Sağlıklı Besinler Sağlıksız Besinler

Dünyanın en sağlıksız besini

Sağlığımızı korumak için her türlü yolu deniyoruz. Ancak farkında olmadan tükettiğimiz bazı besinler yüzünden organlarımız fazlasıyla zarar görüyor. İşte masumiyetine inanarak yediğimiz, aslında dünyanın en zararlı besinleri arasında olan ve zehir saçan o besinler

KAHVE KREMASI

Kahve kreması olarak kullandığımız ürünlerin içerisinde genelde krema bulunmamaktadır.

Onun yerine ise su, şeker ve soya fasulyesi veveya kanola yağından oluşurlar.

Ek olarak kahve kremalarının içerisinde mono ve digliserit gibi çeşitli katkı maddeleri de bulabilir. Kahveyi de zararlı bir besine dönüştüren hazır kahve kremalarını kesinlikle kullanmanız önerilmemektedir.

Onun yerine süt kullanmak çok daha sağlıklı bir tercih olacaktır.

MEYVE SUYU

Meyvelerin sağlığımız için faydalı olduğunu ve beslenmemizin bir parçası haline gelmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz.

Ancak meyve sularının içerisinde fazladan yüksek fruktozlu mısır şurubu ya da kıvam arttırıcı gibi kimyasallar bulunmaktadır.

Onun yerine yüzde meyve suyu içmeyi düşünüyorsanız, meyvelerin posasının(yani sağlıklı ve doyurucu kısmının) çıkarıldığı ve sadece şekerden ibaret bir içecek içtiğinizi duymak sizi şaşırtacaktır.

Yüzde üzüm suyundan bir bardak içmek size fazladan 36 gram şeker aldıracaktır. Bu ise 4 adet donut yemekle eş değerdir.

Ve bu şeker doğal olmasına karşın vücudunuz onu yapay tatlandırıcı gibi algılayacaktır.

Journal of Clinical Investigation'da yayınlanan bir araştırmaya göre, meyve suyundaki tatlılığın çoğu, aşırı kilolu insanlarda viseral yağ dokusunun gelişimi ile ilişkilendirilen bir şeker türü olan fruktozdan geldiğini göstermektedir.

Meyve suyu içmek yerine bir bardak suyun içerisine taze portakal veya greyfurt dilimleri ekleyip içmeyi deneyebilirsiniz.

DİYET İÇECEKLER

Neredeyse bilinen tüm diyet içecekler başta kilo vermenize yardımcı olmak için geliştirilmiştir.

Ancak son zamanlarda yapılan araştırmalar tam tersi bir etkiye sahip olduklarını göstermektedir.

Bu içecekler, glikoz seviyelerini yükselterek karaciğere aşırı yüklenen ve yağlanmaya neden olan aspartam içermektedir. Bu içeceklerin yerine su içmeniz sağlığınız açısından çok daha yararlıdır.

Ancak farklı bir şeyler içmek istiyorsanız lezzetli detoks çaylarını ya da bir fincan kahve içmeyi de tercih etmenizde sakınca yoktur.

KIZARMIŞ GIDALAR

Kızarmış tavuk, kızarmış kalamar ya da kızarmış tavuk oldukça lezzetli bir tada sahip olabilir ancak yüksek düzeyde İleri Glikasyon Son Ürünleri (AGE) içermektedir.

Bu bileşikler hayvansal kaynaklı ürünlerin yüksek sıcaklıklarda uzun süre pişirilmesiyle oluşur.

Advances in Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırmada bu bileşiklere maruz kalmanın doğal savunma sistemimizi yavaş yavaş yok ettiği, anormal derecede yüksek [oksidatif stres] ve hastalığın öncülleri olan iltihaplanma için zemin hazırladığı açıklanmıştır.

Bu yiyecekleri yemeyi kestiğinizde ise vücudunuzdaki iltihaplanma semptomları azaltmaya başlayacağından geç kalmış sayılmazsınız.

