Yeşil Elma Oktay Usta Portakallı Kurabiye

yeşil elma oktay usta portakallı kurabiye

Karamelli Trileçe Oktay Usta - Yeşil Elmadan en güzel yemek, tatlı, çorba, hamur, et, balık soğuk ve sıcak İçecek tarifle...

Etiketler:

Oktay Usta - Mantar Kurabiye Tarifi

Açıklama

Yükleyen:Kadir Baykal

Yüklenme Tarihi: 24 Şubat 2016 - 20:31

Oktay Usta - Mantar Kurabiye Tarifi

Oktay Usta - Mantar Kurabiye Tarifi
250 gr. tereyağı
2 yumurta
3 su bardağı mısır nişastası
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
7 çorba kaşığı tepeleme un

ÜZERİ İÇİN:
kakao

HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına mısır nişastasını, unu, pudra şekerini ve kabartma tozunu koyuyoruz. Toz karışımı harmanlıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Üzerine 2 yumurtayı kırıyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Şişe kapağı ya da o boyutta başka bir malzemeyi (krem şanti torbası ucu) ıslatıp kakaoya batırıyoruz ve kurabiye hamurlarının tam ortasına bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Not: Bu kurabiyenin özelliği beyaz olmasıdır, üzeri kızarmaz... Oktay Ustam farkıyla sunulmuştur.Lütfen takip etmeyi unutmayın.Oktay Usta - Un Kurabiyesi Tarifi 3,5 su bardağı un 250 gr. tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya ÜZERİ İÇİN: pudra şe...

Oktay Usta - Mantar Kurabiye Tarifi 250 gr. tereyağı 2 yumurta 3 su bardağı mısır nişastası 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 7 çorba kaşığı ...

Oktay Usta - Elmalı Kurabiye Tarifi 3 su bardağı un yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 150 gr. tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta yarım çay ...

Oktay usta tarifleri

Portakalli Cheesecakekimizi yapmak icin gerekli olan malzemeler

Malzemeler:

Taban icin:

1 paket Burçak bisküvi,
50 g tereyağ,
1 kahve fincanı süt

Krema icin:

2 paket Labne (400 g)
1 kutu krema (200 ml)
2 yumurta (oda sıcaklığında)

3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı portakal suyu

Portakallı sos icin:

2 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı su
2 tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı tozşeker

Portakalli Cheesecake Yapilisi:

24 cm kelepçeli kalıbın içi yağlı kağıt ile kaplanır.
Taban için robotta bisküviler un haline getirilir, tereyağ eklenip karıştırılır. Süt azar azar ilave edilip yumuşak karışım elde edilir. Kalıbın içine bastırılarak yerleştirilir. Diğer malzemeler hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir.
Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrı kaplara ayrılır. Beyazlar kar gibi olana kadar iyice çırpılır.
Yumurtaların sarısı, peynir ve krema iyice çırpılır. Portakal suyu ilave edilip çırpılır.
Ayrı yerde elenip karıştırılmış un, nişasta ve vanilya peynirli karışıma ilave edilip çırpılır. Şeker ilave edilip çırpılır.

Köpük halindeki yumurta akları en son eklenip kaşık ile birbirine yedirilir.
Bisküvi tabanın üzerine krema dökülür. 170 dereceye ısıtılmış fırında benmari usulü pişirilir.

Cheesecake mutlaka 1 gece buzdolabında dinlendirilir. Ertesi gün portakal suyu, şeker ve nişasta ile hazırlanan pelte pastanın üzerine dökülür.
Soğuyunca istenirse üzerine file badem serpilir.

Afiyet Olsun

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Yeşil Elma

nest...

6098 6099 6100 6101 6102