Saraçoğlu Kişniş Kürü

Son zamanlarda Covid’a yakalanma yaşının giderek düştüğüne dikkat çeken Dr. Saraç, “Gençler bağışıklık sistemlerini güçlü tutmalı. Virüsün şakası yok” diye konuştu.

Nazan DOĞANER HALICI

Yayınlanma: - 18 Temmuz Güncellenme:

Pandeminin ilk günlerinde virüsün gençleri etkilemediği yönünde açıklamalar yapıldı. Bu yüzden gençler genellikle sosyal mesafeye dikkat etmiyor, maske takmıyor. Ancak son verilere göre virüs genç-yaşlı ayırt etmiyor. Ülkemizde de hastalığa yakalanma yaşı giderek düşüyor. Üstelik virüs gençlerde ani felce neden olabiliyor.

Uzman Dr. Ender Saraç

İŞTE O TARİFLER

Dolayısıyla herkes gibi onların da sosyal mesafe, maske ve el hijyeni kadar bağışıklıklarını güçlü tutmaları gerekiyor. Ender Saraç'tan bu kez gençler için pandemide yaygın görülen stres,  uykusuzluk, kilo problemlerinin yanı sıra bağışıklığı
güçlendirici öneri ve tarifler aldım…

PROTEiN VE PROBiYOTiK ÖNEMLi

Covid'a karşı bağışıklığı güçlendirmek için yeterince protein almak, bu yaş grubunda çok büyük problem olan sindirim sorunları ve kabızlık içinse probiyotik kullanmak oldukça önemli. Ayrıca tarhana çorbası, ev yapımı turşu, boza, kombu çayı, doğal yoğurt, kefir gibi probiyotik kaynaklarına haftalık beslenme programı içinde yer vermek bağışıklık sistemlerini güçlendirir.

GENÇ KIZLARA VE ORTA YAŞLI KADINLARA ÖNERiLER

GLUTENDEN UZAK DURUN

Genç ve orta yaşlı bayanların en büyük sıkıntılarından biri sancılı adet. İşte adet sancılarını azaltan öneriler: 3 adet tane karanfil, 1 tatlı kaşığı papatya, 1 tatlı kaşığı anason, yarım tatlı kaşığı kakao, yaprak melisa. Bu malzemeler bir büyük bardak kaynar suyun içerisinde dakika demlenip, süzülür. Adet günlerinden birkaç gün önce başlanır. Glutendenden de uzak durulmalıdır.

TATLI KRiZiNiZ TUTARSA…

Bu yaş grunbunda yaygın olan hamur işi ve tatlı krizleri içinse sabah bir bardak suya bir-bir buçuk tatlı kaşığı elma sirkesi karıştırıp içilmeli. Yine bu yaş grubu için önemli bir öneri de ara ara alkali su içmeleridir.

VİTAMiNSiZ KALMAYIN

Güneşlenmek, D3 ve C vitaminleri, yoğun yaşayanlarda B kompleks vitaminleri oldukça faydalıdır. ‘Unutmaya, hızlı yaşlanmaya başlıyorum' diyenler içinse Sibirya Ginsengi mükemmel bir doğal dopingdir.

GENÇ VE ORTA YAŞLI ERKEKLERE ÖNERiLER

GÖBEĞİNİZİ ERİTİN

Genç ve orta yaştaki erkeklerin en büyük sorunu stres, GDO'lu gıdalar, obezite, hareket azlığı gibi nedenlerle testesteronlarının düşmesi oldu…

C vitamini, D 3 vitamini, ekinezya, propolis, yıldız anason gibi virüs enfeksiyonlarına karşı destek olabilecek doğal preparatları kullanabilirsiniz. Egzersizi ihmal etmeyin, göbeğinizi eritin.

