Yeşil Mercimek Yemeği Yanına Ne Yapılır

Yeşil mercimek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. 'Kara şimşek' ismiyle de bilinen bu yemek, yüksek oranda lif ve demir içerir. İsteğe göre havuç, patates gibi farklı malzemelerle zenginleştirilir. Hazırlaması 20, pişirmesi ise 40 dakikadır. Yeşil mercimek yemeğinin porsiyonu, yaklaşık 70 kaloridir. Bu sayede diyet listelerine de eklenebilir. 

Mercimek Yemeğinin Yanına 14 Farklı Tarif

1. Iza Bulgur Pilavı

Yeşil mercimek denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden biri de bulgur pilavıdır. Bolu yöresiyle özdeşleşen ıza bulguru domates ile hazırlanır ve kısa sürede sofralardaki yerini alır.

1. Pirinç Pilavı

Yeşil mercimek yemeğinin yanına en yakışacak yemekler nelerdir sizler için harika bir yazı derledik. Hem ekonomik hem pratik seçenekler ile menünüzü tamamlayabilirsiniz. Yeşil mercimek bitkisel proteindir. Eskiden büyüklerimiz et kadar protein var içinde derlerdi. Şu zorlu ekonomik günlerinde yeşil mercimek pişirmek en iyi protein seçeneğidir. Vegan ve diyet beslenme de de en çok tercih edilen protein seçeneğidir. Diyet dönemi yada vegan beslenmeyi benimsemiş insanlar için yeşil mercimek oldukça önemli besin maddesidir.

Yeşil mercimek yemeği oldukça lezzetli ve sağlıklıdır. Gerek kemik ve kas sağlığına iyi gelmesinden, gerek varlıklı lifi açısından uzun süre tok tutmasından, gerek beyin ve sinir hücrelerimize müspet etkiler yaratmasından ötürü çokça tercih edilen bir baklagildir. Yeşil mercimekle salata, çorba ve yemek hazırlayabileceğinizi de unutmayın. Şimdi Yeşil mercimek yemeğinin yanına ne pişirsem sorusunun cevabını verelim.

Her gün ne pişirsem sorunun cevabı için size fikir verebilecek diğer yazılarımızı aşağıda paylaşıyoruz. Tıklayarak inceleyebilirsiniz.

1. Patates yemeğinin yanına ne gider ?
2. Karnabaharın Yanına Ne Gider ?
3. Fırın Makarnanın Yanına Ne Gider ?
4. Haşlamanın Yanına Ne Gider ?
5. Hünkar beğendinin yanına ne gider ?
6. İmam Bayıldı Yanına Ne Gider ?
7. Mercimek köftesi yanına ne gider ?
8. Kereviz Yemeğinin Yanına Ne Gider ?

Yeşil Mercimek Yemeğinin Yanına Ne Yapılır ?

1 – Erişte

Tereyağlı lezzetli bir tabak erişte oldukça yakışacaktır. Pilav , bulgur ve makarnadan sıkılıp başka alternatif arayanlar için en ideal seçi eriştedir. Yapılışı pratik ve maliyet açısından oldukça uygundur.

2 – Bulgur Pilavı

Klasik lezzet den vazgeçmem derseniz , sade bir bulgur pilavı yapabilirsiniz. Ya da tel şehriyeli tereyağlı bir bulgur pilavı pişirebilirsiniz. Yeşil mercimek yemeği havuç ve patatesli olduğu için sebzeli bulgur pilavı damak da karışıklık yaratabilir.

3 – Yayla Çorbası

Yeşil mercimek yemeği kıvam açısından diğer yemeklerden bir tık farklıdır . Yanına yapılacak çorba terbiyeli yada yayla çorbası olmalıdır. Ezogelin , vs gibi çorbaları yapmanızı önermeyiz. Şık bir menü oluşturmak için yayla çorbası en iyi seçim olacaktır. Bol naneli  ve yoğurtlu çorbanız hem bağışıklık sisteminize de katkı sağlamış olur. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir ikili lezzet yakalamış olursunuz.

4 -Mantarlı Kremalı Spagetti

Herkes tarafından oldukça sevilen ve lezzeet bombası  olan bu makarna çeşidini yapabilirsiniz. Yeşil mercimek ile harika uyum sağlayacağına emin olabilirsiniz. Eğer mantarı temin edemez iseniz fırın makarna olarak da başka bir alternatif sizlere sunmuş olalım. Makarna en iyi eşlikçidir.

5 – Yeşil Salata

Yeşil mercimek oldukça yoğun tadı olan bir yemektir. Onu daha fresh bir hale getirmek için evde olan tüm yeşilliklerinizi doğrayıp harika bir salata sosu ile karıştırın. İşte yeşil salatanız hazır bile. Hem kalorisi yok , hem bol lifli bağırsak dostudur. Diyetteyseniz ve ya sağlıklı yaşamaya çalışıyorsanız ise en güzel seçenek bol yeşil bir salatadır.

Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer ana yemeklerinden birisi yeşil mercimek yemeği. Kara şimşek olarak bilinen yeşil mercimek yemeği ile birlikte servis edebileceğiniz birçok nefis lezzet var. Peki, yeşil mercimek yemeğinin yanına ne gider? Yeşil mercimek, hangi salatalarla birlikte sunulur? Yeşil mercimekle birlikte servis edebileceğiniz yemekler...

YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİNİN YANINA NE GİDER?

Yeşil mercimek yemeğinin yanın pilav tarzı bir şeyler yapmak istiyorsanız en çok bulgur pilavı yakışır. Sade veya salçalı olarak tercih edilebilir. Bulgur pilavı istemeyenler için arpa şehriyeli veya sade olarak pirinç pilavı da tercih edilebilir.

Yeşil mercimek yemeği ile birlikte çorba hazırlamak istiyorsanız bu konuda size en çok yardımcı olacak tarifler düğün çorbası, tarhana çorbası, yayla çorbası olabilir. Damak zevkinize göre seçimleri değerlendirebilirsiniz.

Yeşil mercimek yemeğinin yanına aperatif bir şeyler tercih etmek istiyorsanız patates topları, mantar sote, mac and cheese, patlıcan turşusu, acı biber turşusu, salatalık turşusu, ev yapımı yoğurt tariflerinden faydalanabilirsiniz.

Salata olarak da en çok çoban salata yeşil mercimek yemeğinin yanına yakışıyor. Çoban salata sevmeyenler için de kırmızı biberli mevsim salata yapabilirsiniz.