Sade Jöle Tarifi

İçindekiler:

1. Şeffaf pasta jölesi nasıl yapılır?
2. Hazır pasta jölesi nasıl kullanılır?
3. Pasta jölesi ne işe yarar?
4. Tart jöle nerede kullanılır?
5. Ev yapımı jöle nasıl olur?
6. Pasta jölesi nasıl sürülür?
7. Soğuk pasta jeli nasıl kullanılır?
8. Dr Oetker jel nerelerde kullanılır?
9. Sade jöle nasıl yapılır?
10. Hazır jöle nasıl yapılır?
11. Dr Oetker hazır jöle nasıl yapılır?
12. Soğuk jöle nedir?
13. Dr Oetker jel nasıl yapılır?
14. Dr Oetker jöle nasıl yapilir?
15. Evde muz jölesi nasıl yapılır?
16. Nişastayla jöle nasıl yapılır?
17. Dr Oetker bitkisel jel pastada nasıl kullanılır?
18. Soğuk pasta jeli nerelerde kullanılır?
19. Çilekli jel nasıl hazırlanır?

Şeffaf pasta jölesi nasıl yapılır?

Hazır pasta jölesi nasıl kullanılır?

Pasta jölesi ne işe yarar?

Tart jöle nerede kullanılır?

Ev yapımı jöle nasıl olur?

Pasta jölesi nasıl sürülür?

Soğuk pasta jeli nasıl kullanılır?

Dr Oetker jel nerelerde kullanılır?

Sade jöle nasıl yapılır?

1. Tüm malzemeler bir araya getirilir ve ocağa alınır.
2. Koyulaşıp kaynayana kadar şişirilir.
3. Dilediğiniz meyveyi (ben kivi kullandım) küp küp doğrayın sekil vereceğiniz kapların dibine koyarak üzerlerine hazırladığımız jöleyi koyup 45 dk kadar buzdolabında soğutun.

Hazır jöle nasıl yapılır?

1. 250 ml (2,5 çay bardağı) kaynamış suyu bir karıştırma kabına boşaltın. ...
2. Eridikten sonra 250 ml (2,5 çay bardağı) soğuk su ilave edin ve 10 saniye daha karıştırın. ...
3. Buzdolabında istenen sertliğe ulaştıktan sonra (yaklaşık 3-4 saat) soğuk servis yapın.

Dr Oetker hazır jöle nasıl yapılır?

Soğuk jöle nedir?

Dr Oetker jel nasıl yapılır?

Dr Oetker jöle nasıl yapilir?

Evde muz jölesi nasıl yapılır?

1. İstenilen meyve blenderdan geçirilir.
2. İki su bardağı meyveye bir litre su ilave edilir.
3. İçine istenilen oranda şeker eklenir.
4. 3 dolu yemek kaşığı nişasta da eklendikten sonra kaynatılıp istenilen kalıba dökülür.

Nişastayla jöle nasıl yapılır?

Dr Oetker bitkisel jel pastada nasıl kullanılır?

Soğuk pasta jeli nerelerde kullanılır?

Çilekli jel nasıl hazırlanır?

İçindekiler:

1. Pasta uzeri jöle nasıl yapılır?
2. Sade jöle nasıl yapilir?
3. Tart jöle nasıl yapılır?
4. Şeffaf jöle nasıl yapılır?
5. Tatlı için jöle nasıl yapılır?
6. Muzlu jöle nasıl yapılır?
7. Doğal çilek jölesi nasıl yapılır?
8. Pasta Jolesi ne işe yarar?

Pasta uzeri jöle nasıl yapılır?

1. Tarife göre ilave edilecekler: 500 ml (2,5 su bardağı) su 80 g (8 yemek kaşığı) şeker.
2. Poşetin tamamını şeker ile tencerede karıştırın. ...
3. Orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin. ...
4. Buzdolabında veya oda sıcaklığında istenilen sertliğe ulaştıktan sonra (yaklaşık 1-2 saat) servis yapın.

Sade jöle nasıl yapilir?

1. Tüm malzemeler bir araya getirilir ve ocağa alınır.
2. Koyulaşıp kaynayana kadar şişirilir.
3. Dilediğiniz meyveyi (ben kivi kullandım) küp küp doğrayın sekil vereceğiniz kapların dibine koyarak üzerlerine hazırladığımız jöleyi koyup 45 dk kadar buzdolabında soğutun.

Tart jöle nasıl yapılır?

Şeffaf jöle nasıl yapılır?

Tatlı için jöle nasıl yapılır?

Muzlu jöle nasıl yapılır?

1. 250 ml (2,5 çay bardağı) kaynamış suyu bir karıştırma kabına boşaltın. ...
2. Eridikten sonra 250 ml (2,5 çay bardağı) soğuk su ilave edin ve 10 saniye daha karıştırın. ...
3. Buzdolabında istenen sertliğe ulaştıktan sonra (yaklaşık 3-4 saat) soğuk servis yapın.

Doğal çilek jölesi nasıl yapılır?

Pasta Jolesi ne işe yarar?

Reklamlar

Jöle tarifi; özellikle renkleri ve şeffaf yapısıyla çocukların çok sevdiği bir tatlı sosudur. Özellikle pastaların üstündeki meyvelerin kararmaması, daha canlı ve parlak durması için jöle sosu kullanılır. Sade jöle tarifi yapılabildiği gibi reçelden jöle yapımı, çilekli jöle yapımı ya da portakallı jöle tarifini uygulayabilirsiniz. Yalnızca tarifte istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz.

Hazır jöle nasıl yapılır diye merak etmeyin. Evde çok kolay bir şekilde kendiniz jöle yapabilirsiniz. Hemen her sütlü tatlıya ve pastaya muhteşem bir şekilde eşlik eden jöleyi sade olarak da tüketebilirsiniz. Nar, portakal, limon, ananas, kivi, kiraz, vişne, çilek ya da muz gibi meyvelerden jöle yapabilirsiniz. Peki jöle nasıl yapılır? Sizler için yazdık…

Jöle Tarifi İçin Malzemeler

• Dilediğiniz meyve 
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Şeker
• 1 paket vanilya

Jöle Tarifi Hazırlanışı

1. Jöle yapılışı için öncelikle seçtiğiniz meyveleri temizleyip blendırdan geçirin.
2. İki su bardağı meyve püresi ve bir litre suyu derin bir tencereye alın.
3. İçine damak tadınıza göre şeker ilave edin.
4. 3 dolu dolu yemek kaşığı nişastayı ve vanilyayı bu karışıma ekleyin. İyice kaynatın.
5. Daha sonra isterseniz kaselere ya da dilerseniz kek kalıbına jöleyi dökün. 
6. Buzlukta 2 saat bekletin ve ters çevirerek kase ya da kalıptan çıkarın.
7. Jöleyi servis tabağına alın.
8. Afiyet olsun.

Jöle Yapımı Püf Noktaları

Jöleyi limonlu, mandalinalı, portakallı, narlı, muzlu, kivili, ananaslı, çilekli, kirazlı ya da karpuzlu yapabilirsiniz. Hangi aromayı kullanmak istediğiniz tamamen size kalmış! Dilerseniz mini kurabiyelerin üzerine jöleyi dökerek rengarenk kurabiyeler elde edebilirsiniz. Eminim çocuklarınızın buna bayılacak! Bunun dışında meyveyle süslediğiniz pastanın üzerine jöle dökerek meyvelerin daha canlı ve parlak görünmesini sağlayabilirsiniz. Bunun dışında hafif bir tatlı alternatifi için hazırladığınız meyve salatasının üzerine enfes jöle dökebilirsiniz. 

Jöle tarifini reçel ile de deneyebilirsiniz. Bunun için meyve ve şeker yerine 1,5 su bardağı reçel ve 1 litre su kullanabilir, aynı tarifi bu malzemeler ile değiştirebilirsiniz. Biliyorsunuz ki mutfakta yaratıcılığı kullanmanın sınırı yok! Ayrıca jölenin içine harika meyve parçaları ekleyerek daha fresh bir doku elde etmeniz mümkün!

Reklamlar

Tarifleri denemeyi ve sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın. Yazımızı okuduğunuz için teşekkür ederiz. Ayrıca, Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi adlı yazımızı da okumanızı tavsiye ederiz.

Portakallı Jöle nasıl yapılır ? adlı video da faydalı olabilir.

Reklamlar

Reklamlar

Hafif ve lezzetli tatlıları seviyorsanız, kesinlikle jöle yapmayı denemeniz gerekir. “Ne pişirilir?” Diye soruyorsun. - En sevdiğim tadıyla mağazaya renkli bir çanta aldım, ılık suda karıştırdım ve kalınlaşmak için soğutdum. Jöle için çok fazla! ” Bu doğrudur, bu jöle yapma yöntemi en yaygın olanıdır. Sadece böyle bir tatlı gerçek ev yapımı jöle ile ortak bir ev yapımı aromatik yemekleri ile bir çanta hızlı bir çorba daha var. Ev yapımı jöleyi bir mağazadan biraz daha uzun yapın, sadece çok daha lezzetli ve önemli olan yararlıdır.