Onun yerine mümkün olduğunca ızgara ya da fırında hazırlanmış yiyecekleri tüketmeyi tercih edebilirsiniz.

İŞLENMİŞ ETLER

İşlenmiş etler iki bakımdan tüketebileceğiniz en kötü gıdaların başında gelirler.

İlk olarak doymuş yağ oranı yüksek kırmızı etlerden yapılırlar ve buna ek olarak İleri Glikasyon Son Ürünleri (AGE) içerirler.

Bu ürünlerin kurutulması, tütsülenmesi ya da yüksek sıcaklarda pişirilmesi nedeni ile iltihaplanmaya yol açan bileşikler üretmesi anlamına gelmektedir.

İşlenmiş etlerin içerisinde bulunan nitratlar ve nitritler yüksek ısıya maruz bırakıldıklarında kanserojen bir madde olan nitrozaminlere dönüşebildiği bilinmektedir.

Kısacası mangalda pişirdiğiniz bir sosis aslında sizin için sağlık bakımından zehirden farksız olacaktır.

Bu noktada ise nitrat alımınıza özen göstermek ve yüksek ısıda pişmiş gıdaları tüketmekten kaçınmanız önerilmektedir.

Ek olarak C vitamini içeren antioksidanlar beslenmenize dahil ederek vücudunuzdaki nitrozamin oluşumundan kaçınmanız mümkündür.

MAYONEZ

Mayonez boş kalorili sosların başında yer alır ve içerisinde bulunan şeker ve koruyucular göz önüne alındığında yağsız olanları bile sağlıklı değildir.

Mayonez yumurtadan yapılmasına karşın buzdolabında ya da market raflarında aylarca bozulmadan kalabilir. Doğal olmayan bu durum ise içerdiği yüksek katkı maddelerinden kaynaklıdır.

Mayonez yerine çeşitli baharatlarla lezzetlendirilen bir yoğurdu tercih etmeniz kendinize sağlıklı bakmanız bakımından önemlidir.

BULYONLAR

Başta pilav olmak üzere birçok yemeğe lezzet katması adına kullandığımız hazır bulyonlar aslında sağlığımızı ciddi anlamda tehdit etmektedir.

İçerisinde başta palm yağı olmak üzere birçok zararlı etken bulunduran bulyonlar yüksek oranda tuz da içerdiğinden kesinlikle tüketilmemelidir.

Onun yerine evde kendiniz hazırlayacağınız et ya da tavuk suyu ile yemeklerinizi yapmanız aynı lezzeti yakalayıp daha sağlıklı yiyecekler tüketmenize olanak sağlar.

ŞİŞELENMİŞ SU

Su yaşamın kaynağı olarak da bilinir. Ek olarak vücudumuzun yarısından fazlası sudan oluşmaktadır. Ancak bu, içtiğimiz her suyun sağlıklı olduğu anlamına gelmez.

Suya geçebilen bu kanserojen madde, tüketildiği zaman başta kanser ve hormon bozuklukları olmak üzere birçok sağlık sorununa neden olmaktadır.

Plastik şişedeki suları tüketmek yerine metal ya da cam şişeleri tercih ederek sağlığınızı tehidt eden bu maddeden kaçınmanız mümkündür.

TURŞU

Özellikle salatalık turşusunu hazır olarak almak sağlığımızı tehdit eden bir diğer ürünü mutfağımıza sokmak anlamına gelir.

Kavanozda satılan hazır salatalık turşularının içerisinde bulunan bazı maddelerin kansere neden olduğu da yapılan araştırmalarla kanıtlanmıştır. Salatalıklar doğal olarak yeşil olsa da çoğu firma kavanozların içerisine sarı boya eklemektedir.

SAKIZ

Sakızı yutmayıp sadece çiğnediğimiz için yediğimizi düşünmüyor olabilirsiniz. Ancak sakız çiğnerken ortaya çıkan ve ona tadını veren şeker gibi maddeleri aslında farkında olmadan yutarız.

