Yoğurtlu Poğaça Tarifi Mayalı
Yoğurtlu Poğaça Tarifi: Pofuduk, Yumuşacık Poğaçalar Yapıyoruz
Bugün çok pofuduk bir yoğurtlu poğaça tarifi ile sizinleyiz. Poğaçaların yapımında süt yerine yoğurt kullanıyoruz ve bana kalırsa yoğurt böyle tariflerde daha başarılı olmamızı sağlıyor. Hem poğaçalar yumuşak oluyor, hem de çok daha lezzetli oluyor.
İlk önce tarifte kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Hemen ardından da yoğurtlu poğaça nasıl yapılır öğrenelim.
Yoğurtlu poğaça tarifi malzemeleri
- 1 paket maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yumurta akı (sarılarını poğaçaların üzerine sürmek için ayıralım)
- 6,5 su bardağı un
- Peynir yada patates
Nasıl yapılır?
- Yoğurma kabına bir paket yaş mayayı elimizle parçalayarak koyalım.
- Tuz, şeker, yoğurt ve ılık suyu ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
- Şimdi karışıma sıvıyağı ve yumurta aklarını ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
- Unu kontrollü olarak ekleyelim ve yoğurtlu poğaça hamurumuzu yoğurarak hazırlayalım.
- Yoğurduğumuz hamuru 45 dakika oda sıcaklığında üzeri kapalı şekilde mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle biraz açalım. İçlerine iç harcımızı koyalım ve poğaça şeklini verelim.
- Tepsi mayası için hazırlayıp, tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerini örtelim. Bu şekilde 20 dk mayalanmaya bırakalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim, susamını ekleyelim ve önceden ısıtılan derece fırında pişirelim.
Yoğurtlu poğaça tarifi videolu tarif
En kolay yoğurtlu poğaça nasıl yapılır? Yoğurtlu poğaça yapmanın püf noktaları
Çay saatlerinde hem karnınızı doyuracak hem de tadına doyum olmayacak lezzetli bir poğaça hazırlamak ister misiniz? Yoğurtla yapılan tarifler her zaman yumuşak ve pofuduk olur. Yapımı oldukça basit yoğurtlu poğaçanın tarifini öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz. İşte yoğurtlu poğaça tarifi:
Yumuşacık sokak poğaçası sevenlere müjde! Poğaçanın yapımı sırasında oda sıcaklığında bekletilmiş ekleyeceğiniz yoğurt tam bir açma kıvamında ve lezzetinde poğaça yapmanızı sağlayacak. Püf noktasını verdiğimize göre misafirlerinize ve en sevdiklerinize muhteşem bir poğaça hazırlayabilirsiniz. İster çocukların beslenmesine isterseniz 5 çayının yanında pratik bir şekilde pişirebileceğiniz yoğurtlu enfes poğaçanın tarifine yazımızın devamından ulaşabilirsiniz.
- Mayalı yumuşak poğaça yaparken belirli adımlar izlenir. Malzemeleri hazırlamak, hamuru yoğurmak, mayalamak (mayalandırmak) ve pişirmek tüm mayalı yumuşak poğaça tariflerinin ortak noktasıdır.
- Her aşamada dikkat etmeniz gerekenlere özen gösterdiğiniz zaman en güzel poğaçayı yapabilirsiniz.
İLİŞKİLİ HABEREn kolay kaşarlı poğaça nasıl yapılır? Kaşarlı poğaça yapmanın püf noktaları
İLİŞKİLİ HABERPofuduk poğaça nasıl yapılır? Su ile yapılan poğaça tarifi
YOĞURTLU POĞAÇA TARİFİ:
MALZEMELER
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket instant maya
1 adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı toz şeker
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 tutam susam
1 tutam çörek otu
en kolay poğaça tarifi
İLİŞKİLİ HABERPastane usulü mis gibi kokan poğaça nasıl yapılır? En kolay pastane usulü poğaça tarifi
YAPILIŞI
Tarife öncelikle mayayı çözerek başlayın. Bunun için, ılık su, toz şeker ve mayayı bir kabın içerisinde yavaşça karıştırın. Ardından üzerini kapatarak 1 dakika kadar bekletin.
Ayrı bir kabın içerisine un hariç geriye kalan tüm malzemeleri ekleyin. Daha sonra bekletilen köpük köpük olan mayayı da ilave edin.
Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında üzerini örterek 30 dakika mayalanması için bekletin.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, yuvarlak şeklini verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine güzelce dizdikten sonra üzerine yumurtanın sarısını ve çörek otu atarak kenara alın.
20 dakika daha beklettikten sonra derece fırında 13 dakika pişirin.
Çay eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun