Leblebi deyince akla ilk çorum gelirdi Denizli’nin Serinhisar ilçesi Çorum’un bu ününü yıkarak zirveye yerleşti. Leblebi üretimi Denizli nüfusunun yüzde 50’sine karşılık gelirken Denizli leblebi çeşitliliği yönünden de 39 çeşit leblebi barındırıyor. Peki Leblebi Serinhisar’ın neresinde üretiliyor? Denildiğinde ise Leblebi Sanayi Sitesi gelir. Buranın özelliği dünyanın ilke ve tek leblebi sanayi sitesi olmasıdır. Bu sitede fabrika yer alırken günce ton leblebi üretiliyor. Bu da ayda 30 bin ton leblebi demektir. Bu fabrikalarda aynı zamanda 39 çeşit leblebi üretilerek Türkiye değil Dünyada 40’a yakın ülkeye leblebi ihraç ediliyor. Leblebisiyle meşhur Çorum’a bile leblebi Serinhisar ilçesinden gidiyor. Serinhisar Türkiye leblebi pazarında söz sahibi olurken öncede pazarı yüzde 70’iken bu sayı yüzde 80’ne kadar çıktı. Leblebi çeşitliği saymakla bitmez çileklisinden karpuzlusuna, yoğurtlusunda Böğürtlensine kadar 39 çeşit leblebi üretiliyor. Çikolatalı, kakaolu, vanilyalı, haşhaşlı, Türk kahveli ve portakallı leblebi bile var.
DENİZLİ’DEN 40 ÜLKEYE LEBLEBİ GİDİYOR
İhracat yönünden de Serinhisar ilçesi Türkiye’de başı çekerken Serinhisar leblebisi, yılında coğrafi işaret bölgesiyle tescillendi. Avrupa’ya, Amerika’ya, ortadoğu’ya Avusturya’ya kadar birçok bölgeye ihraç edilen leblebi 40 ülkeye gönderiliyor.
DÜNYANIN BÜYÜK ÇOĞUNLUĞU SERİNHİSAR LEBLEBİSİ YİYOR
Dünyanın birçok ülkesi Serinhisar leblebisi yerken Dünyanın yüzde 65’ini Serinhisar ilçesi tek başına karşılıyor. Serinhisar gittiğinizde sizi Leblebinin başkenti Serinhisar’a hoş geldiniz yazısıyla karşılaşıyorsunuz. Serinsar’da yol boyunca sağlı - sollu leblebi dükkanlarını görebilirsiniz. Birbirinde farklı leblebiler tüketicinin ihtiyacına göre sergileniyor. Leblebinin fiyatı ise oldukça makul satılıyor. Yılda üretilen 30 bin ton leblebi İspanya, Yunanistan, Tunus, İtalya, İsrail, Lübnan, Makedonya, ABD, Endonezya, İran, Avustralya, Kanada, Almanya, Kuveyt, Suudi Arabistan, BAE, Fransa, Filistin, Bulgaristan, Hollanda, Belçika, Malezya, KKTC, İngiltere, İsviçre, Avusturya ve Kazakistan'a ihraç ediliyor. Leblebi üreticileri gittiğinizde Leblebi Çorum’un mu Denizli’nin mi dediğinizde size şunu söylerler. Çoruma leblebiyi biz gönderiyoruz, Leblebinin başkenti Denizli’dir” der.
ÇORUM TEPKİLİ
Çorum’la Denizli arasında süregelen leblebi kavgası birtürlü yatışmazken Çorumlularda leblebi bizim diyerek tartışmayı başka yöne çekiyorlar. Leblebiyi Denizli’nin sahip çıkması iki şehri karşı karşıya getirdi. Çorumlular leblebi bizim horoz onların diyerek tepkilerini getirdiler. Çorumlular başka ildeki değeri sahip çıkacağına kendi değerlerine sahip çıkmasını gerektiğini söyledi. Çorumdaki leblebi ustası Yaşar Bodur, Denizli leblebiyi yılında üretmeye başladı. O yıllarda bana Denizli’den deneme amaçlı nohut getirdiler Eğer Denizli’de o zaman leblebici olsaydı nohutun leblebi olup olmadığını orada denerlerdi.