Bu şeker tadını veren maddelerin ise başta şişkinliğe ve diğer gastrointestinal rahatsızlıklara neden olduğu bilinmektedir. Bu şeker tadını veren maddelerin ise başta şişkinliğe ve diğer gastrointestinal rahatsızlıklara neden olduğu bilinmektedir.

Yapay tatlandırıcılar ise tatlı reseptörlerini tetiklediği ve açlığı artırdığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Dünyanın en sağlıksız besini

Sağlıksız beslenme nedir ? ve Sağlıksız beslenince ne olur ? sorunuzu madde madde sıraladık.

Aşırı yememize ve kilo almamıza neden olan sadece irade ya da irade eksikliği değildir. Bazen, kahvaltı yapmadan kapıdan dışarı fırlamak veya Tv izlerken önünde cips yemek gibi farkında bile olmadan geliştirdiğiniz kötü alışkanlıklar beslenme düzenimizi etkiler ve aşırı kilolara neden olabilir. Sağlıksız beslenmenin en kötü yanı neden olduğu hastalıklardır. Düzensiz beslenmenin belirtileri yavaş ve sinsice ortaya çıkar.

• Sağlıksız beslenmenin ilk kaynağı kimyasal şekerdir.

Sağlıklı sağlıksız besinler yaşam kalitemizi belirlemektedir.

Burada, kilo almanıza neden olabilecek en yaygın kötü yeme ve yaşam tarzı alışkanlıklarından bazıları için hızlı düzeltmeler.

Sağlıksız beslenmenin zararları nelerdir ?

Sağlıksız yemekler sayısız hastalığa neden olmaktadır. Sağlıksız beslenmenin yol açtığı hastalıklar günümüzün en önemli konulardan biridir.

1. Kan değerleriniz bozulur
2. Kalp damar hastalıkları
3. Bağırsak ve sindirim sistemi sorunları
4. Gen yapısının bozulması
5. Diyabet
6. Virüsler ve zararlı tümörler yaşam alanı bulur
7. Obezite
8. Sürekli açlık duygusu
9. Depresyon ve psikolojik sorunlar
10. Beyin sağlıksız çalışır
11. Osteoporos riski
12. Gıda bağımlılığı
13. Yorgunluk ve düşük enerji

Düzensiz beslenme nasıl olur ? Sağlıksız beslenme

Sağlıksız beslenmenin zararları ile ilgili yapılan araştırmalar sonucunda, yediğiniz tabak veya kase ne kadar büyükse, bilmeden o kadar çok tükettildi ortaya çıkmıştır. Yakın zamanda yapılan bir çalışmada ekstra büyük kaplarda bayat patlamış mısır verilen sinema izleyicilerinin, aynı miktarda daha küçük kaplardan taze patlamış mısır atıştıranlardan hala yüzde 45 daha fazla yedikleri görülmüştür.

• Daha küçük tabaklardan yiyin. Büyük yemek tabağınızı bir salata tabağıyla değiştirmeyi deneyin ve asla doğrudan bir kap veya paketten yemeyin.

Akşamları Sağlıksız yemek

Kilo vermek istiyorsanız gece yemek yemek neredeyse hiç iyi bir fikir değildir. Önemli olan sadece ne yediğiniz değil, aynı zamanda ne zaman yediğinizdir. Gündüzleri yüksek yağlı yiyecekler verilen farelerin (gece hayvanların uyuması gerektiği zaman), gece aynı diyeti verilen farelerden önemli ölçüde daha fazla kilo aldığını buldu.

• Akşam yemeğinden sonra kendinize mutfağın gece kapalı olduğunu düşünmeyi öğretin ve dişlerinizi fırçalayın – yeni temizlenmiş bir ağızla daha az yemek yemek isteyeceksiniz. Bir aşerme olursa, 10 dakika bekleyin. Hala gerçekten açsanız, peynir veya bir parça meyve gibi küçük bir şeye ulaşın.

Sağlıksız Atıştırmalık

Sağlıksız atıştırmalıklar, birçok kişinin suçlu olduğu kötü bir alışkanlık: 24 saat, genellikle boş karbonhidratlarla dolu yüksek kalorili yiyeceklerle atıştırılıyor. Kuzey Carolina Üniversitesi&#;nde yakın zamanda yapılan bir araştırma, bunun yalnızca yetişkinler için bir sorun olmadığını ortaya çıkardı: Çocuklar, tuzlu cips, soda ve şeker gibi sağlıksız abur cuburları giderek daha fazla yemekte. Sağlıklı ve sağlıksız beslenme gen yapımızın oluşmasına ve aktarılmasına neden olur.

• Kuruyemiş, salatalık dilimleri, havada patlamış mısır, yoğurt ve badem gibi sağlıklı atıştırmalıkları elinizin altında bulundurun. Masanızı karşı koyamayacağınızı bildiğiniz patates cipsi veya kurabiyelerle doldurmayın.

Kahvaltıyı Atlamak

Sağlıksız beslenme belirtileri, öğünleri zamanında yiyip yememenizle direk ilişkilidir. Kahvaltının gerçekten günün en önemli öğünü olduğunu unutmayın, ancak dikkatinizi çekmek için yarışan pek çok başka görev arasında, yemek için zamanınızın olmadığına karar verebilirsiniz. Crandall, öğün atladığınızda metabolizmanızın yavaşlamaya başladığını ve ayrıca kahvaltının size gün içinde almanız gereken enerji artışını sağladığını açıklıyor. Bu yakıt olmadan, şansınız daha sonra fazla yemek yiyeceksiniz. Çinli okul çocukları üzerinde yapılan yeni bir araştırma, kahvaltıyı atlayanların, iki yıllık bir süre içinde sabah yemeği yiyenlere göre önemli ölçüde daha fazla kilo aldığını buldu.

Tüketebileceğiniz sağlıklı kahvaltı yiyecekleri hazırlayın. Aceleniz varsa, bütün meyve, yoğurt, ev yapımı mısır gevreği barları ve smoothie&#;ler gibi kolay yiyecekleri deneyin.

Duygusal Yeme Bozukluğu,

Ofiste kötü bir gün geçirdiniz ve eve döndüğünüzde buzdolabını açıp yemek yiyorsunuz &#; iyi bir diyet stratejisi değil. Araştırmalara göre kimyasal şeker ve yüksek şeker içeren gıdalar duygusal yeme bozukluğunu tetiklemekte. diyor. Bir dizi çalışma, hem olumlu hem de olumsuz duyguların, insanların olması gerekenden daha fazla yemesine neden olabileceğini, bu da kilo vermede kolay bir engel olduğunu doğrulamaktadır.

• Stres atmak için alternatif yollar bulmalıyız, sağlıksız beslenme çağrı değildir. &#;İşte stresliyseniz, eve geldiğinizde yemek yemek yerine yürüyüşe çıkın ya da empati kuracak bir arkadaşınızı arayın&#; diyor. &#;Havalandırabilir ve stresin bir kısmını omuzlarınızdan atabilirsiniz.&#; Sizi mutfaktan uzak tuttuğu sürece sevdiğiniz herhangi bir aktiviteyi seçin.

Çok Hızlı Yemek

İster atıştırıyor olun ister yemek yerken yemeğinizi azaltmak, beyninize midenizi yakalaması için zaman vermez. Sağlıklı beslenme ve sağlıksız beslenme takip edilebilir. Beyniniz, yemeye başladıktan yaklaşık 15 ila 20 dakika sonraya kadar tok olduğunuzu göstermez. Yemeğinizi 10 dakika veya daha kısa sürede yutarsanız, ihtiyacınızdan çok daha fazlasını yiyebilirsiniz. Japon araştırmacılar, erkek ve kadın üzerinde yaptıkları bir çalışmada, çok hızlı yemek yemenin aşırı kilolu olmakla güçlü bir şekilde ilişkili olduğunu buldular.

• Yemeğinizi yavaşlatmak için, çatalınızı ısırıkların arasına fiziksel olarak koyun, daha küçük ısırıklar alın ve her lokmayı iyice çiğnediğinizden emin olun. Ayrıca yemek boyunca su içmek, yavaşlamanıza ve ilerledikçe daha tok hissetmenize yardımcı olacaktır.

Yeterince Uyuyamamak

Yeterince uyuyamamak kilo verme çabalarınızı engeller mi ? Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre. Gecede beş saat ya da daha az uyuyan kadın ve erkeklerin, yedi saat ya da daha fazla uyuyanlara göre kilo alma olasılıklarının daha yüksek olduğunu bulundu.

• Kendiniz için bir rutin oluşturun ve hafta sonları bile her gün yaklaşık aynı saatlerde yatıp kalkmaya çalışın. Yatak odasını karanlık ve rahat tutun ve yatmadan en az bir saat önce TV veya bilgisayarlardan kaçının. Işıkları erken kapatmak için ekstra motivasyona ihtiyacınız varsa, ne kadar iyi uyursanız, sabah tartıya çıktığınızda o kadar iyi olduğunu unutmayın.

Video Oyunlarından Vazgeçmek

Sağlıksız beslenme ile ilgili yazılar giderek çoğalmakta çünkü, TV izliyorsanız, bilgisayar başında oturuyorsanız veya video oyunları oynuyorsanız, endişelenmeniz gereken tek şey ekran karşısında akılsızca atıştırmak değildir. Yeni bir araştırma, sadece bir saat video oyunları oynayan gençlerin günün geri kalanında daha fazla yediklerini ve bunun da kilo alımına neden olduğunu buldu. Araştırmacılar, video oyunları oynamanın neden erkeklerin daha fazla yemesine neden olduğundan emin değillerdi, ancak bütün gün bilgisayar başında oturmanın yetişkinler üzerinde benzer bir etkiye sahip olabileceğini ve atıştırmalara yol açabileceğini söylediler.

• Bilgisayarın karşısındayken sık sık ara verin &#; kalkın ve her 15 ila 30 dakikada bir odada veya ofiste dolaşın. İş günü veya en sevdiğiniz TV programı sona erdiğinde, tükettiğiniz şeyleri dikkatlice izlemeyi unutmayın, kendinizi aşırıya kaçmayın.

Sağlıksız Abur cubur yemek

Abur cuburun belinize yardımcı olmadığını biliyorsunuz, ancak etkisi düşündüğünüzden daha kötü olabilir. Birkaç hayvan araştırması, sıçan beyinlerinin, kokain veya eroin gibi, yüksek yağlı, yüksek şekerli yiyecekleri bağımlılık yapıcı bulduğunu bulmuştur. Başka bir araştırma, rahat yemek yemenin aslında insanlarda mutluluk duygularını tetiklediğini buldu. Sağlıksız beslenme sonucu ortaya çıkabilen şeker hastalığı kaçınılmazdır.

• Çözüm, en sevdiğiniz lezzetleri diyetinizden çıkarmak değil &#; bu, yalnızca onları daha fazla istemenize neden olur, diyor Crandall. Kilo verme başarısının anahtarı, gerçekten ne istediğinizi belirlemek ve en sevdiğiniz yiyecekleri her gün değil, özel ikramlar olarak ölçülü bir şekilde şımartmaktır.

cilde iyi gelen gıdalarcildimize iyi gelen besinlerd vitamini yararlarıen iyi granolaen iyi şef bıçağı hangisievde sağlıklı içeceklerglutensiz granolaglutensiz mısır unuglutensiz unglutensiz unlarglutensiz un nasıl elde edilirgranola şekersizhangi unlarda gluten yokküresel sıcaklık artışıküresel ısınmaküresel ısınma kuraklıkküresel ısınma kısaca nedirküresel ısınmanın etkileriküresel ısınmanın etkisiküresel ısınmanın nedeniküresel ısınma önlemek içinmeyveli granolaneden sigara içiyoruzpatatesin kabuğupozitif düşüncesağlıklı soğuk içeceklersağlıklı sıcak içeceklerserotoninsigarayı bırakmak isteyenlersigarayı bırakmak içinsigarayı bırakmaktan korkulur muvücuttaki ödemi atmak için ne yapmalıödem atmak içinödem nasıl atılırödem neden oluşurödem sökücü besinleröden atmak için ne yapmalışef bıçağışekerin zararışekersiz beslenmeşekersiz beslenmenin faydalarışekersiz granolaşekersiz içeceklerşekersiz sağlıklı içeceklerşekersiz çikolata