YORGUN ERKEKLERE ENERJİ VEREN MACUN

Malzemeler

– 1 kilo doğal bal
– gr toz zencefil
– gr toz kırmızı ginseng
– gr arı poleni
–  50 gr azgın teke otu
–  50 gr kişniş
–  50 gr kaküle çekirdeği

Yapılışı: Malzemeleri tahta kaşıkla karıştırın. Işık görmeyecek şekilde saklayın. Sabah-akşam birer tatlı kaşığı yutun.

SAÇ DÖKÜLMESİNİ AZALTAN KARIŞIM

Malzemeler

– cc argan yağı
– 30 cc tatlı badem yağı
– 30 cc Hindistan cevizi yağı

Yapılışı: Tüm malzemeler karıştırılır. Haftada kez bu karışımdan bir kabın içine tatlı kaşığı konur, Üzerine 2 ampul deksapentol ve 2 ampul E vitamin kırılıp saça yedirilir. Ortalama 1 saat kalması yeterlidir. Sonra biberiyeli, sarmısaklı, ısırganlı gibi doğal bir şampuanla saç hafifçe şampuanlanır. Son durulama suyuna da (1 litre suya 1'er çorba kaşığı) adaçayını ve ısırgan yaprağı demlenip, süzülür. İçine 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi ilave ederek, bu suyla da saç durulanır.

balCovidHaberHindistankabızlıkkakaokefirMaskeobezitereglSibiryaturşuyoğurt

Ki&#;ni&#; Tohumu: Stres, Alerji, Romatizmaya Birebir!

Bugün size pek çok ki&#;inin ad&#;n&#; bildi&#;i bir bitkiden bahsedece&#;iz. Ki&#;ni&#;i isim olarak birçok insan bilir ancak nedense bu bitkiye sofralarda pek de yer verilmez. Maydanozgiller familyas&#;ndan olan ki&#;ni&#;, görüntü itibariyle de maydanoza benzer. &#;htiva etti&#;i vitamin ve mineraller sayesinde sa&#;l&#;k üzerinde mucizevi etkileri bulunan bu bitkinin yapra&#;&#;ndan meyvesine kadar her yeri tüketilebilir.

Ki&#;ni&#;in Hiç Duymad&#;&#;&#;n&#;z 10 Faydas&#;

Ki&#;ni&#; Tohumunun Faydalar&#;

• Antienflamatuard&#;r
• Antialerjiktir
• A&#;&#;z Yaralar&#; &#;çin Do&#;al Reçetedir
• Kötü Kolesterolü Dü&#;ürür
• Cilt Dostudur
• Kemik Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur ve Geli&#;tirir

Ki&#;ni&#;, genellikle baharat olarak kullan&#;l&#;r. Bu bitkiden ayr&#;ca ki&#;ni&#; yeme&#;i yap&#;labilir. Yapraklar&#; salata ve soslara ilave edilebilir. Gövdesi ve kökleri çorbalara, sebze yemeklerine kat&#;labilir. Sa&#;l&#;kl&#; tohumlar grubunda yer alan ki&#;ni&#; tohumu ise çay olarak tüketilebilir ve yemeklere kat&#;labilir.

Bu yaz&#;m&#;zla birlikte ki&#;ni&#;i daha yak&#;ndan tan&#;yacaks&#;n&#;z! Tan&#;d&#;kça sevip daha fazla tüketece&#;inize eminiz. Ki&#;ni&#; tohumu ne i&#;e yarar, nas&#;l tüketilir ve hangi yemeklerde kullan&#;l&#;r? Ki&#;ni&#; ve ki&#;ni&#; tohumuna dair merak edilen her &#;ey yaz&#;m&#;z&#;n devam&#;nda…

Ki&#;ni&#; Nedir? Nas&#;l Kullan&#;l&#;r? 3 De&#;i&#;ik Tarif

Ki&#;ni&#; Tohumu Nedir?

