Siyah Paçalı Tavuk Cinsi

Bu yazımızda tavuk paçalı tavuk türleri ve yumurta verimleri hakkında bilgiler vereceğiz. Eğer siz de paçalı tavuk beslemeyi düşünüyorsanız ve bu cins tavuk türleri hakkında merak ettiğiniz konular varsa yazımızı sonuna kadar okumanızı tavsiye ediyoruz.

Paçalı Tavuk

Tavuklar her ne kadar yumurtaları ve eti için besleniyor olsa da bazı kişiler bazı tavuk türleri görünüşleri nedeniyle besler. Tahmin edebileceğiniz gibi görünüşleri için beslenen tavuklardan biri paçalı tavuklardır. Diğer tavuk türlerinin aksine bacaklarında ve kafasının üstünde tüy bulunduran bu tavuklar süs tavukları cinsleri arasında yer alır.

Bu yazımıza da göz atmanızı öneriyoruz: ataks tavuk fiyatları

Ayrıca ilginizi çekebilir: lohman tavuk fiyatları

Süs tavuğu olarak kabul edilen bu tavuk ırkı aynı zamanda yumurta verimliliği açısından da iyi seviyededir. Bu tavuk çeşitleri süs tavuğu olmasına rağmen neredeyse diğer tavuklar kadar yumurta verir.

Bu yazımızda başta sultan tavuğu ve Habeş tavuğu üzere süs tavuğu olarak beslenen tavuk cinsleri ve özellikleri hakkında bilgiler vereceğiz. Sizlerden ricamız yazımızı sonuna kadar okumanız yönünde. Çünkü birazdan çok çok önemli bilgiler vereceğiz.

Paçalı Tavuk Cinsleri ve Özellikleri

Günümüzde süs tavuğu olarak beslenen birçok paçalı tavuk cinsi mevcut. Bu paçalı tavuk çeşitlerinin isimleri ve özellikleri aşağıdaki gibidir.

İlginizi çekebilir: Pleymut Tavuk Fiyatları

Ülkemizde en nadir bulunan ve görünüş bakımıyla diğer birçok tavuk ırkından önde olan paçalı tavuk cinsi sultan tavuğudur. Adını Osmanlı dönemindeki sultanlardan alan bu tavuk ırkı paçalı tavukları cinsleri arasında en önemli yere sahiptir.

Bu yazımıza da göz atmanızı öneriyoruz: sussex tavuk fiyatları

Günümüzde süs tavukları kategorisinde yer alan bu tavuk dünyanın dört bir yanına taşınmıştır. Siyah ve beyaz gibi renkleri olan bu tavuklar zaman zaman parlak lacivert renkte de olabilmektedir. Bu tavuk ırkları süs tavukları olmasına rağmen senede 70 kadar yumurta verirler.

Dış görünüşe göre ülkemizde en çok sevilen paçalı tavuk cinslerinden biri de Habeş tavuğudur. Anavatanı Çin olan bu tavuk hem et ve yumurtası için hem de dış görünüşü için beslenen bir kümes hayvanı konumundadır. Senede ila arasında küçük boyutta yumurta bırakan paçalı Habeş tavukları minyon bir tipe ve oldukça tüylü bir vücuda sahiptir.

Ayrıca ilginizi çekebilir: tinted tavuk fiyatı

Ülkemizde en çok beslenen ve nispeten diğer tavuklar oranla daha kolay bulunan paçalı tavuk cinsi Brahma tavuklarıdır. Brahma tavuğu beyaz ve siyah kırçıllı tüylere sahip olan ve yılda ortalama yumurta yapan paçalı tavuk cinsleridir. Etleri de bir o kadar lezzetlidir ancak değerli bir ırk olduğu için çok fazla tüketilmezler. Paçalı tavukların en çok bilinen türleri arasında yer alır. Yumurta tavuğu olarak beslenmezler.

İçeriğimiz dikkatinizi çektiye şu konuya da göz atabilirsiniz: cins tavuk fiyatları

Bu tavuk türlerine ek olarak Cochin gibi paçalı tavuk cinsleri de mevcuttur. Ancak ülkemiz şartlarında en çok bu paçalı tavuk cinsleri beslendiği için diğer ırklara yer vermedik.

