Ruşeym Nedir

ensonhaber.com

Yaklaşık 1 ton buğdaydan yalnızca 1 kg elde edilebilen buğday ruşeymi, vücut için gerekli besin öğelerinin birçoğunu yüksek miktarda içerdiği için aynı zamanda çok da değerli bir içeriktir.

Son zamanlarda tüketimi yaygınlaşan buğday ruşeymi marketlerde bile kolayca bulunuyor.

Buğday ruşeymi toz halinde satılıyor. Hemen her yiyeceğe ekleyebilir, vitamin ve mineraller açısından zenginleştirebilirsiniz.

Peki ruşeym ne işe yarar, faydaları nelerdir ve nasıl tüketilir? İşte merak edilenler..

RUŞEYM NEDİR?

Buğday ruşeymi, buğdayın en üst noktasında bulunan embriyo olarak adlandırılan, tohumun üremesini ve çimlenmesini sağlayan kısım olarak bilinmektedir. Ruşeym; buğdayın özü demektir.

İnsan vücudu için gerekli olan besin öğelerinden yüksek oranda lesitin, protein, çinko, manganez ve krom içermektedir.

Ruşeym yapısı itibari ile A, B1 ve D vitaminlerini doğal olarak bulundurmasının yanında E vitamini oranı da oldukça yüksektir.

Bunlara ek olarak omega 3, omega 6 ve omega 9 yağ asitlerini de içerir.

RUŞEYM FAYDALARI NELERDİR?

Faydaları sayesinde isminden bahsettiren ruşeym birçok rahatsızlığa iyi gelmektedir. İçerdiği maddeler sayesinde bu kadar yararlı bir hale gelen ruşeymin bilinen bazı faydaları şunlardır:

- Ruşeym, tam bir antioksidan deposudur.
- Yaşlanma karşıtıdır.
- Stres ve kaygı düzeylerini azaltır.
- Omega 3 yağ asitleri ile zenginleştirilmiş olan ruşeym sinir sistemini güçlendirir.
- Konsantrasyonu artırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Ruşeym, doğurganlığı artırır. Doğurganlık sorunu yaşayan kadınlar için birebirdir.
- Egzama, sedef gibi bazı cilt hastalıklarını iyileştirir.
- Sindirim sistemine yardım eder.
- İnme, kalp krizi gibi sorunlara neden olan kan pıhtılaşmasını engeller.

RUŞEYM NASIL TÜKETİLİR?

Buğday ruşeymi içeren ürünleri tercih etmek, bu süper yiyeceği günlük beslenmemize dahil etmek için en kolay yöntemdir.

Katkı olarak da temin edebileceğiniz ruşeym, kahvaltılık gevrekler gibi taze veya kuru meyvelerle zenginleştirilerek süt veya yoğurt ile beraber besleyici bir ara öğün olarak da tüketilebilir.

Aynı şekilde ruşeym çorba, salata gibi yiyeceklerin üzerine serpilerek lif oranını artırmak için de kullanılabilir.

Ruşeym; günlük hayatta çevremizden sıkça duyduğumuz, ürün içerik etiketlerinden aşina
olduğumuz isimlerden biri. Peki, nedir bu rüşeym diye gerçekten merak ettiniz mi? Sıkça
karşımıza çıkan ve genellikle faydalı olmasıyla bilinen rüşeymi gelin, yazımızın içeriğinde
daha yakından tanıyalım. İşte, detaylar…

1. Ruşeym Nedir?

Akla gelen ilk soru, genellikle ekmek çeşitlerinde gördüğümüz ruşeymin aslında ne
olduğudur. Bu soruya şimdi açıklık getiriyoruz. Ruşeym; buğday tanesinin özel yöntemlerle
ayrıştırılmasıyla elde edilen, vitamin ve mineral bakımından çok zengin bir seçenektir.
Yaklaşık 1 ton buğdaydan sadece 1 kilogram ruşeym elde edilebildiği için genellikle birçok
seçeneğe göre daha pahalıdır.

2. Ruşeym Nasıl Tüketilir?

Ruşeym tüketmenin farklı yöntemleri olabilir. Genellikle kefir, yoğurt, süt gibi gıdaların
içinde yer verilerek ya da ekmek gibi tariflerin yapımında kullanılarak tüketilebilir.
Besleyiciliği sayesinde sağlıklı bir enerji kaynağıdır. Bu özelliği sayesinde birçok diyet
listesinde rahatlıkla yer verilebilen bir seçenek olmayı hak eder.

3. Glüten İçerir

Ruşeym, birçok buğday ürünü gibi bir miktar glüten içerir. Bu yönüyle glüten hassasiyeti
olan çölyak hastalarının tüketimi için çok uygun olmayabilir. Çölyak hastalarının rüşeym
tüketimi için doktorlarına danışmaları önemlidir.

4. Ruşeym Faydaları Nelerdir?

Ruşeym, birçok bitkisel ürün gibi vücuda mucize faydalar sağlayan bir seçenektir. Ruşeymin
bazı faydalarını sizin için derledik. Siz de bu faydaları öğrendikten sonra ruşeym tüketmeye
yönelebilir, sağlığınız için bir iyilik yapabilirsiniz. İşte, ruşeymin faydaları:

● Doğal bir enerji kaynağı olduğu için yorgunluk hissinin azalmasına yardımcı olur.

● Antioksidan içeriğiyle hastalık oluşumunu önler.

● Göz çevresinde oluşan ince kırışıklıklar gibi yaşlanma belirtilerinin gecikmesine
katkıda bulunur.

● Sinir sistemini güçlendirir, beyin fonksiyonlarını iyileştirir.

● Zengin lifleriyle sindirim sistemini düzenler.

● Kan dolaşımını düzenleyerek kalp rahatsızlıklarını önler.

● Göz sağlığını koruyarak katarakt gibi sık görülen rahatsızlıkları geciktirir.

● Hücre zarı dayanıklılığını artırarak kanser riskini en aza indirir.

● Doğurganlığa iyi gelerek kısırlık tedavisinde etkilidir.

● Kan şekerini dengeleyerek ani acıkmaların ve tatlı krizlerinin önüne geçer.

Torku Ruşeymli Labne peynir ile kahvaltınıza besin zenginliği katabilirsiniz. Satın almak için hemen tıklayın.

İhe İstanbul Halk Ekmeği Ruşeymli Ekmek ile daha sağlıklı bir beslenme modelini uygulayabilirsiniz. Satın almak için hemen tıklayın.