Tratamiento de la enfermedad: dieta y el uso de las ciruelas en la pancreatitis

De la antigua palabra griega «páncreas», que en la antigüedad llamó el páncreas, se traduce como «toda la carne». El páncreas es una parte importante del cuerpo humano, gracias al trabajo de este órgano, hay procesos vitales, como la producción de enzimas y la regulación de los procesos metabólicos.

¿Qué es la pancreatitis, las causas de su apariencia y síntomas?

Pancreatitis

La pancreatitis es una inflamación del páncreas.

La pancreatitis es una inflamación del páncreas. La enfermedad puede manifestarse en forma aguda y crónica, acompañada de dolor severo en el abdomen superior.

Los procesos inflamatorios en el páncreas causan la activación prematura de las enzimas, que se vuelven agresivas para el medio ambiente y comienzan a actuar destructivamente.

El grupo principal de personas con pancreatitis son aquellos que consumen grandes cantidades de alcohol, alimentos grasos, así como personas propensas a comer en exceso.

La pancreatitis puede ser aguda y crónica. La pancreatitis crónica se desarrolla en el contexto de una forma aguda de la enfermedad o debido a la enfermedad hepática, la enfermedad tiroidea o la aterosclerosis. Determine la causa de la enfermedad es difícil, pero en la mayoría de los casos, la pancreatitis es causada por el consumo excesivo de alcohol y la enfermedad de la vesícula biliar.

Los factores en la apariencia de esta enfermedad también pueden ser trastornos metabólicos, herencia, enfermedades vasculares, problemas hormonales, infecciones, trauma abdominal u operaciones en el estómago o el tracto biliar. Síntomas de pancreatitis:

  1. Dolor de corte severo;
  2. Fiebre alta;
  3. Presión arterial muy alta o baja;
  4. Cambio en la tez;
  5. Náuseas;
  6. Vómitos;
  7. Boca seca;
  8. Diarrea o estreñimiento;
  9. Placa amarilla en la lengua;
  10. Distensión abdominal;
  11. Color de piel amarilla.

En la etapa inicial de la enfermedad, los síntomas de la pancreatitis son similares a los de intoxicación grave, pero si la condición del paciente solo empeora, en este caso, sin ayuda médica profesional no puede prescindir de ella.

El diagnóstico prematuro de pancreatitis puede causar complicaciones graves. El paciente puede desarrollar colecistitis: inflamación de la vesícula biliar. Debido a la infección, la pancreatitis aguda puede estar acompañada de complicaciones purulentas. En algunos casos hay sangrado intraabdominal. Las complicaciones graves también son la destrucción del páncreas y la peritonitis.

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La pancreatitis crónica puede causar diabetes mellitus. También puede ser fatal. Para prevenir la apariencia de pancreatitis, es necesario monitorear su dieta, usar condimentos picantes y platos grasos en pequeñas cantidades, rechazar el alcohol, prestar atención a los síntomas más mínimos desagradables que pueden ser causados por enfermedades del tracto biliar o tracto gastrointestinal.

Métodos de diagnóstico y tratamiento de la pancreatitis

Prueba de sangre

Diagnosticar la pancreatitis ayudará a analizar la sangre

Es posible estar seguro de la presencia de la enfermedad después de un diagnóstico exhaustivo, que incluye:

  • Análisis de sangre;
  • Coprograma;
  • Verificar el páncreas, el hígado, los conductos biliares y la vesícula biliar usando ultrasonido;
  • Tomografía computarizada de los órganos de la cavidad abdominal.

El médico le prescribe el tratamiento dependiendo de la gravedad de la enfermedad. Una forma leve de pancreatitis se puede curar adheriéndose a una dieta especial durante unos días.

Con complicaciones durante 3 a 5 semanas, el paciente cuenta con nutrición intravenosa. Con formas más graves de la enfermedad, el paciente necesita hospitalización obligatoria y, a veces, incluso una intervención quirúrgica. Con pancreatitis está estrictamente prohibida:

  1. Bebidas alcohólicas;
  2. Comida rápida;
  3. Comida con especias afiladas y condimentos;
  4. Pescado grasoso;
  5. Comidas enlatadas;
  6. Café, té fuerte, cacao;
  7. Bebidas con gas;
  8. Frutas cítricas;
  9. Yogurt, crema agria grasa;
  10. Chocolate, galletas, caramelo;
  11. Salchichas, salchichas;
  12. Pan de centeno;
  13. Rábanos, espinacas, acedera.

