Tavuk Göğsü Güveç
Güveçte Sebzeli Tavuk
Güveçte sebzeli tavuk, Güveçte genelde etli yemekler yapılır. Et yemekleri güveçte daha güzel olur. Ancak tavuk yemekleri de güveçte yapılır. Et yemekleri biraz daha masraflı olduğu için tavuk yemekleri daha çok tercih edilir. Güveçte tavuk yemekleri de çok lezzetli olur. Güveçte et yemekleri özel günlerde yapılsa da tavuk yemekleri her zaman yapılır. Yapımı ve hazırlaması da çok kolaydır. Güveçte sebzeli tavuk malzemeleri:
Yapılışı: Yemeğimize başlamadan önce tavuklarımızı küp-küp doğruyoruz ve yıkıyoruz. Tavuklarımızı yıkadıktan sonra patlıcanlarımızı küp-küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Patlıcanlar suda beklerken soğanlarımızı halka şeklinde doğruyoruz. Patatesleri ve kabakları doğruyoruz. Sonra sarımsakları da doğruyoruz. Güvecimizi alıyoruz en alt kısmına tavuklarımızı diziyoruz. Üzerine soğan ve sarımsaklarımızı diziyoruz. Soğan ve sarımsakların üzerine tereyağı döküyoruz. Üzerlerine patlıcanlarımızı, kabakları, patatesleri ve biberlerimizi seriyoruz. Sonra güvecimizin üzerine bastırıp sebzelerimizi yerine oturtuyoruz. Derin bir kâse alıyoruz ve kâse içine biraz sıcak su ile salçamızı eritiyoruz. Erittiğimiz salçamızı ve tereyağını sebzelerin üzerinde gezdiriyoruz. En son üzerine tuz, karabiber, pul biber atıyoruz. Üzerine biraz sıvı yağ gezdiriyoruz. Ya da bir kâsede sıvı yağı ve baharatları karıştırıp da gezdirebiliriz. Güvecimizi fırına vermeden önce yarına kadar soğuk su koyuyoruz. Üzerini folyo ile kapatıyoruz. Sonra güvecimizi ocağın üzerine koyalım ve ocağı yüksek ateşte açalım. Güvecimiz kaynayana kadar bu şekilde pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Yaklaşık olarak bir, bir buçuk saat kadar sürede pişiriyor. Bu süre uzayabilir ya da kısalabilir. Bu süreyi tavuğun pişmesi belirler. Pişen güvecimiz ocaktan alınır ve üzeri açılır. Bu şekilde beş dakika kadar dinlendirilir. Dinlenen güvecimiz servis tabağına alınır ve sıcak sıcak servis yapılır. Tavuk yemeklerinin yanında salata güzel tat verir. Salata ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Güveçte Sebzeli Tavuk ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Güveçte Sebzeli Tavuk" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
| Güveç İlk Kullanımı |
| Güveç ilk kullanımı, güveçte pişen yemeklerin tadına varmanız için güveci uygun şekilde kullanmalısınız. Bildiğiniz gibi güveç özel bir killi toprakla üretilir. Değişik boyutlarda, tencere, tepsi gibi şekillerde olabilir. Hatta tek kişilik güveçlerde |
.jpg) |
| Fırında Güveç |
| Fırında Güveç, Anadolu insanlarının mutfaklarında mutlaka bulunan güveç çanağında pişen yemeklerin lezzeti bir başka oluyor. Güvecin içerisinde hazırlanan yemekler fırında da ocakta da pişirildiğinde tadına doyum olmaz harika bir lezzet ortaya çıkıyo |
| Dana Etli Güveç |
| Dana etli güveç, yemeği mevsiminde yetişen sebzelerle yapılır. Türk mutfaklarının vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok sağlıklı ve çok besleyicidir. Etleri lokum gibi tadı da harika oluyor. Herkes dana etli güveci çok seviyor. Bol vitaminli, mineralli v |
| Küçük Güveçte Et |
| Küçük Güveçte et, tarifi tüm ana yemeklerin yanı sıra tek kişilik olarak hazırlanan küçük güveçlerin içerisinde hazırlanan et, sebzeler ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanacak bir ana yemektir. Güveç içerisinde yapılan yemekler diğer y |
| Çömlekte Güveç |
| Çömlekte güveç, Çömlekte güveç yapılan çok güzel yemekler arasında olup, biraz emek isteyen bir yemek çeşididir. Bu çömleğinde yapılan yemek üzerinde ayrı bir lezzet katması önemli bir gerçektir. Çömlek sayesinde yemekte değişik bir aroma ve bir tat |
| Patlıcan Güveç |
| Patlıcan Güveç, Patlıcan Sağlık bakımından oldukça faydalı bir sebzedir. Gram patlıcanda 24 kalori, 1,1 gram protein, 2 gram yağ, 5,5 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Vitamin içeriği bakımından gram patlıcanda, 0,4 miligram B1 vitamini, m |
| Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi |
| Dondurulmuş karides güveç tarifi, deniz canlısı olan karidesten yapılmaktadır. Karides pembe, gri ve sarımsı renklerde olabilir. Karidesin denizlerde ve tatlı sularda yaşayan birçok çeşiti bulunur. Boyları yaklaşık olarak 1 cmden 30 cm'e kadar değiş |
| Tencerede Güveç |
| Tencerede Güveç, Severek yaptığımız ve yediğimiz güveç yemeği bilindiği gibi yalnızca topraktan yapılmış olan pişirecekler de yapılmaz. Tencere de de istenilen lezzete ulaşılabileceği doğrudur. Şimdi sizlerle tencere de güveç nasıl yapılır paylaşacağ |
| Güveçte Et Yemekleri |