Jöle kelimesi nereden geldi? Sonuçta, bu kelimenin sadece Rusça değil, birçok yabancı dilde olduğu ve neredeyse aynı olduğu biliniyor mu? Fransa'da jöle ("gelee") icat edildi. Bu tatlı, eski günlerde şimdi olduğu gibi - meyve suyu, jelatin ve şekerden hazırlandı.

Jöle - ürün ve mutfak eşyalarının hazırlanması

Evde ne tür jöle pişirebilirim? Egzotik meyveler ve normal meyveler ve meyveler mağazadaki torbalara boyanır - ne istediğinizi seçin. Ev yapımı jölenin hayal gücünüzün tezahürü için daha fazla fırsata sahip olduğuna inan. Ailenizi sadece normal meyve jölesi ile değil, aynı zamanda bir tatlı süt, ekşi krema, reçel ile de memnun edebilirsiniz! Ünlü Panna Kota muamelesi doğal olarak süt jölesidir.

Ev yapımı jölenin bir başka önemli avantajı, herhangi bir miktarda şeker kullanarak pişirebilmenizdir. Sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı kalırsanız, çok fazla toz şeker koymayın, çünkü meyvelerin kendileri yeterince tatlı glikoz içerir.

Tabii ki, jöle içindeki ana bileşen jelatindir. Muhtemelen çocukluktaki annelerin uzun süre mutfakta nasıl dolaştığını, belirli bir süre jelatini ıslattığını hatırlıyorsunuz. Bugün mağazada düzenli jelatin (jöle yapmadan yarım saat önce, az miktarda su ile dökün ve şişmeye bırakın) ve anında (az miktarda ılık su ile dökülür ve hızlıca karışır) satın alabilirsiniz.

Ek olarak, ev yapımı jöle hazırlanması için agar-agar ve pektin kullanmak oldukça mümkündür. Agar-agar kahverengi alglerden türetilmiş bir maddedir. Bu jöle bileşenini, tatlıyı yapmaya başlamadan önce bir gece suya batırmanız gerektiği için kullanmak uygun değildir. Bununla birlikte, bu agar-agar ile birlikte çok yararlıdır, birçok vitamin ve mineral içerir, toksinlerin vücudunu temizleyebilir.

Pektin, meyvelerde ve meyvelerde bulunan başka bir jelleştirici maddedir. Pektin sayesinde jelatinsiz jöle yapmak mümkündür. Tabii ki, böyle bir jöle yoğun bir yapıya sahip olmayacak, ancak sağlıklı ve lezzetli olacak. Ek olarak, pektin torbalarda satın alınabilir. Reçel veya jöle almak için çok az şey gerekir.

Jöleyi yaptığınızda, kalıplara dökün ve soğumaya bırakın. Tabii ki, jöle buzdolabında en hızlı şekilde kalınlaşacaktır, ancak temiz havada sertleşecektir.

Jöle alabilecek kadar kalın olduğunda, kalıbı kaynar suda birkaç dakika indirin ve bir tabağa çevirin.

Jöle tarifleri:

Tarif 1: Frenküzümü Jölesi

Frenk üzümü çok sağlıklı bir meyve ve lezzetli taze. Güzel kırmızı renkte bir tatlı yapmak istiyorsanız, bu tarifi not alın.

Gerekli Malzemeler:

• Frenk üzümü 150 gram
• Su 600 ml
• Tatmak için şeker
• Jelatin 2 yemek kaşığı
• Limon suyu 1 yemek kaşığı

Pişirme yöntemi:

1. Jelatin, bir tatlı yapmadan önce otuz dakika suya batırılmalıdır. 2 yemek kaşığı jelatin için, bu tarif için yaklaşık iki bardak su kullanın.
2. Kuş üzümü yıkayın ve bir elekten geçirin. Frenk üzümü kütlesini emaye bir kaseye dökün, bir bardak su ile doldurun ve ateşe verin. Kütle kaynadığında, bir spatula ile karıştırarak her şeyi yaklaşık beş dakika pişirin. Kuş üzümü tülbentten süzün, tada şeker ekleyin, elde edilen et suyuna limon suyu ekleyin, ateşe koyun ve tekrar kaynatın, yavaş ateş yakın.
3. Elde edilen köpüğü çıkarın ve jelatin enjekte edin. Sıvıyı tamamen eriyene kadar karıştırın. Berry suyu ekleyin, tekrar karıştırın ve formlara dökün. Jöleyi soğumaya bırakın. Taze meyveler veya nane yaprağı ile bu tür somun jölesi servis edin.

Tarif 2: Pişmemiş Frenküzümü Jölesi

Frenk üzümü C vitamini açısından zengin bir meyvedir. Frenk üzümü ısınırsanız, vitaminler kısmen kaybolur. Bunun olmasını önlemek için, ısıl işlem görmeden lezzetli bir tatlı hazırlayacağız. Böyle bir jöle jelatin içeren kadar elastik olmayacaktır, ancak çok daha yararlı olacaktır. Genel olarak, sadece meyvelere ve şekere ihtiyacınız vardır.

Gerekli Malzemeler:

• Şeker 400 gram
• Frenk üzümü 400 gram

Pişirme yöntemi:

1. Çilekleri iyice yıkayın ve sıralayın. Tüm bacakları ve yaprakları, yeşil meyveleri ayırın.
2. Frenk üzerini bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcı ile doğrayın.
3. Frenk üzümü şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın. 50 ml sıcak su ekleyebilirsiniz.
4. Böyle bir karışımı teneke kutulara yerleştirin ve buzdolabında soğumaya bırakın veya parşömen kapakları ile kaplayarak kavanozlara yuvarlayın.

Tarif 3: Jelatin Frenk Üzümü Jölesi

Frenk üzümünden jelatin olmadan jöle yapmak kolaydır. Bu tarifi deneyin ve lezzetli bir tatlı tadını çıkarın. 3 parça çilek için 2 parça şeker alın. Bu durumda jelleştirici ajan, kırmızı kuş üzümü içinde bulunan doğal pektin olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

• Frenk üzümü 600 gram
• Şeker 400 gram
• Su 100 ml

Pişirme yöntemi:

1. Tavaya 100 gram su dökün ve yıkanmış kırmızı kuş üzümü oraya daldırın. Meyveler patlamaya başladığında, bir spatula ile karıştırın, kırmızı kuş üzümü ezin ve doğrayın.
2. Tavaya şeker ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar içindekileri yaklaşık beş dakika pişirin.
3. Elde edilen karışımı tülbentten süzün ve sıvıyı kalıplara dökün.

Tarif 4: Kremalı Frenk üzümü Jölesi

Kremalı sıradışı frenk üzümü jölesi, tadı ve hoş rengi ile sizi şaşırtacak.

Gerekli Malzemeler:

• Frenk üzümü 150 gram
• Ahududu 100 gram
• Jelatin 1 poşet (15 gram)
• Kuru kırmızı şarap 50 ml
• Su 150 ml
• Krem 150 ml (yağ içeriği% 15'ten fazla değil)
• şeker

Pişirme yöntemi:

1. Jöle jelatin yapmadan yarım saat önce su ile şişer.
2. Meyveleri yıkayın. Onları suyla karıştırın ve bir elek içinden geçirin, meyve suyunu posadan sıkın.
3. Elde edilen suyu emaye bir tavaya dökün ve ateşe kaynatın, üzerine şeker ve jelatin ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar karıştırın. Sonra ortaya çıkan sıvıyı süzün. Soğuduğunda, kremalayın, karıştırın ve kalıplara dökün. Jöleyi soğumaya bırakın.

Tarif 5: Frenk üzümü ve Çilekli Jöle

Frenk üzümü tadı hemen hemen tüm meyveler ve meyvelerle birleştirilir. Beyaz şarap ile sağlıklı berry jöle olun.

Gerekli Malzemeler:

• Siyah frenk üzümü 400 gram
• Çilek 400 gram
• Tatmak için şeker
• Sek beyaz şarap 150 ml
• Jelatin 1 poşet (15 gram)
• Limon suyu 2 yemek kaşığı

Pişirme yöntemi:

1. Jöleyi yapmadan yarım saat önce jelatini suya batırın.
2. Çilekleri yıkadıktan sonra, frenk üzümü ve çilek suyunu sıkın.
3. Şarap suyuna, şaraba, limon suyuna tatmak için şeker ekleyin. Karışımı içeren kabı ateşe koyun ve kaynatın.
4. Şişmiş jelatini kaynar suya ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Sıvıyı ısıdan çıkarın, kalıplara dökün ve soğumaya bırakın.

Tarif 6: Jelatin Jöle

Elbette, taze meyvelerden yaz aylarında toplanan bir komposto ile evde bir kutu bulacaksınız. Kompostoya jelatin ekleyerek tanıdık bir içecek lezzetli bir tatlıya dönüştürülebilir. Bu işlem servis edilmeden önce rendelenmiş çikolata veya çırpılmış krema ile süslenebilir. Tatlıya şeker eklenmeli mi? Kompostanın yeterince tatlı olmadığını düşünüyorsanız, ekleyin, ancak sıcakken sıvının gerçekte olduğundan daha az tatlı göründüğünü unutmayın.

