Sağlıklı Kahvaltı

Kahvalt&#; günümüzün en önemli ö&#;ünlerinden biridir. Güzel bir kahvalt&#;, güne daha zinde ba&#;lamam&#;za ve enerji seviyemizi yükseltmemize yard&#;mc&#; olur. Ancak, her sabah kahvalt&#; taba&#;&#;nda ayn&#; &#;eyleri görmek istemeyenler olabiliyor ve kahvalt&#; ö&#;ünü ihmal ediliyor. Fakat bu yaz&#;m&#;z sayesinde hem farkl&#;, hem de sa&#;l&#;kl&#; çe&#;itlerle kahvalt&#;n&#;z&#; zenginle&#;tirebilirsiniz. Peki,  sa&#;l&#;kl&#; bir kahvalt&#; için haz&#;rlanabilecek tarifler neler?  Elele ar&#;ivinden sizler için derledi&#;imiz 20 tarife göz atabilirsiniz &#;lk 15 tarif Ferin Batman'&#;n Elele ar&#;ivinden yer alan tarifleri içeriyor (Bu makalenin ard&#;ndan uzman diyetisyen Ferin Batman'&#;n anlat&#;m&#;yla "Vejetaryen tarz&#; Akdeniz detoksu: 5 günlük örnek menü ve tarifler" ba&#;l&#;kl&#; makalemize de bakabilirsiniz)

SA&#;LIKLI KAHVALTI &#;Ç&#;N 20 PRAT&#;K TAR&#;F

1-SA&#;LIKLI BÖREK

• 1 adet yumurta
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; zeytinya&#;&#;
• ¼ dilimlenmi&#; avokado
• 2 yemek ka&#;&#;&#;&#; rendelenmi&#; light ka&#;ar/çedar peyniri
• 1 orta boy tah&#;ll&#; tortilla
• 1 fincan küp küp do&#;ranm&#;&#; domates

Yumurtay&#; ç&#;rp&#;p 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; ya&#; ile pi&#;irin. Tortillan&#;n alt&#;na yumurtalar&#; dizin, üzerine avokado ve peyniri ekleyip dakika kadar mikrodalgada pi&#;irin. Ç&#;kar&#;p aras&#;na domateslerinizi ekleyip tortillalar&#;n&#;z&#; sar&#;n.

2-AVOKADOLU TOST

• 1 ince dilim tam tah&#;ll&#; ekmek
• ¼ avokado
• 1 yumurta
• Yar&#;m domates
• K&#;rm&#;z&#;biber, tuz, karabiber

Ekme&#;inizi tavada veya tost makinesinde k&#;zart&#;n. Yumurtay&#; tavada ya&#;s&#;z olarak pi&#;irip ekme&#;inizin üzerine yerle&#;tirin. Üzerine di&#;er malzemeleri ekleyin.

3-F&#;NCANDA Ç&#;KOLATALI TOST

• 1 dilim tam tah&#;ll&#; ekmek
• 1 yumurta
• 1 tutam tarç&#;n
• ½ su barda&#;&#; çikolatal&#; badem sütü
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; bal

Ekmekleri parçalay&#;p bir kupan&#;n içine yerle&#;tirin. Di&#;er malzemeleri de ekleyip iyice birbiriyle kar&#;&#;t&#;r&#;n. 2 dakika kadar mikrodalgada pi&#;irin. Her 30 saniyede bir kontrol edin, çok pi&#;mi&#; olmamas&#;na dikkat etmelisiniz.

 4-&#;EFTAL&#;L&#; PARFE

• 1 fincan az ya&#;l&#; yo&#;urt
• ¼ su barda&#;&#; do&#;ranm&#;&#; &#;eftali
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; keten tohumu
• 1 çay ka&#;&#;&#;&#; rendelenmi&#; taze zencefil
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; bal

Bütün malzemeleri yo&#;urtla birlikte kar&#;&#;t&#;rarak tüketebilirsiniz.

5-SOMONLU SANDV&#;Ç

• 2 ince dilim tam tah&#;ll&#; ekmek
• gram füme somon
• ¼ fincan keçi peyniri
• 1 adet ye&#;il so&#;an
• ½ salatal&#;k (yuvarlak do&#;ranm&#;&#;)

Ekmekleri k&#;zart&#;n. &#;çine di&#;er malzemeleri ekleyerek sandviçinizi haz&#;rlay&#;n.