| Güveçte et yemekleri; hem lezzet hem de sunum bakımından diğer et yemeklerinden çok farklıdır. Yemek güveçte piştiği içinde sağlıklıdır. Güveç içerisinde sebzeler, et ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanan bir ana yemektir. Güveç içeris |
| Ocakta Güveç |
| Ocakta güveç, ocakta güveç yapımı kolay ve lezzetli yemek tariflerindendir. Damak tadına göre sebzeli tavuklu etli kıymalı yapılabilir her biri birbirinden lezzetli olur. Yanına yapılan bir pilav ve ayran ile güzel bir akşam yemeği menüsü hazırlayabi |
| Taş Fırında Güveç Tarifi |
| Taş fırında güveç tarifi, çocukluğumdan beri yapılan yemektir. Bizim yörede güveçi odun ateşinde pişirmek için taş fırınına götürürler. Taş fırında 2 saat kendi buharıyla yavaş yavaş pişer. Taş fırında güveçte önemli nokta etin güvece koymadan önce e |
| Düdüklüde Güveç Tarifi |
| Düdüklüde Güveç Tarifi, Güveç yemeği, ülkemiz yörelerinde değişik şekillerde pişirimi olan bir yemek türüdür. Güveç yemeği, özellikle güveç yemeği için yapılmış olan toprak tencerelerde pişirildiği gibi, mutfaklarda hemen herkesin çok rahat kullanabi |
| Güveç İlk Kullanımı |
| Fırında Güveç |
| Dana Etli Güveç |
| Küçük Güveçte Et |
| Çömlekte Güveç |
| Patlıcan Güveç |
| Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi |
| Tencerede Güveç |
| Güveçte Et Yemekleri |
| Ocakta Güveç |
| Taş Fırında Güveç Tarifi |
| Düdüklüde Güveç Tarifi |
| Etli Mantarlı Güveç |
| Fırında Tavuk Güveç |
| Güveç |
| Patatesli Güveç Tarifi |
| Güveçte Et Sote |
| Arpacık Soğanlı Güveç |
| Fırında Patlıcan Güveç |
| Güveç Tatlıları |
| Fırında Dana Etli Güveç Tarifi |
| Güveç Kebabı |
| Kaburga Güveç Tarifi |
| Fırında Kuzu Güveç |
| Dana Kuşbaşı Güveç |
| Kıymalı Güveç Tarifi |
| Tavada Güveç |
| Güveçte Kavurma |
| Güveçte Patlıcan Kebabı |
| Kiremit Güveç |
Popüler İçerik |
Etli Mantarlı Güveç Etli mantarlı güveç, Güveç özel kil karışımı bir topraktan imal edilen pişirme kabıdır. Mutfaklarımızda çok sık kullanılan bir pişirme kabı olmadığı a |
Fırında Tavuk Güveç Fırında tavuk güveç, hem lezzetli bir tavuk yemeği, hem de lezzetli bir güveç tarifidir. Fırında pişen her yemek lezzetli oluyor. Ancak güveçte pişiri |
Güveç Güveç, kendine has lezzetiyle yemeklerin pişirildiği, özel bir killi topraktan yapılan pişirme kabıdır. Güveçler ocak üstü kullanımına uygun olabilece |
Patatesli Güveç Tarifi Patatesli güveç tarifi, Patatesli güveç yapılan çok güzel yemekler arsında olup, yapımı çok kolay olan bir yemek çeşididir. Bu güveç sayesinde yapılan |
Güveçte Et Sote Güveçte Et Sote; Evet bayanlar vazgeçemediğimiz ve sıkça tükettiğimiz eti bugünde güveçte pişirelim eminim çok beğmonash.pw tarifimi vermeye |
Arpacık Soğanlı Güveç Arpacık Soğanlı Güveç, Yapımı basit ve bir o kadar lezzetli olan arpacık soğanlı güveç sizin vaktinizi fazla almadan güzel bir yemek yapmanızı sağlay |
TAVUKLU GÜVEÇ
Garnitür için, tavuk suyu bulyonları, doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak ve baharatları su ile kaynatın. Küçük parçalar halinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve 20 dakika pişirin. Patates, havuç ve kerevizin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayıp, ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
Pişirme suyunu başka bir kaba süzün ve 3 su bardağı suyu ayırıp, 5 dakika derin dondurucuya koyun ve üzerinde donan yağları alın.
Tereyağnı eritin ve unu ekleyerek kavurun. Üzerine derin dondurucudaki suyu azar azar ekleyerek, koyulaşıncaya kadar kaynatın. Tuz, karabiber, hindistan cevizi ekleyin. Önceden pişirdiğiniz sebzeli tavukları, konserve bezelye ve doğranmış maydanozları da ekleyip, soğutun ve güvece yayın.
Mayayı, hamurda kullanacağınız ılık suda çözün ve 10 dakika bekletin.
Un, çözdürülen maya, şeker, tuz ve tereyağnı karıştırarak, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Bu sırada, margarini plastik torbaya koyarak, 8x8 cm ebatında açın.
Hamuru 15x20 cm ebatında açıp, margarini ortasına yerleştirin, zarf şeklinde kapatıp strece sarın ve 15 dakika buzdolabında bekletin. Hamuru alıp, merdane ile 2 cm kalınlığında açın, ikiye katlayın ve 15 dakika daha buzdolabında bekletin. Hamuru tekrar alın, 2 cm kalınlığında ve 15x25 cm ebatında açın, bir ucunu katlayın, diğer tarafı üzerine katlayın ve tekrar buzdolabında 15 dakika bekletin.
Hamuru, güvecin ağzını kapatacak şekilde açın, güvecin üstünü hamurla kaplayın ve kenarlarını güvece iyice yapıştırın. Artan hamur parçalarını yumurta sarısıyla yapıştırarak üzerini süsleyin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden °C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin.