Yoğurt Suyu Faydaları Ve Zararları

Yoğurt probiyotik kaynağı çok sağlıklı bir besindir. Hamileler başta olmak üzere gelişme çağındaki çocukların ve herkesin düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Yoğurdun içinde yer alan vitamin ve mineraller insan sağlığına oldukça faydalıdır. Yoğurt suyu, tüm bu besin değerlerine sahip olduğundan kemik ve diş gelişimine etkilidir. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm besin değerlerini karşılayan yoğurt suyu, her yaş grubundan kişinin her gün tüketmesinde hiçbir zarar bulunmamaktadır. 

Limonlu yeşil çayın faydaları nelerdir? Limonlu yeşil çay zayıflatır mı?

Yoğurt Suyunun Faydaları Nelerdir?

Doğal fermantasyon sonucu elde edilen yoğurt suyu, probiyotik kaynağı bir besin olduğu için sindirim sistemini düzene sokarak bağırsak hastalıklarının yaşanmasını önlemektedir. Birçok kronik rahatsızlığı da faydalı olan yoğurt suyu, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı doğal bir koruma sağlamaktadır. Bebeklerin kemik ve diş gelişimine büyük oranda katkı sağladığından bebeklere ek gıda verilmeye başlandığında yoğurt suyunun verilmesi çok önemlidir. Yoğurt suyunun sağlığa olan faydaları şöyledir:

• Bağırsak flora dengesini sağlamaktadır. Düzensiz ve sağlıklı beslenme sonucu bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin azalması ve zararlı bakterilerin yayılması başta kanser gibi birçok tehlikeli hastalığa neden olmaktadır. Yoğurt ve yoğurt suyu bu dengeyi sağlayarak bağırsak sağlığını muhafaza etmektedir.

• Gelişme çağındaki çocukların kemik ve diş yapısını güçlendirerek daha sağlıklı bir iskelet sistemini oluşturduğu bilinmektedir. Bundan dolayı çocukların ve bebeklerin düzenli olarak yoğurt suyu tüketmeleri gerekir. 

• Antioksidan özelliği bulunan yoğurt suyu, kanser hücreleriyle savaşarak vücutta yayılmasını önler ve sağlıklı hücrelerin çoğalmasına yardımcı olur.

• Hazımsızlığı gidererek mide ağrılarına iyi geldiği bilinir. Ayrıca midede oluşan gaz sıkışmasına da oldukça faydalıdır.

• Diyet yapan kişilerin beslenmelerinde oluşan aksaklıklar dolayısıyla bazı vitamin ve mineral eksiklikleri oluşabilir. Yoğurt suyu tüm bu eksiklikleri neredeyse tek başına karşılayabilir. Diyet yapanların her gün düzenli olarak bir miktar yoğurt suyu içmeleri vitamin eksikliğinden kaynaklı hastalıkların önlenmesi için tavsiye edilir.

• Hamile bireylerin, hem kendilerinin hem de bebeklerinin sağlığı için yoğurt suyu önerilir. Annelerde oluşabilecek vitamin ve mineral eksikliği ve hamilelikte çok fazla yaşanan diş ve diş eti hastalıklarına karşı yoğurt suyu önerilir. Yoğurt suyunun anneye olan faydalarının yanında anne karnında gelişmekte olan bebeğe de büyük katkısı olmaktadır.

• Kalp ve damar hastalıklarına iyi gelerek hipertansiyonu düşürmeye yardımcı olarak kalp krizi riskini azalmaktadır.

• Mevsimsel olarak görülen grip ve nezle gibi soğuk algınlığa karşı hem korumakta hem de daha çabukiyileştirmektedir.

• Kadınlarda çok sık görülen menopoz dönemi kemik erimelerine karşı da yoğurt suyu önerilir. Yoğurt suyu kemik yapısını güçlendirdiği için menopoz döneminde kemik erimelerini büyük oranda engellediği aktarılmaktadır.

• Ağız ve diş hastalıklarına iyi gelmektedir.Birçok hastalığa iyi gelen yoğurt suyu, cilt problemlerine karşı da oldukça etkilidir. Yoğurt suyu ile düzenli olarak cilt temizlemek, sivilce izlerini ve akne oluşumunu engelleyerek pürüzsüzleştirmektedir. Ayrıca kırışıklıkları önleyerek yaşlanma belirtilerini geciktirir.

• Metabolizmayı hızlandırdığı için daha çabuk zayıflamaya yardımcı olmaktadır. 

