 Oktay usta dolma tarifleri:Türk mutfağının en özgün ve sevilen yemek gruplarının başında dolma gelir. Etli ya da zeytinyağlı Oktay ustanın birçok tarifi bulunmaktadır. Biber, kabak, patlıcan gibi birçok sebze ile dolma yapılmaktadır. Dolma yapımında bazı püf noktalar vardır. Dolma yapımında kullanılan kabak, patlıcan, domates gibi sebzelerin kabukları soyulmaması gerekir. Dolmanın daha lezzetli olması için içine soğanını bol koyun. Maydanoz, dereotu ve taze nane gibi otlar dolmaya farklı lezzetler katar. Dolmaları doldururken pirinç ya da bulgur piştiğinde yer kalması için üstünde biraz boşluk bırakın. Oktay ustanın Antep usulü kuru dolma tarifi için malzemeler: - tane kuru dolmalık biber, patlıcan, kabak
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 4 tane orta boy soğan
- 1 tane iri domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Karabiber
- Pul biber
- Reyhan
- Nane
- Maydanoz
- Tuz
Pişirme sosu için: - Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Oktay ustanın Antep usulü kuru dolma tarifi yapılışı: İlk olarak geniş bir tencerede suyu kaynatın ve kuru dolmalık malzemeleri haşlayarak yumuşak olmasını sağlayın. Başka bir tencerenin içerisine iç malzemesini hazırlarken bulguru ve pirinci koyun. Üzerine maydanozu, soğanı, domatesi küçük küçük doğrayarak ilave edin. Ardından zeytinyağını, nar ekşisini ve salçayı koyup baharatları ilave edin. Kısık ateşte dakika 1 su bardağı su ekleyerek pişirin. Haşlanan kuru malzemeleri iç harç ile doldurun. Derin bir tencerenin içerisine ağızları dik gelecek şekilde yerleştirin. Bir tavanın içine zeytinyağını kızdırın. Ardından domates salçasını hafif kavurarak nar ekşisini ilave edin. Sonrasında bu karışıma 1 bardak su ekleyin ve tuz ilave edin. Bu sosun bir bölümünü dolma tenceresine dökün. Dolma tenceresi kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve suyu azaldıkça pişirme sosundan ekleyerek dolmalarınızı pişirin. Oktay ustanın kıymalı kabak dolma tarifi için malzemeler: - 1 kg dolmalık kabak
- gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet domates
- 2 tatlı kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Nane
- Tuz
Oktay ustanın kıymalı kabak dolma tarifinin yapılışı: İlk olarak kabakları ortadan kesip içini oyun. Geniş bir kabın içerisine kıyma, pirinç, nane, küçük küçük doğranmış domates, salça, sıvı yağ, karabiber ve tuzu iyice karıştırın. Hazırlanan harcı kabakların içine bir parmak eksik olacak şekilde doldurun. 1 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı salçayı karıştırın ve dolmanın üzerine dökün. Kabakları biraz geçecek şekilde sıcak su koyun. Orta ateşte yaklaşık dakika pişirin. Son Güncelleme : Oktay Usta Dolma Tarifleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Oktay Usta Dolma Tarifleri"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|
| | Biber Dolması Kaç Dakikada Pişer | | Biber Dolması Kaç Dakikada Pişer, Çeşitli birçok sebzelerden yapılan enfes dolma yemeği iç harcı yapıldıktan sonra bir sebzenin içerisine yeterince doldurulmasını ifade etse bile dolma denildiğinde akla ilk gelen şey her zaman biber dolmasıdır. Biber |
| | Biber Dolması Kaç Kalori | | Biber dolması kaç kalori, Biber dolması çoğu kişinin hayır demeyeceği ve çok sevdiği yemeklerden birisidir. Tabi bu çok sevilen yemeğin kalori oranı ve kilo yapıp, yapmayacağı çok merak edilen bir konudur. Bu konu biber dolmasının içinde kullanılan y |
| | Biber Dolması Püf Noktaları | | Biber dolması püf noktaları, Türk mutfağının geleneksel lezzetleri olan biber dolması ve sarmayı çoğumuz severek tüketiriz ve sofralarımızdan eksik etmediğimiz yemeklerdir. Dolmalar ve sarmalar aynı zamanda yapıldıkları yere göre değişkenlik göst |
| | Antep Usulü Etli Biber Dolması | | Antep Usulü Etli Biber Dolması, dolma, Türk mutfağının, hemen her yörede yapılan yemeklerinden biridir. Hemen her sebzeden dolma yapılır. Biber, domates, soğan, patlıcan, kabak, gibi. Dolma yemeği, komşu ülkelerde de hemen hemen aynı Türkçe isimle ya |
| | Oktay Usta Kuru Patlıcan Dolması | | Oktay Usta Kuru Patlıcan Dolması: tarifi oldukça kolay, zahmetsiz ve çok lezzetli tarifinden bu akşam için yapmaya karar verdim. Benim çok sevdiğim kuru patlıcan dolması Gazi Antep mutfağının vazgeçilmez, eşsiz lezzetlerinden birisidir. Kuru patlıc |
