Kuru üzüm faydaları saymakla bitmeyen bir kuru yemiştir. Beslenme uzmanlarının da sık sık dile getirdiği ve önerdiği kuru üzümü özelikle karaciğeri arındırmak için çok sağlıklı bir besindir. Bunun yanı sıra kuru üzüm suyu da son dönemlerde adını sıklıkla duyduğumuz bir içecek. Kuru üzüm suyunun bu kadar faydalı olmasındaki gerekçe nedir? İşte tüm bunlar için hazırladığımız haberimizi dikkatle okumanızı tavsiye ederiz.
Kuru üzüm suyu nedir?
Kuru üzüm suyu adından da anlaşılacağı gibi kısaca kuru üzümün su ile kaynatılarak elde edildiği bir içecektir. İçinde yapay şeker barındırmaması nedeniyle sağlıklı içeceklerden biri olup tercih sebebidir. Sağlığınız için özellikle karaciğer sağlığınız için faydaları saymakla bitmeyen kuru üzüm suyu hakkında daha detaylı bilgi vermek için hemen kuru üzüm suyunun faydalarını söyleyelim.
Kuru üzüm suyunun faydaları
*Kuru üzümle hemen hemen aynı sayfaları gösterse de sindirimi daha kolay olduğu için tercih edilmelidir. Aynı zamanda kuru üzümün etkilerinin kat kat fazlasını alırsınız.
*Kan dolaşımını temizler.
*Karaciğeri korur.
*Kötü kolesterolden kurtulmak için faydalıdır.
*Kalbi korur.
*Trigliserit seviyenizi düşürür.
*Kabızlığı önler.
*Mide bulantısına iyi gelir.
*Doğal vitamin ve mineral kaynağıdır.
*Doğal antioksidan kaynağıdır.
*Vücuttaki toksinleri temizler.
*Sindirimi destekler.
*Mide asitlerinin ayrıştırılmasına yardımcı olur.
Kuru üzüm suyu nasıl yapılır?
Uzamanlar en az ayda 4 gün üst üste kuru üzüm suyu içmenizi önerirken bizde kuru üzüm suyunun nasıl yapıldığını ve yaparken dikkat etmeniz gereken noktaları bildiriyoruz.
Kuru üzüm suyu için malzemeler
*200 gram kuru üzüm
*2 su bardağı kadar su
Kuru üzüm suyu yapılışı
Almış olduğunuz kuru üzümleri süzgeç yardımı ile yıkayıp bir kabın içine koyun. Daha sonra tencerede verdiğimiz ölçülerdeki suyu kaynatın ve kaynayan suyun üzerine üzümleri atın. Ocağın altı kısık bir vaziyette 20 dakika daha kaynatın.
Ertesi gün üzümleri süzün ve kalan suyu bir daha kaynatın. Ardından içmeye hazırdır.
Kuru üzüm suyu yaparken dikkat etmeniz gereken noktalar
*Kuru üzümleri seçerken asla parlak olanları seçmeyin. Parlak olmaları doğal olmadıklarını ifade eder.
*Seçeceğiniz kuru üzümler daha koyu renk ne sert ne yumuşak olmalıdır.
*Kaynayan suyun içine atamadan önce iyice yıkadığınızdan emin olun.
*Mümkünse organik kuru üzümleri tercih edebilirsiniz.
*Kuru üzüm suyu, kuru üzümün içindeki şekeri barındırmadığı için herhangi bir yan etkisi yoktur.
Kuru üzüm suyu nasıl tüketilmeli?
Uzmanlar kuru üzüm suyunu kesinlikle aç karnına içilmesi gerektiğini söylüyor. Bu durumda sabah kalktıktan 10-15 dakika sonra kuru üzüm suyunu içip yaklaşık yarım saat sonra da kahvaltınızı yapabilirsiniz.
İdeal tüketim yöntemi art arda 4 gün boyunca içmektir. Sabah uyanınca içeceğiniz için geceden hazırlamanız kolay bir yöntemdir.
Ev Yoğurdunun Faydaları
Siyah kuru üzüm içerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu serbest radikallere karşı korur ve genel sağlığı destekler. Bu lezzetli meyve demir ve potasyum gibi mineraller açısından da zengindir. Demir vücutta oksijen taşıma fonksiyonunda önemli bir rol oynarken, potasyum ise kalp sağlığını destekler. Siyah kuru üzüm, antioksidanlar açısından da zengindir. Antioksidanlar hücrelere ve dokulara zarar veren oksidatif stresi azaltır.