• Maydanozgiller familyas&#;na ait bir bitki olan ki&#;ni&#;, ye&#;il yapraklar&#;yla maydanoza çok benzer. Akdeniz ülkelerinde yeti&#;en ki&#;ni&#;, tek y&#;ll&#;k ve otsu bir bitkidir.
• Halk aras&#;nda a&#; otu ve Çin maydanozu isimleriyle bilinen bu bitki Hindistan’dan Amerika’ya kadar birçok ülkenin mutfa&#;&#;na kendine yer bulmay&#; ba&#;arm&#;&#;t&#;r.
• Ki&#;ni&#;, içerdi&#;i vitamin ve mineraller sayesinde insan sa&#;l&#;&#;&#; aç&#;s&#;ndan oldukça faydal&#;d&#;r.
• Bol miktarda protein ve K vitamini içerir. Ayr&#;ca potasyum, kalsiyum, karoten, fosfor, niasin ve tiamin bak&#;m&#;ndan zengindir.
• Peki ki&#;ni&#; ve ki&#;ni&#; tohumu nerelerde kullan&#;l&#;r?
• Ki&#;ni&#;in yapra&#;&#;ndan tohumuna kadar her yeri de&#;erlendirebilir, yani tüketilebilir.
• Ki&#;ni&#;, genellikle baharat olarak tüketilir. Çay&#; haz&#;rlan&#;p içilebilir.
• Tohumlar&#;n ö&#;ütülmesiyle elde edilen ya&#;&#;n kozmetik sektöründe ki&#;isel bak&#;m ürünlerinde kulland&#;&#;&#; bilinmektedir.
• Ki&#;ni&#; tohumu sa&#;l&#;kl&#; tohumlar s&#;n&#;f&#;nda yer al&#;r.
• Kahverengi renkte olan bu tohumlar, küçük taneler &#;eklindedir.
• Hafif ek&#;i bir tada sahiptir.

Maydanoz Limon Kürü Yap&#;l&#;&#;&#; ve Faydalar&#;

Ki&#;ni&#; Tohumunun Hiç Duymad&#;&#;&#;n&#;z 6 Faydas&#;

Ki&#;ni&#; tohumunun özellikle a&#;&#;z yaralar&#;na çok iyi geldi&#;i bilinmektedir. Peki bu mucizevi bitkinin di&#;er faydalar&#; nelerdir?

&#;&#;te ki&#;ni&#; tohumunun faydalar&#;…

1) Antienflamatuard&#;r

• Antiromatizmal ve antiartritik özelliklere sahip olan ki&#;ni&#; bu özellikleri sayesinde romatizman&#;n sebep oldu&#;u &#;i&#;li&#;i ve ödemi azalt&#;r.
• Vücuttan fazla suyun yani ödemin at&#;lmas&#;na yard&#;mc&#; olur.
• Antienflamatuar özelli&#;i sayesinde vücuttaki ve cilt yüzeyindeki iltihab&#; azalt&#;r.

2) Antialerjiktir

• Yap&#;lan ara&#;t&#;rmalar sonucunda ki&#;ni&#;in mevsimsel alerjiler ve saman nezlesi olarak bilinen rinitin etkilerini azaltt&#;&#;&#; gözlenmi&#;tir.
• Dolay&#;s&#;yla ki&#;ni&#;in ve ki&#;ni&#; tohumunun antihistamin özelliklere sahip oldu&#;unu söyleyebiliriz.
• Özellikle mevsim geçi&#;lerinde düzenli olarak ki&#;ni&#; tohumu çay&#; içmek alerji belirtilerini ortadan kald&#;rabilir.

3) A&#;&#;z Yaralar&#; &#;çin Do&#;al Reçetedir

• Ki&#;ni&#;in içerisindeki citronellol, do&#;al bir antiseptiktir ve a&#;&#;z yaralar&#;na çok iyi gelmektedir.
• Ki&#;ni&#; tohumuyla haz&#;rlanan çay ile gargara yapmak, a&#;&#;z yaralar&#;n&#;n k&#;sa sürede iyile&#;mesine yard&#;mc&#; olur.
• Tohumlar&#; çi&#;nemek de a&#;&#;z yaralar&#;n&#;n iyile&#;me süresini k&#;salt&#;r.
• Ki&#;ni&#; yapraklar&#;n&#; çi&#;nemek ise a&#;&#;z kokusunu yok eder, nefesi tazeler.