| | Dolma Kaç Kalori | | Dolma kaç kalori: dolma Türk mutfağında önemli bir yeri olan yemek çeşididir. Türk mutfağında her yörede yapılan yemek çeşididir. Her sebzeden dolma yapılanilir. Örneğin: domates patates, biber, kabak, patlıcan, soğan gibi sebzelerden dolma yapılabil |
| | Kuş Üzümlü Biber Dolması | | Kuş Üzümlü Biber Dolması, lezzetli ve güzel bir dolma tarifidir. Kuş üzümlü biber dolması hiç yapmadıysanız, mutlaka yapmalısınız. Yemeğe gelen misafirlerinizin de dikkatini çekecektir ve beğenilerek yenilecektir. Onun için gönül rahatlığı ile kuş üz |
| | Etsiz Biber Dolması | | Etsiz biber dolması, bu tarifi zeytinyağlı hazırlıyoruz. Yaz döneminin en bilinen, severek yediğiniz bu dolmayı sıkça yapabilirsiniz. Türk mutfağında ayrı bir yeri olan biber dolmasının yapılmadığı ev yoktur. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu |
| | Pirinçli Biber Dolması | | Pirinçli Biber Dolması, Bu dolma tarifi diğer bir adı ile de etsiz biber dolması ya da zeytin yağlı biber dolması olarak bilinir. Zeytin yağlılar denince ilk akla Ege Bölgesi gelir. Pirinçli Biber Dolması da Ege yöresine has bir dolma çeşidi olarak b |
| | Dolma İçi Nasıl Hazırlanır | | Dolma içi nasıl hazırlanır, dolma içi farklı şekillerde hazırlanarak ortaya farklı tatlar çıkarılabilir. Zeytinyağlı kıymalı, çiğ ya da iç harcı kavurarak dolma içi hazırlanabilir. Dolma içinde kullanılan malzemeler kişinin damak tadına göre değiştir |
| | Dolma Sosu | | Dolma Sosu; Arkadaşlar bildiğiniz üzere dolma da baş yemeklerimizden biridir. Severek yediğimiz biber, patlıcan, kabak vb. Dolma çeşitlerini öncelikle doldurmak için bir harç hazırlarız. Dolmaları doldurduktan sonra peki işimiz bitiyor mu? Tabi ki bi |
| | Kabak Dolması Kaç Kalori | | Kabak dolması kaç kalori; Kabak, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir içerir. Yüksek lif içeriğinden dolayı özellikle diyet yapanlar ve bağırsak sorunu yaşayan insanların mutlaka tüketmesi gereken bir sebzedir. Çocuk ve gençlerin geli |
| | Biber Dolması Kaç Dakikada Pişer | | Biber Dolması Kaç Kalori | | Biber Dolması Püf Noktaları | | Antep Usulü Etli Biber Dolması | | Oktay Usta Kuru Patlıcan Dolması | | Dolma Kaç Kalori | | Kuş Üzümlü Biber Dolması | | Etsiz Biber Dolması | | Pirinçli Biber Dolması | | Dolma İçi Nasıl Hazırlanır | | Dolma Sosu | | Kabak Dolması Kaç Kalori | | Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması | | Dolma Çeşitleri | | Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması | | Antep Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma | | Dolma Biber İçi | | Oktay Usta Dolma Tarifleri | | Dolma Kalori | | Zeytinyağlı Dolma İçi | | Fırında Kabak Dolması | | Bulgurlu Kuru Patlıcan Dolması | | Arap Dolması | | Dolma Harcı | | Kuzu Dolma | | Kelem Dolması | | Zeytinyağlı Kabak Dolması | | Fıstıklı Biber Dolması | | Kuş Üzümlü Dolma | | Garnitürlü Enginar Dolması |
Popüler İçerik | Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması Kıymalı kuru patlıcan dolması, pek çok bölgede severek tüketilen bir yemektir. Özellikle Gaziantep yöresinde sıkça yapılır. Yöresel olarak bölgede kul | Dolma Çeşitleri Dolma çeşitleri, geleneksel Türk mutfağında önemli bir yeri olan dolma, gerek yardımcı yemekler ile gerekse ana yemek olarak sunulan ve severek tüketi | .jpg) Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Antep usulü kuru patlıcan dolması, kuru patlıcan dolmasının ana vatanı Antep bölgesidir. Antep halkı tarafından çok sevilen kuru patlıcan dolmasını | Antep Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma Antep usulü zeytinyağlı kuru dolma; yöresel ve oldukça sevilen bir lezzettir. Gaziantep sofrasının hem dünya hem de Türk mutfağında essiz bir yeri bul | Dolma Biber İçi Dolma Biber İçi: Dolma yemekleri ve yaprak sarma Anadolu'nun yöresel yemeklerindendir. Bu tür yemeklerde dolmanın içini hazırlamak işin en önemli kıs | Dolma Kalori Dolma kalori, ev hanımlarının yaptığı lezzetli yemeklerin zeytin yağlı, etli dolmalar Türk mutfaklarının kültürünü anlatan yemek çeşitleridir. Dolma b |
|