Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi

Havuçlu yoğurtlu salata nasıl yapılır? Yoğurtlu havuç salatası nasıl yapılır? Yoğurtlu salatalar içinde en nefislerinden biri yoğurtlu havuç kızartması olarak da bilinen havuçlu yoğurt salata tarifi...

Havuçlu Yoğurtlu Salata Malzemeleri

Dört - beş adet büyük havuç

Bir yemek kaşığı sıvı yağ

Bir çay kaşığı tuz

Sulu olmayan veya katı yoğurt

Havuçlu Yoğurtlu Salata Tarifi - Yoğurtlu Havuç Rendesi - Yoğurtlu Çiğ Havuç Salatası

1. Havuçlar yıkanır, soyulur ve rendelenir.
2. Sıvı yağda havuçlar ölünceye kadar pişirilir.
3. Soğuyan havuçlara tuz ilave edilir.
4. Havuçları örtecek kadar katı yoğurt konularak havuçların yoğurtla iyice karışması sağlanır.
5. Havuçlu Yoğurtlu Salata hazırdır.

Havuçlu Yoğurtlu Salata Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Sarımsaksız Sarımsaklı Yoğurtlu Havuç Salatası Püf Noktaları

1. Havuç Salatasına Sarımsak Konur mu? Aşağıda farklı misallerini vereceğimiz tarzlarda havuç salataları sarımsakla birlikte hazırlanabilir.
2. Yoğurtlu Cevizli Havuç Salatası Yarım su bardağı kadar ceviz içi bir kesme tahtasında bıçak yardımıyla dişe gelebilmesi için çok ufalanmayacak tarzda kıyılır. Havuç, sarımsaklı yoğurt ve ceviz kırıkları güzelce karıştırılır. Ceviz ilavesini sadece üstüne serpme şeklinde de sağlamak mümkündür.
3. Yoğurtlu Havuç Kabak Salatası Yıkanıp kabukları soyulan üç – dört kabak ve dört – beş havuç havuçlar rendelenir. Kabak rendeleri elle veya bir tülbendin üzerine konularak suyu sıkılır. Bir yemek kaşığı sıvı yağ ile suyunu salıp çekene kadar iki – üç dakika pişirilir. Bilahare ezilmiş bir diş sarımsaklı beş kaşık yoğurt, tuz bir kapta karıştırılır. Soğuyan havuç ve kabak karışımına eklenip karıştırılır. Üzeri ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ile süslenir. İstenirse üzerine pul biberli sos gezdirilerek de sunulabilir.
4. Çiğ Havuç Salatası: İki adet havuç soyulup rendelenip üzerine tuz, limon, sıvı yağ gezdirip karıştırılarak bir salata elde edilebilir.
5. Yoğurtlu Havuç Haşlama Havuçlar yıkanıp ikiye bölünür ve haşlanır. Sonra rendelenip sıvı yağ ve tuz ilave edilip karıştırılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp gezdirilir. Nane serpilerek sunulur.
6. Kahvaltılık Havuç Salatası: Havuçlar yıkanıp soyulur ve rendelenir. Tuzu ilave edilir, sıvı yağda havuçlar pişene kadar kızartılır. Servis tabağına alınıp sarımsaklı yoğurtla karıştırılır. Nane, maydanoz ve pul biberle süslenip sunulur.
7. Havuç Salatası Yoğurtlu Mayonezli Yoğurtlu karışıma bir yemek kaşığı mayonez ilave edilerek karıştırılır.
8. Sarımsaklı Yoğurtlu Havuç Salatası Sarımsaklı havuç salatası için dört adet havuç yıkanıp soyulur rendeyle kalın rendelenir. Üç diş sarımsak ayıklanıp yarım çay kaşığı tuz ile dövülür. Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilir, havuçlar ölünceye dek pişirilir. Başka bir kapta yarım kg yoğurtla dövülmüş sarımsak harmanlanır. Üzerine kızartılan havuçlar eklenir.
9. Yoğurtlu Havuç Tarator- Havuç Tarator Tarifi, Nasıl Yapılır? Havuç Kavurması Yoğurtlu Nasıl Yapılır? Üç orta boy havuç rendelenip bir tavaya alınır. Az bir sıvı yağla orta hararette, yumuşayana kadar, üç – dört dakika kavrulup soğumaya bırakılır. Ayrı bir karıştırma kabında altı kaşık süzme yoğurt (ev yoğurdunun suyu süzülebilir), soğumuş rende havuç, iri kıyılmış dört – beş ceviz içi, bir yemek kaşığı zeytinyağı, rendelemiş bir diş sarımsak ve bir çay kaşığı tuz alarak iyice karıştırılır. Karışıma istenirse bir çay kaşığı toz kırmızıbiber eklenebilir. Servis tabağına alınan ve istenirse üzerine zeytinyağı gezdirilen havuç tarator ceviz parçaları, ince kıyılmış taze dereotu, maydanoz veya nanelerle süslenerek sunulur. Sunulmadan kısa süre önce yapılması yoğurdun kurumasını engeller. Üzeri streçlenip kısa bir süre buzdolabında tutulabilir. Bazıları ceviz ilave etmez, bazıları kıvam ve farklı lezzet için bir yemek kaşığı mayonez ekler, bazıları haşlanıp ezilmiş patatesleri karışıma ilave ederek patatesli havuç tarator yapar, kimileri havucu pişirmeden önce ufak doğranmış sarımsakları kokusu çıkana kadar kavurur. Yoğurtlu Havuça ne denir? Havuç Tarator. TARATOR SOSU YAPIMI🥗
10. BoraniISPANAK BORANİ TARİFİ, PAZI BORANİ (Gümüşhane)
11. Havuç Boran'ı ODTÜ, Havuç Borana Zeytinyağlı yoğurtlu havuç kızartmasına olan rağbet bu yemek çıktığında yemekhanede kuyrukların oluşmasına yol açmaktadır. Şöyle yapılır: Soyulmuş bir kilo havuç rendelenir. Yağ kısık ateşte ısıtılır. Kızmış yağa havuç rendesi ve bir tutam tuz eklenip ara ara karıştırarak üç beş dakika kavrulur. Sulanınca soyulup ince kıyılmış beş diş sarımsak ilave edilip arada karıştırılarak pişirilirken gittikçe rengini verir. Pişince servis tabağına alınıp üzerine dört beş kaşık yoğurt gezdirilip bir tutam dereotu serpilir.
12. Sarımsaklı Yoğurtlu Havuç Salatası Kalori 100 gramının 66 kcal, 230 gramlık bir orta porsiyonun 151 kcal civarında olması beklenir.
13. Yoğurtlu Havuç Faydaları, Havuçlu Yoğurdun Faydaları, Havuç Nelere İyi Gelir? Havucun Faydaları, Sarımsaklı Yoğurtlu Havuç Salatası Faydaları Havuç ve yoğurdun faydaları toplamı olarak düşünülebilir. Havucun sağlık faydaları: 1) Azalan Kanser Riski: Zengin karotenli diyetler, çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu bir tesirde olabilir. Buna prostat kanseri (Kaynak), kolon kanseri (Kaynak), mide kanseri (Kaynak), meme kanseri (Kaynak). Daha eski araştırmalar, karotenoidlerin akciğer kanserine karşı koruyabileceğini öne sürdü, lakin daha yeni çalışmalar koruyucu bir tesir bulamadı (Kaynak, Kaynak). 2) Düşük Kan Kolesterolü: Kalp hastalığı için bir risk faktörü olarak sayılan yüksek kan kolesterolüne karşı havuç yenilmesi faydalı olabilir. (Kaynak). 3) Kilo kaybı: Havuç, yemeklerin bir parçası olarak, sonraki yemeklerde tokluğu artırarak kalori alımını azaltabilir (Kaynak). Bu sebeple, havuçlar etkili bir kilo verme diyetine fayda sağlayabilir. 4) Göz Sağlığı: A vitamini düşük olan kişilerin gece körlüğü yaşama ihtimali daha yüksektir. Havuç veya A vitamini ile karotenoidler açısından zengin diğer yiyecekleri yiyerek iyileşmeleri mümkün olabilir. (Kaynak). Karotenoidler ayrıca yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltabilir (Kaynak, Kaynak, Kaynak). Netice olarak havuç tüketimi, kanser ve kalp hastalığı riskinin azalması ve göz sağlığının iyileşmesi ile bağlantılıdır. Tesirli bir kilo verme diyetinin değerli bir parçası olabilir. "Rendelenmiş havuç neye iyi gelir?" denirse de bunlar sayılabilir. Bunlara yoğurdun faydaları da ilave edilmelidir. Aç karna havuç yemenin faydaları arasında başta havucun şifasından sindirim sistemi boşken daha fazla istifade edilmesi yer alır.
14. Diğer havuçlu salatalar: PATATESLİ HAVUÇLU KARNABAHAR SALATASI🥔🥕, KABAKLI HAVUÇLU🥕 SALATA🥗

Havuç tarator davet sofralarının yıldızı, çay saatlerinin aranan lezzeti burada. Yoğurtlu havuç mezesi deyip geçmeyin. Bazı ellerden çıktığında öyle lezzetli olur ki yemeye doyamazsınız.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kategoriler:Kolay Yemek Tarifleri , Meze Tarifleri , Salata Tarifleri