Kuburnu güzel kokusu ve rengiyle tannan bir bitkidir. Gülgiller familyasndandr ve oldukça dikenlidir. Boylar genellikle metre arasnda deiir. Yazn açan pembe ya da beyaz yaprakl ho kokulu çiçeklere sahiptir. Yazn bitmesiyle taç yapraklar dökülür ve krmz veya turuncu renkli meyvesi olgunlar. Olgunlam meyvesi yaklak kiraz büyüklüündedir.
Ortaçada enfeksiyon ve souk algnl tedavisinde kuburnu yaygn olarak kullanlmtr. Yol kenar ya da ormanlk alanlarda kendiliinden yetiebilir. Kuburnu meyvesi C vitamini ve kuburnu ya elde edilmesinde kullanlr. Kuburnu ya krklk ve lekelerin azaltlmasnda, güne nlarnn ciltte yaratt olumsuz etkilerin azaltlmasnda ve deri iltihabnn ve aknelerin giderilmesinde etkilidir.
Ayrca kuburnu meyvesi çay, marmelat, reçel ve erbet yapmnda da kullanlr. Kuburnu reçeli, marmelat ve erbeti de bakln güçlenmesinde etkilidir. Kuburnu meyvesi nadir de olsa çi olarak yenilebilir. Bu durumda tüylü ve çekirdekli ksm çkartlmaldr.
Kuburnunun içerisindeki çok fazla çekirdek yüzünden yenmesi zordur. Ayrca yapsndaki tüyler aznzn tahri olmasna sebep olabilir. Bunun için pek çok tüketim yolu gelitirilmitir. Kuburnu ülkemizde en çok marmelat yaplarak ya da çay içilerek tüketilir. Bunun yan sra erbeti ya da pestili yaplarak da tüketilebilir.
Kuburnunun faydalarndan yararlanmak ayn zamanda daha az kalori almak isteyenler için kuburnu çay kuburnu tüketmek için ideal bir yöntemdir. Kuburnu çay tad, kokusu ve muhteem rengiyle çok sevilir ayn zamanda içerdii C vitaminiyle hastalklara kar koruma salad için k çay olarak sklkla tüketilir. Kuburnu çay doru bir ekilde hazrlandnda içindeki C vitamini suya geçer. Yani kuburnu çayn tercih ederek içindeki C vitaminini büyük oranda alm olursunuz.
Kuburnu Yann 10 Faydas, Kullanm, Yapl
Kuburnu çay nasl yaplr brahim Saraçolu kuburnu çaynn çok faydal olduunu belirtmitir:
Hibiskus Çay Faydalar, Zayflatr M? Ne Zaman çilir?
Kuburnu çay C vitamini açsndan zengindir. Özellikle meyvesinde bulunan yüksek miktardaki C vitamininin yannda kuburnu farkl miktarlarda A, B ve K vitamini içerir. Kuburnu çay ne ie yarar? Kuburnu çay neye iyi gelir?
Adaçay Nasl Demlenir? Neye yi Gelir, Ne e Yarar?
Kuburnu çay ilaç olarak görülmemeli ve ilaç yerine kullanlmamaldr. Her insann bünyesi farkl olduundan kuburnunun her insanda yarataca etki de farkl olabilir. Bu nedenle bir hastaln önlenmesi ya da tedavisinde destekleyici olarak kullanlmadan önce doktor onay alnmaldr.
Kuburnu çay için kurutulmu deil dondurulmu kuburnu tercih edenler için ideal bir tarif.
Kuburnu Çay
Tarçn, karanfil ve kuburnundan oluan gribe kar etkili tam bir k çay.
Gribe Kar Kuburnu Çay
Kuburnu çay tiryakileri için çok özel bir kuburnu çay tarifi.
Kuburnu Çay
Vakti kstl olanlar için oldukça pratik bir kuburnu çay tarifi.
Gribe Kar Etkili Kuburnu Çay
Mutfakta yeni olanlar için hazrlamas çok kolay bir kuburnu çay tarifi.
Kuburnu Çay
Kuburnu çaynn sadece tadna deil görüntüsüne de önem verenler için çok güzel bir tarif.
Kuburnu Çay
Bal ve tarçnla tatlandrlm farkl bir kuburnu çay tarifi.
Kuburnu Çay
Kuburnu ile hazrlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Kuburnunun Faydalar Nelerdir? Neye yi Gelir?
Zencefil Çaynn Faydalar Nelerdir? Zayflatr M? Nasl Yaplr?
Kuburnu Çay Nasl Yaplr? Faydalar Nelerdir? Zayflatr M?
Kuburnu Marmelat Faydalar, Neye yi Gelir? Nasl Yaplr, Saklanr?
