Sadece Mercimekten Mercimek Çorbası
27 Şubat 2023
Kökeni Orta Asya'ya dayanan mercimek; kırmızı, yeşil, sarı ve siyah gibi çeşitlere sahiptir. Türkiye'de en çok Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilir. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayan bu besin, özellikle kış aylarında haftada bir kez tüketilmelidir. Genellikle Gaziantep, Şanlıurfa ve çevresinde sık sık kullanılır. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için, nezle ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların tedavisinde etkilidir. Malzemeleriniz hazırsa, Türk mutfağının en önemli lezzetleri arasında yer alan lokanta usulü mercimek çorbası tarifine başlayalım.
1 Porsiyon Mercimek Çorbası Kaç Kaloridir?
Mercimek çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 55 kaloridir. İçeriğinde potasyum ve farklı vitaminler barındıran bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Mercimek Çorbası için
- 1 su bardağı mercimek
- 6 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Püf Noktası
- Mercimekleri haşlarken içerisine bir tutam tuz atarsanız mercimekler kolayca dağılacak ve blendırdan geçirmenize bile gerek kalmayacaktır.
- Mercimeği iyice yıkarsanız çorbanın rengi hem daha sarı olacaktır, hem de köpürme önlenecektir.
- Haşlama esnasında üzerinde oluşan kefi almanız gerekmektedir. Bu mide de sindirim zorluğu yaratabilir.
- Çorbanın kıvamını arttırmak için un ve tereyağı kavurabilirsiniz. Tereyağı lezzetini arttıracaktır.
- Servis esnasında çorbaya kırmızı yağ yakarak servis edebilirsiniz.
- İsterseniz içerisine daha farklı sebzeler ekleyerek sebzeli mercimek çorbası yapabilirsiniz.
- Süzme mercimek istiyorsanız blenderdan geçirmeden önce ya da geçirdikten sonra ince bir kevgirden geçirerek süzebilirsiniz.
- Hazırladığınız çorbada topaklanma oluşmasını önlemek için, son kez mikserden geçirebilirsiniz.
Sade Mercimek Çorbası
.jpg) Sade mercimek çorbası, mercimek çorbasının en temel halidir sade mercimek çorbası. Sadece mercimek, tuz, yağ, nane ve su ile yapılır. İsteğe göre baharat eklenebilir. Eskilerden bu sade mercimek çorbaları kahvaltılarda çok sık tüketilirmiş. Hemen her yemeğin yanına uyan bir çorba türüdür. Ramazan ayında oldukça sık yapılan çorbalardandır. Yapımı da oldukça kolay olan bir çorba türüdür. Şimdi çorbanın tarifine bakalım. Sade mercimek çorbası yapımı için gerekli malzemeler
Sade mercimek çorbası yapılışı, çorbanızı yapmak için ilk olarak mercimek yıkanır. Ardından süzülerek tencereye alınır. Üzerine iki litre kadar su eklenir. Koyuluğunu kendi zevkinize göre ayarlayın. Mercimek ocağa alınır ve kısık ateşte pişene kadar kaynatılır. Mercimek pişmeye yakın tuzu atılır. Pişince ocaktan alınır ve blenderden geçirilir. Bir tavaya tereyağı ve nane alınır ocağa konulup altı açılır. Nane kavrulur ve ardından çorbanın üzerine dökülür. Tekrar ocağa alınıp yağı ile bir iki taşım kaynatılır. Ardından servis edilir. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 15.06.2023 16:21:55 Sade Mercimek Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
2 Yorum Yapılmış "Sade Mercimek Çorbası" Az önce yaptım nefis olmuştu çok teşekürler Merve. 03.06.2017 CEVAP YAZ sofralarımızda ayrılmayan lezet Hacer. 01.07.2017 CEVAP YAZ |
 |
| Hamilelikte Mercimek Çorbası |
| Hamilelikte Mercimek Çorbası, Hamilelik süreci, her anne adayı için diğer zamanlardan çok daha sağlıklı beslenmesini gerektiren bir süreçtir. Çünkü hamile olan kadınlar düzenli ve gerektiği şekilde, vitamin değerlerine önem vererek beslenmediği takdi... |
.jpg) |
| Süzme Yeşil Mercimek Çorbası |
| Süzme yeşil mercimek çorbası, Süzme mercimek çorbası çok sevilen bir çorba çeşididir. Sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba çok da faydalıdır. Mercimek sağlıklı bir baklagildir. Bu yüzden her yaştan herkesin tüketmesi gerekir. Hamile bayan... |
 |
| Mercimek Çorbası Sosu |
| Mercimek çorbası sosu, aslında çok basit bir sos gibi gözüküyor olsa da çorbadaki asıl lezzet ve güzel bir koku sosa bağlıdır. Mercimek sağlık açısından bir o kadar faydalı ve besin değeri yüksek olan kurubaklagildir. Mercimek genellikle kış aylarınd... |
 |
| Mercimek Çeşitleri |
| Mercimek çeşitleri, mercimek, baklagiller ailesine mensup, bir yıllık ufak bir bitkidir. Bitkinin tohumları yiyecek olarak tüketilir. Ortalama olarak 58 mercimek çeşidi vardır. Büyük tohumlu mercimek Akdeniz Bölgesine, orta büyüklükte olan Anadolu, e... |
.jpg) |
| Mercimek Çorbası Kaç Kalori |
| Mercimek Çorbası Kaç Kalori, Mercimek çorbası; suyu fazla olan bir yemek çeşididir, Türkçe sözlükte farsça şorba olduğu belirtilirken etle veya sebzeyle hazırlanan sıcak sulu içecek diye tanımlanmaktadır. Gerçekten dilimizde çorbayı yemek yerine içme... |
.jpg) |
| Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası |
| Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, ülkemizin çoğu yöresinde yapılan lezzetli çorbalarımızdan biridir. Yeşil mercimekle yapılan çeşitli çorba tarifleri vardır. İnanıyoruz ki, bu tarifi de beğeneceksiniz. Hem hafif oluyor hem de lezzetli oluyor. Özellikl... |
 |
| Galeta Unlu Mercimekli Börek |
| Galeta unlu mercimekli börek, Hafif çıtır çıtır bir börek tarifi olan galeta unlu mercimekli börek yapımı kolay bir börek tir. İç harcında kullandığınız mercimek ile börek hem daha sağlıklı hemde daha lezzetli olmaktadır. Şimdi galeta unlu mercimekli... |
 |
| Kırmızı Mercimek Kaç Kalori |
| Kırmızı Mercimek Kaç Kalori, Kırmızı mercimek oldukça besleyici besin değeri olan bir besin maddesidir. Protein, mineral yönünden de son derece sağlıklı lifli bir bakliyat olan kırmızı mercimek ayrıca kolesterolle savaşan sinir sistemini koruyan sind... |
 |
| Bulgurlu Mercimek Çorbası |
| Bulgurlu mercimek çorbası: Gelişme çağında olan bebeklerin tüketmesi gereken çorbalardan biridir. İki faydalı baklagillerin birleşmesi ile yapılan lezzetli bir çorba çeşididir. Bulgurlu mercimek çorbası isteğe göre kırmızı, yeşil veya siyah mercimek ... |
 |
| Taneli Mercimek Çorbası |
| Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen merci... |
 |
| Siyah Mercimek Çorbası |
| Siyah Mercimek Çorbası, Malatya yöresine ait bir çorbadır. Siyah mercimek şekil olarak yeşil mercimekten daha küçük ve top şeklindedir. Tadı yeşil mercimekten biraz farklı olmasa da en az onun kadar lezzetli ve besleyicidir. Kullanım alanları çok gen... |
 |
| Kırmızı Mercimek Yemeği |
| Kırmızı Mercimek Yemeği: Kırmızı mercimek ile yapılan harika bir lezzettir. Kırmızı mercimeğin birçok değişik yemeği yapılmaktadır. Vitamin ve mineral bakımında faydalı olduğu için çok tüketilir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların tüketilmesi öne... |
| Hamilelikte Mercimek Çorbası |
| Süzme Yeşil Mercimek Çorbası |
| Mercimek Çorbası Sosu |
| Mercimek Çeşitleri |
| Sade Mercimek Çorbası |
| Mercimek Çorbası Kaç Kalori |
| Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası |
| Galeta Unlu Mercimekli Börek |
| Kırmızı Mercimek Kaç Kalori |
| Bulgurlu Mercimek Çorbası |
| Taneli Mercimek Çorbası |
| Siyah Mercimek Çorbası |
| Kırmızı Mercimek Yemeği |
| Kırmızı Mercimek Salatası |
| Terbiyeli Mercimek Çorbası |
| Mercimek Bitkisi |
| Soğansız Mercimek Çorbası |
| Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası |
| Tavuklu Mercimek Çorbası |
| Sarı Mercimek Çorbası |
| Bulgursuz Mercimek Köftesi |
| Düdüklüde Mercimek Çorbası |
| Beyaz Mercimek Çorbası |
| Tahinli Mercimekli Börek |
| Fırında Mercimek |
| Yufkadan Mercimekli Bükme |
| Mercimek Çorbası Diyeti |
| Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası |
| Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği |
| Mercimek Unu |
Popüler İçerik |
 Kırmızı Mercimek Salatası Kırmızı Mercimek Salatası, genellikle mercimek köftesi yapımına benzetilir. Üzerine dökülen yoğurt sosu ile tat ve görüntü olarak mercimek köftesinden... |
.jpg) Terbiyeli Mercimek Çorbası Terbiyeli mercimek çorbası, Mercimek, baklagillerden beyaz çiçekli bir tarım bitkisidir, besin değeri yüksek ufak taneli sarı, kırmızı ve yeşil olarak... |
 Mercimek Bitkisi Mercimek bitkisi, baklagiller familyasındandır. Mutfağımızda geniş bir yer tutan, çorbalardan, pilavlara, köftelere, salatalara kadar her yiyeceğin iç... |
 Soğansız Mercimek Çorbası Soğansız mercimek çorbası, Yapacağımız soğansız mercimek çorbası her akşam tüketilecek çorbalar arasında yer alır. Bu yemek çocukların gelişmesi açısı... |
 Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Bulgurlu yeşil mercimek salatası, Bulgurlu yeşil mercimek salatası tat bakımından çok lezzetli bir salata çeşididir. Görsel olarak da çok güzel durduğ... |