Menengiç kahvesinin faydaları nelerdir? Sütlü menengiç kahvesi nasıl yapılır?

Yoğurt Suyu Nasıl Kullanılır?

Yoğurt suyu, mayalanan yoğurttan elde edildikten sonra yemek ve çorbalarda kullanılabilir. Özellikle ekmek, kek, poğaça, börek gibi hamur işlerinde kullanılabilir. Ancak bu hamur işleri sağlıksız besinler olduğu için yoğurt suyundan beklediğimiz faydalı sonuçları almamızı engellemektedir. Diğer taraftan etlerin marina edilmesi ve turşuların daha doğal fermente edilmesi için kullanılabilir. Yoğurt suyu, bir pamuk yardımıyla yüze sürülerek temizlenmesini ve nemlenmesi sağlayabilir. Yoğurt suyundan en etkili sonucu alabilmek için direkt olarak içilmesi önerilir.

Yoğurt Suyu Maskesi

Yoğurt suyunun içinde bulunan vitamin ve mineraller, ciltteki hücrelerin yenilenmesine, sivilce izlerinin giderilmesine ve yaşlanma belirtileri olan kırışıklıkların giderilmesine büyük etkisi bulunmaktadır. Yoğurt suyu ile düzenli olarak tonik yapılması tüm bu etkilerin görülmesini sağlayacaktır. Ancak hafta 1-2 kez yoğurt suyu ve diğer faydalı gıdaların karışımıyla maske yapmak, cilt bakımı daha etkili ve güzel sonuçlandırır. Yoğurt suyu ile cilt bakımı:

- 1 tatlı kaşığı bal 
- Yoğurt suyu

1 tatlı kaşığının içine krem kıvamına gelene kadar yoğurt suyu eklenir ve iyice karıştırılır. Elde edilen karışım yüze sürülerek 10 dakika bekletilir ve ılık su ile durulanır. Bu uygulama yüzü ölü hücrelerden arındırarak nemlenmesini sağlar.

Yoğurt Suyunun Besin Değerleri

Karbonhidrat (g) 12.8

Protein (g) 1.9

Yağ (g) 0.23

Lif (g) 0

Kolesterol (mg) 2.5

Sodyum (mg) 120

Potasyum (mg) 357.5

Kalsiyum (mg) 257.5

Vitamin A (iu) 17.5

Vitamin C (mg) 0.25

Demir 0.2

Yoğurt, yüzyıllardır Türk mutfağının en önemli besin kaynaklarından biri olarak kabul edilmektedir. Yoğurdun sağlığa birçok faydası olduğu bilinmektedir, ancak yoğurdun suyu da sağlığa yararlı mıdır? Bu yazıda, yoğurt suyunun faydalarını ele alacağız. Hazırsanız başlayalım...

Yoğurt Suyu Nedir?

Yoğurt suyu, yoğurdun mayalanması sonucu oluşan sıvı kısmıdır. Yoğurt yapılırken, bakteriler sütü mayalar ve laktik asit üretirler. Bu süreçte oluşan sıvı kısmı yoğurt suyudur. Yoğurt suyu, yoğurttan ayrılarak elde edilir.

Yoğurt Suyunun Besin Değeri

Yoğurt suyu, düşük kalorili bir içecektir. 100 gram yoğurt suyu sadece 27 kalori içerir. Ayrıca, yoğurt suyu düşük miktarda yağ ve karbonhidrat içerir. Yoğurt suyu aynı zamanda sodyum, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.

Yoğurt Suyunun 11 Faydası

1. Sindirime Yardımcı Olur

Yoğurt suyu, probiyotikler açısından zengin bir içecektir. Probiyotikler, sindirim sisteminde yararlı bakterilerin oluşmasına yardımcı olur ve sindirim sağlığı için önemlidir. Yoğurt suyu, sindirim sistemindeki yararlı bakterilerin sayısını artırarak sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini düzenler.

2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Yoğurt suyu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek, vücuda bulunan hastalıklarla savaşmak için çok önemlidir. Antioksidanlar, vücutta bulunan zararlı maddeleri yok ederek sağlıklı hücrelerin korunmasına yardımcı olur. C vitamini ise, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan bir vitamindir.

3. Cilt Sağlığını Destekler

Yoğurt suyu, cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir. İçeriğinde bulunan laktik asit, cildin pH dengesini korur ve cilt sağlığını destekler. Aynı zamanda, ciltte bulunan bakterilerin çoğalmasını önleyerek cilt sağlığını korur. Yoğurt suyu aynı zamanda ciltte bulunan gözeneklerin temizlenmesine yardımcı olur ve cildin daha canlı ve parlak görünmesine yardımcı olur.

4. Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Yoğurt suyu, düşük kalorili bir içecek olduğu için kilo vermeye yardımcı olabilir. Ayrıca, yoğurt suyu iştahı azaltarak daha az yemek yemenize yardımcı olabilir. Yoğurt suyu ayrıca, metabolizmayı hızlandırarak kalori yakımını artırır.

5. Vücutta Detoks Etkisi Yaratır

Yoğurt suyu, vücudun detoks sürecine yardımcı olur. Vücutta bulunan toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve böylece sağlıklı bir vücut sağlar. Yoğurt suyu aynı zamanda vücutta bulunan zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olan bir diüretiktir.

6. Çocukların Gelişimini Destekler

Yoğurt suyu, B2 vitamini açısından oldukça zengindir. Bu vitamin, çocukların sağlıklı bir şekilde büyümesi için gereklidir. Bu nedenle, gelişme çağındaki çocukların yoğurt suyu içmeleri önerilir.

7. Kansere Karşı Korur

Yoğurt suyu, içerisinde bulunan bazı bakteriler nedeniyle antikanserojen madde taşır. Bu, kansere karşı vücudun direncini artırmaya yardımcı olabilir.

8. İstenmeyen Tüylere Karşı Etkilidir

Yoğurt suyu, kadınların en büyük problemlerinden biri olan istenmeyen tüylere karşı da etkilidir. Yoğurt suyunu cilde uygulamak, tüylerin azalmasına ve daha ince olmasına yardımcı olabilir.

9. Böbrek Taşını Düşürür

Yoğurt suyu, böbrek taşı rahatsızlığı olanlar için şifa kaynağıdır. Yoğurt suyu, böbrek taşlarının erimesine yardımcı olabilir ve böylece idrarla kum halinde atılmasına olanak sağlayabilir.

10. Mide Gazının Giderilmesinde Etkilidir

Yoğurt suyu, mide gazının giderilmesinde oldukça etkilidir. Yoğurt suyu, sindirimi kolaylaştırarak mide rahatsızlıklarını azaltabilir.

11. Kan Basıncını Düşürür

Yoğurdun suyu, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve inme riskini arttırabilir ve bu nedenle kan basıncının düşürülmesi önemlidir. Yoğurdun suyu, içeriğindeki potasyum nedeniyle kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.

Yoğurt suyu nasıl yapılır?

Yoğurt suyu, yoğurdun süzülmesiyle elde edilir. Yoğurdun içindeki sıvı kısmı süzdükten sonra yoğurt suyu elde edilir.

Yoğurt suyunun besin değeri nedir?

Yoğurt suyu, kalsiyum, protein, B2 vitamini ve elektrolitler gibi birçok besin açısından zengindir.

Yoğurt suyu neye benziyor?

Yoğurt suyu, biraz ekşi bir tada sahip olan sulu bir içecektir. Kefirle benzerlik gösterir.

Yoğurt suyu kaç kalori içerir?

Yoğurt suyu düşük kalorili bir içecektir ve yaklaşık 30 kalori içerir.

Yoğurt suyu sindirim sağlığına nasıl yardımcı olur?

Yoğurt suyu, içerisindeki probiyotikler sayesinde sindirim sağlığına fayda sağlar. Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını korur.

Yoğurt suyu nasıl tüketilir?

Yoğurt suyu, su yerine içilebilir veya yemeklerle birlikte servis edilebilir. Ayrıca smoothie ve tatlı tariflerinde de kullanılabilir.

Yoğurt suyu laktoz içerir mi?

Evet, yoğurt suyu laktoz içerir. Bu nedenle, laktoz intoleransı olan kişilerin yoğurt suyunu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.

Yoğurt suyu sodyum içerir mi?

Evet, yoğurt suyu sodyum içerir. Bu nedenle, yüksek tansiyonu olan kişilerin yoğurt suyunu sınırlamaları veya doktorlarına danışmaları önerilir.

Yoğurt suyu tüketimi için herhangi bir sınır var mı?

Yoğurt suyu sağlıklı bir içecek olarak kabul edilir ancak aşırı tüketmek sağlık sorunlarına neden olabilir. Günde birkaç bardak yoğurt suyu tüketmek sağlıklı olabilir. Ancak, sağlık sorunlarınız varsa veya tüketimi hakkında endişeleriniz varsa doktorunuza danışmanız önerilir.