Bu durum da insanda yeme isteği bırakmaz. Çocuklarımızın ekmeğinin üzerine içerisinde birçok katkı maddesi çok olan krem çikolatalardan sürmek yerine evde kendimizin yaptığı reçellerden tüketmelerini sağlamak için yani çocuklarımıza reçeli sevdirmek için reçelin kıvamı oldukça önemlidir. Bu nedenle tam kıvamında yapılan reçeller muhteşem bir görüntüye sahip olur ve çocukların iştahlarını kabartır. Bin bir zahmetle ve özenerek yaptığınız reçelin kıvamı koyu olduğunda kesinlikle moralinizi bozmayın. Elbette ki bir çaresi vardır. Peki koyu olan reçel nasıl sulandırılır? Şimdi bu soruyu açıklığa kavuşturalım. Bu sorunu yaşayan kişiler için bazı çözüm yolları önereceğim umarım işinize yarar. Koyu reçel nasıl sulandırılır, reçel yaparken reçelin istenilen kıvama gelip gelmediğini anlamak için küçük bir tabağın içindeki soğuk suyun içerisine reçelden tahta kaşık yardımıyla alın. Soğuk suyun içinde reçeliniz yayılmadan kalıyorsa reçel kıvamına gelmiştir. Ancak soğuk suyun içerisinde reçeliniz dağılarak yayılıyorsa, biraz daha kaynatılmaya ihtiyacı vardır. Eğer reçel fazla kaynadıysa, bu durumda reçel koyulaşır. Bu sorunu reçele su ilave ederek gidermeniz mümkün değildir. Yapacağınız işlem ayrı bir tencerenin içerisinde 1 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu kaynatarak koyu olan reçelin çerisine ilave etmektir. Koyu yapılan reçeller için başka bir yöntem ise yaptığınız reçelin yeniden daha sulusunu yaparak koyu olan reçelin içerisine ilave etmektir. Bu şekilde reçeliniz daha kıvamlı olacaktır. Son Güncelleme : 15.06.2023 21:29:08 Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
2 Yorum Yapılmış "Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır" Reçel yapmayı ve yemeyi ailecek çok severiz. Normalde reçeli çok kimseler sabah kahvaltısında tüketir. Fakat biz canımızın çektiği günün her saatinde reçel tüketmeye çalışıyoruz. Dün bir reçel yaptım ama çok koyu olmuş. Acaba koyu reçel nasıl sulandırılır? Bu konuda değerli yardımlarınızı bekliyorum. Şimdiden teşekkür ederim. Zaime. 03.11.2018 14:36:53 1 YANITI GÖRÜNTÜLE Gül : 1 su bardağı şeker 2 su bardağı su kaynatın serbet yapın ve koyu olan reçeli üzerine dukup tekrar kaynatin Şerbeti sıcak mı dökeceZ soğuk mu Rüveyda Çelik. 22.06.2019 21:23:08 CEVAP YAZ |
Reçel Katı Olursa Ne Yapılır |
Reçel katı olursa ne olur, meyvelerin çeşitli şekillerde şekerle kaynatılması ile yapılan bir tür tatlıdır. Kahvaltıda tüketilmesi tercih edilmekle beraber günün her saati yenilir ve bazı kek, pasta ve çöreklerin üzerine sürülerek onları tatlandırmad... |
Çilek Reçeli Kaç Dakika Kaynatılır |
Çilek reçeli kaç dakika kaynatılır, Çilek reçeli genellikle Türk halkı tarafından sevilen çokça tüketilen bir reçeldir. Çoğunlukla mayıs ve haziran ayında bayanlar çokça yapmaktadır çilek reçelini ve afiyetle kahvaltıların da ve pasta süslemelerin de... |
Taze Kayısı Reçeli |
Taze Kayısı Reçeli, çok fazla tercih edilmekte olup ve kahvaltılarımızın bir yiyeceği olarak belirmektedir. Bu reçel genel olarak kayısının diyarı olan Malatya da üretilir ve oradaki kayısıların reçeli oldukça lezzetli ve vazgeçilmez olmaktadır. Bend... |
Ham İncir Reçeli |
Ham incir reçeli, oldukça meşakkatli olmasına rağmen, bir o kadar da lezzetli bir reçel tarifidir. Bu reçeli yaparken, ham incir sütünün bazı ciltlerde alerjik etkiye neden olabileceği dikkate alınarak, eldiven kullanmanızı tavsiye ederiz. Reçeli haz... |
Çilek Reçeli Kıvamı |
Çilek reçeli kıvamı, kıvamında olabilmesi için birtakım püf noktalar vardır. Şimdi bunları aşağıda sıralayalım.Buzdolabına daha önceden koyduğumuz bir tabağa bir tatlı kaşığı kadar reçel koyalım, biraz bekleyip, reçelin orta kısmından parmağımız yard... |
Reçel Nasıl Saklanır |