Gerekli Malzemeler:

• Komposto 500 ml
• Toz şeker
• Jelatin 1 poşet (15 gram)

Pişirme yöntemi:

1. Tatlıyı yapmadan yarım saat önce jelatini az miktarda su ile seyreltin.
2. Yirmi dakika sonra, kompostoyu bir tencereye dökün ve ateşe verin.
3. Komposto ısıtıldığında, şişmiş jelatini içine ekleyin ve sıvı içinde tamamen eriyene kadar karıştırın. Elde edilen karışımı kalıplara dökün ve soğutun.

Tarif 7: Meyve Suyu Jelatin Jöle

Böyle bir tatlı, iki yaşından çok küçük çocuklar için bile hazırlanabilir, çünkü ev yapımı jöle sağlıklı ve doğal bir üründür. Her türlü taze sıkılmış meyve suyu kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, jöle için paketlenmiş meyve suyu almayın - sağlıklı ve şeker ve boya açısından zengin değildir.

Gerekli Malzemeler:

• Kayısı suyu 300 ml
• Tatmak için şeker
• Su 100 ml
• Jelatin 1 poşet (15 gram)

Pişirme yöntemi:

1. Jelatin 100 ml su içinde bekletin ve şişmesi için yarım saat bekletin.
2. Bu süreden sonra jelatini sobaya koyun ve çözünmesi, karışması için ısıtın, ancak kaynatmayın.
3. Suyu jelatine dökün ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Sıvıyı kalıplara dökün ve soğumaya bırakın.

Tarif 8: Süt Jölesi

Ünlü tatlı "Panna Cat" süt jölesi bir çeşididir. Birkaç bileşen doğru sırayla karıştırılır ve gurme incelik hazırdır! Jölenin ilginç görünmesini sağlamak için meyve katmanları ile yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

• Süt 1 su bardağı
• Tatmak için şeker
• vanilya
• Ahududu 100 gram
• Jelatin 25 gram
• Su 50 gram

Pişirme yöntemi:

1. Jöle yapmadan yarım saat önce jelatin su ile dökülmeli ve şişmesine izin verilmelidir.
2. Bir kaşıkla ahududu ezin. Bununla birlikte, bu tarif için genel olarak meyveleri kullanabilirsiniz.
3. Sütü ateşe koyun, şeker ve vanilya ile kaynatın.
4. Soğutulmuş sütün içine jelatin ve ahududu ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar karıştırın, sonra kalıplara dökün. Jölenin donmasına izin verin.

Reçete 9: Süt Jölesi (Yöntem 2)

Çocuklarınız sağlıklı süt içmek istemiyorsa, neden sütten lezzetli bir tatlı yapmıyorsunuz? Bu formda kullanışlı bir ürünün gözümüzün önünde kaybolacağını göreceksiniz!

Gerekli Malzemeler:

• Süt 1 su bardağı
• Jelatin 20 gram
• Su 50 ml
• Pudra şekeri
• vanilya

Pişirme yöntemi:

1. Jelatin suyla dökün ve jöle yapmadan bir saat önce şişmeye ayarlayın.
2. Ateşe süt koyun, pudra şekeri ve vanilya ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
3. Jelatin sütün içine dökün, tamamen eriyene kadar karıştırın ve tekrar kaynatın.
4. Süt karışımını ocaktan alın ve kalıplara dökün. Karışım oda sıcaklığına soğuduğunda soğutun.

Tarif 10: Ekşi Kremalı Jöle

Ekşi krema jölesi süt jölesi ile aynı hassas süt tadı vardır, ancak yapıda daha tatmin edici ve yoğun olduğu ortaya çıkar. Ekşi krema jölesi bir pasta için baz olarak kullanılabilir, doğranmış jöle turtaları ve diğer tatlıları süsleyebilir. Katkısız sade kremsi jöle yapacağız.

Gerekli Malzemeler:

• Ekşi krema 450ml
• Süt 150 ml
• Jelatin 20 gram
• Tatmak için pudra şekeri
• vanilya

Pişirme yöntemi:

1. Jöle yapmadan yarım saat önce jelatini ılık sütle doldurun.
2. Sütü jelatin ile bir tencereye dökün ve sobanın üzerine yerleştirin. Karıştırırken fakat kaynamadan jelatini tamamen sütte çözün.
3. Tavayı ocaktan çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
4. Ekşi krema da oda sıcaklığında olmalıdır. Bir karıştırıcı ile pudra şekeri ve ekşi kremayı sıvı olana kadar birleştirin.
5. Karışımı bir karıştırıcıyla çırpmak için durmadan sütü ince bir akışta ekşi krema içine dökün.
6. Kremayı ekşi krema ile doldurun ve soğumaya bırakın. Erimiş çikolata veya meyve şurubu ile süslenmiş bitmiş ekşi krema jölesini servis edin.

Tarif 11: Muzlu Ekşi Kremalı Jöle

Ekşi krema jölesine bir muz eklerseniz, tatlıların tadını değiştirir ve neredeyse tanınmaz hale getirir. Böyle bir tatlı çok ihale ve sıradan jöle aksine tamamen ortaya çıkacaktır. Tatlı yapmadan önce ekşi krema, oda sıcaklığına kadar ılık.

Gerekli Malzemeler:

• Ekşi krema 450 ml
• Pudra şekeri
• Muz 2 adet orta boy
• Jelatin 20 gram
• Dekorasyon için çikolata

Pişirme yöntemi:

1. Jelatin suyla dökün ve yarım saat kadar şişmeye bırakın.
2. Ekşi kremayı pudra şekeri ile bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Ekşi kremaya çözünmüş jelatin ekleyin, bir karıştırıcı ile karıştırmaya devam edin.
4. Muzları soyun ve küp şeklinde kesin.
5. Muzları ekşi kremaya ekleyin ve kalıplara dökün. Soğumaya ayarlayın.
6. Bitmiş jöleyi rendelenmiş çikolata ile serpin.

Reçete 12: Jöle Reçeli

Bu jölenin hazırlanması çok kolaydır, çünkü sadece dört bileşene ihtiyacınız vardır - reçel, toz şeker, su ve jelatin. Yine de, sonuç sizi şaşırtacak. Böyle bir tatlı buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Büyük meyveler olmadan sıvı reçel, frenk üzümü veya ahududu kullanın.

Gerekli Malzemeler:

• Sıvı reçel 200 gram
• Jelatin 20 gram
• Su 400 ml
• Toz şeker

Pişirme yöntemi:

1. Bir tatlı yapmadan otuz dakika önce jelatini su üzerine dökün.
2. Reçeli bir tencereye koyun, 200 ml sıcak su ekleyin (ancak kaynar su değil), karıştırın.
3. Tavayı reçel ile ateşe koyun, şeker ekleyin (reçel zaten yeterince tatlı olduğu için çok fazla değil), kaynatın. Sıkışmayı ocaktan çıkarın ve oda sıcaklığına soğutun.
4. Şişmiş jelatini reçele dökün ve tüm topaklar eriyene kadar karıştırın.
5. Jöleyi kalıplara dökün ve soğumaya bırakın.

Tarif 13: Kiraz Jölesi

Kiraz reçeli, içindeki meyveler tatlı meyve suyundan ayrılabileceğinden, jöle yapmak için özellikle uygundur. Tabii ki, daha sonra tatlıya eklemek istiyorsanız kiraz meyveleri çekirdeksiz olmalıdır. Şekerle aşırıya kaçmayın, çünkü reçel zaten oldukça tatlıdır.

Gerekli Malzemeler:

• Vişne Reçeli 500 ml
• Toz şeker
• Jelatin 15 gram

Pişirme yöntemi:

1. Jelatin suyla dökün ve otuz dakika şişmesine izin verin.
2. Kirazları tatlı kalın meyve suyundan ayırın. Meyve suyuna bir bardak ılık su ekleyin, karıştırın. Jelatin ekleyin ve jöle topakları tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Kiraz jölesini kalıplara dökün, kiraz meyvelerini ekleyin ve katılaşmaya ayarlayın.

Tarif 14: Ahududu Jölesi

Taze veya dondurulmuş meyveler kullanmanız önemli değildir, jöle inanılmaz aromatik ve lezzetli olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

• Ahududu 200 gram
• Tatmak için şeker
• Su 500 ml
• Jelatin 15 gram

Pişirme yöntemi:

1. Tatlıyı yapmadan yarım saat önce jelatini suyla doldurun.
2. Bir tencereye su dökün ve şeker ekleyin, karıştırın ve ateşe koyun.
3. Su kaynadıktan sonra tavaya ahududu ekleyin. Meyveleri yaklaşık yirmi dakika pişirin.
4. Elde edilen kompostoyu süzün, sıvıya jelatin ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Jöleyi formlara dökün, meyveleri ekleyin ve tatlıyı soğumaya bırakın.

Tarif 15: Çilekli Jöle

Çilek jölesi yapmak istiyorsanız, bunun hem taze meyvelerden hem de dondurulmuş olanlardan yapılabileceğini bilin. Tatlısına biraz nane eklemenizi öneririz, bu durumda jölenin narin hoş bir aroması ve ferahlatıcı bir tadı olacaktır. Çilekli tatlı yapmak için anında jelatin kullanın. Dondurulmuş meyvelerin bir tatlısını hazırlıyorsanız, pişirmeden önce dondurun.