Paçalı Tavuk Fiyatları

Paçalı tavuklarla ilgili olarak en çok merak edilen konulardan biri de bu tavukların fiyatlarıdır.

Öncelikle şunu söylemeliyiz ki kümes hayvanlarının fiyatları hakkında ne yazık ki net bir rakam veremiyoruz. Hayvan sahipleri kendi hayvanlarına farklı oranlarda değer biçtiği için rakamlar geniş bir aralıkta. Ancak ortalama olarak bu tavukların 3 ila 4 haneli rakamlardan alıcı bulduğunu söyleyebiliriz.

Geçtiğimiz haftalarda paçalı tavuk fiyatları ile ilgili bir içerik hazırlamıştık. Dilerseniz aşağıdaki linkten o yazımıza ulaşabilirsiniz. Paçalı Tavuk Nedir? Paçalı Tavuk Fiyatları

İlgili

Yaşam

Bu Tavuk Çeşitleri Çok İlginç: En Farklı 15 Tavuk Türü

1. Dong Tao (Ejderha)

2. Habeş

3. Koşin

4. Ayam Cemani

5. Asil (Hint)

6. Fayoumi

7. Zibrit

8. Polonya

9. Appenzeller

La Flêche

Phoenix

Turken (Çıplak boyun)

Araucana

Onagadori

Naked (Çıplak)

Eti Kemi&#;i Siyah: Siyah Tavuk

Siyah rengi, hayvanlar dünyas&#;nda al&#;&#;&#;lageldik bir renk olarak bilinir. Ay&#;lar, goriller, baz&#; köpek ve kedi türleri siyaht&#;r. Fakat Endonezya’dan ç&#;kan bu siyah tavuk hayvanlardaki siyah renge al&#;&#;&#;landan farkl&#; tamamen bir estetik alg&#;s&#; katmaktad&#;r.

Siyah tavuk, al&#;&#;&#;lagelmi&#;in d&#;&#;&#;ndaki görüntüsüyle ve güne&#; alt&#;nda par&#;ldayan tüyleriyle tüm dünyan&#;n ilgisini çekmekte ve görenleri kendine hayran b&#;rakmaktad&#;r.

Siyah Tavuk Nedir? Cinsleri Nelerdir?

• Bir di&#;er ismiyle Ayam Cemani olarak da bilinen ve dünyan&#;n en nadir tavuk cinsi olan siyah tavu&#;un sadece tüyleri de&#;il eti, iç organlar&#; hatta kemikleri bile siyah. Yani asl&#;nda Türkiye’de bolca görülen siyah tüylü tavuklardan tam olarak farkl&#;d&#;r. Siyah tavuklar tür olarak büyük kümes hayvanlar&#; cinsindendir ve en önemli özelli&#;i ye&#;il par&#;lt&#;l&#; simsiyah tüylere sahip olmas&#;d&#;r.
• Etimolojik olarak Sanskritçe’de “Ayam” tavuk, “Cemani” ise siyah anlam&#;na gelmektedir. Bu isim, kara tavu&#;a renginden dolay&#; eski zamanlarda ya&#;am&#;&#; Endonezya yerlileri taraf&#;ndan verilmi&#;tir. Di&#;er tavuklarla ayn&#; olan kan rengi d&#;&#;&#;nda büsbütün siyah olan tavu&#;un renginin siyah olu&#;u bir tür genetik mutasyondan kaynaklanmaktad&#;r.
• Bu genetik mutasyon sonucunda kara tavuklar normal tavuklardan on kat daha fazla fibromelanosis türünde bir melanin üretmekte ve dolay&#;s&#;yla tüyler, deri ve iç organlar&#;n rengi bu &#;ekilde koyula&#;maktad&#;r. Yani asl&#;nda bu tür tavuklar sahip olduklar&#; dominant genden kaynaklanan bir tür a&#;&#;r&#; pigmentasyondan dolay&#; bu renge sahipler. Genetik mutasyonun sebep oldu&#;u bu a&#;&#;r&#; pigmentasyon, siyah tavu&#;u e&#;siz bir tavuk türü yapmaktad&#;r.
• Yeti&#;kin bir siyah tavu&#;un boyu yakla&#;&#;k 25 cm, a&#;&#;rl&#;&#;&#; ortalama 2 kilo, horozlar&#; ise 2, kilo aras&#;nda de&#;i&#;ir. Yani kendileri çok iri k&#;y&#;m tavuklar de&#;iller. Bu tavuk cinsi di&#;er tavuk cinslerine göre daha yak&#;n zamanda ortaya ç&#;kt&#;&#;&#;ndan dolay&#; modern bir tavuk &#;rk&#; olarak adland&#;r&#;labilir. Siyah tavuklar genel olarak böcek, çimen, pirinç, m&#;s&#;r, fasulye ve tohumlarla beslenmektedir.
• Bilinenin aksine farkl&#; siyah tavuk &#;rklar&#; bulunmamakta, bu tavuk cinsi ar&#; bir tür olarak varl&#;&#;&#;n&#; sürdürmektedir. Bu ku&#; türünün devam&#;, korunmas&#;, geli&#;tirilmesi ve yeti&#;tiren ki&#;ilerin bilgilerini birbirleriyle payla&#;abilmeleri için y&#;l&#;nda Amerika Birle&#;ik Devletleri merkezli bir dernek kurulmu&#;tur.
• Derne&#;in bir di&#;er amac&#; ise çe&#;itli ülkelere yap&#;lan ithalat s&#;ras&#;nda siyah tavu&#;un de&#;i&#;en genetik yap&#;s&#;n&#;n fark&#;na var&#;p türün asli olan genetik özelliklerini korumak, farkl&#; siyah tavuk çe&#;itleri ve kusurlu ku&#;lar&#;n yeti&#;tirilmesini engellemektir.

Siyah Tavuk Yumurtas&#;n&#;n Özelli&#;i Nedir?

• Tavuk yumurtas&#;n&#;n e&#;siz bir protein kayna&#;&#;oldu&#;u su götürmez bir gerçektir. Bu gerçeklik siyah tavuk yumurtas&#; için de ayn&#; &#;ekilde geçerlidir. Siyah tavuk yumurtas&#;n&#;n di&#;er tavuk türlerinin yumurtalar&#;ndan en belirgin fark&#; kalorisinin daha dü&#;ük ve protein oran&#;n&#;n daha yüksek olu&#;udur.
• Baz&#; ara&#;t&#;rmalara göre yumurtada bulunan 5,5 graml&#;k proteinin 4 graml&#;k k&#;sm&#; yumurtan&#;n beyaz&#;ndan gelmektedir. Yumurtan&#;n geri kalan sar&#; k&#;sm&#; ise sa&#;l&#;k için önem arz eden bir çok minerali ve vitamini bünyesinde bulundurmaktad&#;r. Ayr&#;ca göz sa&#;l&#;&#;&#;na iyi gelen lutein ve zeaksantin, beyindeki nöronlara faydal&#; olan kolin aminoasitlerini içerir.
• Endonezya’da yayg&#;n olarak siyah tavuk yumurtas&#;n&#;n erkeklerin dayan&#;kl&#;l&#;&#;&#;n&#; artt&#;rd&#;&#;&#;na inan&#;lmaktad&#;r.
• Bunun yan&#; s&#;ra bu yumurtan&#;n düzenli tüketimi ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminin hastal&#;klara kar&#;&#; dayan&#;kl&#;l&#;&#;&#;n&#; artt&#;rmakta; kronik ba&#; a&#;r&#;s&#;, ast&#;m gibi sa&#;l&#;k problemlerinin iyile&#;mesine yard&#;mc&#; olmaktad&#;r. Fakat içerdi&#;i yüksek besin de&#;erinden dolay&#; haftada 4ten fazla siyah tavuk yumurtas&#;n&#;n yenmesi önerilmemektedir.
• Yayg&#;n bilinenin aksine siyah tavuk siyah yumurta e&#;le&#;tirmesi yanl&#;&#; bir e&#;le&#;tirmedir. Siyah tavuklar yumurtalar&#;n&#; krem ile hafif pembe bir ton aras&#; yumurtlar.
• Her bir yumurtan&#;n a&#;&#;rl&#;&#;&#; ortalama 80 ila gram aras&#;nda de&#;i&#;mektedir. Siyah tavuklar y&#;lda ortalama 60 ila 80 adet yumurta aras&#; yumurtlarlar.