Kurumsal Fatura
Hızlı Teslimat
Satıcı : Havaza Organik Market
Koleksiyona Ekle
1 saat 28 dakika içinde sipariş verirsen bugün kargoda!
ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ
Henüz Yorum Yazılmamış.
Kuşburnu, çiçeğindeki taç yapraklarının hemen altındaki bulunan yuvarlak kısımlardaki meyvedir. Kuşburnu yaz başlarında büyümeye başlar ve yaz sonu sonbahar başında hasat edilir. Kuşburnu ülkemizde çay demlemek ve marmelat yapmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Kuşburnu çayı ise, bitkinin meyvesinden yapılmış bir bitkisel çay olarak bilinmektedir.
Kuşburnu çaylarında sadece meyvesi kullanılır ve yaprakları çay içinde kullanılmaz. Demlenen kuşburnu, koyu kırmızı renkte ve keskin tatlı bir aromaya sahiptir. Kuşburnu çayı, yeşil elma, olgun erik ve ebegümeci çayı gibi bir daha ekşi bir tada sahiptir.
Taze kuşburnu meyvesinden yapılan kuşburnu çayı çok fazla C vitamini içerir. Bu nedenle özellikle ülkemizde çoğu insan tarafından kış aylarında bol C vitamini kaynağı olduğu için soğuk algınlığı, grip ve C vitamini eksikliklerini önlemek ve tedavi etmek için içilmektedir. Kuşburnunda bulunan C vitamininin çoğu kurutma ve işleme sırasında yok olur ve uzun süre depolandığında hızla düşer. Bu sebeple kuşburnu çayı taze hali ile kullanıldığında tüm faydalarından yararlanmak mümkündür.
Yine de işlenmiş ve poşet çay olarak satılan çaylarda C vitamini takviyeleri kullanılarak bu oran güçlendirilir. Elbette ki tazesi kadar faydalı olamaz ama özündeki diğer vitaminlerden faydalanılabilir.
Gıdalarda ve üretimde kuşburnu bitkisi, çay, reçel, marmelat ve doğal C vitamini özü olarak kullanılmaktadır. İyi bir C vitamini kaynağı oluştururlar ve bağışıklığı artırmakta yardımcıdırlar.
Kuşburnu çayı, taze, kurutulmuş veya çay poşetleri kullanılarak demlenebilir. Kuşburnu bitkisi yabani olarak da yetişebildiği için doğada da kolaylıkla bulunabilir. Kuşburnu polifenoller, karotenoidler, esansiyel yağ asitleri, likopen ve askorbik asit içerir.
Taze yapılan kuşburnu çayı soğutularak bir cam kapta üç gün boyunca buzdolabında saklanabilir.
Bir bardak kuşburnu çayında ( gr) bulunan vitamin ve mineraller şöyledir:
Bununla birlikte, kuşburnunun besin içeriğinin zenginliği büyük ölçüde yetiştiği toprağa ve büyüme koşullarına, işleme tekniklerine ve türlerine bağlıdır. Alınacak vitamin ve minerallerin değerleri de bu özelliklere bağlı olarak değişebilir. Kuşburnu çayından maksimum faydayı almak için taze tüketmek önemlidir.
Bol C vitamini taşıyan Kuşburnu çayı her zaman fayda sağlamayabilir. Her şeyin fazlasından zarar geleceği gibi bitki çaylarının fazlası da bazı reaksiyonlara sebep olabilir.
Kuşburnu çayını kullanmamamız gereken durumlar şöyledir:Hamilelik ve emzirme dönemi: Hamilelik veya emzirme döneminde özellikle bazı bitkilerin güçlü yan etkileri oluşabilir. Kuşburnu çayı da bunlardan biridir. Yine de kullanılacaksa büyük miktarlarda kullanmak sakıncalı olacaktır.
Ezilmiş veya bütün meyve kullanmanıza bağlı olarak, bir bardak suya yaklaşık çay kaşığı kuru kuşburnu kullanın. İster demleyebilir, isterseniz haşlayabilirsiniz. Küçük bir tencerede suyu kaynatın ve kaynayan suya kuru kuşburnu ekleyin. Yaklaşık dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın. Alternatif olarak, tatlı suyu kaynatın ve kuşburnu kapalı bir demlik veya kupa içinde dakika demlenmeye bırakın. Süzün ve servis yapın.
Aşırı kuşburnu alımı mide krampları ve mide tahrişi gibi mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Diğer yan etkiler baş ağrısı, baş dönmesi ve mide bulantısını içerebilir. Bu yan etkilerden kaçınmak için günde iki veya üç fincan kuşburnu çayı tüketin. Kuşburnundaki yüksek miktarda C vitamini de bazı hastalıkları olan kişilerde komplikasyonlara neden olabilir.