Gerekli Malzemeler:

• Çilek 200 gram
• Jelatin 15 gram
• Tatmak için şeker
• Su 600 ml
• Taze nane

Pişirme yöntemi:

1. Bir tencereye su dökün, şeker ekleyin ve ateşe verin.
2. Çilekler yıkanmalı, kuyruklar çıkarılmalıdır.
3. Su kaynadığında, çilekleri tavaya batırın ve yaklaşık yarım saat pişirin. Sobadan çıkarın.
4. Elde edilen kompostodan yaklaşık 100 ml dökün ve jelatini bir kaşıkla karıştırarak çözün.
5. Kompostoyu meyvelerden süzün. Kompostoyu çözünmüş jelatin ile karıştırın. Kalıplara dökün. Her tavaya çilek batırın ve soğutun.

Reçete 16: Kiraz Reçeli

Doğal kirazlardan yapılan hafif ve lezzetli bir tatlı, torbalardan elde edilen jöleden çok daha parlak ve daha güçlü kokuyor. Ve tabii ki, doğal bir ürün birçok kez daha sağlıklıdır.

Gerekli Malzemeler:

• Vişne 200 gram
• Su 500 ml
• Jelatin 15 gram
• Toz şeker

Pişirme yöntemi:

1. Her şeyden önce, jelatini jöle yapmadan yaklaşık bir saat önce az miktarda suya batırın.
2. Kirazın yıkanması, kesimlerin çıkarılması ve tohumların çıkarılması gerekir.
3. Meyvelerin suyunu sıkın.
4. Çilekleri su ile dökün, onlara şeker ekleyin ve ateşe verin. Kaynama seviyesine getirin, ocaktan alın ve soğutun. Kiraz kütlesi soğuduğunda, şişmiş jelatini tavaya ekleyin ve kütle homojen hale gelene ve topaklar olmadan karıştırın.
5. Vişne karışımına meyve suyu ekleyin. Karıştırın ve kalıplara dökün. Bundan sonra, jöleyi soğutmak için buzdolabına koyun.

Tarif 17: Meyve Jölesi

Böyle bir jöle hazırlamak için herhangi bir meyve dilimini kullanabilirsiniz. Elma, ahududu ve kayısı alacağız.

Gerekli Malzemeler:

• Elma 1 adet
• Kayısı 4-5 adet
• Ahududu 100 gram
• Tatmak için şeker
• Jelatin 15 gram

Pişirme yöntemi:

1. Jelatin suyla dökün ve tatlı yapmadan önce yarım saat şişmeye bırakın.
2. Meyveyi yıkayın. Elmaları soyun, ortasını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Tohumları kayısı ve elmalardan çıkarın, bir karıştırıcı ile ince doğrayın veya doğrayın. Ahududu ovun.
3. Meyveyi suyla doldurun, toz şeker ekleyin ve ateşe verin. Bir kaynamaya getirin, serin.
4. Meyveye jelatin dökün, tamamen eriyene kadar bir kaşıkla karıştırın. Jöleyi kalıplara dökün ve kalınlaşmasına izin verin.

Tarif 18: Bektaşi Üzümü Jölesi

Bektaşi üzümü jölesi, küçük meyve taneleri ile tadı tamamen sıra dışıdır. Jölenin tadını daha sıradışı yapmak için bektaşi üzümü için kivi eklemeniz önerilir.

Gerekli Malzemeler:

• Bektaşi üzümü 250 gram
• Kivi 1 adet
• Toz şeker
• Su 200 ml
• Jelatin 15 gram

Pişirme yöntemi:

1. Jöle yapmadan önce jelatini otuz dakika bekletin.
2. Bektaşi üzümü yeşil saplardan yıkanmalı ve temizlenmelidir.
3. Kiviyi soyun.
4. Meyveleri bir püre veya karıştırıcıda öğütün veya kıyın.
5. Meyve püresine 150 ml su, toz şeker ekleyin ve ateşe verin. Bir kaynamaya getirin, karıştırın, tavayı ocaktan çıkarın ve soğutun.
6. Meyveye jelatin ekleyin ve sıvıyı topak kalmayıncaya kadar karıştırın. Sıvıyı kalıplara dökün ve soğutun.

1. Daha önce, jöle hazırlamak için, jelatin çoğunlukla sadece kullanıldı, bugün daha yararlı agar agar ve pektin giderek daha fazla popülerlik kazanıyor.
2. Aynı miktarda bir çorba kaşığı limon suyu veya doğal kuru şarap ekleyerek jölenin tadını artıracaksınız. Şarap hem beyaz hem de kırmızı olarak kullanılabilir.
3. Jöleleri alüminyum tabaklarda pişirmeyin. Bir jelleştirici ajanın bu metalle etkileşimi ile tatlı koyulaşacak ve hoş olmayan bir metalik tat kazanabilir. Emaye bir tava ve kase kullanın.
4. Bitmiş bir tatlı nasıl dekore edilir? Hayal gücünüzü serbest bırakın! Kıyılmış fındık, kuru meyve, reçel ve konserve, krem \u200b\u200bşanti, çikolata veya karamel kullanın.
5. Katmanlar halinde yaparsanız jöle daha iştah açıcı görünecektir. Bu işlem basittir, ancak biraz daha uzun sürer. Süt jölesi tarifi yapın. Kalıplara dökün ve kalınlaşmak için buzdolabına yerleştirin. Birkaç saat sonra, karışımı herhangi bir meyve jölesinin tarifine göre yapın ve oda sıcaklığına soğuduğunda sütü ekleyin ve tekrar buzdolabına koyun. İki katmanlı jöle alacaksınız. Aynı şekilde, birkaç kat jöle yapabilirsiniz.

Meyve jölesi yapmanın en kolay yolu, bitmiş karışımı mağazada satın almak ve her şeyi paketin üzerindeki talimatlara göre yapmaktır, ancak böyle bir tedaviden fayda sağlamaz. Bu tatlıyı doğal meyvelerden ve meyvelerden pişirmek çok daha lezzetli ve sağlıklı olacak ve bunu yapmanın birçok yolu var: meyve suyu, meyve püresi, dondurulmuş meyveler veya reçel.

Jelatin ve Meyve Suyu Jölesi

En basit ve en uygun fiyatlı jöle tarifi meyve suyu ve jelatin üzerine hazırlanır. Bu tatlı için meyve suyu kesinlikle herhangi bir şekilde seçilebilir, ancak her zaman hamur olmadan. Çok renkli meyve sularından gelen jöleyi bir porsiyonda birleştirebilirsiniz, o zaman incelik sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda oldukça güzel ve orijinal olacaktır.

Meyve jölesinin bu varyantı için meyve suyu ve jelatin oranları aşağıdaki gibi olacaktır:

• Posasız 400 ml meyve veya meyve suyu;

Adım adım tarif:

1. Hazır jelatin granüllerini meyve suyuna dökün ve yaklaşık dörtte bir saat kadar biraz nemi emmelerine izin verin. Jöle için düz ve yaprak jelatin kullanıyorsanız, pakette belirtilen oranlarda yönlendirilmeniz gerekir. Levha jelatin suya batırılır ve daha sonra sıkılır ve meyve suyuna konur.
2. Daha sonra, jelatinli suyu ateşe gönderin ve tüm jelleşen granüller tamamen eriyene kadar ısıtın, ancak suyu 50-55 derecenin üzerinde ısıtmayın.
3. Elde edilen sıcak sıvıyı ince bir süzgeçten süzün, hazırlanan kalıplara dökün ve katılaşmak için buzdolabına gönderin.

Sadece alttan birkaç kiraz, kuş üzümü, çilek veya başka meyveler koyarak meyve suyundan meyve jölesini daha ilginç bir tatlı yapabilirsiniz.

Agar ile

Agar agar üzerindeki jöle, hem yapıda hem de jelatinli tatlıdan hazırlık sürecinde farklıdır. Jelatin, sıvı bazını elastik ve germe bir kütleye, agar-agar ise yoğun bir jelatinimsi, ancak kırılgan bir maddeye dönüştürür.

Agar üzerinde meyve jölesi hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• 500 ml meyve suyu;
• 10 g agar-agar;
• tatmak için şeker.

İş parçası sırası:

1. Küçük bir kapta Agar-agar, az miktarda meyve suyu dökün ve neme doygun hale gelmesi için birkaç saat bekletin.
2. Kalan suyu ateşe uygun bir refrakter kaba koyun ve kaynatın. İstenirse, meyve bazı birkaç kaşık şekerle tatlandırılabilir.
3. Islatılmış agar-agar'ı kaynar suya dökün ve tekrar kaynatıldıktan sonra beş dakika karıştırın, böylece tozun jelleşme özellikleri tamamen ortaya çıkabilir.

Agar agarı üzerindeki jöle kalıplara sıcak dökülür ve oda sıcaklığında katılaşmasına izin verilir. Daha fazla depolama için, tatlı buzdolabında temizlenir, daha önce yüzeyini bitmiş üründen buharlaşmasını önleyecek olan streç film ile sıkar.

Dondurulmuş meyvelerden

Dondurulmuş meyvelerden oluşan bir boşluk kolayca lezzetli bir yaz tatlısına dönüştürülebilir.

Böyle bir dönüşüm için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır:

• 300 g dondurulmuş çilek;
• 50 g veya şeker;
• 30 ml limon suyu;
• 20 g jelatin;
• 100 ml su.

Progress:

1. Meyveleri tamamen eritmeleri için oda sıcaklığında bırakın. Bundan sonra, bir smoothie saf olana kadar onları bir karıştırıcıda çırpın, kemiklerden kurtulmak için ince bir elekten geçirilebilir.
2. Hazırlanan meyve tabanını limon suyu ve şekerle birleştirin, miktarını tercihlerinize göre ayarlayın. Berry püresinin tadı doymuş olmalıdır, çünkü suda çözünen jelatin hala eklenecektir.
3. Jelatini oda sıcaklığında suyla dökün ve paketin üzerindeki pişirme talimatlarında belirtilen süre boyunca bırakın. Jelatin granüller eriyene kadar karışımı ısıtın, sonra çözünmüş jelatini ince bir süzgeçten berry tabanına dökün, karıştırın ve teneke kutulara dağıtın.

Kuş üzümünden böyle bir jöle pişirirseniz, jelatin miktarı 5 g azaltılabilir, çünkü bu meyve başka bir doğal koyulaştırıcı - pektin açısından zengindir. Ve kirazdan gelen jelatinte, düşük pektin içeriği nedeniyle jelatin 5 g daha koyulmalıdır.

Püresi Jölesi

Hazır meyve püresinden (örneğin, bebek maması için) veya kendi başınıza pişirdiğinizde, bulutlar kadar yumuşak bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Böyle bir tedavinin kalorifik değeri diğer tatlılarla karşılaştırıldığında büyük değildir - 113.2 kcal / 100 g bitmiş ürün.

Pişirme işlemi sırasında ihtiyaç duyulacak ürünler:

• 300 g olgun çilek;
• 60 g pudra şekeri;
• 20 g hazır jelatin.

Eylemlerin algoritması:

1. Çilekleri bir karıştırıcı ile yıkayın, kurulayın ve ezin. Kemikleri bir elek boyunca iterek bitmiş maddeden ayırın.
2. Püreyi pudra şekeri ile karıştırın. Daha hızlı çözündüğü için şekerden daha fazla tercih edilir.
3. Tatlandırılmış meyve tabanına jelatin ekleyin ve biraz nemle doyurulduğunda, homojen bir kıvama gelene kadar her şeyi ısıtın, kaynamaya izin vermeyin.
4. Patates püresini ocaktan alın, hafifçe soğutun ve bir karıştırıcı ile çırpın. Tatlıyı bir kalıba aktarın ve buzdolabında tamamen donmasına izin verin.

Bu jöle bir kasede servis edilmezse, kalıptan çıkarılmalı, ıslak bir bıçakla küçük küpler halinde kesilmeli ve pudra şekeri içinde yuvarlanmalıdır.

Ekşi krema ile lezzetli bir tatlı nasıl yapılır

Çok renkli meyve suları temelinde hazırlanan ekşi krema ve meyve jölesinden, bir çocuk için tam bir kahvaltının yerini alabilecek güzel ve sağlıklı bir tatlı yapmak kolaydır.

Bir jöle muamelesi “Gökkuşağı” veya “Kırık Cam” hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 375 g ekşi krema% 20;
• 100 g şeker;
• 150 ml portakal suyu;
• 150 ml kivi suyu;
• 150 ml vişne suyu;
• 25 g jelatin.

Ekşi krema ile meyve jölesi nasıl yapılır:

1. Meyve sularını ayrı bardaklara dökün. Her birinde 5 g jelatin çözün, sonra jelleştirici madde eriyene kadar suyu ısıtın. Ekşi krema şeker ve kalan 10 g jelatin ile karıştırın, şeker ve jelatin tamamen eriyene kadar bu karışımı ateşte ısıtın.
2. Gökkuşağı tatlısı için ekşi krema ve meyve jölesi uzun cam bardaklara, alternatif katmanlara dökülür. Sonraki her katman, yalnızca bir öncekinin katılaştırılmasından sonra dökülür. Sıcak sıvının bir önceki tabakada bir delik açmaması için bıçak üzerine düzgün bir şekilde dökülür.
3. Kırık cam için, her üç meyve jölesi de bir buzdolabında donmaya gönderilir, daha sonra düzenli veya düzensiz şekilli küçük parçalar halinde kesilir. Elde edilen meyve ve meyve bardakları ekşi krema jölesi ile oda sıcaklığında karıştırılır, uygun bir forma aktarılır ve katılaşmaya bırakılır.

En azından ilk olarak, tatlıların en azından ikinci versiyonu, özellikle servis yapmadan önce, meyve jölesi yapılan birkaç çilek veya meyve dilimleri ile süslerseniz, porsiyonlu kaselerde güzel görünüyor.

Reçelden pişirme

Elinizde taze veya dondurulmuş meyve veya meyveleriniz yoksa meyve jölesi nasıl yapılır? Bir kavanoz lezzetli ev yapımı reçel yardımcı olacaktır. Peki, eğer bütün meyvelerle, servis yapmadan önce tatlıyı dekore edebilirler.

Gerekli ürünlerin listesi ve oranı:

• 500 ml içme suyu;
• 250 ml reçel;
• Reçel çok tatlıysa 100 g şeker veya biraz daha az;
• 25 g jelatin.

Eylem sırası:

1. Reçete miktarının 1 / 5'ini jelatin dökün. İyi şişmesine izin verin ve sonra bir ocakta veya mikrodalgada ısıtarak tamamen çözün.
2. Reçeli kalan su ile karıştırın, elde edilen karışımı deneyin ve gerekirse tatlandırın.
3. Suyu 80 dereceye kadar ısıtın, içine çözünmüş jelatini dökün ve karıştırın. Bundan sonra, tatlıyı kalıplara dökün ve formun boyutuna bağlı olarak 30 dakika ila 4 saat arasında buzdolabında dondurmak için gönderin.

Orijinal ve güzel form, kıvırcık silikon pişirme tenekelerine dökülürse jöle haline gelecektir. Daha sonra hızlı bir şekilde çıkarmak için, kalıpların sıcak suya birkaç dakika batırılması gerekir.

Jöle yapmak için en iyi meyveler

Meyve jölesi tüm meyvelerden yapılamaz. Bu proteaz enzimleri adı verilen maddelerden kaynaklanmaktadır. Jelatinin jelleşme özelliklerinin ortaya çıkmasını önlerler. Ananas, kivi, muz, kavun ve papaya gibi egzotik meyvelerde birçoğu vardır.

Ancak iyi haber var: yüksek sıcaklıklar bu enzimleri yok ediyor ve bu meyvelerden bile lezzetli meyve jölesi yapmak mümkün hale geliyor. Bu nedenle, baz olarak kullanılan patates püresi veya meyve suyu birkaç dakika kaynatılmalı ve kaynar su ile meyve dilimleri ile haşlanmalıdır. Ayrıca ananas ve trabzon hurması gibi başkalarının yanı sıra jöle için “uygun olmayan” meyveler de kullanabilirsiniz.

Genel olarak, diğer tüm meyveler ve meyveler jöle için mükemmeldir. Sadece asitliği olan meyvelerin genellikle yeterli miktarda pektin (örneğin, kızılcık, kuş üzümü veya elma) içerdiğine dikkat edilmelidir, bu nedenle onlara dayalı tatlılar için jelatin miktarı azaltılabilir ve şeker miktarının arttırılması gerekecektir.

Sonunda, çok tatlı meyve ve meyvelerden jöle hazırlanması ile ilgili başka bir ipucu vermeye değer. Az miktarda taze limon suyunun eklenmesi, bitmiş tatlıların şekerli olmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Sadece tatlılığı dengelemekle kalmaz, aynı zamanda tabağı ferahlatır.

Jelly, yıllardır “lezzetli” moda zirvesinde kalan sağlıklı bir üründür. Bu serin tatlılık hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilmektedir.

Rakamlarını takip edenler için harika bir haber. Jöle en az kalori içerir! Jelatinin kendisi oldukça yüksek kalorili (yüz gram başına 350 kcal) olmasına rağmen, ondan yemekler diyet olarak kabul edilir. Bir litre tatlı hazırlamak için sadece yaklaşık 15 g kalınlaştırıcıya ihtiyacınız vardır.

Jölenin masayı sağlamlaştırması ve süslemesi için, bazı temel pişirme kurallarını bilmeniz gerekir. İlk önce ürünü uygun şekilde seyreltmeniz gerekir. Çoğu üretici ambalajda gerekli tüm bilgileri belirtir, ancak tatlıyı kolayca bozabileceğiniz bazı incelikler vardır:

• jelatin tercihen kaynamış su ile dökülür. Ürün sıvıyı "aldıktan" sonra düşük ısıda karartılmalıdır;
• tutarlılığı tahmin etmemek için oranlara uymak önemlidir. "Hafif" katılaşma gerekiyorsa, litre sıvı başına 20 g'dan fazla kullanmayın;
• tarif yoğun bir “marmelat” sonucu gerektiriyorsa, 40 + / 1 l oranı;
• ayrıca "sıcaklık" moduna dikkat etmeye değer. Jelatin kaynatmayın. Böyle yüksek sıcaklıklardan sonra kalınlaşmaz. Aynı şey soğuk algınlığı için de geçerli. Kalınlaştırıcıyı dondurucuda soğutursanız, çanağı umutsuzca harap etme riski vardır;
• kaliteli bir tatlı (veya jelatinin de kullanıldığı etli jöle) yapmak için en önemli kriter tazeliğidir. Satın almadan önce, tembel olmayın ve hala üretim tarihine bakın. Ayrıca ambalajın bütünlüğüne de bir göz atın. Herkesin bir çantada paketlenmiş bir yumru pişirirken ufalanabilir bir ürün yerine keşfetmek istemesi pek olası değildir.