6-Ç&#;KOLATALI FISTIK EZMEL&#; SMOOTHIE

• 2 çorba ka&#;&#;&#;&#; toz kakao
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; f&#;st&#;k ezmesi
• 1 orta boy muz
• 1 fincan badem sütü(veya light/laktozsuz süt)
• ½ fincan az ya&#;l&#; yo&#;urt
• ½ fincan buz

Yüksek devirli blender’den tüm malzemeleri kar&#;&#;t&#;r&#;n.

7-YO&#;URTLU MEYVE SALATASI

• 2 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; bal
• ½ fincan az ya&#;l&#; yo&#;urt
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; limon suyu ve limon kabu&#;u rendesi
• 1 fincan dondurulmu&#; k&#;rm&#;z&#; meyve
• 1 küçük boy muz

Bütün malzemeleri yo&#;urdun içine kar&#;&#;t&#;r&#;p tüketin.

8-K&#;NOA KASES&#;

• 1 kahve fincan&#; ha&#;lanm&#;&#; kinoa
• 1 fincan badem sütü (veya light/laktozsuz süt)
• ½ fincan çilek
• ¼ fincan k&#;y&#;lm&#;&#; ceviz
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; balsamik sirke

Ha&#;lanm&#;&#; kinoa ve sütü mikrodalgada 2 dakika kadar pi&#;irin. Daha sonra di&#;er malzemeleri de üzerine ekleyin.

 
9- HA&#;HA&#; TOHUMLU GRANOLALI YO&#;URT

• 1 fincan az ya&#;l&#; yo&#;urt
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; limon kabu&#;u rendesi
• 1 çay ka&#;&#;&#;&#; ha&#;ha&#; tohumu
• ½ fincan k&#;rm&#;z&#; meyve (istedi&#;inizi seçebilirsiniz)
• ¼ fincan granola

Bütün malzemeleri yo&#;urdunuzun üzerine ekleyip tüketin.

MUZLU F&#;NCAN MUFFIN

• ¼ su barda&#;&#; yulaf
• ¼ su barda&#;&#; badem sütü (veya light/laktozsuz süt )
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; bal
• 1 adet yumurta
• 1 adet olgun muz
• &#;stedi&#;iniz miktarda tuz

Bütün malzemeleri kar&#;&#;t&#;r&#;p kupaya dökün, daha sonra mikrodalgada 2 dakika kadar pi&#;irin. Her 30 saniyede bir kontrol etmeyi unutmay&#;n.

* Ferin Batman ile Bikini Vücudu kitab&#;ndan al&#;nm&#;&#;t&#;r.

11 - ANANASLI - H&#;ND&#;STAN CEV&#;ZL&#; SMOOTHIE

• ½ su barda&#;&#; Hindistan cevizi sütü (veya light/laktozsuz süt)
• ¼ su barda&#;&#; taze ananas suyu
• ½ su barda&#;&#; dondurulmu&#; ananas parçalar&#;
• ½ dondurulmu&#; muz
• ¼ su barda&#;&#; mango
                                                          

Hepsini yüksek devirde blender’dan geçirin.

BADEML&#; CHIA PUD&#;NG&#;

• 2 yemek ka&#;&#;&#;&#; chia tohumu
• 1 fincan badem sütü
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; ö&#;ütülmü&#; Antep f&#;st&#;&#;&#;
• 1 fincan rendelenmi&#; Hindistan cevizi
• adet badem

Chia tohumu ve sütü kar&#;&#;t&#;r&#;p bir gece buzdolab&#;nda bekletin. Tüketmeden hemen önce üzerini di&#;er malzemelerle süsleyin.

KIRMIZI MEYVEL&#; YO&#;URT

• 1 fincan ya&#;s&#;z yo&#;urt
• ½ su barda&#;&#; kar&#;&#;&#;k k&#;rm&#;z&#; meyve (çilek, ahududu, bö&#;ürtlen)
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; limon suyu ve 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; limon kabu&#;u rendesi
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; bal
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; taze nane yapra&#;&#;

Yo&#;urt, limon suyu, bal&#; kar&#;&#;t&#;r&#;n. K&#;rm&#;z&#; meyveleri ve nane yapraklar&#;n&#; ekleyin.