Her geçen gün modernleşmeye devam ettiğimiz bu dönemde yavaş yavaş yeme ve içme alışkanlıklarımız da değişmeye başlamıştır. Yeme ve içme alışkanlıklarının değişmesi ise insanların gün içerisinde ya da çalışırken hazır gıdaları tüketmeye yönelmesine yani sağlıksız beslenmesine neden olmaktadır. Sağlıksız yiyecekler listesinde yer alan yemekleri tüketen kişiler ilerleyen dönemlerde gastrit, ülser, reflü gibi mide problemlerinin yanı sıra karaciğer yağlanması ve bezikte gibi sağlık problemleri ile de karşı karşıya kalmaktadımonash.pw tür rahatsızlıklar ile yaşamak istemeyen kişilerin ise beslenme biçimlerini ve düzenlerini oturtmak için sağlıklı beslenmeye başlaması gerekir. Sağlıklı beslenirken de Dünyanın En Sağlıksız Yiyecekleri arasında yer alan ürünleri tüketmemeniz önemlidir.

Dünya’nın En Sağlıksız Yiyecekleri adlı bu yazımızda sağlıksız beslenmenize neden olacak yiyecekler hakkında sizlere bilgi vereceğiz. Sizler de bu yiyecekleri tüketmekten kaçınabilir ve böylece sağlığınızın olumsuz etkilenmesinin önüne geçebilirsiniz.

ABRAHAMSON METODU İLE CANINIZ ŞEKER ÇEKMESİN

Sağlıksız Beslenmenin Sonuçları

İşlenmiş Etler

Genellikle marketlerde satılan beyaz yada kırmızı et içerisine eklenen kimyasallar ile oluşmaktadır. Bu ürünlerin sok kullanma tarihinin uzun olması için ise tuz miktarı artırılır, bunun yanı sıra işlenmiş etler içerisinde kanserojen bir madde olan nitrat da yer alır.

Dünyanın En Sağlıksız Yiyecekleri arasında bulunan işlenmiş etler bireylerin böbrek yetmezliği, hiper tansiyon, kalp yetmezliği gibi sağlık problemleri ile karşı karşıya kalmasına neden olabilir.

Kızartmalar

Trans yağlar ile kızartılan besin ürünleri de Dünyanın En Sağlıksız Yiyecekleri arasında yer almaktadır. Kalp ve damar rahatsızlıklarına yol açan kızartmalar, besinler içerisinde yer alan sağlıklı vitaminlerin yok olmasına da neden olur. Bu nedenle sağlıklı beslenmek isteyen kişilerin bu ürünlerden uzak durması gerekir.

Paketli Gıdalar

Raf ömrünün uzatılması için içerisine birçok zararlı madde eklenen paketli gıdalar da Dünyanın En Sağlıksız Yiyecekleri arasında yer almaktadır. Obezite gibi sağlık problemlerine neden olan paketli ürünler zamanla kişilerin kalp ve damar rahatsızlığı yaşamasına da neden olabilir. Bu nedenle bu ürünleri tüketmekten uzak durmanız gerekmektedir.

Margarin

Dünya’nın en sağlıksız yiyecekleri arasında bulunan margarinler potasyum, soya yağı, trans yağ ve gıda boyalarının kullanımı ile üretilir. Genellikle bu ürünler kişilerin karaciğer problemleri, mide rahatsızlıkları ve kalp damar rahatsızlığı yaşamasına neden olur.