LEBLEBİ DEYİNCE AKLA ÇORUM GELİR
"Kimsenin aklına leblebi delince aklına Denizli gelmez, Çorum gelir" Leblebi ustalarından Bekir Kayabaşı ise iyi olan şeyi herkesin benimsediğinin altını çizdi. Denizli’ye giden hiç kimsenin aklına leblebi almak gelmediğini, oraya giden insanların aklına horozun geldiğini anlatan Kayabaşı, "Ama Çorum öyle değil. Ama Çorum dünya genelinde leblebiyle tescil edilmiştir. Biz firma olarak kendi nohudumuzu ekip, biçip ham madde ihtiyacını temin ediyoruz. Dünyanın her tarafında nohut ekiliyor. Herkes leblebi olsun. Ama olmuyor. Söylemek ve ham maddeyi orada üretmek yetmiyor. Önemli olan bunu tescil etmek, marka haline gelmek. Çorum leblebide marka şehir haline geldi. Kimse aksini iddia edemez. İddia etse de sonuç alamaz. Kimsenin aklına leblebi delince aklına Denizli gelmez, Çorum gelir. Dünyanın neresinden gelirse gelsin insanlar Çorum’a geldiğinde ilk önce leblebinin tadına bakmak istiyorlar. Olay bu kadar basit. Kimin ne dediği önemli değil, halkın ne dediği önemli”
Videolar için YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın!
Kaynak: denizli24haber
0
SEVDİM
0
ALKIŞ
0
KOMİK
0
İNANILMAZ
0
ÜZGÜN
0
KIZGIN
Acıpayam, Antalya ve Burdur ilçelerine Denizli İzmir yoluna bağlayan metre yüksekliğinde bulunan önemli bir geçittir.
Denizli Büyükşehir Belediyesi, Acıpayam Dernekler Birliği, Türk Ocakları Denizli Şubesi ve Denizli Yörükleri Derneği işbirliğinde yıl önce Türklerin zaferi ile sonuçlanan ve Anadolunun Türk yurdu olmasında büyük önemi bulunan Kazıkbeli Savaşı için anma etkinlikleri düzenledi. Ocak yılında Alman ve Fransız
Almanlar, Fransızlar ve diğer Avrupalılar hem macera amacıyla hemde Hiristiyanlığı Anadolu da güçlendirmek amacıyla kuvvet toplamaya başladılar. yılında Fransa Kralı 4. Fransa Kralı monash.pw Karanlıktan yararlanarak bozulan ordusunu terkederek kaçtı. Bu savaş Tarihe Kazıkbeli Savaşı olarak geçmiştir.
Kızılhisar, Uşak ilinin Banaz ilçesine bağlı bir köydür. Köy sınırlarında bulunan Üzeyir yaylasında her yıl Bulgaz Dağı Yörük Şenliği düzenlenmektedir.
Kızılhisar yöresindeki ve yukarıda isimleri belirtilen küçük oba ve köylerin Oğuz Türkleri-Türkmenler tarafından kurulduğu, gelenek, ırk, dil, din ve törelerine bağlı bulundukları bir gerçektir. 1 Haziran tarihinde Belediye Meclis kararıyla ilçenin adı Serinhisar olarak değiştirilmiştir.
denizlinin leblebisi ve ayakkabı yapımı ile bilinen ilçesi. leblebi, testi ve urgancilik yapimiyla da meshur bir ilcemizdir.
serinhisar
de, Fransız Haçlı ordusu Denizliden sonra, Honaz Dağında, çok dik ve dar olan Kazıkbeli Geçidinde Haçlıları, Selçuklu uç birliklerinden Avşarlar, Hamit Ovasının tabii giriş kapılarından olan bugünkü Cankurtaranda karşılarlar.
Uşak Banaz / Kızılhisar Köy sınırlarında bulunan Üzeyir yaylasında her yıl Bulgaz Dağı Yörük Şenliği düzenlenmektedir. Köyün günümüzde günümüzdeki yerindeki kuruluşu Germiyanoğulları dönemine uzanmaktadır. Köyün adı yüzyıl Osmanlı tahrir defterlerinde Kızılca Hisar olarak geçmektedir.
serinhisar
daki idari değişikliğe göre, Denizli bağımsız mutasarrıflık olmuş ve yılında Cumhuriyetin ilanıyla il haline getirilmiştir. tarih ve sayılı kanunla Kızılhisar ilçe olmuş, adı da Serinhisar olarak değiştirilmiştir.
Serinhisar leblebisi, yöresel bir üründür ve coğrafi işaretlidir. Katkı maddesi yoktur.” Çorum cephesi adına yanıt veren Gür ise “Leblebinin başkenti Denizlinin Serinhisar ilçesidir deniyor. Aslına bakansanız durum hiç de öyle değildir.
Uşak Banaz / Kızılhisar Köy sınırlarında bulunan Üzeyir yaylasında her yıl Bulgaz Dağı Yörük Şenliği düzenlenmektedir. Köyün günümüzde günümüzdeki yerindeki kuruluşu Germiyanoğulları dönemine uzanmaktadır.
Türkiyede leblebi denilince akla her ne kadar Çorum gelse de, ülke genelindeki 30 bin tonluk leblebi pazarının yüzde 80i Denizliden karşılanıyor. Türkiyede leblebi denilince akla her ne kadar Çorum gelse de, ülke genelindeki 30 bin tonluk leblebi pazarının yüzde 80i Denizliden karşılanıyor.
