Tatlı Kabağı Böreği
Tatlı Kabak Böreği
Tatlı kabak böreği, bu börek tarifi bal kabağı ile hazırlanmaktadır. Her ne kadar börek diye adlandırılsa da aslında tatlı gibi tüketilir. İçinde bol ceviz bulunan, şekerle tatlandırılmış olan bu yöresel lezzeti umarız beğenirsiniz. Ülkemizde daha çok Keşan bölgesinde yapılan bir börek türüdür. Bal kabağının bu şekilde değerlendirilmesiyle, sağlıklı bir tatlı börek yiyebilirsiniz. Bize göre bu tarifin müptelası olabilirsiniz. Akşam yemeklerinden sonra, gündüz misafirlerinize bunu ikram etmek isteyenlerle birlikte, tatlı kabak böreğimizi hazırlamaya başlayalım. Verdiğimiz ölçüler size az gelirse, aynı oranda arttırarak daha fazla miktarda tatlı börek yapabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. Tatlı kabak böreği için gerekli malzemeler
İç harcı malzemeleri
Tatlı kabak böreği yapılışı İlk önce 2 tane yufkayı mutfak tezgahının üzerine üst üste koyarak açın. Yufkaları 4 parçaya keserek, toplamda 8 üçgen yufka elde edin. Şimdi tatlı böreğin iç malzemesini hazırlayabilirsiniz. Bir kâsenin içine rendelenmiş kabağı, ince çekilmiş iç cevizi, toz şekeri ve toz tarçını koyun. Bu malzemeleri iyice karıştırın. Gördüğünüz gibi böreğin yapımı oldukça kolay. Hazırladığınız yufka parçalarının her tarafına sıvı yağ sürün. Böreği pişirirken kullanacağınız fırın tepsisinin içini de yağlayın. Yaklaşık cm çaplı bir tepsi verilen ölçüler için uygundur. Yufkaların içine kabaklı olan malzemeden bolca koyun. Bunları aynı gül böreği yapar gibi rulo şeklinde sarın ve içeriye kıvırın. Her yaptığınız yufkayı tepsiye yerleştirin. Bütün yufkaları hazırladıktan sonra, üzerlerine kalan sıvı yağı sürün. Bu arada fırını dereceye ayarlayarak ısıtın. Yaklaşık yarım saatin içinde tatlı böreğiniz nar gibi kızaracaktır. Fırından çıkardığınız böreğin servisini yapmadan önce biraz ılınmasını bekleyin. Daha sonra servis tabaklarına alarak, üzerlerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. Böreğin tatlı hali umarız damak tadınıza uygun olmuştur. Kabakların cevizle uyumu zaten mükemmeldir. Çıtır çıtır bir lezzet ortaya çıkıyor. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Tatlı Kabak Böreği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Tatlı Kabak Böreği" Geçenlerde sitenizde yer alan tatlı kapak böreğini yaptım. Bu börek sıcakken oldukça lezzetliydi ve tadına doyamadık. Ancak bir gün geçtikten sonra börek soğuyunca ciddi anlamda kurudu. Bu kurumayı engellemek için hangi malzemeyi fazla koymam gerekiyor? Hanımlar bilgilendirmeniz ve tavsiyelerin için şimdiden teşekkürler. Maral Güzel. CEVAP YAZ |
| El Açması Ispanaklı Börek |
| El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan yu |
| Büzgülü Börek |
| Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak da bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her |
| Börek Yapımı |
| Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi birçok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile ya |
| Elde Açma Pırasalı Börek |
| Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b |
| Elif Korkmazel Börek Tarifleri |
| Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y |
| Çiçek Börek |
| Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Âdet yumurta1 Tat |
| Börek Şekilleri |
| Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ |
| Bal Kabaklı Börek |
| Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab |
| Börek Nasıl Yapılır |
| Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir |
| Bulgurlu Börek |
| Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz, |
| Börek Çörek Tarifleri |
| Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli |
| Börek Çeşitleri |
| Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle |
| Balkabaklı Börek |
| Cevizli Börek |
| Çarşaf Böreği |
| Börek Tarifleri Yufka |
| Çiğ Börek |
| Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek |
| Çi Börek |
| Boşnak Böreği |
| Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta |
| Bayat Ekmek Böreği |
| Açma Börek |
| Çiğ Börek Nasıl Yapılır |
| Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta |
| Börek Milföy Tarifleri |
| Değişik Börek Tarifleri |
| Börek Hamuru Nasıl Yapılır |
| Börek Yapmanın Püf Noktaları |
| El Açması Pırasalı Börek Tarifi |
| El Açması Ispanaklı Börek |
| Büzgülü Börek |
| Börek Yapımı |
| Elde Açma Pırasalı Börek |
| Elif Korkmazel Börek Tarifleri |
| Çiçek Börek |
| Börek Şekilleri |
| Bal Kabaklı Börek |
| Börek Nasıl Yapılır |
| Bulgurlu Börek |
| Börek Çörek Tarifleri |
| Börek Çeşitleri |
Popüler İçerik |
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za |
Börek Milföy Tarifleri Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları |
Değişik Börek Tarifleri Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya |
Börek Hamuru Nasıl Yapılır Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını |
Börek Yapmanın Püf Noktaları Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski |
El Açması Pırasalı Börek Tarifi El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o |
Bal Kabağı Böreği (Nefis Mi Nefis)
Bal kabağından nefis sac böreği, gözleme, bükme yapılır. Ben fırında böreğini yaptım nefis oldu👌👌mutlaka kaydedip denemenizi öneririm.
Bal Kabağı Böreği için,
Önce bal kabağı rendenin ince tarafıyla rendelenir.
pırasa incecik doğranır.
Lor, karabiber, tuz, hepsi bir kaba koyulup iyice karıştırılır. sosu hazırlanır.
monash.pwın tam ortasından ikiye bölünür.
sos sürülüp, uzun tarafına Kabaklı harç koyulup (kaydırmalı fotoğrafta olduğu gibi ) sarılır.
İster fırın tepsisine, ister yuvarlak tepsiye sırayla koyulur.
Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.
En son kalan sosun içine yumurta sarısı eklenip çırpılır.
Böreklerin üzerine sürülüp, °C fırında pişirilir.
Bal Kabağı Böreği hazır.
Afiyet olsun 🌹 🍃