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La pechuga de pollo se considera una de las partes más útiles del pollo. Es una fuente valiosa de proteínas útiles, aminoácidos y vitaminas con minerales, que son necesarios para el curso normal de los procesos metabólicos en el cuerpo humano. Además, esta carne contiene una cantidad mínima de colesterol dañino, por lo que su uso incluso en cantidades aumentadas no puede dañar el corazón y los vasos sanguíneos. Le ofrecemos una selección de deliciosas y saludables recetas con pechuga de pollo: desde los platos más simples hasta más complejos y originales.

Top 10 recetas de PP fáciles con pechuga de pollo

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1. PP PP Goulash

Ingredientes para dos porciones:

• Filete de pollo – 200 g
• zanahoria – 40 g
• Cebolla – 1 pieza (pequeña)
• Crema agria sin grasa – 60 ml
• pasta de tomate – 1 cucharada
• aceite de oliva – 1 cucharada
• sal, pimienta, especias – al gusto

Corta el filete de pollo en rodajas pequeñas y fríe en una sartén con aceite de oliva. Las cebollas deben cortarse en anillos y zanahorias en pajitas y agregar a la bandeja con los filetes. A la composición resultante, agregue la mitad de un vaso de agua, sal y pimienta, y luego guispe bajo una tapa a fuego lento durante unos cinco minutos. Después de eso, agregue especias y crema agria, estoe durante otros 10 minutos hasta que esté listo.

Este plato con pechuga de pollo resulta muy jugoso y sabroso, y por lo tanto será el sabor de absolutamente todos los miembros de la familia. Tomará muy poco tiempo prepararse, lo cual es ideal para personas ocupadas.

KJU por 100 g:

• Calorías: 109 kcal
• Proteína: 12. 1 g
• Gases: 4. 5 g
• Carbohidratos: 4, 2 г

2. Buñuelos de pollo de dieta

Ingredientes para dos porciones:

• Filete de pollo – 200 g
• Flakes de avena – 50 g
• Huevo – 1 pieza
• Kefir skim – 100 ml
• sal, pimienta – al gusto

Corte el filete de pollo en cubos y píjate con una licuadora. Agregue a los copos de carne picados previamente empapados en kéfir, huevo, especias y mezcle bien. Los buñuelos deben cocinarse en una sartén antiadherente sin agregar aceite, lo que reducirá su contenido de calorías. Los buñuelos se fríen en ambos lados de la sartén hasta que se cocinan (aproximadamente 2 minutos). El plato de pechuga de pollo se puede servir con una ensalada o verduras frescas.

Este plato sabroso y ligero es ideal para las personas que desean deshacerse de kilos de más sin dañar su salud en el proceso de perder peso. Tales buñuelos no contienen harina y, por lo tanto, son un ejemplo clásico de un plato saludable y dietético.

KJU por 100 g:

• Calorías: 128 kcal
• Proteína: 15. 3 g
• Gases: 3. 0 g
• Carbohidratos: 9, 6 г

3. Julienne con pechuga de pollo y champiñones

Ingredientes para una porción:

• pechuga de pollo – 1 pieza
• Mushonss – 50 g
• cebolla – ½ pieza
• 10% de crema – 100 ml
• harina – 1 cucharada
• queso duro – 100 g
• aceite de oliva – 1 cucharada
• sal, pimienta, especias – al gusto

Las cebollas deben picarse y fríarse en una sartén con aceite. Corte el filete de pollo en los cubos y agregue con especias a la sartén. Haz lo mismo con los hongos. Cuando todos los componentes estén listos, vierta la crema en la sartén y agregue la harina, luego revuelva para espesar la composición. Coloque el julienne en un molde para hornear, espolvoree queso rallado encima y coloque en el horno durante 15 minutos.

Esta receta PP simple e increíblemente sabrosa de la pechuga de pollo se puede servir como un plato independiente o como aperitivo. Julienne es perfecta para el almuerzo o un refrigerio nocturno. Sacia perfectamente el cuerpo y satisface la sensación de hambre sin dañar la cintura.

KJU por 100 g:

• Calorías: 166 kcal
• Proteína: 16. 0 g
• Gases: 8. 8 g
• Carbohidratos: 4, 7 г

4. Ensalada de dieta con filete de pollo

Ingredientes para dos porciones:

• Filete de pollo – 200 g
• aguacate – 1 pieza
• pimiento – 1 pieza
• tomate – 1 pieza
• pepino – 1 pieza
• Jugo de limón – 1 cucharadita
• aceite de oliva – 1 cucharada

El filete de pollo debe hervirse y cortarse en cubos de tamaño mediano. Aguacate, pimienta, pepino, tomate cortado de la misma manera. Agregue verduras al pollo e inmediatamente vierta jugo de limón, mezclando bien. Al final, agregue aceite a la ensalada.

Esta receta PP con pechuga de pollo es una fuente de proteínas valiosa para el cuerpo, así como una serie de vitaminas y elementos traza necesarios para el curso normal de los procesos metabólicos.

KJU por 100 g:

• Calorías: 111. 7 Kcal
• Proteína: 6. 9 g
• Gases: 7, 6 g
• Carbohidratos: 3, 6 г

5. Ensalada de proteína PP para perder peso

Ingredientes para dos porciones:

• Filete de pollo – 300 g
• frijoles blancos – 200 g
• pepino fresco – 2 piezas
• Dill – 50 g
• Jugo de limón – 1 cucharada
• aceite de oliva – 1 cucharada
• sal, pimienta – al gusto

Es mejor llevar frijoles blancos enlatados. El filete de pollo se debe hervir y cortar en tiras. Pelar el pepino y picarlo de forma conveniente junto con el eneldo. Todos los componentes de la ensalada se deben mezclar y aliñar con aceite de oliva y jugo de limón. Plato listo sal y pimienta al gusto.

Esta ensalada contiene una gran cantidad de proteínas, por lo que es perfecta como cena. El plato resulta muy abundante, nutritivo y al mismo tiempo dietético. Definitivamente se convertirá en el favorito de las personas que quieran perder un par de kilos de más.

KJU por 100 g:

• Calorías: 144kcal
• Proteína: 14, 6 g
• Grasas: 2, 3 g
• Carbohidratos: 17, 6 г

6. Chuletas de pollo PP picadas

Ingredientes para dos porciones:

• filete de pollo – 400 g
• Huevo – 1 pieza
• maicena – 2 cucharadas
• crema agria baja en grasa – 1 cucharada
• ajo – 2-3 dientes
• sal, pimienta – al gusto

Primero hay que cortar el filete de pollo en cubitos y, junto con los demás componentes, ponerlo en el bol de la licuadora. Todos los componentes deben estar bien pulverizados hasta obtener un estado de carne picada homogénea. En una sartén caliente coloca las chuletas y fríelas por ambos lados hasta que estén tiernas. Sirva el plato con guarnición (trigo sarraceno, arroz) para el almuerzo o la cena.

Las chuletas de pollo PP son perfectas para un almuerzo o cena saludable. Este plato con pechuga de pollo se puede servir solo, acompañado de verduras frescas o como guarnición.

KJU por 100 g:

• Calorías: 140kcal
• Proteína: 18, 5 g
• Grasas: 2, 4 g
• Carbohidratos: 10, 1 г

7. Caldo con empanadillas de pollo

Ingredientes para dos porciones:

• pechuga de pollo – 300 g
• leche desnatada – 100 ml
• pan – 4 piezas
• caldo de pollo – 1 litro
• zanahorias – 1 pieza
• chalota – 1 cebolla
• hojas de perejil – 50 g
• sal, pimienta – al gusto

El caldo de pollo preparado se debe llevar a ebullición y poner en él zanahorias picadas. Para preparar bolas de masa, remoja el pan en leche durante unos minutos y pon esta mezcla junto con los filetes de pollo, la cebolla y las especias en una licuadora. Muele todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. Usa dos cucharas para formar bolas de masa, colócalas en el caldo hirviendo y cocina hasta que floten. Vierta la sopa terminada en platos y espolvoree con perejil picado.

Este es un primer plato con pechuga de pollo ideal para personas que cuidan su figura. Este caldo sacia perfectamente la sensación de hambre, da una sensación de ligereza y normaliza la función digestiva.

KJU por 100 g:

• Calorías: 53 kcal
• Proteína: 6, 1 g
• Grasas: 0, 9 g
• Carbohidratos: 4, 8 г

8. Mousse de pollo PP

Ingredientes para cuatro porciones:

• pechuga de pollo – 600 g
• champiñones – 400 g
• zanahoria grande – 1 pieza
• cebolla – 2 piezas
• Dill – 100 g
• sal, pimienta – al gusto

La pechuga de pollo debe hervirse hasta que esté lista. Las verduras y los champiñones deben picarse y pegarse en una pequeña cantidad de aceite vegetal. La carne de pollo, el eneldo picado y las verduras con champiñones deben colocarse en un tazón de licuadora y picarse a una mousse, agregando periódicamente caldo enfriado.

Esta receta PP de pechuga de pollo es baja en calorías y alta en proteínas. Complementará perfectamente los platos del almuerzo y será una opción ideal para una cena ligera.

KJU por 100 g:

• Calorías: 69. 3 Kcal
• Proteína: 12. 4 g
• Gases: 1. 2 g
• Carbohidratos: 2, 3 г

9. PP Pollo con trigo sarraceno en macetas

Ingredientes para dos porciones:

• pechuga de pollo – 500 g
• Groates de trigo sarraceno – 150 g
• cebolla – 1 pieza
• sal, pimienta, especias – al gusto

El pollo debe lavarse y cortar en cubos. La carne debe estar salada, salpicada y, si lo desea, se deben agregar especias y colocarse en el fondo de las macetas. Pele la cebolla de la piel, corta en anillos delgados y colóquela sobre la carne de pollo. El trigo sarraceno debe lavarse bien, y luego también enviar a las macetas con el resto de los componentes del plato. Vierta agua en las macetas (1, 5 cm debajo del borde superior del recipiente), cúbrala con tapas y póngalas en el horno. Cocine el plato debe cocinarse durante aproximadamente media hora a temperatura mínima.

Esta receta PP mejorada con pechuga de pollo traiciona nuevos sabores a un almuerzo banal. En esta versión, el trigo sarraceno con pechuga de pollo seguramente complacerá a todos los miembros de la familia. Este plato, además de la proteína, contiene una gran cantidad de valiosas vitaminas y microelementos y, por lo tanto, es ideal para una dieta adecuada.

KJU por 100 g:

• Calorías: 148 kcal
• Proteína: 19. 0 g
• Gases: 2. 0 g
• Carbohidratos: 14, 2 г

10. Sándwich de pollo

Ingredientes para la preparación de 1 porción:

• Filete de pollo – 100 g
• Pan integral para tostadas – 2 rebanadas
• Hojas de lechuga – 2 piezas
• tomate – ¼ piezas
• pepino – ¼ piezas
• cebolla – ¼ pieza
• queso duro (puede ser sin grasa) – 20 g
• mostaza, sal, pimienta – al gusto

El filete de pollo (cortado en capas) debe fritarse con sal y pimienta. Las verduras deben cortarse en anillos y queso en triángulos (2 piezas). El pan debe calentarse en una tostadora (o frito en una sartén sin aceite) y extender una capa delgada de mostaza (puede sin ella). En la tostada preparada, coloque hojas de ensalada, verduras, carne de pollo, queso y cubierta con una segunda tostada. El sándwich para un refrigerio saludable está listo.

PP-Sandwich es un refrigerio muy sabroso que ayuda al cuerpo a reponer las reservas de energía, sin dañar la figura. Esta versión del plato con pechuga de pollo será del sabor de muchas personas que desean perder un par de kilogramos, sin sacrificar la diversidad de su dieta.

KJU por 100 g:

• Calorías: 61 Kcal
• Proteína: 5. 8 g
• Gases: 1. 6 g
• Carbohidratos: 5, 5 г

Top 10 recetas complejas de PP con pechuga de pollo

Las recetas complejas de PP con pechuga de pollo son platos multi-ingredientes que tardan un poco más en prepararse. Pero no solo diversificarán el menú diario de rutina de una persona con una dieta adecuada, sino que también se convertirán en un verdadero destacado de la mesa de vacaciones.

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1. PP lasaña con pollo

Ingredientes para cuatro porciones:

• pechuga de pollo – 300 g
• hongos – 200 g
• Pita – 2 hojas
• calabacín o berenjena – 1 pieza
• tomate – 2 piezas
• queso duro bajo en grasa – 150 g
• sal, pimienta, especias – al gusto

Un molde para hornear (es mejor tomar una forma rectangular) debe engrasarse con aceite de oliva y cubierto con una hoja de pan de pita. El filete de pollo, los champiñones deben estar finamente picados y fritos por separado. Cuidadosamente en la pita debe colocarse en capas de pollo, champiñones, luego los tomates y el calabacín cortan en anillos. Este último debe cortarse a lo largo, 0. 5 cm de espesor. Espolvorea la preparación resultante con queso rallado y repite todas las capas nuevamente, como en la primera vez. Cubierta de lasaña lista con una segunda hoja de pita, nuevamente espolvoree con queso rallado y hornee en el horno a 180 0 C durante unos 20 minutos.

Lasaña con pechuga de pollo es un plato muy tierno, sabroso y dietético que fascina con su sabor sin dañar la figura. Es ideal para un almuerzo o cena saludable y ayudará a hacer frente a la sensación de hambre.

KJU por 100 g:

• Calorías: 74 Kcal
• Proteína: 6. 9 g
• Gases: 2. 7 g
• Carbohidratos: 5, 3 г

2. Bolsas de panqueques con filete de pollo

Ingredientes para cuatro porciones:

• Filete de pollo – 300 g
• harina de arroz – 6 cucharadas
• Huevo – 2 piezas
• leche descremada – 200 ml
• queso duro bajo en grasa – 100 g
• aceite de oliva – 1 cucharada
• sal, pimienta – al gusto

Para preparar panqueques sin gluten, agregue los huevos a la leche y bata la mezcla con un batidor. Luego coloque la harina de arroz, la sal, la pimienta y el aceite de oliva en la sartén, mezclando bien hasta que se obtenga una masa líquida homogénea. Es mejor hornear los panqueques en una sartén antiadherente sin agregar aceite, lo que reducirá su contenido de calorías. El filete de pollo para el relleno debe hervirse. La carne terminada debe triturarse y mezclarse con queso rallado. El relleno debe establecerse en una pequeña cantidad (2-3 cucharaditas) en el centro del panqueque, cuyos bordes deben retorcerse y atarse con cebollas verdes. Hornee las bolsas en el horno a 180 0 C durante unos 10 minutos.

Este plato de pechuga de pollo pertenece a la cantidad de recetas sin gluten que se adaptarán a las personas con intolerancia a la harina de trigo.

KJU por 100 g:

• Calorías: 173 kcal
• Proteína: 14. 5 g
• Gases: 6. 3 g
• Carbohidratos: 12, 9 г

3. Dieta pp pizza con pollo

Ingredientes para cuatro porciones:

• Filete de pollo – 200 g
• Calabacín – 400 g
• Huevo – 2 piezas
• harina de arroz – 3 cucharadas
• tomate – 1 pieza
• queso duro bajo en grasa – 100 g
• sal, pimienta – al gusto

Pele calabacines, ralle y exprima el exceso de jugo. Agregue harina de arroz, huevos y sal a la mezcla de calabacín preparada. Mezcle todo a fondo. La masa resultante debe colocarse en una bandeja para hornear con aceite de oliva. En la parte superior debe colocar el filete de pollo picado y los tomates cortados en anillos. Pon la pizza en el horno durante media hora. Después de la expiración del período de tiempo especificado, saque el plato del horno, espolvoree con queso rallado y vuelva a hornear, para que esté completamente derretido.

Esta receta de PP dietética con pechuga de pollo cumple completamente con todos los cánones de la nutrición adecuada, contribuye a la normalización de la función digestiva y mejora el estado general de la salud humana, aumentando la eficiencia y la actividad física.

KJU por 100 g:

• Calorías: 76 kcal
• Proteína: 7. 1 g
• Gases: 1. 7 g
• Carbohidratos: 7, 5 г

4. Pastel de pollo bajo calorías

Ingredientes para una porción:

• pechuga de pollo – 200 g
• harina de arroz – 6 cucharadas
• zanahorias – 1 pieza
• espinacas – 40 g
• Huevo – 1 pieza
• cebolla – 1 cebolla
• cebolla verde – 30 g
• aceite de oliva – 1 cucharada
• sal, pimienta – al gusto

Hervir los filetes de pollo. Pele la cebolla, póltela finamente y agréguela a las espinacas picadas, luego guise a fuego lento hasta que los verdes se vuelvan suaves. La carne de pollo debe picarse en carne picada, agregar zanahorias ralladas, harina, huevo y especias. También puede agregar un poco de agua a la masa resultante. En una sartén caliente, fríe las capas de la masa de pollo resultante y deja que se enfríen. Coloque la corteza lista en un plato y manche con el relleno de espinacas, cubra con la siguiente corteza y cúbrala nuevamente con el relleno. Espolvorea la capa superior con cebollas verdes.

Este plato de pechuga de pollo increíblemente interesante sorprenderá incluso a los gourmets más refinados que prefieren comer con beneficios para la salud. Contiene un bajo número de calorías, por lo que se puede consumir incluso antes de acostarse.

KJU por 100 g:

• Calorías: 152 kcal
• Proteína: 11. 0 g
• Gases: 3. 4 g
• Carbohidratos: 18, 9 г

5. Ensalada de pollo con champiñones marinados

Ingredientes para dos porciones:

• Filete de pollo – 100 g
• Patatas – 200 g
• hongos marinados – 50 g
• Huevo – 2 piezas
• mayonesa – 3 cucharadas
• hierbas, sal, pimienta – al gusto

Los huevos y las papas deben hervirse, pelar y rallarse en un rallador grueso. El filete de pollo también debe hervirse y picarse finamente. Todos los componentes deben diseñarse en capas, cada una de las cuales debe mancharse con la mayona PP (o la crema agria baja en grasa). Primero en el plato colocamos papas ralladas, luego huevos y pollo, y luego, en la parte superior de la capa de mayonesa, colocamos champiñones marinados y las espolvorea con hierbas.

Tal receta de ensalada PP es adecuada para una mesa festiva y sorprenderá con su sabor no trivial, rico sabor y calorías reducidas. Puede ser consumido por personas que se adhieren a la dieta, pero les gusta mimarse con ensaladas.

KJU por 100 g:

• Calorías: 119 Kcal
• Proteína: 8. 1 g
• Gases: 6. 2 g
• Carbohidratos: 7, 0 г

6. Dieta Shawarma con pollo

Ingredientes para una porción:

• Filete de pollo – 100 g
• Pita – 1 hoja
• Pabbage de Pekín – 50 g
• tomate – ¼ piezas
• pepino – ¼ piezas
• yogurt natural – 50 ml
• Mostaza – 10 g
• Ajo – 1-2 clavos
• sal, pimienta – al gusto

En primer lugar, necesitas preparar la salsa. Para hacer esto, mezcle yogurt natural, mostaza, sal, pimienta y ajo presionado. Se debe extender una hoja de pita y mancharse con salsa, colocarse sobre ella con verduras finamente picadas y filete de pollo hervido picado. Vierta el resto de la salsa en la parte superior y enrolle la pita, formando un shawarma.

Esta receta PP con pechuga de pollo cumple completamente con todos los principios de buena nutrición. Shawarma resulta muy sabroso y tiene propiedades útiles que le permiten afectar favorablemente el metabolismo y saturar el cuerpo con sustancias útiles.

KJU por 100 g:

• Calorías: 95 kcal
• Proteína: 9. 9 g
• Gases: 1. 1 g
• Carbohidratos: 10, 6 г

7. Dolma con filete de pollo

Ingredientes para cuatro porciones:

• Hojas de uva – 16 piezas
• filete de pollo – 400 g
• arroz – 150 g
• zanahorias – 1 pieza
• cebolla – 1 pieza
• ajo – 5-6 dientes
• aceite de oliva – 1 cucharada
• pasta de tomate – 2 cucharadas
• hierbas, sal, pimienta – al gusto

El arroz para Dolma debe hervirse en agua salada, y el filete de pollo debe picarse. Se deben saltear las zanahorias, las cebollas deben picarse finamente y mezclar con arroz junto con carne picada. En cada hoja de uva debes envolver sobre una cucharada de relleno. Los sobres listos se colocan en una sartén con aceite de oliva, vierte la pasta de tomate diluida con agua y estofado a fuego lento durante media hora hasta que esté listo. Al final, use hierbas y ajo.

Esta receta de PP con pechuga de pollo nos vino desde Transcaucasia, donde este plato se considera tradicional. Dolma es un repollo relleno, que está envuelto en hojas de uva. Al mismo tiempo, para que el plato resulte realmente jugoso, saludable y sabroso, solo debe usar partes jóvenes de uvas blancas.

KJU por 100 g:

• Calorías: 121 kcal
• Proteína: 9. 5 g
• Gases: 2. 1 g
• Carbohidratos: 12, 5 г

8. Pechuga de pollo con verduras en yogurt

Ingredientes para dos porciones:

• Filete de pollo – 200 g
• cebolla – 1 pieza
• zanahorias – 1 pieza
• calabacín – 1 pieza
• pimiento – 1 pieza
• yogurt natural – 200 ml
• aceite de oliva – 1 cucharada
• sal, pimienta, hierbas – al gusto

Para preparar este plato, las cebollas deben cortarse en anillos, y las zanahorias deben picarse en pequeñas barras y fríense en aceite durante 3 minutos. Luego, a estos ingredientes, agregue pimienta picada y calabacín, fríe por otros 5 minutos. El pollo debe cortarse en cubos, agregar a las verduras y freír durante 5 minutos. Después de freír, vierta el yogur natural con especias sobre el plato y el guiso durante unos 20 minutos hasta que esté listo. El plato también se puede cocinar en un multoker.

Los platos de pechuga de pollo son la base de la dieta de muchas personas que observan su figura y se adhieren a los principios de la nutrición dietética. El filete de pollo con verduras en yogurt es una versión clásica de un almuerzo abundante y saludable, que satura el cuerpo con proteínas valiosas, carbohidratos saludables y fibra.

KJU por 100 g:

• Calorías: 45 kcal
• Proteína: 3. 8 g
• Gases: 1. 1 g
• Carbohidratos: 4, 6 г

9. PP Pollo carne zrazy

Ingredientes para dos porciones:

• Filete de pollo – 300 g
• zanahorias – 1 pieza
• harina de arroz – 150 g
• espinacas – 10 g
• Dill – 10 g
• Crema agria sin grasa – 150 ml
• pasta de tomate – 1 cucharada
• Huevo – 1 pieza
• sal, pimienta – al gusto

El filete de pollo debe picarse en carne picada, agregarle un huevo, sal, pimienta y harina, luego mezclar bien. Las hierbas junto con las zanahorias picadas deben colocarse en un tazón de licuadora, picar, agregar crema agria y mezclar nuevamente. Desde un trozo de carne picada, debe formar chuletas y poner en su medio un pequeño relleno. Luego, el zrazy terminado debe fríerse en una sartén en ambos lados y colocarse en un molde para hornear. El relleno restante debe diluirse con crema agria y pasta de tomate. Vierta la salsa preparada sobre el zrazy y, cubriéndolos con papel de aluminio, hornee a una temperatura de 180 0 C hasta que esté listo.

Chicken Zrazy: una gran alternativa a las chuletas habituales, que le permiten tener un refrigerio sabroso sin dañar la figura. La receta zrazy resulta muy sabrosa, abundante y jugosa. No se aburren y son una gran adición a cualquier guarnición o ensalada.

KJU por 100 g:

• Calorías: 154 kcal
• Proteína: 12. 1 g
• Gases: 3. 3 g
• Carbohidratos: 17, 8 г

10. pudín de pollo PP

Ingredientes para dos porciones:

• filete de pollo – 400 g
• Huevo – 3 piezas
• calabacín – 1 pieza
• sal, pimienta, especias – al gusto

Las proteínas deben separarse de las yemas y guardar en el refrigerador. La carne de pollo debe destrozarse en una licuadora, agregar yemas y mezclar todo bien. Rallar el calabacín y mezclar con la carne picada. Las proteínas enfriadas deben ser golpeadas con una batidora e introducir cuidadosamente en la composición de la carne, que luego debe colocarse en un molde para hornear y cocinarse en el horno a una temperatura de 200 0 C durante aproximadamente 40 minutos.

Esta receta de pudín es perfecta para un menú con una dieta adecuada, así como para un niño al que no le gusta la carne de pollo en su forma habitual. El plato se prepara con solo tres ingredientes principales y, por lo tanto, es muy asequible para todos.

KJU por 100 g:

• Calorías: 60 kcal
• Proteína: 7, 6 g
• Gases: 1. 7 g
• Carbohidratos: 3, 0 г

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