Gezen Tavuk Yumurtas&#; Faydalar&#;, Besin De&#;erleri ve Vitaminli Tarifler

Siyah Tavuk Nerede Bulunur?

• Dünyan&#;n en pahal&#; tavu&#;u olarak bilinen siyah tavuk eskiden sadece Güneydo&#;u Asya bölgesi, Çin ve Hindistan’da yeti&#;mekteydi. Yüzy&#;llar öncesinde bu tavu&#;un Endonezya’n&#;n Java, Madura adas&#; ve Sumatra bölgelerinde ortaya ç&#;kt&#;&#;&#; söylenmektedir.
• Hollandal&#; sömürgeciler taraf&#;ndan tan&#;mlanan siyah tavuk ilk olarak y&#;l&#;nda Hollandal&#;lar taraf&#;ndan Avrupa’ya ithal edilmi&#;tir. Y&#;llar önce Hollanda hükümeti, tavuk çiftli&#;i kurulmas&#; için Endonezya’ya bir ekip gönderir. Tavuk çiftli&#;i kurulduktan sonra ekipteki Jan Steverink 10 adet Ayam Cemani yumurtas&#; ile Hollanda’ya döner.
• Kara tavu&#;un Avrupa’ya gidi&#; hikayesi böyle ba&#;lar. Bunun sonucunda günümüzde Çek Cumhuriyeti, Slovakya, Almanya ve Hollanda’da da üretilmektedir.
• Avrupa ülkelerinde üretiliyor olmas&#;na ra&#;men bu tavuk türüne Endonezya d&#;&#;&#;nda s&#;k olarak rastlanmamaktad&#;r. Ekinlerde bulunan zirai ilaçlar yüzünden nesilleri tehlike alt&#;ndad&#;r.
• Siyah tavuk özellikle Hindistan bölgesinde mistik olarak kutsal ve u&#;urlu bir hayvan sembolü olarak görülmekte ve dileklerin kabul olmas&#; amac&#;yla baz&#; dini törenlerde kullan&#;lmaktad&#;r. Hindistan’da ülke d&#;&#;&#;na ç&#;kar&#;lmas&#; yasakt&#;r. Kara tavuk Endonezya’da dileklerin gerçekle&#;mesi için adak olarak kurban edilmekte, sahibine daha çok servet ve u&#;ur getirdi&#;ine inan&#;lmaktad&#;r. Bunun yan&#; s&#;ra siyah tavuk Çin’de alternatif t&#;pta çe&#;itli iyile&#;tirme yöntemleri içerisinde de kullan&#;lmaktad&#;r.
• Türkiye’de ise bu tavuklara sahip ki&#;ilerin say&#;s&#; çok az olmakla beraber sosyal payla&#;&#;m sitelerinde yeni bir trend olan bu tavu&#;a olan ilgi gitgide artmakta ve siyah tavuk yeti&#;tiricili&#;i kümes hayvanc&#;l&#;&#;&#;nda önem kazanmaktad&#;r.
• Siyah tavuk çiftli&#;i kurmak ve yeti&#;tirmek bir servet de&#;erinde oldu&#;undan Türkiye’de bu tavuklar&#;n say&#;s&#; 50’yi geçmez ve koleksiyon amaçl&#; süs tavu&#;u olarak beslenir. Nadide güzelli&#;i ve de&#;erli bir tavuk cinsi olu&#;undan dolay&#; Ayam Cemani kümes hayvanc&#;l&#;&#;&#;n&#;n Lamborghini’si olarak an&#;l&#;r.