Tatlı yiyecekler için jelatin nasıl üretilir

İhtiyacınız olan sıvı miktarını hesaplamanın harika bir yolu 1/5. Yani, beş kısım sıvı başına bir kısım jelatin. Su, meyve suları, meyve içecekleri veya şarap kullanabilirsiniz. Şişme süreci yaklaşık yarım saat sürecektir.

Şişmiş jelatin çözülmelidir. Bir su banyosu kullanmak en uygunudur, bu da kaynatılmasını önler.

Çözünmüş jelatini dökme ile karıştırın, her iki bileşen de yaklaşık olarak aynı sıcaklığa sahip olacaktır. Bu yaklaşım, bitmiş tabağa topakların önlenmesine yardımcı olacaktır.

Çözünür jelatin çok daha basittir. Pişirme bilgileri genellikle ambalaj üzerinde belirtilir ve ürünün kalitesiyle tutarlıdır. Sıvının gerekli oranları genellikle orada verilir.

Tuzlu yiyecekler pişirmek kardinal farklılıklara sahip değildir. Dikkat edilmesi gereken tek şey: jelatin sıcak bir et suyuna dökülebilir ve hatta biraz kaynatılabilir (uzun süre değil, aksi takdirde jelatin tadı bitmiş tabakta bulunur).

Evde jöle yapmak

Sade jöle yapmak için su, şeker, jelatin ve meyve (veya süt) doldurmaya ihtiyacınız vardır. Jelatin, oranlara ve istenen kıvama göre ıslatılır ve şişmeden sonra, fazla suyu boşaltarak, karıştırmayı durdurmadan sıcak tabana sokulur.

Jelatin çözüldükten sonra, kütle soğutulur ve kalıplara dökülür. Sertleşme süresi kullanılan koyulaştırıcı miktarına bağlıdır.

Ve bitmiş jöleyi formlardan boşaltmak için, onları sıcak suya daldırmanız ve ardından bir plaka ile ters çevirmeniz gerekir.

Görevi karmaşıklaştırmayı ve evde jelatin ile tatlı jölenin nasıl pişirileceğini öğrenmeyi teklif ediyoruz.

Bir "sulu" jöle hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• meyve suyu - 500 ml (herkes yapabilir. Ancak asidik meyve sularının daha fazla şeker “gerektirebileceğini” dikkate almak gerekir);
• çözünmez jelatin - 25 g;
• şeker - 1 çay kaşığı

Pişirme süresi - 2 saat 20 dakika.

Kalori içeriği - 45 kcal / 100 g.

Jelatin suyuyla karıştırın. Yaklaşık 1 saat şişmeye bırakın. Bu süreden sonra, kütleye şeker eklemeniz ve kabı yavaş ateşe göndermeniz gerekir. Metal bir kaşıkla karıştırmayın. Jelatin ve şeker çözündüğü anda ısıtmayı durdurun. Kütlenin kaynamasını önlemek gerekir.

Bir sonraki adım, teneke kutulara dökülüyor. Dekor için, formların altını meyve veya çilek ile yerleştirebilirsiniz. İlk önce yıkanmalı ve gerekirse tohumları çıkarılmalıdır. Küçük çocuklar tatlıdan zevk alacaklarsa bu önemlidir.

Gelecekteki jeli kalıplara döktükten sonra, katılaşma için soğuk bir yere yerleştirilmesi gerekir.

Buzdolabına koymak zorunda kalırsanız, diğer ürünlerin kokularının tatlıda ıslanmaması için formları streç film ile örtmek daha iyidir.

Katılaşmadan sonra, tatlı kalıplardan çıkarılabilir. Sıcak sudaki kalıpları indirmek için başvurmak en iyisidir. Ancak, spreyin bitmiş tabağa düşmemesini ve böylece görünümünü bozmasını sağlamak önemlidir.

Dondurma, krema veya bağımsız bir tatlı olarak servis yapın.

Berry jöle tarifi

İhtiyacınız olacak:

• meyveler (ahududu, böğürtlen, yaban mersini, vb.) - 500 g;
• şeker - 100 g;
• jelatin - 25 g;
• su - 500 ml.

Kalori içeriği - 300 kcal.

Başlamak için jelatini soğuk suya batırın. Bir saat bekletin.

Meyveleri saplardan soyun, akan su ile durulayın ve fazla su çıkana kadar peçeteye bırakın. Sonra meyveleri bir elekle ovalayın, suyu sıkın. Şişmiş jelatini kısık ateşte çözün.

Patates püresini tamamen eriyene kadar birkaç dakika şekerle kaynatın. Sonra soğutun ve meyve suyuna ekleyin.

Berry püresi ve meyve suyu karışımına ılık jelatin ekleyin, tamamen birleştirilene kadar karıştırın.

Kalıpları su ile nemlendirin, tabana birkaç taze çilek koyun, karışıma dökün ve katılaşmaya bırakın.

Yabanmersini Jelly Tarif

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• İsveç kirazı meyveleri - 1 kg;
• şeker - 800 g;
• jelatin - 50 g;
• su - 500 ml.

Pişirme süresi - 2 saat 30 dakika.

Bir bölümün kalori içeriği 600 kcal'dir.

Jelatin suya batırın ve bir saat boyunca şişmeye bırakın. Kıvamlaştırıcı hazırlanırken, meyveleri sıralamanız, kaynar su ile dökmeniz ve suyu tahliye etmeniz ve altta biraz bırakmanız gerekir. Sonra lingonberries öğütmek ve tülbent ile sıkmak gerekir.

Çileklerden toplanan meyve suyunda şeker eklemeniz ve kabı ateşe vermeniz gerekir. Şeker eriyene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Bir sonraki adım jelatin eklemektir. Kitlenin önümüzdeki birkaç dakika boyunca kaynamamasını sağlamak önemlidir. Bütün prosedür bu.

Bitmiş jöle kavanozlara konulmalıdır. Bu arada, sterilize edilemezler. Bu meyve fermantasyona eğilimli değildir. Rulo kutuları ters çevirin, kapaklara yerleştirin ve soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Sütlü tatlı sevenler için - beyaz jöle

Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• süt - 350 g;
• su - 150 g;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• jelatin - 1 yemek kaşığı.

Pişirme süresi - 2 saat 30 dakika.

Kalori içeriği - 200 kcal.

Jelatin hazırlanması ile başlamak için sütlü jöle hazırlanması. Su ile dökün ve 1 saat bekletin. Sütü neredeyse kaynatın, sobadan çıkarın, içine şeker dökün ve biraz daha ısıtın. Jelatini şiştikten sonra kalan sıvıdan ayırın.

Jelatin içinde önceden soğutulmuş sütün içine karıştırın. Lezzet için vanilya şekeri eklenmesi tavsiye edilir. Jöle şeklinde bir süzgeçten dökmeniz gerekir.
  Tatlıları kaplardan standart şekilde çıkarabilirsiniz: kalıbı sıcak suya indirin.

Çilekli Jöle Kek Tarifi

Jöle evrensel bir üründür. Ayrı bir tatlı olarak hizmet etmek için yeterince lezzetlidir ve hazır yemeklerle de iyi gider. Genellikle şekerlemelerde, özellikle kek pişirirken kullanılır.

Jölenin pastayı mükemmel bir şekilde tamamlaması için, tüm kurallara uyarak doğru bir şekilde hazırlamanız gerekir. Jelatin çözünürse, ambalajdaki talimatları izleyerek derhal kütleyi hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Sıradansa, önce suyla doldurmanız ve bir süre bekletmeniz gerekir. Toplam koyulaştırıcının 10 g'a ihtiyacı olacaktır.Aşağıda jelatin ve çilek için ev yapımı jelatin için bir reçetedir.

Böylece jelatin hazırlanır. Buna ek olarak, ihtiyacınız olacak:

• su - 100 g;
• çilek - 150 g;
• 3 yemek kaşığı şeker.

Pişirme süresi (jelatinin şişmesini dikkate alarak) - 2 saat 20 dakika.

Kalori içeriği - 65 kcal.

Meyveleri bir tencerede öğütün, şeker ekleyin, ardından 2 yemek kaşığı su dökün. Birlikte birkaç dakika kaynatın. Biraz soğuduktan sonra fazla sıvıyı boşaltın ve jelatini çileklere koyun.

• jölenin bir tabaka olarak kullanılması gerekiyorsa, bir kalıpta doldurmanız ve sertleşmesine izin vermeniz gerekir. Sonra parçalara ayırın ve bir krema koyun, ardından aşağıdaki kekle örtün;
• ve eğer pasta süsleme yapmak zorundaysanız, özel dikkat etmelidir. İlk önce oda sıcaklığına soğutun. Daha önce kekin kenarlarını sıvının “kaçmaması” için hazırlamış olmak. Bunun için en iyisi, bir halkada yuvarlanan ve üst kekin içine sıkışmış kartondur. Çok dikkatli bir şekilde doldurmak gerekir. Kekin sertleşmesi için serin bir yere yerleştirilmelidir. Kıvam arttırıcı kurulduktan sonra kartonun yanları dikkatlice çıkarılabilir.