4) Kötü Kolesterolü Dü&#;ürür

• Ki&#;ni&#;, linoleik asit, oleik asit, palmitik asit, stearik asit ve askorbik asit (C vitamini) bak&#;m&#;ndan zengindir.
• Tüm bu asitler kandaki kötü kolesterol seviyelerini dü&#;ürmeye yard&#;mc&#;d&#;r.
• Kötü kolesterolün dü&#;mesi ile felç, inme ve kalp krizi geçirme riski azal&#;r. Ayr&#;ca kalp ve damar hastal&#;klar&#;n&#;n geli&#;mesine zemin haz&#;rlayan faktörler ortadan kalkar.

5) Cilt Dostudur

• Ki&#;ni&#; güçlü bir antioksidand&#;r.
• Bu bitki hem antienflamatuar hem de antioksidan içeri&#;i sayesinde cilt bozukluklar&#;n&#; giderir.
• Ki&#;ni&#;in tohumundan yapra&#;&#;na her yerinin cilt dostu oldu&#;unu söylemek mümkündür.
• Ciltte mantar olu&#;umunu önler. Egzama, sedef gibi cilt rahats&#;zl&#;klar&#;na iyi gelir.

6) Kemik Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur ve Geli&#;tirir

• &#;yi bir kalsiyum kayna&#;&#; olan ki&#;ni&#;, bu özelli&#;i sayesinde kemik sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korur ve geli&#;tirir.
• Bu bitki özellikle geli&#;im ça&#;&#;ndaki çocuklar ve kemik erimesi sorunuyla kar&#;&#; kar&#;&#;ya kalan kad&#;nlar için çok de&#;erlidir.
• Ki&#;ni&#; osteoporoz yani kemik erimesini önler.
• Kemikleri güçlendirir ve dayan&#;kl&#;l&#;&#;&#;n&#; art&#;r&#;r.

Ki&#;ni&#; tohumunun di&#;er faydalar&#; &#;unlard&#;r:

• Kandaki glikoz seviyesini düzenler.
• &#;nsülin üretimini iyile&#;tirir.
• &#;çerdi&#;i fitobesinler sayesinde metabolik aktiviteyi destekler.
• Sindirim sorunlar&#;n&#; giderir. Haz&#;ms&#;zl&#;&#;a iyi gelir.
• Toksinlerin vücuttan at&#;lmas&#;na yard&#;mc&#; olur.
• Vücudu k&#;&#; hastal&#;klar&#;ndan korur.
• Antioksidan özelli&#;i sayesinde kansere yakalanma riskini azalt&#;r.
• Uykusuzluk sorununa iyi gelir.
• Vücudu ve sinir sistemini rahatlat&#;r. Stresle ba&#;a ç&#;kmada etkilidir.
• Kad&#;nlarda cinsel iste&#;i art&#;rd&#;&#;&#; bilinmektedir.

Ki&#;ni&#; Tohumu Nas&#;l Kullan&#;l&#;r, Tüketilir?