OTLU OMLET

• 2 adet yumurta
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; tereya&#;&#;
• 1 adet ye&#;il so&#;an
• 1 tutam do&#;ranm&#;&#; maydanoz
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; do&#;ranm&#;&#; taze fesle&#;en

Yumurtalar&#; iyice ç&#;rp&#;n, içine tereya&#;&#; hariç tüm malzemeleri ekleyin. Is&#;nm&#;&#; tavaya ya&#;&#;n&#;z&#; ekleyin ve kar&#;&#;&#;m&#; dökün.

ELMALI PAY TADINDA YULAF EZMES&#;

• ½ fincan yulaf ezmesi
• 1 fincan badem sütü (veya light/laktozsuz süt)
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; tarç&#;n ve toz zencefil
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; f&#;nd&#;k ezmesi
• ½ su barda&#;&#; küp küp do&#;ranm&#;&#; elma
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; esmer &#;eker, tatland&#;r&#;c&#; veya bal

Esmer &#;eker, elma ve f&#;nd&#;k ezmesi, tarç&#;n, zencefil kar&#;&#;&#;m&#;n&#; bir dakika kadar mikrodalgada pi&#;irin. Sonra üzerine yulaf ve sütü ekleyin. Bütün hepsini ak&#;amdan kar&#;&#;t&#;r&#;p gece boyunca bekletin. Sabah iste&#;inize göre  so&#;uk ya da dakika mikrodalgada &#;s&#;tarak tüketebilirsiniz.

ELELE AR&#;&#;V&#;NDEN 5 KAHVALTI TAR&#;F&#; ÖNER&#;S&#;

Yumurta kalori bak&#;m&#;ndan hem ideal hem de tok tutmas&#; aç&#;s&#;ndan oldukça önemli g&#;dalar&#;n aras&#;nda yer al&#;r.  Elele ar&#;ivinden 5 farkl&#; kahvalt&#; tarifini de a&#;a&#;&#;da bulabilirsiniz:

TULUM PEYN&#;RL&#; OMLET

Malzemeler:

• 1 çay barda&#;&#; süt
• 8 adet yumurta
• 2 yemek ka&#;&#;&#;&#; zeytinya&#;&#;
• 1 adet  sar&#; biber
• 1 adet k&#;rm&#;z&#; biber
• 9 adet cherry domates
• 1 adet küçük boy so&#;an
• gram tulum peyniri
• 2 çay ka&#;&#;&#;&#; kekik
• 1 çay ka&#;&#;&#;&#; tuz
• 1 çay ka&#;&#;&#;&#; taze çekilmi&#; karabiber
• 1 silme çay ka&#;&#;&#;&#; toz k&#;rm&#;z&#; biber

Yap&#;l&#;&#;&#;:

Derin bir kap içerine yumurtalar&#; k&#;r&#;n ve iyice ç&#;rp&#;n. &#;yice ç&#;rpt&#;&#;&#;n&#;z yumurtalar&#;n içine azar azar zeytinya&#;&#;n&#; ve sütü ekleyerek ç&#;rpmaya devam edin. Baharatlar&#; ekleyin. Bir kenarda biberleri ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini ç&#;kart&#;n ve ince bir &#;ekilde do&#;ray&#;n. So&#;an&#;n kabuklar&#;n&#; soyun. &#;nce ince do&#;ray&#;n. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin. Biber ve domatesin bir k&#;sm&#;n&#;, so&#;an&#;n ise tamam&#;n&#;, tulum peynirini yumurtan&#;n içine ilave edin. Demir döküm bir tava i&#;inizi görecektir. Hafifçe ya&#;lad&#;&#;&#;n&#;z tavaya elde etti&#;iniz kar&#;&#;&#;m&#; dökün. Kenara ay&#;rd&#;&#;&#;n&#;z biber ve domatesleri ise üzerine serpin. derecelik f&#;r&#;nda 20 dakika pi&#;irin.



