Uçkun Kökü Faydaları

Y&#;l&#;n her ay&#; dünyan&#;n birçok farkl&#; bölgesinde yeti&#;tirilir, bu sayede de neredeyse her mevsimde yayg&#;n olarak bulunabilen bir bitkidir. Uçkunun ana vatan&#;n&#;n ise Çin oldu&#;u biliniyor. Ülkemizde daha çok Do&#;u Anadolu Bölgesi'nde yeti&#;tirilen uçkun, çok bilinmedi&#;inden ya da talep olmad&#;&#;&#;ndan di&#;er bölgelerimizde pek fazla yeti&#;tirilmez. Anadolu'da kimi yörelerde "da&#; muzu" olarak da bahsedilir. Bitkinin kökü, geleneksel Çin t&#;bb&#;nda da s&#;kl&#;kla kullan&#;l&#;r. Yapraklar&#; zehirlidir ve genelde sap k&#;sm&#; pi&#;irilerek tüketilir. Bat&#; mutfa&#;&#;nda ise ço&#;unlukla turta, reçel ve pasta yap&#;m&#;nda kullan&#;l&#;r.

Uçkunun Kalorisi ve Besin De&#;erleri

Miktar: gram

Kalori (kcal): 21

Ya&#; (g):

Karbonhidrat (g):

Protein (g):

Uçkunun Faydalar&#;

I&#;k&#;n otu &#;a&#;&#;rt&#;c&#; derecede besleyici ve faydal&#; bir bitkidir. &#;çerisinde C, K ve B kompleks vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, manganez, magnezyum, demir gibi mineraller ve beta-karoten, zeaksatin, lutein gibi flavonoidler içerir. Bütün bu bile&#;enler genel vücut sa&#;l&#;&#;&#; aç&#;s&#;ndan büyük rol oynar ve birçok hastal&#;&#;a kar&#;&#; koruma sa&#;lar.

1. Sindirime yard&#;mc&#; olur

Yüksek lifli bir g&#;da olmas&#;, sindirimi kolayla&#;t&#;rmas&#;ndaki en büyük etkendir. Uzun y&#;llardan beri ba&#;&#;rsak hareketlerinin düzenli çal&#;&#;mas&#;n&#; sa&#;lad&#;&#;&#; için kab&#;zl&#;&#;&#; önlemede kullan&#;lan uçkun, &#;i&#;kinlik ve mide kramplar&#;n&#; önler, metabolizmay&#; h&#;zland&#;r&#;r. Hatta kolorektal kanser gibi daha ciddi hastal&#;klar&#; önlemeye yard&#;mc&#; oldu&#;u da dü&#;ünülüyor.

2. Kemikleri güçlendirir

K vitamini kemiklerin sa&#;laml&#;&#;&#; ve geli&#;imi için çok önemlidir. Beyindeki osteotropik aktiviteyi te&#;vik eder, yani kemik büyümesini ve onar&#;m&#;n&#; uyar&#;r. Özellikle de ileri ya&#;lardaki ki&#;ilerin ve menopoz dönemine giren kad&#;nlar&#;n, K vitamini eksikli&#;inde osteoporoz gibi hastal&#;klara yakalanma riski daha yüksektir. I&#;k&#;n otunda ise bol miktarda K vitamini bulunur. Düzenli &#;ekilde &#;&#;k&#;n otu tüketerek daha sa&#;l&#;kl&#; ve güçlü kemiklere sahip olunabilir, kemik erimesi geciktirilebilir.

3. Beyin sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korur

Uçkun, beynin sa&#;l&#;&#;&#;nda çok önemli bir yere sahip olan K vitamini deposudur. K vitamini beyin hücrelerinin oksidasyonunu önleyerek zihinsel aktiviteyi te&#;vik eder. Böylece alzheimer hastal&#;&#;&#;n&#;n ba&#;lamas&#;n&#; geciktirmeye, hatta hastal&#;&#;&#; önlemeye yard&#;mc&#; olur. gram taze uçkun sap&#;, günlük tüketilmesi gereken K vitamini miktar&#;n&#;n %25'ini kar&#;&#;lar.