Reçel nasıl saklanır, reçel her mevsim evlerde yapılan, sevilen bir besindir. Günümüzde hazır satılan reçeller talep görse de hiçbiri ev yapımı reçellerin yerini tutmaz. Mevsiminde özenle yaptığınız çilek reçelini, vişne reçelini, patlıcan reçelini, ... |
Karadut Reçeli |
Karadut reçeli, karadut reçeli, tadı farklı bir o kadar da lezzetli bir reçel çeşididir. Karadut reçelinin yapımında en çok dikkat edilmesi gereken şeylerden bir tanesi, karadut reçelinin kırmızı reçeller kategorisine girmesi nedeni ile kaynatılı... |
Kırmızı Erik Reçeli |
Kırmızı erik reçeli, kırmızı erik lezzeti, farklı ve hoş olan bir meyvedir. Mevsim değişiklikleri nedeni ile meyveler de tat değişikliği olabilmektedir. Kırmızı eriklerin bazılarının tadı tatlı olsa da bazılarının tadı mayhoştur.Bir kilogram kırm... |
Oktay Usta Kayısı Reçeli |
Oktay usta kayısı reçeli olabilecek en lezzetli reçeller arasında yer almaktadır. Oktay ustanın kayısı reçeli ülkemiz çapında çok ünlü reçeller arasında bulunmaktadır. Oktay usta o hünerli ellerini kayısı reçeline de yansıtarak yeteneğini bir kez dah... |
Beyaz Dut Reçeli |
Beyaz Dut Reçeli, yaz aylarının en bol bulunan ve sulu meyvelerinden bir tanesidir. İnsan sağlığına sayılamayacak kadar çok faydaları vardır. Yaz meyvelerinden en sağlıklı bir şekilde kışında faydalanmanın yek yolu reçel yapmaktır. Görünümü ve lezzet... |
Reçel Neden Şekerlenir |
Reçel neden şekerlenir, Reçel yapılırken ve muhafaza edilirken dikkat edilmesi gereken önemli noktalar vardır. Bu noktalara dikkat edilmediği taktirde, yapılmış olan reçelin, tüketim aşamasında şekerlendiği ve küflenerek bozulduğu görülmektedir. ... |
Oktay Usta Çilek Reçeli |
Oktay Usta çilek reçeli çoğumuzun da sevdiği ülkemizin dört bir yanında yapılan enfes bir reçel türüdür. Reçel genellikle Türk mutfağında kahvaltılarda yerini alır ve şekerli bir karışımdır. Reçel daha çok meyvelerden yapılmaktadır ve Oktay Usta çile... |
Reçel Katı Olursa Ne Yapılır |
Çilek Reçeli Kaç Dakika Kaynatılır |
Taze Kayısı Reçeli |
Ham İncir Reçeli |
Çilek Reçeli Kıvamı |
Reçel Nasıl Saklanır |
Karadut Reçeli |
Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır |
Kırmızı Erik Reçeli |
Oktay Usta Kayısı Reçeli |
Beyaz Dut Reçeli |
Reçel Neden Şekerlenir |
Oktay Usta Çilek Reçeli |
Kozalak Reçeli |
Şekersiz Çilek Reçeli |
Kiraz Reçeli |
Yeşil Erik Reçeli |
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır |
Şekersiz Reçel |
Erkek İncir Reçeli |
Kivi Reçeli |
Yabani İncir Reçeli |
Limon Reçeli |
Muz Reçeli |
Karpuz Reçeli |
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır Püf Noktaları |
Dağ Çileği Reçeli |
Kuru Gül Reçeli Nasıl Yapılır |
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır |
Kuru İncir Reçeli |
Popüler İçerik |
Kozalak Reçeli Kozalak Reçeli, yalnızca yapılışıyla orijinal olmasının yanı sıra anti bakteriyel özelliği ile iyi bir şifa kaynağıdır. Genellikle uzun zaman süren ök... |
Şekersiz Çilek Reçeli Şekersiz çilek reçeli, şekerli olan çilek çeşitleri kadar fazladır. Şekersiz çilek reçeli bu çeşitler arasında şüphesiz en çok sevilen bir çeşittir. ... |
Kiraz Reçeli Kiraz reçeli, eşsiz tattaki reçellerim izden bir tanesidir. Kahvaltıda en çok tükettiğimiz reçellerden bir tanesidir. Dolaştığınız her 10 evden en az ... |
Yeşil Erik Reçeli Yeşil erik reçeli, Yaz geldiğinde dalında gördüğümüz eriği canımız o kadar çeker ki hemen olsa da yesek dediğimiz erik çok fazla tüketmekteyiz. Türk h... |
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır Çilek reçeli ne zaman yapılır, Çilek ülkemizin en sevilen meyvelerinden biri olur mayıs ve haziran aylarında olan çilekler oldukça lezzetlidir. Yemesi... |
Şekersiz Reçel Şekersiz reçel, Ülkemizde birçok reçel çeşidi bulunmaktadır. Bu reçeller çok faydalı olmasıyla birlikte her kahvaltı sofrasında olmazsa olmazıdır. İns... |