Salamura Peynir Tarifi
Cevabın tamamını burada okuyun: monash.pw
Taze peynirin tuzlu suyu nasıl hazırlanır?
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yeteri kadar suyu bir kaba koyalım. Sonra bolca tuz ekleyelim. Tuz ayarını anlamak için ince bir peyniri suya bırakalım. Suyun üzerinde hafif yüzer gibi oluyorsa su ayarı tamamdır.
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: monash.pw
Peynirin sert olması için ne yapmak lazım?
Beyaz peynir yapımında mayalama süresi 90 ile dakika arasında değişir. Mayalama süresi kısa tutulursa peynir sert, uzun tutulursa yumuşak olur. Kullanılacak maya daha önceden kaynatılmış soğutulmuş su ile sulandırılmalıdır.
Kaynak kaldırma talebi
nest...