&#;ki sa&#;l&#;kl&#; lezzetin bulu&#;mas&#; olan bu tarif ile hem &#;&#;k bir sunum hem de muhte&#;em bir lezzet ortaya ç&#;kartabilirsiniz.

YUMURTALI DOMATES

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 4 adet büyük boy domates
• 1 su barda&#;&#; domates püresi
• 1 su barda&#;&#; rendelenmi&#; ka&#;ar peynir
• ½ su barda&#;&#; s&#;cak su
• ½ çay ka&#;&#;&#;&#; tuz
• ½ çay ka&#;&#;&#;&#; karabiber
• 2 yemek ka&#;&#;&#;&#; zeytinya&#;&#;

Yap&#;l&#;&#;&#;:

Domateslerin üst k&#;sm&#;n&#; kapak &#;eklinde kesin. &#;çini bir ka&#;&#;k ile d&#;&#;&#;na zarar vermeyecek &#;ekilde ç&#;kart&#;n. Ba&#;ka bir kenarda zeytinya&#;&#;n&#; bir tava içine dökün ve k&#;zd&#;r&#;n. Ard&#;ndan domates püresini ekleyin ve orta ate&#;te pi&#;meye b&#;rak&#;n. S&#;cak suyu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynat&#;n. Domateslerin içine ka&#;ar peynirini bölü&#;türün. Domatesleri f&#;r&#;n tepsisine dizin. &#;çlerine birer yumurta k&#;r&#;n. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z domates sosunu da ilave edin. derece f&#;r&#;nda 10 dakika süresince pi&#;irin.

KAHVALTILIK WRAP

Malzemeler:

• 2 yumurtadan yap&#;lm&#;&#; orta pi&#;mi&#; az ya&#;l&#; omlet
• 1 fincan cheddar ya da ka&#;ar peyniri
• Tam bu&#;day unlu lava&#; tortilla
• Salsa sos

Yap&#;l&#;&#;&#;:

Büyük bir kap içerisinde salsa sos, peynir ve pi&#;mi&#; yumurtay&#; kar&#;&#;t&#;r&#;n. Lava&#; tortillalar&#;n içerisine bu kar&#;&#;&#;m&#; koyun ve sar&#;n. F&#;r&#;n ya da mikrodalgaya dayan&#;kl&#; bir taba&#;a dolu tortillay&#; yerle&#;tirin. 40 saniye kadar mikrodalga ya da tost makinas&#;nda peynir eriyene kadar &#;s&#;t&#;n.

YULAFLI KAHVALTI TAR&#;F&#;

Malzemeler:

• 1 adet elma
• 2 adet ceviz içi
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; yulaf ezmesi
• 1 dolu çay ka&#;&#;&#;&#; toz tarç&#;n
• 1 adet sade probiyotik yo&#;urt

Yap&#;l&#;&#;&#;:

Elman&#;n kabuklar&#;n&#; soyun. Rendenin büyük taraf&#; ile elmay&#; rendeleyin. Kararmadan bir kase içine al&#;n ve üzerine 1 ka&#;&#;k yulaf ezmesi ekleyin. 2 tam cevizi istedi&#;iniz &#;ekilde parçalay&#;n. Ve kar&#;&#;&#;ma ilave edin. Üzerine toz tarç&#;n&#; ilave edin. Son olarak yo&#;urdu ilave edin ve kar&#;&#;t&#;r&#;n.

Müsli kalori aç&#;s&#;ndan kad&#;nlar&#;n en büyük kurtar&#;c&#;lar&#;ndan biri. Hem lezzetli kar&#;&#;&#;mlara olanak sa&#;lamas&#; hem de hafif kalman&#;z&#; sa&#;lamas&#; aç&#;s&#;ndan diyet kahvalt&#; seçenekleri aras&#;nda müsliyi tercih edebilirsiniz.

Ç&#;LEK VE MÜSL&#; &#;LE LEZZETL&#; KAHVALTI

Malzemeler:

• 5 adet çilek
• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; bal
• 4 yemek ka&#;&#;&#;&#; müsli
• 1 su barda&#;&#; light süt

Yap&#;l&#;&#;&#;:

Çukur bir kap içerisine y&#;kad&#;&#;&#;n&#;z çilekleri do&#;rayarak ekleyin. Ard&#;ndan tüm malzemeleri pe&#;i s&#;ra ekleyin ve kar&#;&#;t&#;r&#;n.