• Ki&#;ni&#; tohumu çok faydal&#; olmas&#;na ra&#;men ülkemizde hak etti&#;i ilgiyi görmemektedir. Bunun en önemli sebebi birçok ki&#;inin bu sa&#;l&#;k deposu tohumu nas&#;l kullanaca&#;&#;n&#; bilmemesidir.
• Öyleyse gelin o çok sorulan ve merak edilen sorunun yan&#;t&#;n&#; verelim.
• Ki&#;ni&#; tohumu nas&#;l kullan&#;l&#;r, bir bakal&#;m!
• Ki&#;ni&#; tohumunun en yayg&#;n kullan&#;m&#; çay olarak tüketilmesidir.
• Bunun yan&#; s&#;ra ha&#;land&#;ktan sonra yo&#;urda kat&#;larak tüketilebilir.
• Kahvalt&#;da omlete kat&#;labilir ya da bal ile kar&#;&#;t&#;r&#;l&#;p tüketilebilir.
• Peki ki&#;ni&#; tohumu hangi yemeklerde kullan&#;l&#;r?
• Ki&#;ni&#; tohumu özellikle yo&#;urtlu çorbalara çok yak&#;&#;&#;r.
• Ha&#;land&#;ktan sonra yemeklere ve hamur i&#;lerine ilave edilebilir.
• Aroma verici olarak tur&#;ulara kat&#;labilir.
• Ö&#;ütülen tohumlar tüm y&#;l boyunca güvenle tüketilebilir.

Dereotunun Faydalar&#; Nelerdir? Hangi Hastal&#;klara &#;yi Gelir?

Ki&#;ni&#; Tohumu ile Zay&#;flama &#;puçlar&#;

• Kilo verme sürecini destekleyen ki&#;ni&#; tohumlar&#; genellikle bu amaçla tüketilir.
• Ki&#;ni&#; çay&#; düzenli olarak tüketilirse, zay&#;flamaya yard&#;mc&#; olur.
• Ki&#;ni&#; çay&#;n&#;n yemeklerden önce bir bardak kadar tüketilmesi önerilir.
• E&#;er çay demlemek için uygun bir ortam veya yeterli zaman yoksa, bir yemek ka&#;&#;&#;&#; kadar ki&#;ni&#; tohumu a&#;za al&#;n&#;p çi&#;nenebilir.

Ki&#;ni&#; Tohumu Çay&#; Nas&#;l Demlenir?

• Ki&#;ni&#; tohumu çay&#; haz&#;rlamak oldukça kolayd&#;r.
• &#;lk yapman&#;z gereken bit tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; ki&#;ni&#; tohumunu hafifçe ezmek.
• Di&#;er tarafta, bir bardak içme suyunu kaynat&#;n.
• Su kaynamaya ba&#;lay&#;nca oca&#;&#;n alt&#;n&#; kapat&#;p ezdi&#;iniz ki&#;ni&#; tohumlar&#;n&#; bu suya ilave edin.
• Çay&#;n demlenmesi için 10 dakika bekleyin.
• Demlenme süresinin sonunda çay&#;n&#;z haz&#;r, afiyetle içebilirsiniz.

Ha&#;ha&#; Tohumu Ya&#;&#;n&#;n 10 Faydas&#;, Kullan&#;m&#;

Hay&#;t Tohumu 10 &#;nan&#;lmaz Faydas&#; ve Kullan&#;m&#;

Keten Tohumu Faydalar&#; Nelerdir? Ne &#;&#;e Yarar? Zay&#;flat&#;r M&#;?

Bamya Tohumu Faydalar&#; – &#;ok Etkisi Yaratan 8 Mucizevi Özelli&#;i

Chia Tohumu Nas&#;l Kullan&#;l&#;r? Sa&#;l&#;kl&#; ve Pratik 12 Chia Tohumu Tarifi

Aşotu ismiyle de anılan kişniş tohumu pek çok ülkede baharat olarak tercih ediliyor. Alternatif tıpta şifa niyetine kullanılan hatta kozmetik sanayisinde de sıklıkla tercih edilen kişniş tohumu farklı tüketim alternatifleriyle pek çok fayda sağlıyor. Aktarlardan kolayca temin edebileceğiniz bu dünyaca bilinen kişniş tohumu hakkında meraka edilen tüm detayları sizler için bir araya topladık.

Kişniş Tohumu Faydaları Nelerdir?