Pasta Notları

• tarifte meyveler varsa, biraz daha jelatin eklemek daha iyidir. Aksi takdirde, örneğin portakal gibi verilecek meyve suyu, kıvamlaştırıcının yakalanmasını engelleyebilir. Hangi bitmiş tatlı içinde kıpır kıpır bir tabakaya yol açacaktır;
• tatlıları seviyorsun, ama figürüne dikkat et, kurtuluşun jöle. Besleyici ve sağlıklıdır. Ayrıca şeker yerine bir tatlı kullanabilirsiniz, bu da tatlıların kalori içeriğini daha da azaltacaktır;
• çok renkli jöle şeffaf uzun bardaklarda çok etkileyici görünüyor. İlk katmanı dökmeden önce camı eğimli bir konuma sabitlerseniz, mükemmel bir jöle “ters” elde edebilirsiniz. Ve renkleri ayırt etmek için süt katmanını ara katman olarak kullanabilirsiniz.

Tek kelimeyle, jelatinden daha “yaratıcı” bir ürün yoktur. Bununla birlikte, harika tatlılar oluşturabilir ve hazır olanları güzelce dekore edebilirsiniz. Ve jelatinin diyetteki faydaları yadsınamaz.

Jöle yapmak için başka bir tarif sonraki videoda.

Jöle çocuklar ve yetişkinler arasında çok popüler. Çeşitli tarifler, özel bir tat farkı olan ürünleri pişirmenizi sağlar. Meyve jölesi de dahil olmak üzere bu tatlılar aşağıdakilerden hazırlanır:

• jelatin;
• su;
• şeker;
• taze meyve ve meyveler;
• süt;
• ekşi krema;
• krem;
• şuruplar;
• meyve suları ve diğer ürünler.

Kokuyu doyurmak için portakal kabuğu rendesi, vanilya şekeri, likörler, şaraplar, sitrik asit eklenebilir.

Geleneksel tarif

Doğal ev koşullarında harika bir tatlı hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

• ekşi krema;
• meyve şurubu;
• krem;
• kahve;
• sitrik asit;
• eritilmiş çikolata;
• şeker;
• portakal kabuğu;
• sofra şarabı;
• meyve parçaları.

Önemli: taze meyveler ve meyveler alırsanız, bir kaba koymanız, şekerle doldurmanız, meyve suyunun öne çıkmasını beklemeniz gerekir. Ortaya çıkan şurup, meyve jölesi olan lezzetli bir tatlı yemek için uygundur.

Incelik şeffaf bardaklarda, bardaklarda veya kaselerde servis edilir. Çok renkli katmanlardan oluşan orijinal jöle. Bunu yapmak için, bulaşıklara sıcak jöle dökmeniz gerekir. Kütle tamamen sertleştiğinde, kalıbı kaynar suya indirin ve hemen çıkarın, böylece tatlı duvarlardan uzaklaşabilir, ters çevirebilir ve porsiyonlu bir tabağa veya tabaklara koyabilirsiniz.

Sadece mükemmel tadı olan parlak bir tatlı, aynı zamanda torbalardan yarı mamul ürünlere sahip koruyucu ve boya içermeyen doğal, dondurulmuş veya taze meyvelerden ahududu jölesi tarifi olabilir. Doğal bir ürün hazırlamak için şunları yapmalısınız:

• bir bardak taze ahududu;
• su - 400 ml;
• jelatin - 1,5 yemek kaşığı. l.
• bir bardak beyaz kuru şarap;
• tatlı şeftali - 3 adet;
• yarım bardak şeker;
• nane yaprakları dekorasyon için.

Lezzetli jöle böyle hazırlanır. Suyu izole etmek için taze meyveleri iki büyük yemek kaşığı şekerle dökün. Bu arada, iki dakika kaynatılması gereken bir kadeh şarap, su ve şeker alarak şurubu hazırlamanız gerekir. Sonra şeftali yarısını ekleyin ve ateşte biraz bekleyin. Onları çıkarın, soyun ve buzdolabına koyun. Sonra bitmiş şurubu ve ahududuları meyve suyu ile birleştirin ve bu karışımı beş dakika daha kaynatın. İyice soğutun, bir elek ile silin.

Önemli: jelatin sadece şarapla dökülmelidir, bu yapılmamalıdır.

Şişmiş jelatini sıcak ahududu şurubuna dökün ve her şeyi karıştırın. Bitmiş tatlıyı gözlüklere veya fincanlara koyun, soğuk bir yerde beş saat boyunca katılaştırmak için hareket ettirin. Bitmiş yemek kıyılmış şeftali, ahududu ve nane yaprakları ile süslenebilir.

Ekşi krema ve çikolata temelinde pişirirseniz jöle çok lezzetli olacak. Bu tarif lezzetli bir tatlı yapmak için en uygun seçenektir. Çikolata, hazır kahve veya kakao ile değiştirilebilir. Ürünü hazırlama adımları aşağıdaki gibidir. Malzemeyi stoklayın:

• kakao tozu - 3 büyük kaşık;
• bir bardak şeker;
• kalın ekşi krema - bir buçuk bardak;
• jelatin - 30 g;
• kivi.

İlk olarak, jelatin'i ambalajın üzerine yazıldığı gibi su üzerine dökün ve sık sık 30 dakika karıştırın. Yarım litre sıcak su alın. Sonra ekşi krema ve şekeri karıştırın. Gerekirse, şeker tamamen eriyene kadar bırakın ve tekrar iyice karıştırın. Şişmiş jelatini ekşi kremaya dökün ve tekrar karıştırın.

Doğal ev koşullarında hazırlanan bu jölenin yarısını başka bir tabağa aktarın ve geri kalanına kakao tozu dökün ve karıştırın. Biraz çikolata jölesini düz bir şekle dökün ve kalınlaşana kadar soğutun. Bundan sonra, ekşi krema tabakasını üstüne dökebilir ve tekrar buzdolabına gönderebilirsiniz. Kalıplar üste dolana kadar bunu yapın. Kivi ile süsleyin.

Aşağıdaki tarif, bu tatlıyı en çok talep eden sevgilileri bile takdir edebilecek. Böyle bir yemek pişirirseniz, çeşitli tadı ve malzemeleri ile şaşırtacaktır. Ürün sadece güçlü kahve ve sütten oluşur. Kullanılmış ürünler herkese açıktır, ayrıca ucuzdur. Önce kahve jölesi için aşağıdaki bileşenleri almanız gerekir:

• 1.5 fincan sert sıcak kahve;
• 45 g su;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 25 g vanilya şekeri;
• 15 g jelatin;
• limon;
• süt jölesi için 15 g jelatin gereklidir;
• 45 g su;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 25 g vanilya şekeri;
• 1,5 su bardağı süt.

İlk önce şişme için jelatin koymanız gerekir. Sadece soğutulmuş kaynamış suya batırılmalıdır. Sonra, bir kahve içeceği demleyin ve içinde düzenli ve vanilya şekerini çözün. Şişmiş jelatini limonlu sıcak kahveye yavaşça dökün ve iyice karıştırın, daha sonra tatlıyı teneke içine koyun.

Buzdolabındaki güzellikleri sertleştirdikten sonra hazırlanan ürün bir tabağa dönüştürülür. Bir sonraki adım süt jölesinin hazırlanması olacaktır. Önceki açıklamaya benzer. Sütü dondurulmuş jöle kahve topunun üzerine koyun ve kalıp tamamen dolana kadar yapın. Masaya servis yaparak, biraz rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Ürünü hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• çeyrek kilogram süzme peynir;
• yarım bardak ekşi krema;
• bir bardak süt;
• 15 g jelatin;
• 100 g şeker;
• 5 g vanilya şekeri;
• üzüm;
• kiraz eriği;
• elma;
• kraker;
• mısır çubukları;
• bitter çikolata.

Her şeyden önce, doğal ev koşullarında böyle bir tatlı yapmaya karar vermek için, jelatini sütün üzerine dökmeniz ve şişmesine bırakmanız gerekir. Daha sonra, süt düşük ısıda ısıtılmalı ve jelatin iyi çözülebilecek şekilde sürekli karıştırılmalıdır. Ürünün biraz soğumasını bekleyin. Süzme peynir, şeker, ekşi krema, vanilyayı blender kasesine koyun ve bu malzemeleri düşük hızda çırpın ve ardından süzme peynirini en iyi şekilde öğütmek için güçlü bir hıza geçin.

Ezilmiş lor kütlesine ince bir akışla süt dökün. Bu arada meyveyi kesmeyi unutmayın. Form, özel bir streç film ile kaplanmalı, yemeğin tabanına birkaç çorba kaşığı lor karışımı koyulmalı, mısır çubukları üstüne konulmalı ve lor tekrar konulmalıdır. Bu yüzden, lordan meyve parçaları ve kütle sererek devam edin. Son topu çatlak bir krakerle örtün, sonra filmi sarın ve kalıbı buzdolabına aktarın. Tatlı hazır olduğunda, kalıptan çıkarın, bir tabağa aktarın, çikolata ile süsleyin.