Un

Temel besin gıdaları arasında yer alan un da dünyanın en sağlıksız yiyecekleri arasında bulunuyor. İçerisinde bulunan klor dioksit nedeniyle zararlı olma potansiyeli taşıyan un ve unlu gıdalar kana ani bir şekilde karışıyor. Bu da bireylerin kanlarında bulunan şeker dengesinin bozulmasına neden oluyor.

Şeker

Şeker pancarından üretilen ve içerisinde glikoz ve früktoz bulunan beyaz şeker de sağlığa zararlı ürünler arasında yer alır. Yağ, mineral, protein ve vitamin bulundurmayan beyaz şeker çok tüketildiği takdirde bireylerin karaciğer dengesini bozmakta ve yormaktadır. Bu da zamanla kişilerde belirli rahatsızlıkların görülmesine neden olmaktadır.

Şekerli Kahvaltılık Gevrek

Günün en önemli öğünü olan kahvaltıyı hızlı bir şekilde halletmek isteyen kişiler kahvaltılık gevrekleri tüketmeye oldukça yatkındır. Fakat günümüzde birçok kişi kahvaltılık gevreklerin dünyanın en sağlıksız yiyecekleri arasında yer aldığını bilmemektedir. İçeriğinde genellikle rafine şeker ve tahıl bulunan bu besin öğünleri bireylerin şeker dengesinin bozulmasına neden olmaktadır. Bu da ilerleyen süreçlerde belirli hastalıklar ile karşı karşıya kalmanıza neden olur. Ancak içinde şeker ve gluten içermeyen Granola ütünlerini tavsiye edebiliriz.

Sağlıklı Beslenmeye Başlayın

Beslenme şeklinizi düzene koymak ve sizler de sağlıklı beslenmek istiyorsanız Be Positive’e başvurabilir ve alanında uzman olan kişilerden yardım alarak beslenme düzeninizi yerine koyabilirsiniz.

Sağlıklı Beslenmeye Başlayın 0 17 10

Uzmanlar ile görüşmek istiyorsanız sizler de Be Positive ile iletişime geçebilir ve uzmanlarımızdan bilgi alarak seans sürecinizi hızlandırabilirsiniz. Be Positive hakkında daha fazla bilgi almak için bizleri Instagram ve Facebook‘tan takip edebilirsiniz.

Hiç merak ettiniz mi neden en lezzetli yiyecekler sağlıksız olarak adlandırılıyor? Brokoli, lahana, ıspanak, brüksel lahanası sağlıklı kabul ediliyor çünkü vitaminler, mineraller, lifler ve bunların kombinasyonlarıyla dolu olduklarından adeta bir diyetisyenin rüyası gibiler. Öbür yandan sevdiğimiz yiyecekler hamburger, patates kızartması, tatlılar ve hatta kırmızı et sağlıksız kabul ediliyor.

Diyetisyenlerin &#;abur cubur&#; olarak adlandırdıkları bu gıdaları çok aşırıya kaçmadan, haftada birden fazla tüketilmemeleri gerekmektedir. Eminim sizde bunun nedenini merak ediyorsunuzdur? Bunun cevabı lezzetli yiyeceklerin yağ, tuz ve şekerden zengin olmalarıdır ve bizim damak tadımızın onları sevmesinin nedeni onları sevmek için gelişmiş olmasıdır. Atalarımız bizim yaşadığımız gibi refah içinde yaşamıyordu ve bu üç şey çok bol değildi. Bu yüzden tarih öncesi insanlar bu tadların değerini biliyorlardı.