Sonbahar dönemlerinde sıklıkla tüketilmesi önerilen kişniş tohumu "mikrop öldüren" tanımlamasıyla çok anılır. Güçlü antioksidan özelliğiyle dikkat çeken bu bitki A/B vitamini, magnezyum, demir, potasyum ve manganez bakımında da zengindir. Mineral eksikliğinde tüketilmesi önerilen ve çoğu beslenme uzmanının faydalarını listelediği kişniş tohumu sindirim sisteminin de en iyi dostlarından biridir. Vücuttan zararlı mikropların kısa sürelerde atılmasını sağlayan ve genellikle yemeklere, turşulara eklenmesi söylenen kişniş tohumun faydaları şunlardır:

• Göz sağlığı açısından oldukça etkilidir ve görme sorunlarına çare olur.
• Stres, yorgunluk ve uykusuzluk için birebirdir. Sinir sistemine anında etki ederek daha sakin bir ruh haline bürünmenizi sağlar.
• Kolesterol seviyesini dengelemeye yarar.
• Kalp krizi, felç ve inme gibi ani rahatsızlıkların riskini azaltır.
• Antibakteriyel özelliğiyle enfeksiyonları engelleyen kişniş tohumu bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Ağızda meydana gelen çeşitli yaraların iyileşmesini sağlar ve zararlı bakteri oluşumun önüne geçer. Aynı zamanda da ağız kokusunu alır.
• Kemik sağlığı açısından oldukça etkilidir.
• Karın ağrısı, şişkinlik gibi durumlarda ağrı kesici özelliği vardır.
• Yağ olarak kullanımı cilt sorunlarının önüne geçer.

Kişniş Tohumu Nasıl Tüketilir?

Lifli dokusuyla dikkat çeken kişniş tohumu ile zayıflama ve form korumak mümkündür. Bu nedenle düzenli olarak kişniş tohumu çayı tüketilebilir. Ancak kişnişin genel kullanım alanlarına bakıldığında ilk sırayı baharat olarak tüketilmesi alıyor.

Çoğu kişi tohum halindeki kişnişi direkt yemeklerine ve turşularına ilave ederken bazı kişiler toz haline getirilmiş kişnişi de kullanabilir. Et ve tavuk gibi et yemeklerinde severek kullanabileceğiniz kişniş tohumunu aynı zamanda nohut, fasulye gibi kuru gıdalara da ilave edebilirsiniz.

Eğer tadından dolayı severek tüketemiyorsanız kişniş tohumlarını haşlayıp biraz yoğurt ya da bal ilavesiyle de günlük olarak yiyebilirsiniz. Diğer mevsimlik yeşilliklerle de salatalara eşlik edebilen kişniş tohumu özellikle kış aylarında çay olarak tercih edilir.

Kişniş Tohumu Çayı Nasıl Yapılır?

Çeşitli enfeksiyonların engellenmesi ve sakinleştirme özelliğiyle dikkat çeken kişniş çayının faydaları arasında dinçlik hissi vermesi de yer alır. Kolayca demleyebileceğiniz ve aşırıya kaçmadan tüketebileceğiniz bu çay sayesinde bağışıklık sisteminize bir kalkan oluşturabilirsiniz. Ancak fazla kullanımda alerjik reaksiyonlar verebilen kişniş çayı günde 1 bardaktan fazla tüketilmemelidir.

Özellikle de kronik rahatsızlığı bulunan ve sürekli ilaç kullanan kişiler doktoruna danışmadan bu çayı ve bitkiyi tüketmemelidir. 10 dakikada demlenen kişniş tohumu çayını şu şekilde hazırlayabilirsiniz:

• Bir miktar kişniş tohumunu kaşık yardımıyla hafifçe ezin.
• Kaynayıp altını kapattığınız suya tohumları ilave edin ve demlenmeye bırakın.
• 10 dakika sonra ılık olarak kişniş çayını tüketin.