Siyah kuru üzümün tatlı tadı ve sağlığa olan faydaları onu atıştırmalık olarak tercih edilen bir seçenek haline getirir. Ayrıca tatlı ve tuzlu yemeklerde, kurabiyelerde, ekmeklerde ve salatalarda da kullanılabilir. Ancak siyah kuru üzüm yüksek miktarda doğal şeker içerdiği için porsiyon kontrolü önemlidir. Aşırı tüketildiğinde kilo alımına veya kan şekeri seviyelerinin yükselmesine katkıda bulunabilir.
Siyah kuru üzüm tatlı bir lezzet sunarken aynı zamanda sağlık açısından da pek çok fayda sağlar. Dengeli bir şekilde tüketildiğinde sağlıklı bir beslenme planının bir parçası olabilir. Siyah kuru üzüm sağlık açısından birçok fayda sağlayan besleyici bir kuru meyvedir. İşte siyah kuru üzüm faydaları:
Siyah kuru üzümün bu faydalarından yararlanmak için porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Aşırı tüketim fazla kalori alımına ve kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olabilir. Dengeli bir şekilde tüketildiğinde siyah kuru üzüm sağlıklı bir beslenme planının bir parçası olabilir.
Siyah kuru üzümü tüketmek veya cilt bakım ürünlerinde kullanmak, cildin genel sağlığını destekleyebilir ve cilt problemlerinin giderilmesine yardımcı olabilir. Ancak herhangi bir cilt reaksiyonu veya hassasiyet durumunda kullanmadan önce bir uzmana danışmanız önemlidir. Siyah kuru üzüm cilt sağlığına birçok fayda sağlayabilen besin ögeleri açısından zengindir. İşte siyah kuru üzümün cilde faydaları:
Siyah kuru üzümü tüketmek veya saç bakım ürünlerinde kullanmak, saçların genel sağlığını destekleyebilir ve saç problemlerinin giderilmesine yardımcı olabilir. Ancak herhangi bir saç reaksiyonu veya hassasiyet durumunda kullanmadan önce bir uzmana danışmanız önemlidir. Siyah kuru üzüm, saç sağlığına birçok fayda sağlayabilen besin öğeleri içerir. İşte siyah kuru üzümün saça faydaları:
Siyah kuru üzümün içeriğinde doğal olarak bulunan şeker oranı oldukça yüksektir. Genellikle %60 ila %70 arasında şeker içerir. Bu yüksek şeker içeriği üzümün kurutulması sırasında suyunun çekilmesiyle artar. Bu nedenle siyah kuru üzümü tüketirken şeker alımını dikkate almak önemlidir, özellikle şeker hastalığı veya diğer sağlık koşulları olan bireyler için. Tüketilen miktar önemlidir aşırı tüketim şeker alımını artırabilir. Ayrıca siyah kuru üzümün diğer besin öğeleri ve lif içeriği de dikkate alınmalıdır. Dengeli bir beslenme planı çerçevesinde uygun porsiyonlarda tüketildiğinde siyah kuru üzümün sağlıklı bir besin olabileceğini unutmamak önemlidir.
Siyah kuru üzümün tüketim şekli tamamen tercihinize bağlıdır. Siyah kuru üzümü çeşitli tariflere ekleyerek tatlılık, lezzet ve besleyicilik sağlayabilirsiniz. Ancak porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir, çünkü siyah kuru üzüm doğal şeker içerir ve aşırı tüketimi fazla kalori alımına yol açabilir. Siyah kuru üzüm çeşitli şekillerde tüketilebilir. İşte siyah kuru üzümün yaygın kullanım yöntemleri:
Siyah kuru üzümün tüketimi kişinin yaşına, genel sağlık durumuna ve diğer beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak değişebilir. Genel olarak günlük olarak uygun porsiyonlarda tüketilmesi önerilir. Sağlıklı bir yetişkin için yaklaşık 1/4 ila 1/2 su bardağı (yaklaşık 30-60 gram) siyah kuru üzüm tüketmek uygun olabilir. Ancak bireysel ihtiyaçlar ve hedefler göz önünde bulundurulmalıdır.
Diyetinizde siyah kuru üzümü dahil etmek istiyorsanız dikkat etmeniz gereken şey porsiyon kontrolü ve dengelemektir. Siyah kuru üzüm doğal olarak yüksek şeker içeriğine sahiptir, bu yüzden aşırı tüketimden kaçınmak önemlidir. Ayrıca diğer besin öğeleri ve lif açısından zengin bir diyetle birlikte tüketmek sağlıklı bir beslenme alışkanlığına katkıda bulunur. Sağlık durumunuz veya özel diyet gereksinimleriniz varsa, sağlık uzmanınızla görüşmek ve sizin için uygun olan miktarı belirlemek önemlidir.
Genel olarak siyah kuru üzüm tüketiminin ishale yol açması beklenmez. Aslında içerdikleri lif miktarı nedeniyle sindirim sistemi sağlığına olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Lif, bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirim sürecini destekler ve kabızlığı önler. Bununla birlikte her bireyin sindirim sistemi farklı olduğundan bazı kişilerde siyah kuru üzüm tüketimi sonucunda ishal oluşabilir. Bu durum genellikle kişinin toleransına ve tüketilen miktarlara bağlıdır.