4. Kalp hastal&#;klar&#;na kar&#;&#; korur

I&#;k&#;n otunun ya&#; ve kolesterol oran&#; oldukça dü&#;üktür. Diyet liflerinin de varl&#;&#;&#; sayesinde kolesterol seviyelerini dengede tutar, kan damarlar&#;ndaki hücre duvarlar&#;n&#;n iyile&#;mesine yard&#;mc&#; olur. Ayr&#;ca 1 porsiyon &#;&#;k&#;n otunda günlük tüketilmesi gereken C vitamininin %17’si bulunur. C vitamini de kan damarlar&#;n&#;n sentezi, bak&#;m&#; ve onar&#;m&#;nda temel unsur olan kolajenin sentezi için gerekli bir vitamindir.

5. Kanseri önler

Uçkun, fazla miktarda içerdi&#;i antioksidan sayesinde kansere yol açan, hücre hasar&#;na sebep olan serbest radikallerin faaliyetlerini durdurma potansiyeline sahiptir. Çi&#; uçkun anti kanser özellikleriyle bilinen likopenden yoksundur ancak pi&#;mi&#; uçkun bu antioksidan sayesinde tütün gibi kanserojen ürünleri yo&#;un olarak tüketen ki&#;ilerin akci&#;er ve a&#;&#;z bo&#;lu&#;unda kanserli hücrelerin olu&#;mas&#;n&#; geciktirir. Ancak hormona duyarl&#; kanser türleri hastalar&#;na, uçkundan kaç&#;nmas&#; önerilir.

6. Kilo vermeye yard&#;mc&#; olur

Uçkun, dü&#;ük kalorili sebzelerden birisidir ve sa&#;l&#;kl&#; bir &#;ekilde kilo vermek isteyenler için çok uygundur. gram&#;nda yaln&#;zca 21 kalori bar&#;nd&#;r&#;r. Ayn&#; zamanda diyet lifleri, mineraller, vitaminler ve polifenolik antioksidanlar içerir. Tüm bu besinlerin ortak etkisi vücudun metabolizma h&#;z&#;n&#; art&#;r&#;r ve istenmeyen ya&#;lar&#;n yok edilmesine yard&#;mc&#; olur. I&#;k&#;n otunun kökü rhein, emodin ve antrakinon içerir. Bu bile&#;enler do&#;al bir laksatif ve müshil özelli&#;i ta&#;&#;r ve böylece vücutta detoks etkisi yapar, düzenli olarak tuvalete ç&#;kmay&#; sa&#;lar.

7. Cildi enfeksiyonlardan korur ve gençle&#;tirir

Uçkun do&#;al bir antibakteriyel ve antifungal ajand&#;r ve cildi çe&#;itli enfeksiyonlardan korumaya yard&#;mc&#; olur. Macun haline getirilmi&#; çi&#; uçkun, çe&#;itli deri enfeksiyonlar&#;na kar&#;&#; topikal olarak kullan&#;labilir. Ayr&#;ca ya&#;lanma belirtilerine neden olan serbest radikallerle sava&#;&#;r, kansere kar&#;&#; korur, hücre yenilenmesini sa&#;lar ve cilde genç bir görünüm ile sa&#;l&#;kl&#; bir parlakl&#;k verir.

8. Diyabet hastalar&#; için faydal&#;d&#;r

I&#;k&#;n otu, antrakinonlar denilen çe&#;itli bile&#;ikler içerir. Bu bile&#;iklerin ikisinin, glikozun hücrelere ta&#;&#;nmas&#;n&#; geli&#;tirdi&#;i dü&#;ünülüyor. Bu sayede gikoz kan dola&#;&#;m&#;nda as&#;l&#; &#;ekilde kalm&#;yor ve yak&#;t olarak kullan&#;labiliyor. Normalde bu, insülinin görevlerinden biridir ancak diyabet hastalar&#;nda insülin yolu bozulmu&#; veya duyars&#;zla&#;m&#;&#;t&#;r. Bu nedenle &#;eker hastalar&#; a&#;&#;r&#;ya kaçmamak suretiyle bu bitkiyi tüketebilirler. Uçkun ayn&#; zamanda kan bas&#;nc&#;n&#;n kontrol alt&#;na al&#;nmas&#;n&#; da sa&#;lar.