Ekşi krema tatlısı

• farklı meyveler ve meyvelerden jöle - üç paket;
• şeker - yarım bardak;
• ekşi krema - beş yüz gram;
• jelatin - kırk gram.

Her şeyden önce, talimatlara göre jöle yapmalısınız. Bir bardak su almalısın. Sonra tatlıyı kalın bir tabakadaki kalıplara dökün, buzdolabına gönderin. Jelatin 300 ml su ile karıştırılır ve daha sonra şişmeye bırakılır. Bu prosedür için yarım saat sürebilir. Pişmiş jöleyi bir kaseye konan küçük parçalar halinde ayırın.

Daha sonra, kısık ateşte jelatini kaynatın. Jelatin, şeker ve çırpılmış ekşi krema birleştirin, düzgün bir kütle elde etmek için iyice karıştırın. Sonra her şeyi jelatinli bir kaseye dökün ve tekrar soğuk bir yere gönderin. Pişmiş tatlıyı doğrudan kaselerde tedavi edebilirsiniz.

Ekşi krema ve çilekli jöle, tatil için hazırlanmaya değer bir üründür. Böyle bir tatlı yaratmak için, elbette, biraz çaba ve zaman harcamanız gerekir, ancak bu tatlı tadı ile eşit değildir. Ekşi krema tabakası için ihtiyacınız olacak:

• jelatin;
• süt;
• ekşi krema;
• vanilya şekeri;
• düzenli şeker.

Çilek tabakası yapmak için:

• jelatin;
• soğuk su;
• çilek;
• şeker.

Önemli: Bu jöleyi masaya servis ederek, bol miktarda çikolata serpebilirsiniz.

Ekşi krema jölesi hazırlamak için süt, çilek suyu üzerine jelatin dökmeniz gerekir. Hepsi şişmeye bırakıldı. Sonra, çilekli jöle yapmalısın. Çilekleri çözün, ardından üç büyük yemek kaşığı şeker içeren bir karıştırıcıda kaydırın. Şişmiş jelatini düşük ısıda bir kaynamaya kadar hafifçe şişirin, böylece ürün iyi çözülür.

Oda sıcaklığına soğutun ve çok yavaş, küçük porsiyonlarda, püresi meyveleri ekleyin. Buzdolabında bırakın. Daha önce sütle doldurulmuş jelatin çözündürüldükten sonra. Çözünmüş jelatini engellemeyecek şekilde bir kenara koyun, ekşi kremayı vanilya şekeri ile çırpmaya devam edin. Durmadan, ortam sıcaklığına soğutulmuş jelatini çırpmanız ve enjekte etmeniz ve çilek jölesine eklemeniz gerekir.

Tatlıyı katmanlar halinde gözlüklere koyun: ilk kase ekşi krema, ikinci çilek vb. Ekşi krema son katında, biraz meyve tatlısı koyun, bu durumda çilek ve bir sopa ile türev lekeleri yapın. Birkaç saat buzdolabında bekletin.

Limon jölesi

Limon jölesi yaz sıcağında çok ferahlatıcı olabilir. Limon için ihtiyacınız olacak:

• 1.5 su bardağı şeker;
• 20 g jelatin;
• 3 bardak su.

Bu meyve jölesinin tarifi çok basit. İlk önce bir narenciye ürününden lezzet hazırlamanız gerekir. 1.5 su bardağı şekeri suda eritin ve başka bir limon kabuğu rendesi ekleyin. Bu arada, jelatini standart bir şekilde çözün ve yavaş yavaş bu maddeyi limon kabuğu ve şeker içeren bir su karışımına ekleyin. Suyu limondan sıkın. Suyu kaynar bir duruma getirin, ancak kaynatamazsınız, çünkü o zaman jöle donamaz.

Su istenen sıcaklığa ulaştığında, yavaş yavaş limondan kabın içine suyu dökün ve hemen ısıyı kapatın. Mutfak levha veya elek hazırlayın, süzün ve katılaşma için buzdolabına gönderin. Gurme favori meyveleri ve nane ile tedavi.

Kolay pişirme, sadece doğal ve sağlıklı malzemeler kullanarak, orijinal görünüm - tüm bunlar jöle  ev. Olağanüstü bir pasta veya hamur işi yapmak istiyorsanız jöle tariflerine de ihtiyacınız olacak. Jöle, bileşenlerde pektin varlığı veya jelatin kullanımı nedeniyle elde edilen jelatinimsi bir görünüme sahip parlak, lezzetli ve olağanüstü bir tatlıdır. Jölenin tabanı farklı olabilir, baskın jöle tadı verir. En yaygın meyve jölesi. Jelatin içermeyen meyve jölesi tarifi elma kullanır, çünkü jölenin donmasına neden olan çok fazla pektin içeren bu meyvelerdir. Diğer durumlarda jelatin, pektin veya agar eklenir. Lezzetli meyve jöle, bu kuş üzümü jöle, portakal suyu jöle, ahududu jöle. Bazen jölede meyve gibi bir tatlı da servis edilir. Ayrıca reçelden meyve jölesi de yapabilirsiniz. Meyvelerden, kural olarak, şeffaf jöle elde edilir. Ekşi krema jölesi, lor jölesi, süt jölesi veya çikolata jölesi hazırlarken durum böyle değildir. Süt jölesi, ekşi krema jölesi, diğer jöle türlerini hazırlamak için kullanılan aynı jelatinden hazırlanır. Ekşi krema ile süt jölesi veya jöle yapmak aynı derecede basittir: jöleyi ıslatın, ılık kaynamış sütü ekleyin, karıştırın, vanilyayı ekleyin ve soğuk bir yerde dondurmak için ayarlayın. Nasıl sertleşir - sütünüz hazır jöle. Jelatin tarifi en hızlı ve en uygun fiyatlılardan biridir; jelatin diyelim ki agardan daha hızlı sertleşir. Birkaç çok renkli jöleyi birleştirerek, neşeli bir jöle kırık cam hazırlayabilirsiniz. Çeşitli renklerde meyve jölesi ve süt jölesi olabilir. Cam gerçek cam gibi, çok lezzetli ve çocuklar gerçekten hoşuna gidiyor.

Yaygın bir soru jelatin jöle nasıl yapılır. Buradaki en önemli şey oranları doğru bir şekilde hesaplamaktır. 1 kısım jelatin için 8-10 kısım su alınmalıdır. Jöle sertleştikten sonra fazla su boşaltılmalıdır. Ev yapımı jöle yapmakla ilgileniyorsanız, video iyi bir ipucu olacaktır. Jöle yapmanın başka nüansları var. Alüminyum kaplar kullanmayın. Başka bir sır, topaklar olmadan evde jöle pişirmektir: jelatin için bulaşıkların tabanı soğuk olmamalıdır. Ve jöle sertleştiğinde ve bulaşıklardan çıkarmanız gerektiğinde, bulaşıkları birkaç saniye sıcak suya koyun, sonra soğuk bir tabağa koyun. jöle. Fotoğraflı bir tarif, nasıl yapılacağını gösterir. Uygun tarifi seçin ve ev yapımı jöle, fotoğraf ve yorumların nasıl yapıldığını görün. Lezzetli ev yapımı jöle de agardan yapılabilir. Tarif benzerdir, ancak agar jelatinden 2 kat daha az alınmalıdır. Son olarak, jölelerin vücut için iyi olduğuna dikkat edilmelidir. Jelatin eklemler için iyidir ve pektin ve agar mükemmel bağırsak adsorbanlarıdır.

saç köpüğü - yine Fransız şekerlemeciler tarafından sunulan tarif. "Mousse", köpük olarak çevrilir ve musun hazırlanması, esas olarak, çeşitli bileşenleri köpüklü bir duruma çırpmak için kaynar. Jöle köpüğü ile köpüğü sabitleyen jelatin veya pektin kullanımı ilişkilidir. Her ne kadar bazı köpükler yumurta akı, yapışkan irmik temelinde de hazırlanır. Muslar da meyve ve süttür. Kızılcık genellikle pişirilir saç köpüğü, elma köpüğü, çilek köpüğü, lor köpüğü, çikolatalı mus. Meyve köpükleri en sağlıklı olanlarıdır. Çok hafif yapılabilirler, ancak krem, tereyağı kullanırsanız, daha tatmin edici olacaktır. Köpüklerin çok renkli, çok parlak ve şenlikli görünmesi de önemlidir. Örneğin, çikolatalı mus - sıra dışı pişirilebilen, çilek, fındık, şekerlenmiş meyvelerle süsleyen bir tarif. Biraz zaman geçirdikten ve köpük yapmayı öğrenerek, hızlı ve lezzetli bir tatlı sorununu kapatacaksınız. Ayrıca nasıl pişireceğinizi öğrenmeniz de yararlı olacaktır saç köpüğüaçık büfe veya tatlı bir büfe planlıyorsanız. Bu porsiyonlu tatlı, bu tür ziyafetler için yaratılmış gibi görünüyor. Ve tabii ki, sağlıklı bebek köpükleri pişirebilirsiniz. Fotoğraflı tarifler size lezzetli ve güzel muslar pişirmenin tüm sırlarını ortaya çıkaracaktır.