Denizlinin Serinhisar ilçesinde üretilen 40 çeşit leblebi, hem Türkiyenin leblebi ihtiyacını karşılıyor hem de dünya çapında 39 ülkeye ihraç ediliyor. Türkiyedeki leblebi üretiminin yüzde 80ini gerçekleştiren Serinhisarda üretim tam kapasite sürüyor.
9 yıl önce - Cum 07 Mar ,
KURUYEMİŞTE EN İYİ 10 YER
Malatya Pazarı
70 çeşit var
60 yıldır Mısır Çarşısında. 70 çeşit kuruyemiş var. Leblebi Çorumdan, antepfıstığı Gaziantepten, fındık Giresundan, ay çekirdeği Erzurum ve Edirneden. Spesiyal hediyelik TL. Karışık (kilo) TL, badem 42, antep fıstık 34, fındık 24 TL. (Telefon: 04 40)
İlgi Kuruyemiş Evi
Özel lezzetler
ten beri var. de adı İlgi Kuruyemiş Evi oldu. Erenköy ve Şaşkınbakkalda. Ürünler her zaman çok özel. Siirt fıstığının kilosu 58 TL, Datça bademi 82, Maraş cevizi 95 TL, iç Antep fıstığı 77 TL, Nevşehir kabak çekirdeği 30 TL. (Telefon: 63 06)
Tuğba Kuruyemiş
Kendi imalatı
Merkezi Aydında. Nazilli, Kuşadası, İzmir, Manisa, Balıkesir, İstanbul Bakırköy Çarşı ve İncirlide şubeleri var. 20 yıllık geçmişe sahip. Kendi imalatını satıyor. 3 çeşit karışık kuruyemişi var. Fiyatları 18 TL, 26 TL ve 34 TL. (Aydın merkez telefonu 01 62)
Levent Kardeşler
Her yöreden
de Üsküdarda küçük bir dükkanda Hacı Karlıoğlu tarafından kurulmuş. Oğulları ten beri 1. Leventte sürdürüyor. Datça bademinden Maraş cevizine kadar her yörenin kuruyemişi var. Maraş cevizinin kilosu 70, Datça badem ve kaju 60 TL, Siirt fıstığı 50, karışık kuruyemiş 35 TL.
Kaplankaya Gülşen
Çeşit bol
Bebekteki Kaplankaya Kuruyemiş, lerde Çankırıdan İstanbula gelmiş. Yaban mersininden harnupa kadar tüm lezzetleri bulmak mümkün. Yaban mersinin kilosu 40, harnupun 20 TL. Karışık kuruyemişin kilosu ise 40 TL. (Tel: 0 40 03)
Kırk Ambar
Hepsi organik
Beşiktaş Ekolojik Kırk Ambarda her şey organik. Online alışveriş sitesi de var. Kırk Ambarda organik dutun kilosu 20, fındık içi 28, karışık kuruyemiş 35 TL. Kırk Ambar Köme (Cevizli, fındıklı sucuk) ise 28 TL. Müdavimleri çok. (Telefonu: 0 65 43)
Güven
Yerinden seçiliyor
Mecidiyeköyde da açılır, te Nişantaşı Vali Konağı Caddesine taşınır. Adı Nişantaşı Güven Kuruyemiş olur. Teşvikiye, Göktürk ve Yeniköyde de şubesi var. Her lezzet yöresinden özel seçiliyor. Beypazarı kurusu 32, dut sucuğu 35, dut pestili 28 TL. Karışık kuruyemiş ise 40 TL. (Telefonu: 08 75)
Şençerezci
Osmanlıdan beri
Şençerezci İzmirin en eski kuruyemişçisi. Osmanlıdan beri var. Aile, yılında başladığı bu faaliyeti hiç lezzetini bozmadan sürdürüyor. (Alsancak Şubesi telefonu: 82 03)
Yayla Kuruyemiş
Aileden çerezci
Özdemir Ailesi lerden beri kuruyemişçi. Bakırköy- Bahçelievlerde üç şubesi var. Spesiyalleri arasında bulunan Aydın dağ incirinin kilosu 20, Maraş yayla cevizinin 55, çikolatalı hurma ise 45 TL. (Telefonu: 91 32)
Gülşen
Leblebi Çorumda
Hacı Mehmet Gülşen, Cumhuriyetin ilan edildiği yılında Çorumda leblebicilik yapıyordu. Bugün torunu sürdürülüyor. Çorumdaki 5 şubede sadece leblebi değil en taze kuruyemişler ve kuru meyveler satışa sunuluyor. (Telefon: 90 60 75)
( tarihli Posta Karnaval'dan alınmıştır.)
mesajı beğendiniz mi?: +1