Uçkun Nas&#;l Tüketilir?

Uçkunu et yemeklerine, makarnaya veya salatalara ekleyebilece&#;iniz gibi reçel, tatl&#; ve pastalarda da kullanabilirsiniz. Yani hem tatl&#;lar hem de tuzlular için uygun bir bitkidir. Çi&#; yendi&#;inde tad&#; oldukça mayho&#;tur. Ayr&#;ca baz&#; aktarlarda ve &#;ifal&#; ürünler sat&#;lan yerlerde &#;&#;k&#;n otu kurusu bulunur. Ancak taze olarak tüketilmesi önerilir. &#;sterseniz a&#;a&#;&#;daki uçkun reçeli tarifini deneyebilirsiniz:

1. 1 kilo uçkunu y&#;kay&#;n, do&#;ray&#;n ve bir tencerenin içerisine al&#;n.

2. Üzerine gram toz &#;eker ekleyin ve tam hizas&#;na gelecek kadar su kat&#;n.

3. 2 adet karanfil ve cm kadar taze zencefili (rendelenmi&#;) ekleyerek k&#;s&#;k ate&#;te yakla&#;&#;k 20 dakika kaynat&#;n.

4. Daha sonra ocaktan al&#;n ve dakika kadar &#;l&#;nmas&#;n&#; bekleyin.

5. Tencerenin içerisindeki reçeli, &#;l&#;d&#;ktan sonra kavanozlara alabilirsiniz.

Ayr&#;ca f&#;r&#;nda patates yaparken birkaç adet &#;&#;k&#;n otunu da patateslerin aras&#;na koyabilirsiniz. Pi&#;ince yumu&#;ar ve sos k&#;vam&#; alarak yeme&#;e farkl&#; bir tat katar.

Uçkunun Zararlar&#;

• Oksalat ve kalsiyumdan olu&#;an böbrek ta&#;lar&#; aç&#;s&#;ndan riskli grupta yer ki&#;iler, oksalat bak&#;m&#;ndan zengin g&#;dalar&#;n tüketimini s&#;n&#;rland&#;rmal&#;d&#;r. Uçkun, oksalüriyi art&#;rma kabiliyetine sahip sekiz g&#;dadan biridir. Dolay&#;s&#;yla riskli gruptaki ki&#;ilerin üriner veya böbrek ta&#;lar&#;n&#;n olu&#;mas&#;n&#; önlemek ad&#;na uçkundan uzak durmalar&#; önerilir.
• Böbrek ya da karaci&#;er hastal&#;&#;&#; olan ki&#;iler &#;&#;k&#;n otundan uzak durmal&#;d&#;r. Kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller içermesi bak&#;m&#;ndan hamileler için çok faydal&#; olsa da hamilelerin ve emziren annelerin uçkun tüketmeden önce doktora dan&#;&#;malar&#;nda fayda var.
• Çocuklar&#;n ya da evcil hayvanlar&#;n uçkun yapra&#;&#;ndan yememesine dikkat edilmelidir. Yapraklar&#;nda bulunan oksalik asit seviyelerine ba&#;l&#; olarak geçmi&#;te çe&#;itli ölüm vakalar&#; görülmü&#;tür.
  

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

Halk dilinde uçkun ya da ışkın olarak, Doğu ve Güneydoğu bölgesinde yayla muzu olarak da anılan ışgın otu, C vitamini açısından oldukça zengindir. Ayrıca A, B1, B2, E ve K vitaminlerini bünyesinde barındırmaktadır. Peki, Işgın otunun faydaları nelerdir? Işgın otu neye iyi gelir? Merak edilen tüm detaylar haberimizde

monash.pw

Yayınlanma: - 25 Ekim Güncellenme:

Kuzukulağı familyasından gelen, en çok mayıs ve haziran aylarında yetişen ve bilimsel adı rheum ribes L. olan ışgın otu, özellikle kanser ile mücadelede kullanılan önemli bir bitkidir. İçeriğindeki çok çeşitli kimyasal maddeler birçok ciddi hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Şimdi, ışgın otunun sağlık açısından faydalarına daha yakından bakalım…

IŞGIN OTUNUN FAYDALARI

Işgın otunun sağlık açısından faydalarından bazıları şunlardır:

– Özellikle lösemi ve kanser ile mücadelede kullanılan ışgın, hücrelerin yenilenmesinde ve gelişmesinde önemli rol oynuyor.

– Grip, böbrek rahatsızlığı, yorgunluk, uykusuzluk, ateşli hastalıklar, stres gibi rahatsızlıklarda iyileşmeye yardımcı olur.

– Mide ve bağırsaklarda meydana gelen gazların giderilmesini sağlar ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca mide duvarını koruyarak yara oluşmasını önler. Mide asidini dengeleyerek yemek borusu kanserine yakalanma olasılığı azaltır.

– Kaynatılıp suyu içildiğinde astım ve nefes darlığının yanı sıra sürekli öksürüğe de iyi gelir.

– Işgın otu ayrıca sivilce ve cilt lekeleri üzerinde de etkilidir. Düzenli kullanıldığında birkaç haftada sivilceleri ve ciltte meydana gelen birçok leke türünü kalıcı olarak temizler.

– Işgın otu iştah açıcı olması ile bilinir. Düzenli tüketiminde metabolizma problemleri nedeniyle zayıf olan kişilerde kilo almaya yardımcı olabilir.

– Az alındığında kabız, biraz yüksek dozda alındığında ise müshil etkisi vardır.

– İçeriğinde bol miktarda bulunan K vitamini sayesinde ışgın otu; kemiklerin güçlenmesine ve kemik erimesi gibi hastalıkların engellemesine yardımcı olur.

– Işgın otu lifli bir gıda olduğundan ve kalorisinin de düşük olmasından dolayı kilo vermeye yardımcı olur.

GripkanserSağlıksivilceTürkiye

​

Uçkun;  çok sık tüketilmese de çok önemli faydaları bulunmaktadır. Bilimsel olarak her derde deva olduğu kanıtlanmıştır. Halk dilinde uçkun ya da ışkın olarak adlandırılan bitki, doğal ilaç olarak nitelendirilmektedir. Bilimsel adı ise “Reun Ribes” ‘’dir. Özellikle kanser ile mücadelede kullanılan bu şifa kaynağı bitki, hücrelerin yenilenmesinde ve gelişmesinde önem teşkil eder. İçeriğinde kimyasal maddeler barındırdığı tespit edilen bitki, birçok ciddi hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Doğuda bu bitki, yayla muzu olarak adlandırılmaktadır. C vitamini açısından zengin olan besin, A, B1, B2, E ve K vitaminlerini bünyesinde barındırmaktadır.

Reun Ribes, kuzukulağıgiller familyasından gelmektedir. Mayıs ve haziran aylarında yetiştirilen bu bitki, ülkemizin doğu kesimlerinde daha çok üretilmektedir. Özellikle Erzurum yöresi, bu bitkinin yetişme alanlarını kapsamaktadır. metre yükseklikte yetiştirilen ve boyu cm civarına erişen uçkun, Türkiye’de ilk yabani olarak yetişen ravent türü olmaktadır. Rüzgar tarafında tozlaşan ve kendi türleri ile melezleşebilen ışgın, genellikle taze olarak tüketilmektedir. Kivi tadını anımsatan bitki, yetiştirilen yöreler de meyve olarak tüketilmektedir. Geniş ve kaba yapraklarının arasından çıkan çiçekler, yöre insanları tarafından kesilmektedir. Genellikle bu bitki, karların erimesi sonucunda ortaya çıkmaktadır. Sert yapıya sahip olan uçkun, otsu bir bitkidir. Filkulağına benzeyen yapraklar ve sarımsı, beyaz çiçeklerden oluşmaktadır. Meyvesi ise geniş kırmızımsı ve kahverengi kanatlı olup, üç köşeli bir yapıya sahiptir.

Özellikle lösemi kanserinin önlenmesinde ve tedavisinde faydalı olan Reun Ribes, polifenol açısından zengin olması ile de büyük önem taşımaktadır. Mideyi rahatlatan ve sindirimi kolaylaştıran bitki, aynı zamanda kusmayı da önlemektedir. Şeker, tansiyon hastalıklarına da deve olan uçkun, afrodizyak özelliğine de sahiptir. Kabız gidermekte başarılı olmasının yanı sıra, astım, nefes darlığı, soğuk algınlığı, ishal, hemoroid, ülser gibi vakalara da iyi gelmektedir. Grip, ateşli hastalıklar, böbrek rahatsızlığı, yorgunluk, uykusuzluk, stres gibi etmenlere de büyük yararı dokunmaktadır. Ve özellikle kan şekerini düzene sokmakta başarılıdır. İştah açma özelliğine sahip olan bitki, kişinin kendini zinde ve dinç hissetmesini sağlamaktadır. Özellikle hamilelik esnasında oluşan lekeler için fayda sağlar. Kabuklarının iç kısmını, lekeli bölgeye sürerek, vücudunuzdaki lekelerden kurtulabilirsiniz. Kolesterolü düşürme de fayda sağlayan ışgın, kalp rahatsızlarının oluşmasını engellemektedir. Kırışıklıkları gideren ve cildi yenileyen bitki, yaşlanmanın da önüne geçmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek, daha sağlıklı bir bünyeye sahip olmanızı sağlar.

Salata olarak ya da yemeklerden sonra meyve olarak tüketebilinir. Ayrıca kaynatılarak birçok hastalığın tedavisinde kullanabilinir. Çiğ olarak tüketildiği gibi pişirilerek de yenebilmektedir. Bu doğa harikası bitki, çok ucuz meblağlarda satışa sunulmaktadır. Tıbbi ilaç yapımında da kullanılan bitkinin saymakla bitmeyen birçok yararı bulunmaktadır.

Halk tıbbında kullanımı

Yetiştiği yörelerde halk tıbbında kullanımı oldukça yaygındır. Ekşi ve biraz da mayhoş lezzette olup mideyi kuvvetlendirir. Kusmayı önler. Tanen bakımından zengin (%) olan kökleri (Rhizoma Rhei ribi) müshil (iç sürdürücü) değil ishal önleyici (bir başka deyişle kabız etkili ya da peklik verici) özelliğe sahiptir. Tanenler, proteinleri çökerten, kanı aglutine eden kabız etkili bileşiklerdir. Taze iken dış kabuğu soyularak sebze gibi yenen gövde kısmı Bitlis civarında sindirimi kolaylaştırıcı olarak yemeklerden sonra alınmaktadır. Van, Bitlis, Erzurum gibi illerde kökleri basur tedavisinde ve diyabetli kişilerde hipoglisemik etki oluşturması amacıyla kullanılmaktadır. Erzurum'da ayrıca boşaltım sistemi enfeksiyonlarında kullanılmaktadır. Kars'ta çiçek sapı taze olarak yendiği gibi kökü de diyabet için kullanılmaktadır. Yine Kars'ta diyabet, kolesterol ve mide hastalıkları için kullanılır. Kökü Tunceli'de diyabet tedavisinde kullanılır. Şırnak Cizre'de kökleri şeker hastalığına karşı kaynatılarak içilir ve gövdesi de yüksek tansiyonu indirmek ve mide rahatsızlıklarını gidermek için yenilir. Kökü Ürdün'de halk tıbbında hipertansiyon, diyabet, böbrek taşı ve obezite için kullanılır. İran'da Horasan eyaletinin Zengilanlu yöresinde meyve ile yaprak sapı (petiole) diüretik (idrar söktürücü), kan temizleyici ve sarılık giderici olarak kullanılır.

Bingöl'de ışkın kökü kurutulup öğütüldükten sonra yoğurtla karıştırılıp yüzdeki sivilce ve lekelere karşı kullanılır.

Elazığ yöresinde şap hastalığına karşı ışgın kökü kaynatılarak hayvana içirilir.

Farmakolojik kullanımı ve etkinliği

İçerdiği güçlü etkin maddelerden dolayı farmakolojik araştırmalarda oldukça populerdir. Işgının farmakolojik incelemesi yılında yapılan çalışmalarla başlamış yirmi beş yıllık bir aradan sonra yılında yeni çalışmalarla devam edilmiş. Yine yirmi yıllık bir aradan sonra , , yıllarında çalışmalar artmış, on yıllık kısa bir aradan sonra 'li yıllarda araştırmalarda büyük artış olmuş.

Özellikle pişirildiğinde polifenol miktarı bakımından oldukça zengin olduğu gözlenmiştir. Antioksidan vitaminler bakımından zengin olabileceği düşünülmektedir. Taze sürgünleri C vitamini açısından zengin, A ve E vitaminleri açısından ise fakirdir. Ayrıca selenyum düzeyi de beslenme açısından yeterli orandadır.

Işgının sap ve köklerinden elde edilen kloroformlu ve metanollü ekstrelerinin antioksidan etkilerinin araştırıldığı bir çalışmada en yüksek aktivite %93,1 ile %84,1 engelleyicilikle köklerde, en az aktivite ise %82,2 ile %82,0 engelleyicilikle saplarda görülmüştür.

Işgın yaprağından elde edilen metanollü ve sulu ekstrelerin peptik ülser için gastrik koruyucu etkinliğinin araştırıldığı bir çalışmada mide asidi üretimini inhibe eden (engelleyen) standart ülser ilacı simetidin ile karşılaştırılabilir bir koruyucu etkinliğe sahip inhibitör (engelleyici) olduğu bulunmuştur.

Günümüzde, asetilkolin parçalanması için temel bir enzim olan asetilkolinesterazın (AChE) inhibitörlerinin (engelleyicilerinin) kullanımı, Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkların hafif ve orta tedavisinde en önemli tiplerden biridir. İnhibitör özelliklerinin araştırıldığı bir çalışmada yaklaşık değişik bitki incelenmiş ve bunlardan üçünün (Levisticum officinale, Bergeris integrima, Rheum ribes) %50 den fazla AChE inhibitör etkisi gösterdiği bulunmuştur.

Hem sanayi ülkelerinde hem de gelişmekte olan ülkelerde ölüm oranını yükselten koroner kalp hastalığının (CHD) birincil ana etkeni hiperkolesterolemidir (hypercholesterolemia) ve trigliserit bakımından zengin olanlipoproteinlerin de doğrudan ya da dolaylı aterojenik olduğu rapor edilmiştir. Işgından elde edilen etanollü ve sulu ekstrelerin hipotiroid tavşanlarda lipid konsantrasyonlarını incelemeye yönelik bir çalışmada ışgın özütünün tavşandaki plazma lipidlerinin azaltımı niyasine göre daha fazla yaptığı bulunmuştur. Bu yüzden ışgın potansiyel hipolipidemiktir ve koroner kalp hastalığının risk faktörleri olan hiperkolesterolemi ve hipergliserideminin tedavisinde kullanılabilir olduğu düşünülmektedir.

Işgından elde edilen ekstreler İran'da tip 2 diyabet tedavisinde farmakolojik araştırma konusudur.

Işgından elde edilen ekstre, bakteri ve mantarların gelişimlerini değişik oranlarda etkileyen antimikrobiyal maddeler ihtiva eder. Işgından elde edilen ekstreler hastalık yapıcı gram-negatif bakterilere karşı etkilidir. Işgın çiçeğinden elde edilen ekstrenin bitkilerde hastalık yapan mantarların spor çimlenmesi ve büyümesini inhibe eden (engelleyen) bir inhibitör (engelleyici) olduğu düşünülüyor. Bitkinin farklı kısımları farklı antimikrobiyal etkiye sahip aktif bileşikleri içerir. Bu aktif bileşikler içinde en etkilisi etanoldür. Işgın sürgünlerinden krizofanol, fiskiyon ve emodol antrakinonları ile kersetin, 5-dezoksikersetin, kersetin ramnozit, kersetin galaktozit, kersetin rutinozit flavonoitleri izole edilmiştir. Balıklarda görülen bakteri kökenli hastalıkların tedavisinde kullanılabilir özelliktedir. İran'ın 64 antibakteriyel tıbbi bitkileri arasında yer alır.

Türkiye'deki 16 tıbbi bitkiden elde edilen etanol ekstresinin uçuk yapan herpes simpleks (HSV) virüsü ile sindbis humması yapan sindbis virüsü (SINV) üzerindeki antiviral etkilerinin incelendiği bir araştırmada kardelen türü (Toros kardeleni, Galanthus elwesii) ile ışgın (Rheum ribes) ekstrelerinin en kuvvetli anti-HSV etki yaptığı görülmüş ve kardelenden elde edilen ekstrenin ayrıca en etkili anti-SINV olduğu da gözlenmiştir.

Işgın kökünde antitümör etkiye sahip maddelerin olduğu düşünülmektedir. Fakat, antioksidan özelliği olduğundan kanseri engelleme yolunda olumlu sonuçlar verebileceği düşünülen Rheum ribes üzerine yapılan bir araştırmada ilk bulgulara göre kaynatma yöntemi ile elde edilen ekstrelerin kanserli hücreler üzerinde antiproliferatif (hücre büyümesini engellemekte kullanılan ya da bu eğilimde olan) bir etkisi bulunamamıştır.

Elazığ yöresinde yenebilir yabani bitkilerdeki nitrat, nem ve kül miktarının tespiti için yapılan bir araştırmaya göre en düşük nitrat miktarı ışgında ( mg/kg) ve en yükseği de semizotu (Portulaca oleracea) bitkisinde ( mg/kg) tespit edilmiştir.

İran'da Serçeşme Bakır Madeni etrafında toplanan bitkilerdeki stronsiyum miktarını bulmaya yönelik bir çalışmada köklerde stronsiyum aralığı en düşük miktar olarak Isatis cappadocica türü çivit otunda ( ppm) ve en yükseği de Rheum ribes ışgınında ( ppm) tespit edilmiştir.

Tıbbi sakıncaları

Akut böbrek yetmezliklerinin önemli sebeplerinden biri olan rabdomiyoliz vakalarında etyoloji genellikle travmalar olmasına rağmen çeşitli toksinler de sebep olmaktadır. Etanol, mantar zehirlenmesi ve karbonmonoksite bağı olgular bildirilmesine rağmen bitki kökenli toksinlerin sebep olduğu rabdomiyoliz olguları nadirdir. Bunlardan biri de etanol ihtiva eden ışgının (Rheum ribes) aşırı yenmesiyle oluşan rabdomiyolizdir.

Amerikan Pediatri Akademisi (AAP, American Academy of Pediatrics) tarafından açıklanan ve özellikle çocuklar için tehlikeli olabilecek 30 yiyecek arasında yer alan «ışgın» ya da «uşgun» adıyla kastedilen Rheum ribesdeğil ravent olarak da bilinen Rheum rhabarbarum türüdür. Aynı cinsten olsalar da çiçek sapı çiğ olarak da yenen yabani Rheum ribes ile yaprak sapı ancak pişirilerek yenen kültür bitkisi Rheum rhabarbarum bazen "ışgın" adı altında birbiriyle karıştırılabiliyor.