Kuşburnu çayındaki anti-inflamatuar özellikler dolaşım sistemine katkı sağlayarak arterlerdeki ve kan damarlarındaki iltihabı azaltmaya yardımcı olur. Bu, kan basıncını düzenlemeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur. Kuşburnu çayı, önemli kalp rahatsızlıklarından biri olan kolesterolü de düşürebilir. Tüm bunlar ele alındığında kuşburnu çayının iltihabı sökme özellikleri ciddi anlamda ortaya çıkmaktadır.
Araştırmalar kuşburnu çayının kilo vermeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Araştırmalar kuşburnunun, içerisinde yağ yakma özelliklerine de sahip olabilen tilirosid adında bir antioksidan açısından kuvvetli olduğunu söylüyor. Obez fareler ile yapılan 8 haftalık bir çalışma sonucu, %1 kuşburnu özü içeriğe sahip yüksek yağlı şekilde beslenenler, takviye almadan beslenen farelere göre ciddi ölçüde daha az vücut ağırlığı ve yağ kütlesi kazandılar.
Kuşburnu özütü, obeziteyi önleyici özellikleri nedeniyle kilo kaybı için de iyi bir ek olabilir. Araştırmalar kuşburnunun yağ kaybına ve kilo yönetimine yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bu, kilo alımını önlemek veya obeziteyi tedavi etmek için iyi bir aday yapar.
Bir tencere suyu kaynattıktan sonra sıcak suyu kuşburnunun üstüne ekleyin. Taze kuşburnu kullanacaksanız 1/4 su bardağı kuşburnuna 1 su bardağı su kullanın. Kuru kuşburnu kullanıyorsanız, ezin ve her bir bardak suya 1 tepeleme yemek kaşığı kullanın. Çayın üzerini kapattıktan sonra 15 dakika kadar demlenmesini bekleyin ve süzün. Ardından çay şeklinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Kuşburnu kullanmadan önce sağlık uzmanınızla konuşun. Çünkü belirli tıbbi rahatlıklarınız varsa kuşburnu kullanamayabilirsiniz. Bu rahatsızlıklardan bazıları: Orak hücre hastalığı, Glukozfosfat dehidrojenaz eksikliği, Diyabet, Demir eksikliği veya hemokromatoz gibi bir demir depolama hastalığı, Anemidir. Hamileyseniz veya hamile kalma ihtimaliniz varsa, önce doktorunuzla konuşmadan kuşburnu almayın. Kuşburnunun doğmamış bir bebeğe zararlı olup olmayacağı bilinmiyor.
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak
Giriş Tarihi: Son Güncelleme:
Havaların soğumasıyla birlikte ya da mevsim geçişlerinde hastalıklarda artmaktadır. Böyle dönemlerde akla elbette bitki çayları gelmektedir. Bu çayların başında kuşburnu olmazsa olmazlardandır. C vitamini bakımından oldukça zengin olan ve ol miktarda antioksidana sahip kuşburnu adeta şifa deposudur. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıkların hafiflemesine yardımcı olur. Bunun yanında mide problemleriniz varsa kuşburnu rahatlamanıza yardımcı olabilir. Mayhoş bir tadı olan kuşburnu çayını denemediyseniz size tarifini vereceğiz. Kuşburnu çayı nasıl yapılır? Kısa tarifini hazırladık. Kuşburnu çayı faydaları ve nasıl demlenir? İşte yanıtları…
Kuşburnu çayı hazırlayacaksanız öncelikle kuşburnu türünü belirlemenizde fayda var. Kurutulmuş, dondurulmuş veya henüz taze olan meyvesinden kuşburnu çayı yapabilirsiniz. Saklaması ve korunması daha pratik olduğu için kurutulmuş olanı tercih etmek daha iyi yöntemdir. Kurutulmuş bir kuşburnu çayı için aşağıda yer alan demleme yöntemini deneyebilirsiniz.
Not: Kuşburnu hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, çayınızı fazla kaynatmamak olacaktır. Yüksek ısıya devamlı maruz kalan meyvenin vitaminleri ölür. Bunun yanında içerisindeki minerallerden faydalanamazsınız. Kuşburnu çayınızı dilerseniz sade veya şekerle tüketebilirsiniz. Farklı aromalarla lezzetlendirmek için tarçın ve elma kurusu da kullanabilirsiniz. Kuşburnu çayının günlük tüketim dozunun günde 2 fincan olması idealdir. Maksimum olarak günde 2 fincandan fazla içilmesi sağlık için zararlı olabilir.
ARKADAŞINA GÖNDER
Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Kuşburnu Çayı Nasıl Demlenir, Faydaları Nelerdir ve Nasıl Tüketilir?