Yengeç Yeme Videoları

Pavurya: Eti Lezzetli Büyük Yengeç

Deniz ürünlerinden baz&#;lar&#; tüketime uygun oldu&#;u için sa&#;l&#;kl&#; beslenme program&#;na eklenir. Kabuklu ve kabuksuz deniz canl&#;lar&#; da bu listede yerini al&#;r. Deniz ürünleri denildi&#;inde ak&#;llara hemen bal&#;k geliyor olsa da asl&#;nda bal&#;&#;&#;n da ötesine pek çok deniz canl&#;s&#; vard&#;r. Bu canl&#;lardan sizler için pavurya bal&#;&#;&#; olarak da bilinen pavurya yengeç canl&#;s&#;n&#; tan&#;taca&#;&#;z.

Ya&#;ad&#;&#;&#;n&#;z &#;ehrin denize k&#;y&#;s&#; varsa pavurya ad&#;n&#; s&#;k s&#;k duyabilirsiniz. &#;ayet bal&#;k sofralar&#;n&#; çok seviyorum diyorsan&#;z; ö&#;rendi&#;iniz bilgilere bu yaz&#;m&#;zdaki bilgileri de ekleyebilirsiniz. Yengeç tüketmeyi sevenler ve merak edenler için pavurya, pek çok özelli&#;iyle bu sat&#;rlarda!

Bal&#;k ve Deniz Ürünleri kategorisinden mevsiminde en taze ürünlerin tariflerine ula&#;abilirsiniz.

Pavurya Nedir?

• Pavurya, bir tür yengeçtir asl&#;nda. Dünya genelinde incelendi&#;inde Do&#;u Atlantik k&#;y&#;lar&#;nda bolca görülür.
• Akdeniz kesimlerinde de pavurya türü yengeç s&#;k s&#;k dikkat çeker.
• Di&#;er yengeçlerden fark&#;n&#; merak edenler için pavuryay&#; detayl&#; &#;ekilde inceleyelim.
• Pavurya öncelikle tüketime uygun olan, lezzetli bir ete sahip büyük yengeçtir.
• Geni&#;li&#;i ortalama 30 cm’i bulur. Denizdeki canl&#;lar&#; yiyerek kendini büyüten pavurya, k&#;rm&#;z&#; ve pembe renkleri aras&#;nda bir tona sahiptir.
• Ba&#; k&#;sm&#;na yak&#;n k&#;rm&#;z&#; benekleri vard&#;r pavuryan&#;n. K&#;skaçlar&#; oldukça güçlü oldu&#;u için pavurya av&#;n&#; yapanlar&#;n çok dikkatli olmas&#; önerilir.
• Pavuryan&#;n büyüdü&#;ü denizlerdeki ufak bal&#;klar, pavurya taraf&#;ndan zarar görmektedir. Keskin k&#;skaçlar&#;n&#; kullanarak bal&#;klar&#; parçalayabilirler.
• Genellikle kayal&#;k ve bol yosunlu alanlar&#; seven pavuryalar, günün belirli saatlerinde kayal&#;klar&#;n üzerinde güne&#;lenirken dikkat çeker.
• E&#;er pavurya görürseniz ve yakalamak isterseniz, temastan kaç&#;nmal&#;s&#;n&#;z. Keskin k&#;skaçlar&#; elinizi kesecek kadar güçlüdür.
• Günümüzden 10 sene öncesinde Marmara Denizi’nde s&#;k s&#;k görülen pavurya, denizin kirlenmesinden dolay&#; art&#;k Marmara Denizi’nde görülmemektedir.
• Pavurya bal&#;k sofralar&#;nda ve deniz ürünlerinin yer ald&#;&#;&#; sofralarda lezzetli &#;ekilde haz&#;rlan&#;p tüketilir.
• Pavurya fiyat bilgisi her mevsim de&#;i&#;mektedir. Avlanan pavuryalar, farkl&#; rakamlarla tüketiciye sunulur. Ortalama de&#;eri 50 TL’dir.