*Yağdan zengin yiyecekler: Patates kızartması, hamburgerler, milkshake, salam, dondurma, pizza, sucuk gibi yağ açısından zengin yiyecekler koca bir liste olur ve biz bunların hepsini çok severiz. Bu yiyecekler enerji depolarlar. Yağlı yiyecekler kaloriden zengindir, karbonhidratların iki katı enerji içerirler. Sindirimleri uzun sürdüğü için vücudumuz onları yeterli yiyecek olmadığı zamanlar için saklamayı seviyor. Atalarımızın beslenme düzenleri çok düzensizdi. Örneğin bir mamut avladıklarında bir kaç gün bütün kabileye yetecek yiyecekleri oluyordu. Ancak bu çok nadir olurdu bu nedenle atalarımız gıda sıkıntısı olduğu dönemlerde yağ depolayarak ellerinden geldiği kadar enerji sağlayabilmek için geliştiler. Atalarımızın vücudu enerji depolayabilmek için ne kadar geliştiyse evrimsel olarak o kadar hayatta kalabiliyordu dolayısıyla beyinlerimiz ve damak tadımız yağlı yiyecekleri seviyor.

*Şekerli yiyecekler: Pastalar, kurabiyeler, çikolatalar, dondurma, reçeller, kremalı bisküviler, şekerler gibi pek çok yiyecek şekerden zengindir. Vücudumuz için şeker, enerji demektir. Atalarımız olgun meyvelerin daha tatlı ve sindirimi kolay olduklarını keşfetti ve tatlı gıdaları saptamada birer uzman oldular. Pek çok bilim adamı tatlı tadın, zenginliğin bir işareti olduğunu düşünüyor. Bundan dolayı tatlı birşey yediğimizde beynimizdeki zevk reseptörleri aktif hale geçip , dopamin salgılamaya başlıyor hatta şekerin uyuşturucu benzeri bir etkisi olduğu düşünülüyor.

*Tuzlu yiyecekler: Cipsler, tuzlu krakerler, turşu, zeytin, peynir, salam, patlamış mısır, konserve etler ve paketlenmiş gıdalar aşırı miktarda tuz içerir. Etiketlerini okursanız tatlı tadı olan pek çok şeyde bir miktar da tuz olduğunu görürsünüz. Tuzun eskiden elde edilmesi şimdi olduğu gibi kolay değildi. Tuz kasların ve sinir hücrelerinin çalışmalarını sağlayan sodyumun en önemli kaynağıdır. Sodyum sofra tuzu hariç, yumurta ve ette de çok az bir miktarda bulunur. Bazı bilim adamları tuzun da şeker gibi vücudumuzda dopamini arttırdığını düşünmektedir bu yüzden tuzlu tatları seviyor olabiliriz. Tadı ne kadar lezzetli olsa da böbreklerimiz için çok zararlı olduğunu unutmamalıyız.

Çocukken hepimiz uslu olursak şekerli veya yağlı yiyeceklerle ödüllendirildik. Bu beynimize sürekli öğretildi böylece beynimiz şekerli ve yağlı gıdaları ödülle ilişkilendirdi. Yetişkin olduğumuzda da bu devam ediyor ne zaman stresli veya duygusal olarak sıkıntılı olsak vücudumuzu tatlılar veya yağlı gıdalarla rahatlatmaya çalışıyoruz. Brokoli, brüksel lahanası, ıspanak gibi bir çok yeşil sebzenin acımsı keskin tatları vardır. Tarihte bir çok zehirli bitki acıdır ve evrimsel olarak atalarımız bu tatları sevmemeyi öğrenmiştir. Bu nedenle bizim için çok faydalı olsa da yeşil sebzeleri sevmiyoruz.

Bunlardan başka işlenmiş gıdalar, katkı maddeleriyle zenginleştirilmiş yiyecekler de var üreticiler yiyeceklere lezzet katmak, ürün ömrünü uzatmak için bunları yapsa da bunlar yiyecekleri sağlıksız hale getiriyor ve kansere neden oluyorlar. Sağlıksız gıdalar aynı zamanda gerekli besin maddelerini de içeriyor olabilir örneğin tuzun sodyum içermesi gibi. Ancak bunların aşırı miktarda tüketilmesi faydalarından çok zarar getirdiğinden sağlıksız gıdalar sayılıyorlar.

Kaynakça:
monash.pw

Yazar:Tülay Arsoy