Eğer siyah kuru üzüm tüketiminiz sonrasında ishal sorunu yaşıyorsanız miktarı azaltmak veya farklı bir besinle birlikte tüketmek gibi önlemler alabilirsiniz. Ayrıca sindirim sistemi hassasiyetiniz varsa veya mevcut bir sindirim sorununuz bulunuyorsa doktorunuza danışmanız uygun olacaktır. Size özel tavsiyelerde bulunarak siyah kuru üzüm tüketimi konusunda daha iyi bir denge sağlamanıza yardımcı olabilirler.
Siyah kuru üzümün genel olarak sağlığa faydalı olduğu söylenebilir. Ancak bazı insanlar için aşırı tüketimin bazı olumsuz etkileri olabilir. Siyah kuru üzüm doğal olarak yüksek miktarda şeker içerir. Bu nedenle diyabet veya kan şekeri kontrolüyle ilgili sorunları olan kişilerin tüketimini sınırlamaları veya uygun porsiyonları belirlemeleri önemlidir.
Bazı insanlar siyah kuru üzme karşı alerjik reaksiyonlar gösterebilir. Bu durumda, üzüm tüketiminden kaçınmak ve alerji belirtilerini takip etmek önemlidir. Siyah kuru üzüm yüksek kalori içerebilir. Bu nedenle, kilo kontrolü veya kilo verme hedefleri olan kişilerin porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri önemlidir. Bazı insanlar siyah kuru üzümü aşırı tüketirlerse sindirim sorunları, gaz veya şişkinlik gibi bağırsak sorunları yaşayabilirler. Yine porsiyon kontrolüne ve bireysel toleransa dikkat etmek önemlidir. Herhangi bir sağlık durumu veya özel diyet gereksinimi durumunda sağlık uzmanınıza danışmanız en iyisidir. Size özel tavsiyelerde bulunarak siyah kuru üzüm tüketimini nasıl en iyi şekilde dengeleyebileceğinizi belirleyebilirler.
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Şıranın ana maddesi üzümdür. Üzüm şırası iyi bir enerji kaynağı, iyi bir besin ve faydalı bir içecektir. Özellikle bedensel gelişmede, deri ve saç beslenmesinde ateşli ve iltihaplı hastalıklarda, madensel tuz eksikliklerinde, böbrek ve karaciğer hastalıklarında oldukça yararlıdır.
Kanda oksijen taşınmasını sağlayan hemoglobin hücrelerinin oluşumunda gerekli olan demir ve böbreklerin çalışması ve kalp atışlarının düzenlenmesini sağlayan potasyumu bol miktarda içermektedir. Bilimsel araştırmalar sonucunda kuru üzümün, sindirim sistemini sağlıklı tutan inülin bir madde olduğu ortaya çıkmıştır.
Üzüm kabuklarında yüksek oranda resveratrol maddesi sayesinde kansere karşı savaşmakta, antioksidan görevi sayesinde yağlı bileşiklerin kılcal damarlarda birikmesini engellemekte veya kanı sulandırarak koroner kalp hastalıklarına karşı vücudu korumaktadır.
Siyah üzümün çok yoğun olarak resveratrol içerdiğini tesbit etmişler. Resveratrol, değişik bitkilerde bulunan antioksidan bir maddedir. En yüksek miktarda kırmızı üzüm kabuğu ve çekirdeklerinde bulunmaktadır. Özellikle de, siyah üzüm çeşidi olan PİNOT-NOİR de 1165 mg/kg ile çok yüksek oranda bulunduğu görülmektedir.
Resveratrol, Dünya`daki en güçlü antioksidant olduğu için vücuttaki nitrik oksitlenmeyi önleyerek damarlardaki kireçlenme ve daralmaya engel olur, kan dolaşımını düzenleyerek, damarların iç duvarlarında kolestrol ve yağ kalıntılarını giderirken kalp hastalıklarını önler, bağışıklık sistemini güçlendirir, baş ağrısı ve kansere karşı koruyucudur, böbrek ve karaciğerlerin işlevini arttırır, kanın temizlenmesinde, yağların erimesinde etkilidir, vb.
Kansızlığın tedavisinde üzüm, üzüm suyu ve pekmez, öteden beri bilinen yiyeceklerdir. Hamilelere kan yapıcı olarak önerilirken mide bulantısına da iyi geldiği söylenir. Bunun yanı sıra doğum kontrol hapının yan etkisini azaltmada da üzümün artı faydaları vardır.
Kötü kolestrolle mücadele ederek kalp damarlarının tıkanmasını önler. Damar sertliği için bir şifa kaynağıdır. Bilhassa üzüm suyu, kandaki pıhtılaşmanın önüne geçerek kanın akıcılığını arttırır, kalp hastalıklarına karşı koyar. Üzüm yüksek oranda içerdiği potasyumla ödem azaltıcı, yüksek tansiyonu düşürücü özelliktedir. Üzümdeki B1 ve B2 vitaminlerinin kalp-damar sistemi bozuklukları, kalp atışlarını düzenleme, kalp büyüme ve kalp yetersizliğinin önüne geçme gibi daha pek çok yararı bulunmaktadır.
Üzümün kabuğunun iyi bir yenileyici olduğu ortaya çıkmıştır. Özellikle renkli üzümlerin kabuğunda bulunan resveratrol isimli madde, hücre içi molekülleri etkileyerek tümör oluşumunu önler. Kuru üzümün, kolonları sağlam tutan ‘inülin’ adlı bir madde içerdiğini ortaya çıkarmıştır. Ki, bu çok önemli bir gelişmedir. Üzümün en önemli yararlarından biri de güçlü bir anti-oksidan oluşudur.
Üzüm, güneş ışınları, stres ve sigara sebebiyle bozulan cildin güçlenmesini sağlar. Üzüm ve çekirdeğinin yağında bulunan cildi kuvvetlendiren güçlü nem tutucular, cildin kuruyup çatlamasını önler. Üzüm, üzüm çekirdeğinden mamul kremler giderek yaygınlaşmıştır.
Kuru üzüm her evde bulunan bir besin olmasına rağmen faydaları herkes tarafından ayrıntılı bir şekilde bilinmez. Kuru üzüm sayesinde pek çok hastalıktan kurtulmak bile mümkündür. Düzenli kuru üzüm tüketildiğinde beden pek çok hastalığa karşın korunmuş olur. Çok şekerli bulunup bazı kişiler tarafından dikkatli tüketilmesi tavsiye edilmesine rağmen içeriğinde doğal şeker bulunduğu için aşırı tüketilmezse denildiği gibi bir zararı bulunmaz. Bu içeriğimizde sizler için her gün 1 avuç kuru üzümün faydaları ile ilgili merak edilen her şeyi bir araya getirdik. Bu kapsamda kuru üzüm neye iyi gelir, faydaları ve zararları neler? Gibi detaylar ekledik. İşte her gün 1 avuç kuru üzümün faydaları ile ilgili merak edilenler…
Kuru Üzüm Faydaları
Kuru üzüm faydaları saymakla bitmez. Kuru üzüm faydaları arasında öne çıkanları sizler için sıraladık;
Kuru Üzüm Zararları
Faydaları saymakla bitmeyen kuru üzümün aşırı tüketildiğinde bazı zararları ortaya çıkabilir. Kuru üzüm zararları arasında en fazla öne çıkanı aşırı tüketildiğinde kilo alınmasına yol açabildiğidir. Bazı kişilerde fazla kuru üzüm tüketimi pestisit sorununa neden olabilmektedir. Kuru üzüm lif açısından zengin bir besin olduğundan aşırı tüketildiğinde mide krampları, şişkinlik ve gaza yol açabilir.
Kuru Üzüm Kilo Aldırır Mı?
Herkesin çok sevdiği kuru üzüm kilo aldırır mı diye tedirgin olanlar olabilir. Ancak tersine kuru üzün kilo aldırmaz tersine kilo vermeye destek verir. Çünkü kuru üzüm lifli bir besin olduğundan kişiye tok tutar ve fazla yemesini engeller.
Kuru Üzümün Faydaları İbrahim Saraçoğlu
Kuru üzümün faydaları Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu tarafından da önemle üzerinde durulan bir konudur. Saraçoğlu antioksidan deposu olan kuru üzümün çok faydalı besinlerden biri olduğunu vurgulamaktadır.
Gebelikte Kuru Üzüm Faydalı Mı?
Her yaş ve dönemde kuru üzüm kişi için faydalıdır. Örneğin gebelikte kuru üzün faydalı bir besindir ve anne adayının kansızlık, halsizlik, depresyon ve yorgunluk gibi sorunlarla baş etmesine destek verir. Ayrıca hamile kişi kuru üzüm sayesinde bu dönemde oluşabilecek olan kabızlık sorunundan kurtulabilir.
Kuru Üzümün Neye Faydası Var?
Faydaları saymakla bitmeyen kuru üzümün neye faydası var diye merak edenler için sıraladık;
Günde Kaç Kuru Üzüm Yenmeli?
Kuru üzümün faydalı olduğunu duyanlar günde kaç kuru üzüm yenmeli diye düşünürler. Günde bir avuç kuru üzüm yemek yeterli ve faydalıdır.