Vinaigrette Sos Tarifi

Otlu Vinaigrette Tarif

Bu sürülen salata sosu tarifi, temel salata sosu formülü üzerinde bir başka kolay varyasyon. Kekik , mercanköşk, fesleğen, frenk soğanı veya tarhun dahil olmak üzere bir dizi kuru bitkiden herhangi biri ile hazırlanabilir. Ya da, Herbes de Provence'ın sp tsp.

Ne İhtiyacınız Var

• 3/4 fincan Salata yağı (nota bakınız)
• 1/4 bardak Beyaz şarap sirkesi
• 1 çorba kaşığı Dijon hardal
• 2 çorba kaşığı maydanoz (doğranmış)
• 1/2 çay kaşığı Kurutulmuş otlar (kekik, mercanköşk, fesleğen, frenk soğanı veya tarhun)
• çizgi tuzu (tadı)
• tire beyaz biber (tadı)

Nasıl yapılır

1. Hardal ve sirkeyi bir cam veya paslanmaz çelik kasede birleştirin ve kısa bir süre karıştırın.
2. Hardal sirkesi karışımını yağ, bitki ve baharatlarla birlikte bir karıştırıcıya yerleştirin ve yaklaşık 10 saniye ya da tam olarak birleştirilene kadar karıştırın.
3. Bir cam kaseye aktarın ve lezzetlerin kaynaşmasını sağlamak için 30 dakika bekletin. Pansumanı servis yapmadan hemen önce iyi bir çırpma yapın .

Not: Bu bitkisel reçete için "bitkisel yağ" veya "salata yağı" etiketli herhangi bir yağ iyidir.

Ayrıca, aspir, kanola veya soya fasulyesi yağı gibi herhangi bir hafif, nötr aromalı yağı da kullanabilirsiniz.