Süt Neden Yoğurt Tutmaz
Cevabın tamamını burada okuyun: monash.pw
Yoğurt nasıl sertleşir?
Sebebi ise yoğurdun üzerinde kalın bir kaymak tabakası olması için. Bu işlem sırasında tencerenin altını hafif kısabilirsiniz. 10 dk sonrasında tencerenin altını kısıp sütü kendi halinde 20 dk kaynaşmasını sağlayın (Dikkat edin kaynaması durmayacak şekilde ateşi kısın) buda yoğurdun sert olmasını sağlayacaktır.
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: monash.pw
Yoğurt Tutmayan Süte Ne Yapmalı?
İlgili 36 soru bulundu
Soru cevap kısmı
Ev yapımı yoğurt neden çok sulu olur?
Yoğurdun sünmemesi ve sulanmaması için mayalama esnasında sütün çok yüksek sıcaklıkta veya düşük sıcaklıkta olmaması gerekmektedir. Sütün düşük ısıda olması yoğurdun sünmesine neden olurken yüksek ısıda olması ise yoğurdun sulanmasına sebep olmaktadır.
Kaynak kaldırma talebi
nest...