Siyah Tavuk Eti Nas&#;ld&#;r?

Tüy ve deri rengi olarak di&#;er tavuklardan oldukça farkl&#; olan siyah tavu&#;un tad&#;, içerdi&#;i ya&#; ve protein miktar&#;n&#;n beyaz tavuktan farkl&#; olmas&#; sebebiyle beyaz tavu&#;un tad&#;ndan daha farkl&#; ve daha lezzetlidir.

Siyah Tavu&#;un Faydalar&#; Nelerdir?

• Ara&#;t&#;rmalara göre siyah tavuk antioksidan aç&#;s&#;ndan zengin bir besin kayna&#;&#;d&#;r. Klasik beyaz tavu&#;a oranla vücudu kanserden koruyan karnosin isimli aminoasitten bolca bulundurur. Bu yüzden bir besin kayna&#;&#; olarak siyah tavuk vücut sa&#;l&#;&#;&#;n&#; olumlu bir &#;ekilde desteklemektedir.
• Siyah tavuk, beyaz tavu&#;a k&#;yasla protein bak&#;m&#;ndan çok daha zengin bir besin kayna&#;&#;d&#;r.
• Bu tavuk türünde bol miktarda B1, B2, B6 ve B12 vitaminlerinden bulunmaktad&#;r. Bu vitaminler metabolizma aç&#;s&#;ndan çok önemli bir role sahiptir.
• Yüksek miktarda demir, E vitamini ve kalsiyum bulundurmaktad&#;r.
• &#;çeri&#;inde bulunan fosfor sayesinde çocuklar&#;n ve yeti&#;kinlerin kemik geli&#;iminde ve kemiklerin sa&#;l&#;&#;&#;n&#;n korunmas&#;nda önemli bir rol oynamakta ve destekleyici bir rol üstlenmektedir.
• &#;çinde bulundurdu&#;u vitamin, mineral ve aminoasitler dolay&#;s&#;yla kalp sa&#;l&#;&#;&#;na olumlu etkide bulunur. Düzenli tüketim sonucunda kalp hastal&#;&#;&#; risklerini azalt&#;r. Kan dola&#;&#;m&#;na destek olur.
• Ya&#; bak&#;m&#;ndan di&#;er tavuk türlerine göre fakir olmas&#;ndan dolay&#; kan bas&#;nc&#;n&#; artt&#;rarak tansiyon problemine yol açmaz.
• K&#;rm&#;z&#; ete k&#;yasla az miktarda doymu&#; ya&#; oran&#;na ve dü&#;ük kolesterole sahip oldu&#;undan dolay&#; kandaki kötü kolesterolü artt&#;rmaz.

Tavuk Eti Besin De&#;erleri ve Çe&#;itleri Nelerdir?

Siyah Tavuk Fiyat&#; Nedir?

Ayam Cemani tavu&#;u yeti&#;ti&#;i bölgelerin d&#;&#;&#;ndaki yerlerde çok nadir olarak bulunur. Bundan dolay&#; siyah tavuk fiyat&#; $ aras&#; de&#;i&#;ip di&#;er tavuk cinslerine göre çok daha pahal&#;d&#;r.

Türkiye’de mezatlarda bin TL civar&#;nda fiyatlara sat&#;&#;&#; yap&#;lmaktad&#;r.

Foto&#;raflar al&#;nt&#;d&#;r.

Tavuk Nas&#;l Ha&#;lan&#;r? En Lezzetli Püf Noktalar&#;, Yumu&#;ac&#;k 7 Tarif

Keklik Yumurtas&#; Faydalar&#; Nelerdir? Fiyatlar&#; Ne Kadar? Yenir Mi?

Çe&#;itlerine Göre Yumurta Besin De&#;erleri, &#;çeri&#;indeki Vitaminler

Kaz Eti Nas&#;l Pi&#;irilir? Faydalar&#; Nelerdir? Nereye Sat&#;l&#;r?

Ördek Eti Faydalar&#; Nelerdir?