Uno de los principales puntos de tratamiento es el contenido de la dieta. En el tratamiento de la pancreatitis, los primeros cuatro días el paciente debe negarse a comer, beber solo agua tibia sin gas. La siguiente etapa es comenzar a consumir cuidadosamente alimentos saludables.

Generalmente aceptado en el tratamiento se considera la dieta número 5, cuya esencia es el rechazo de los alimentos que aumenta la formación de ácido en el estómago y provoca enzimas pancreáticas al trabajo activo. Está permitido comer:

  • Verduras;
  • Carne en ayunas, pescado y aves de corral;
  • Hervido sobre agua o gachas de leche (excepto trigo);
  • Productos lácteos no ácidos;
  • Queso sin sabor;
  • Vermicelli hervido;
  • Manzanas horneadas;
  • Sopas de verduras;
  • Pan de trigo;
  • Cantidades limitadas de mermelada, miel;
  • Una cantidad limitada de galletas secas, mermelada, malvaviscos;
  • Té sin fuerza, compota.

En complicaciones graves, un paciente de este tipo de dieta debe observarse durante 8 meses, y después de eso, componga con mucho cuidado su dieta diaria.

¿Qué frutas secas se pueden comer mientras siguen la dieta?

Frutas secas

Frutas secas enriquecidas con muchas vitaminas.

Las frutas secas son una fuente importante de sustancias útiles para el cuerpo humano. Las personas con pancreatitis, durante mucho tiempo se limitan en una gran lista de productos.

El consumo de fruta seca ayuda a reponer la cantidad de vitaminas y minerales que se pierden con los alimentos prohibidos del paciente.

Agregar fruta seca a la dieta solo está disponible en pancreatitis crónica, y luego no todas y en pequeñas cantidades. Se permite consumirse en alimentos:

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  1. Podas;
  2. Peras secas;
  3. Manzanas secas.

Debido al alto contenido de azúcar, está prohibido consumir:

La mejor opción para el uso de frutas secas en la enfermedad de la pancreatitis es preparar las compotes de ellas con la adición de una pequeña cantidad de azúcar.

Tal líquido no dañará el páncreas, más bien, por el contrario, fortalecerá el cuerpo y lo llenará de vitaminas.

El video temático le dirá lo que es útiles:

¿Por qué las ciruelas pasas son tan útiles para pacientes con pancreatitis?

Podas

Las ciruelas ciruelas son secas de una manera especial.

Las ciruelas pasas son una de las frutas secas más útiles. Las frutas de ciruela incluso en forma seca tienen muchas cosas útiles: pectina, fibra, ácido málico, vitaminas A, B1, B2, C, hierro, fósforo, sodio, potasio, magnesio.

Se pueden agregar pacientes con ciruelas de pancreatitis en su dieta, pero con mucho cuidado y en pequeñas cantidades, y los pacientes con complicaciones de usar ciruelas pasas o cualquier otra fruta seca y nada, como en la pancreatitis, el páncreas se vuelve muy sensible a los productos con muchode azúcar. También las ciruelas circulares pueden provocar un proceso colerético, que es inaceptable en la pancreatitis.

Con una forma leve de la enfermedad, el paciente puede determinar independientemente la norma de las frutas secas necesarias para mantener las sustancias útiles, centrándose en las características individuales de su cuerpo. Se le permite comer no más de diez frutas secas al día. Los beneficios de las ciruelas pasas para el cuerpo:

  1. Normalización del metabolismo;
  2. Normalización del estado y la función del tracto gastrointestinal;
  3. Prevención de estreñimiento;
  4. Mejora de la condición de la piel;
  5. Combatir bacterias;
  6. Reduciendo el riesgo de enfermedad cardiovascular;
  7. Reduciendo las posibilidades de cáncer;
  8. Mejorando el desempeño.
  9. Las ciruelas circular también tienen un efecto diurético y un fuerte efecto de aflojamiento.

Esta fruta seca se puede consumir sin tratamiento térmico, frutas enteras. Delicioso y útil son puré de papas, jaleas, mousses de las ciruelas ciruelas. Además, este producto es adecuado como aditivo en los segundos platos. Para los pacientes con pancreatitis severa, se le permite usar solo infusiones y compotes de las ciruelas circulares.

Sobre cómo funciona el páncreas, depende el estado de la salud humana. El estilo de vida adecuado, la nutrición racional y la atención a los más mínimos síntomas de la enfermedad son pasos importantes para una vida sin problemas.