Yeşil Mercimekli Tavuklu Bulgur Pilavı

Aslen Arap mutfağına özgü olan mercimekli bulgur pilavı, nam-ı diğer müceddere pilavı, Anadolu sofralarının olmazsa olmazlarından bir yemek. Büyük kazanlarla bolca yapılıp düğün, bayram, sünnet gibi toplantılarda et, sebzeler, yoğurt ve turşu ile servis edilen bereketli bir lezzettir. Hem doyurucu, hem pratik hem de çok leziz bu yemek, özünde bulgur, yeşil mercimek ve soğan barındırır ve cepleri de yakmaz. Peki, mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi bölgeden bölgeye değişiklik gösteriyor. Bazıları salça ile bazıları salçasız yapıyor. Ancak mercimekli bulgur pilavının bol kavrulmuş soğan ile yapılması tüm yöreleri ortaklaştırıyor. Biraz da sarımsak ile bu pilav çok daha güzel olabiliyor.

Mercimekli bulgur pilavı kalori açısından hem düşük hem de proteini yüksek bir besin olarak da karşımıza çıkıyor ve ana yemeklerin yanında eşsiz bir tat olarak sofraları şenlendiriyor. Yapımı oldukça kolay olan bulgur pilavının yanına en iyi ne gider diye soracak olursanız, klasik ana yemeklerden biri sac kavurma ve mutfakların daimi lezzeti cacıkla lezzet eşiğinizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz! Knorr Tavuk Bulyon ile hazırladığımız kolay ve pratik yeşil mercimekli bulgur pilavı yapımı için okumaya devam edin!

Yeşil mercimekli bulgur pilavı da oldukça hafif ve sağlıklı ama farklı bir alternatifi de buraya bırakmak isteriz: Yeşil mercimekli buğday pilavı! Ama formum yerinde ben klasiklerden yanayım derseniz sizi yeşil mercimekli pirinç pilavı tarifimize bekleriz!

Farklı tarifler oldukça lezizdir ve sofralarınızı zenginleştirir. Klasikler ise risksizdir çünkü herkes tarafından sevilir! İşte lokanta usulü bulgur pilavı da böyle bir tarif, tam ölçüsü ve püf noktaları için buyurun!

Tavuklu Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi – Pilav Tarifleri

En beğenilen ve pratik pilav tarifleri için pilav tarifleri kategorimizi ziyaret edebilirsiniz. Tariflere daha çok kişi ulaşsın isterseniz www.nefispratikyemektarifleri.comlinkini sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.

♥ Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı yeşil mercimek
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan
5 su bardağı tavuk suyu
Zeytinyağı, tereyağı

♥ Yapılışı

Tavuk göğüslerini haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra parçalara ayırıyoruz. Mercimeği kaynatıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp, bir tencerede zeytinyağı ile kavuruyoruz. Bulguru ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Suyu süzülen mercimekleri ekleyip karıştırıyoruz. Tavuk suyunu ekleyip pişiriyoruz. Pilav suyunu çekip demlenirken üzerine eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz. Üzerine tavuk parçalarını koyarak servis ediyoruz.