Bal&#;&#;&#;n Yan&#;nda Ne Yenir? Bal&#;kla &#;yi Giden 11 Enfes Meze

Pavurya Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Yengeçler ha&#;lama yöntemiyle pi&#;en deniz canl&#;lar&#;d&#;r. Pavurya da bunlardan biridir.
• Önerilen pi&#;irme yöntemi ha&#;lamad&#;r. Dilerseniz &#;zgara olarak da haz&#;rlayabilirsiniz.
• Kabuk alt&#;ndaki etin en iyi &#;ekilde pi&#;mesi için kaynar suda ha&#;lama yap&#;l&#;r.
• Kaynayan suyun içine sirke ve tuz at&#;lmas&#;, etin güvenli &#;ekilde ha&#;lanmas&#;na yard&#;m eder.
• Temizlenen pavuryalar, derin bir tencerede pi&#;erse en iyi sonuç al&#;n&#;r.
• Kaynama suyuna sirke ekledi&#;inizde, pavurya parlakl&#;&#;&#;n&#; korur ve zehirleme etkisini ortadan kald&#;r&#;r.
• Ha&#;lama süresi ise pavuryan&#;n büyüklü&#;üne göre de&#;i&#;ir.
• Kaynar suyun içine birden at&#;l&#;r ve fokur fokur kaynamas&#; için beklenmesi önerilir.
• Pavuryan&#;n rengi tamamen de&#;i&#;ti&#;inde, leziz bir pavurya ha&#;lan&#;r.
• Restoranlarda pavurya sipari&#; edildi&#;inde, ha&#;land&#;ktan sonra özel bir sosla servis edilir.
• Genellikle pavurya sosunda limon, maydanoz ve damak zevkine göre tercih edilen do&#;ranm&#;&#; ye&#;illikler olur.

Bal&#;k Mevsimi Listesi: Hangi Ayda Hangi Bal&#;k Yenir? 12 Ay 12 Tarif

Pavurya Nas&#;l Yenir?

• Pavurya, besin de&#;eri yüksek deniz canl&#;lar&#;ndan biridir. Kabuklu deniz canl&#;s&#; sevenler pavurya tüketebilir.
• Bu canl&#;y&#; yemek için ha&#;lama önerilir. Ha&#;lama d&#;&#;&#;nda özel tarifleri deneyerek &#;zgara ya da güveç de haz&#;rlanabilir.
• Pavuryan&#;n en lezzetli etli k&#;sm&#;, k&#;skaç alt&#;nda sakl&#; olan etlerdir.
• Özel yengeç makas&#;n&#; kullanarak k&#;skaçlar&#; ay&#;r&#;p etlere ula&#;abilirsiniz.
• Gö&#;üs k&#;sm&#;ndaki etlerin de lezzetli oldu&#;u bilinir. Kabuklar&#;n&#; makasla açarak etler çatal yard&#;m&#;yla tüketilir.
• Salata ya da güveç için etler kullan&#;lacaksa; pavurya ha&#;land&#;ktan sonra etler temizlenir ve dilenen tarife eklenir.

Pavurya Faydalar&#; Nelerdir?

• Yengeç eti, bak&#;r de&#;eri aç&#;s&#;ndan zengin bir ettir. Bak&#;r ise ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k ve dola&#;&#;m sistemi için önemli olan bir mineraldir.
• Antioksidan maddeleri de yap&#;s&#;nda bar&#;nd&#;ran pavurya, vücudu ar&#;nd&#;r&#;r.
• Selenyum mineralini içeren pavurya, cilt ve t&#;rnak sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korur.
• Kalp sa&#;l&#;&#;&#; için önemli bir deniz canl&#;s&#;d&#;r. Omega 3 içermektedir. Ayr&#;ca çoklu doymam&#;&#; ya&#; asitlerine de sahip oldu&#;u için; kalbe giden kan&#; kontrol eder.
• Damar t&#;kan&#;kl&#;&#;&#;n&#; önler. Kan dola&#;&#;m&#; üzerinde etkisi çoktur.
• Vücut için gerekli olan sodyumu, pavuryadan alabilirsiniz. Pavurya, sodyum bar&#;nd&#;ran güçlü bir deniz ürünüdür.
• Dü&#;ük ya&#;l&#; bir ettir. Bolca ye&#;illiklerin yer ald&#;&#;&#; bir bal&#;k sofras&#;nda, protein deste&#;i olarak tüketilebilir.

Kalamar Nedir? Temizleme ve Tarif Önerileri

Bal&#;k Kaç Kalori? Pi&#;irme Çe&#;itlerine Göre Bal&#;k Kalori De&#;erleri

Karides Nedir? Nas&#;l Pi&#;irilir, Yenir? Faydalar&#; ve Besin De&#;erleri

Bal&#;k Pi&#;irme Teknikleri: 9 De&#;i&#;ik Yöntem, Fark Yaratan &#;puçlar&#;

Bal&#;k Kokusu Nas&#;l Gider? Art&#;k Evinizde Rahatça Bal&#;k Pi&#;irebilirsiniz!