BU &#;ÇER&#;K DE &#;LG&#;N&#;Z&#; ÇEKEB&#;L&#;R

Günün ilk öğünü olan kahvaltı bir çoğumuzun favori lezzetlerinden biridir. Kahvaltılar, eksiksiz bir şekilde yapıldığında güne mutlu ve enerjik başlamamızı sağlıyor. Kahvaltınızı doyurucu ve fit bir şekilde yapmak isterseniz diye sizler için fit kahvaltılık tariflerimizi derledik. Sizler için birbirinden lezzetli, sağlıklı ve fit tarifleri derledik. İşte, fit kahvaltı tarifleri:

1. Yulaf Lapası

Besleyici ve doyurucu bir kahvaltı tarifi arıyorsanız yulaf lapası tarifi tam size göre. Mevsim meyveleri ile birlikte tüketebilirsiniz. 

1. Avokadolu Yumurta

Avokadolu yumurta hem görüntüsü hem de lezzetli ile seveceğiniz bir kahvaltılık tarif. Yanında ekşi mayalı ekmek ile birlikte tüketebilirsiniz. 

1. Kahvaltılık Ot

Yapımında cibez, avokado ve yulaf kullanılan kahvaltılık ot, güne enerjik başlamanızı sağlar. Aynı zamanda düşük kalorisiyle diyet listeleri için de idealdir.

1. Avokadolu Mousse

Sadece üç malzeme ile hazırlayacağınzı avokadolu mousse, kahvaltılarda bir yemek kaşığı granola ile birlikte tüketilebilir. Besin değeri yüksek, dengeli bir tabaktır. 

1. Çekirdekli Bar Üzerinde Yumurta Ve Avokado

Çekirdekli taban üzerinde avokadolu sos ve yumurta ile besin değeri yüksek, çok lezzetli bir kahvaltıdır. Yanında çay ile birlikte tüketebilirsiniz. 

1. Ekmek Üstü Sote Mantarlı Poşe Yumurta

Haşlanmış yumurtanın buğulanarak pişirilmesiyle hazırlanan poşe yumurta, en sevilen kahvaltılıklardan biridir. Poşe yumurtayı bu kez mantar ve chia tohumu ile zenginleştirdik. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz. 

1. Chia Puding

Chia puding geceden yapacağınız sağlıklı kahvaltılıklardan biridir. Yanında mevsim meyveleri ile birlikte tüketebilirsiniz. 

1. Taze Otlu Frittata

İtalyan mutfağında yumurta ile hazırlanan, ocakta veya fırında pişirilen bir çeşit kalın omletin adıdır. Taze ot ve sebzeler ile birlikte hazırlanan bu yumurta tarifine bayılacaksınız. 

1. Yulaflı Omlet Pizza

Yulaf, yumurta, pastırma ve cheddar peyniri ile yapabileceğiniz nefis bir pizza tarifi ile karşınızdayız. Bol malzemesi ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak yulaflı omlet pizzayı mutlaka denemelisiniz. 

1. Poşe Yumurtalı Mercimek Salatası

Poşe yumurtalı mercimek salatası, çam fıstığı, kurutulmuş domates, roka ve keçi peyniri ile hazırlanır. Oldukça lezzetli olan bu tabak besin değerleri olarak dengelidir. 

Şunlara da göz atın;

1. Kolay omlet tarifleri
2. Nefis yumurta yemekleri
3. Kolay kahvaltı tarifleri
4. Brunch tarifleri

Yemek

Kahvaltılık

Diyet Listelerine Özel Az Kalorili ve Sağlıklı Kahvaltılık Tarifler

Glutensiz ekmek tarifi:

Yeşil krep tarifi:

Kuşkonmaz, avokado ve yumurtalı açık sandviç tarifi:

Hellim peynirli sandviç tarifi:

Acai bowl tarifi:

Piperade tarifi:

Kolajenli protein yulaf lapası tarifi:

Ispanaklı ve pırasalı omlet tarifi:

Ev yapımı labne peyniri tarifi:

Pan con tomate tarifi: