Unlu Irmik Helvası Nasıl Yapılır

UNLU İRMİK HELVASI

Malzemeler

1 su bardağı irmik

1 çay bardağı un

1.5 su bardağı şeker

1.5 su bardağı su

1.5 su bardağı süt

125 gr. tereyağı veya 1 çay bardağı sıvıyağ

Tercihen: 1 yemek kaşığı pekmez

HELVA YAPIMI

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.

Tereyağını tencereye alıp eritin.

İrmik ve unu katıp rengi altın sarısı olana kadar karıştırarak kavurun.

Kaynayan şerbete sütü ve pekmezi ekleyip karıştırın ve irmiğe ilave edin. (Yani irmik de, şerbet de sıcak olacak)

Tahta kaşıkla 5 dakika kadar karıştırarak pişirin.

İlk sıcaklığı geçince yani 15 dakika kadar sonra elinizle veya kaşıkla şekil vererek servis tabağına dizin.

Fıstık, ceviz veya bademle süsleyerek servis edin.