Malzemeler
4 adet baget
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı un
6,5 su bardağı tavuk suyu
1 küçük çay bardağı tel şehriye
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiberi
Yarım çay kaşığı pul biberi
Yarım limonun suyu
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı
Öncelikle 4 adet bageti uygun bir tencereye alalım.
Üzerini biraz geçecek kadar su ilave ederek tavukları haşlanmaya bırakalım.
Haşlanırken üzerinde oluşan köpükleri biriktikçe ara ara temizleyelim.
Haşlanan tavuklarımızı suyun içerisinden alalım ve soğuduktan sonra didikleyelim.
Çorba tenceresine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını alalım .
Tereyağı eridikten sonra üzerine rendelenmiş 2 adet havucu ilave ederek 1 dakika kavuralım.
Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı da ekleyerek 2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
Küçük küçük doğranmış veya rendelenmiş 3 diş sarımsağı da ilave ederek bir-iki tur karıştıralım.
Ardından 1,5 yemek kaşığı unu ekleyerek unun kokusu çıkıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak kavuralım.
Bir taraftan karıştırırken diğer taraftan yavaş yavaş 6,5 su bardağı tavuk suyunu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım.
Kaynayan çorbaya 1 küçük çay bardağı tel şehriye ekleyelim ve çorbayı kısık ateşte ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Şehriyeler yumuşadıktan sonra didiklediğimiz tavuk etini, 1 tatlı kaşığı tuzu, yarım çay kaşığı karabiberi ve yarım çay kaşığı pul biberi ilave ederek karıştıralım ve 1-2 dakika daha kaynatalım.
Son olarak yarım limonun suyu ve 1 tutam ince kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştıralım. Ardından çorbayı ocaktan alalım.
Havuçlu ve tel şehriyeli tavuk çorbasını kaselere paylaştırarak servis edelim.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Canınız hafif ve lezzetli bir şeyler yemek istediğinde bu çorba tarifini deneyebilirsiniz. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
Hazırlanışı;
Anahtar Kelimeler:Haber KaosMalzemeleriHazırlanışıPüf NoktalarıNasıl YapılırTavuklu Havuç Çorbası
Domatesli havuçlu tavuklu çorba tarifi için öncelikle patatesin kabuğunu soyuyoruz havucun kabuğunu temizliyoruz
Bir tencereye havuç , patates ve tavuk göğsünü alıyoruz
Üzerine tuz ve su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz
Havuç ve patatesi rendeliyoruz
15 dk daha tavuğu pişiriyoruz
Bir tencereye 2 domatesi rendeliyoruz 2 yemek kaşığı sıvıyağ alıp beraber kavuruyoruz
Kavrulan domatesin üzerine tavuğun suyunu alıyoruz
Rendelediğimiz havuç ve patatesi kaynayan suya alıyoruz
Tavuğu küçük küçük doğruyoruz ve ilave ediyoruz
4 yemek kaşığı tel şehriye katıp şehriye pişene kadar kaynatıyoruz
Bir tutam ince doğranmış maydanoz ilave edip tencereyi ocaktan alıyoruz
Domatesli havuçlu tavuklu çorba hazır
Afiyet olsun 😋